Gelatina "Resaca de Año Nuevo"

Gelatina "Resaca de Año Nuevo"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Restos de carne de la mesa de Año Nuevo (pavo, ganso, pollo, lengua, etc.)	200 g
Encurtido de pepino + 3-4 sol. Pepino	400 ml
Encurtido de col de debajo del repollo rojo georgiano + un poco de repollo	500 ml
Jugo de tomate con sal y pimienta	1/2 taza
Gelatina en hoja	14 hojas

Metodo de cocinar

• Esto es lo que se usó para el aspic, además de los recortes de carne y la gelatina.
• 
• Se utilizó una cubierta de tagine como forma (para una aproximación visual lejana al árbol). En primer lugar, se vertió jugo de tomate precalentado en la parte superior de la tapa, en la que se disolvieron dos hojas de gelatina empapadas y exprimidas. El jugo se envió al frío para que solidificara, y mientras tanto se calentó ligeramente la salmuera de pepino, en la que, a su vez, ya estaban disueltas 5 hojas de gelatina. Se colocaron pepinos sobre el jugo de tomate congelado y se vertió la salmuera enfriada, pero aún no congelada. De nuevo, en el frío. Y por último, se hizo lo mismo con el pepinillo de debajo del repollo rojo picante georgiano, pero 7 hojas disueltas en él. Sobre la capa congelada de salmuera de pepino, se cortó en tiras de carne y se colocó un poco de col roja picada, y luego se vertió todo con salmuera de col. ¡La última etapa de solidificación, y el plato con efecto tónico está listo para comer!

Nota

La receta se concibió originalmente como divertida y se planeó publicarla en la mañana de Año Nuevo. Pero los últimos invitados que llegaron tarde y se fueron solo la primera noche no me dieron esa oportunidad, por lo tanto, con la colocación de la receta, lo siento, llegué tarde. Sin embargo, esta no fue la última mañana de Año Nuevo (¡amén!).

Doplet, eres un maestro y un gran inventor, tu creativo El pensamiento atípico me deja una impresión imborrable (hablaba directamente como Medusa o "eso" ... o me parece) y sin duda educa y desarrolla mi pensamiento.

Py. Sy. La broma fue sin duda un éxito: una merienda preparada para ... cualquier cosa.

Perdónalos, Señor, porque no saben lo que hacen ... ¡especialmente en un estupor borracho!

[Larissa]

Larissa, ¡¡¡muy original!!! No me canso de admirar tu fantasía.

¿Cómo pueden ustedes, chicas, cambiar a menudo su apariencia? ¡Claro, no tengo tiempo para acostumbrarme! Bueno, ¡al menos la Gorgona es constante! De todos modos, ¡gracias a todos por los comentarios!

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Vaya ... ¡¡¡Bien !!! Creo que una resaca, si alguien tiene una, ¡la eliminará!

[dopleta]

Bueno, esto es algo! ¡Muy impresionante! Bueno, ¿este es el tipo de fantasía que necesitas tener?
Que eres, dopleta, inventor y artesano

¡Bravo!

¡Lorik, no tengo palabras! ¡Uno de los platos más geniales!
¡Tienes que pensarlo!
Estás por delante del resto del mundo en tu capacidad para sorprender y animar "culinariamente", ¡por Dios! ¡En!

Gyyy. Lenka, tu pequeño peludo ya está planeando una fiesta, ¿o qué? ¿Ya estás planeando cómo vas a pasar la resaca?

Sí, siempre tienen algún tipo de fiesta.
¡Beben de su nuevo cuenco de triunfo, comen a Timón y me lacan!
En este momento, simplemente esparcí a todos para que se durmieran. Emborracharse, chtola ...? Voy todos los días.
¡Y tu receta llega justo a tiempo!

Laris, y esto me lo comeré sin resaca
Miré la foto con un corcho de champán y hasta quise el Año Nuevo
Gracias, Laris, como siempre, brillante y creativa.

Miré la foto con un corcho de champagne

Notado, ¿verdad? Traté de crear un interior posterior a las vacaciones, bengalas quemadas a la izquierda, cáscaras de mandarina a la derecha, pero disparé con mi teléfono, es difícil de ver.
Gracias !

Noté y noté Y costras y velas de Bengala. ¿Todavía hay una copa o una copa de vino, en mi opinión?

¡Oh, exactamente! ¡Se acuesta de tu lado! Lo acabo de ver, ¡ya lo olvidé! Gracias, Marusenka, ¡eres nuestro atento!