Helado de laurel "Troncos de laurel" (receta italiana)

[Preparación]

Helado de laurel "Troncos de laurel" (receta italiana)

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: italiano

Ingredientes
Leche	300 ml
Crema 20-33%	300 ml
Yemas	4 cosas
Azúcar	75 g
Maicena	2 cucharaditas
Galletas	150 g
Hoja de laurel fresco	4 cosas

Metodo de cocinar

• Tratando de encontrar nuevos gustos y combinaciones, a veces logras sorprenderte y complacer a tus seres queridos. Una combinación inusual, a primera vista, de productos incompatibles (helado dulce y hojas de laurel) resultó ser tan armoniosa, interesante y sabrosa, aunque inesperada, que todos los catadores quedaron asombrados.
• Preparación
• - Sumerja hojas de laurel recién lavadas en leche, hierva y deje reposar durante 30 minutos. Luego retire las hojas de la infusión.
• - Batir las yemas con el azúcar y una cucharada de leche.
• - Calentar nuevamente la infusión de leche para que no hierva y añadir las yemas batidas con azúcar en un chorro fino, batiendo constantemente.
• - Disuelva el almidón en un poco de leche y, revolviendo constantemente, viértalo en la mezcla de leche y yemas. A fuego lento, revolviendo constantemente, espese la mezcla. Asegúrate de que la mezcla no se queme. Enfriarlo.
• - Batir la nata enfriada hasta que queden picos suaves (no abrumar) y mezclar suavemente con la mezcla de huevo y leche.
• - Congelar la mezcla en una heladera. Forre una forma larga y estrecha con una película adhesiva, coloque la mezcla congelada sobre la película. Cubrir con el borde de la película y congelar completamente.
• - Muela las galletas Amaretti en migas antes de servir. Cubrimos la mesa con film transparente. Espolvoreamos uniformemente las migas por todo el largo de nuestro helado. Repartimos el helado y lo enrollamos en migas por todos lados.
• 
• - Ahora el helado se puede cortar en cubos y servir, adornar con hojas de laurel o envolver bien en plástico y enviar al congelador para su almacenamiento.
• - Antes de servir, sacar el helado y cortar el número necesario de muñones.
• Definitivamente lo repetiré para sorprender a los invitados y complacer a la familia.
• En lugar de "Amaretti" puedes usar cualquier bizcocho o galleta dulce, lo principal es que los bizcochos no son muy blandos, y cuando se muelen, no se convierten en harina ni en masa viscosa.

[Ol]

Ol, bien inteligente! ¡Y añadió un lavrushka!

¡No se perderá nada en su hogar!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, Reconocí tu receta en miniatura a la izquierda por una cuchara rara
Sobre la nota de laurel en el helado, confirmo helado similar de Jomb Solo hago azúcar allí. Este es el único helado sin azúcar que acepto comer, resultó que no soy 100% gourmet, al parecer, están listos para probar cualquier sabor nuevo ... y no pude sentir los helados japoneses, que son hermosos vegetales sin azúcar, pero no los míos ...
El laurel de leche es mejor Quizás porque el sabor también es familiar ...
pero en general pensé que la competencia ya había terminado ... pero aquí miro - no se están acabando nuevas recetas de postres fríos ...

Olya, reconocí tu receta en una miniatura a la izquierda por una cuchara rara

Solo tengo una de esas cucharas en mi casa de campo, el resto también son raras, pero del período soviético ...
Gracias, Irochka, por tu aprobación, ¡definitivamente veré lo que hay debajo de tu enlace! Ya miré brevemente y me di cuenta de que había algo nuevo e interesante para mí. El té es nuestro tema favorito, ¡todo lo relacionado con él es interesante y útil! ¡¡¡¡Muchas gracias!!!!

[Ol]

Ol, bien inteligente! ¡Y añadió un lavrushka!

¡No se perderá nada en su hogar!

Tienes razón, Olga, ¡no pasará ni una brizna de hierba! Los escarabajos todavía sobreviven de alguna manera, pero ya los estoy mirando ... ¡Gracias por venir a probar el helado!

Bueno, probablemente no te apoyaré con errores ...

Bueno, probablemente no te apoyaré con errores ...

Bueno, como dicen, cómo servir ...: girl_wink: Y si cocino una serpiente, de lo contrario nos divertimos ...

La serpiente puede serlo. Todavía queda carne.

La serpiente puede serlo. Todavía queda carne.

Está bien, veré cómo se comporta, de lo contrario es una pena, después de todo, está casi en casa, vive debajo del porche, aparentemente, nuevamente este año vieron cómo se arrastraba, incluso tomaron una foto de la cola ...

[Olya]

es una pena de todos modos, ya casi en casa - vive bajo el porche

Olya, y ella ... eso ... no es venenosa ???

[Olya]

Olya, y ella ... eso ... no es venenosa ???

Escuche, se lava tan rápido, no puedo mirar la cabeza, vi la cola solo por la noche, y por la mañana mi esposo vio, ¡él tampoco entendió quién, ya sea o una víbora, saludable! Caminé de puntillas el año pasado, y luego me di cuenta de que me volvería un neurótico, le tenía miedo al perro y ya me olvido de mirarme los pies. Pero de noche llamo al camino, tengo la ingenua confianza de que ella escucha y se aleja arrastrándose.

El año pasado caminé de puntillas ... ya me olvido de mirarme los pies ... estoy ingenuamente seguro de que ella escucha y se aleja gateando.

... aquí quería llenar una línea completa de emoticonos - desmayos

... aquí quería llenar una línea completa de emoticonos - desmayos

Cuando en una ciudad de Vietnam decidieron limpiar un campo de fútbol, ​​¡había dos ambulancias y dos bolsas de serpientes! ¿Qué soy después de esa serpiente casera? ¡Aunque necesito conseguir suero por si acaso!

Pero de noche llamo al camino, tengo la ingenua confianza de que ella oye y se aleja arrastrándose

Allí están los sapos y las ranas. Y en ellos, a su vez, es donde hay muchos bichos y babosas. Una vez conocí a una víbora en la casa de campo cerca de los lechos de fresas, y allí las babosas y las ranas caminan en manadas.

Una vez, un gato callejero trajo, además de ratones muertos, una serpiente muerta. En esta ocasión, se entregó el premio a los restos de carne.

Me di cuenta de que era necesario deshacerse del suministro de alimentos de las serpientes (es decir, insectos y ranas), cortar el césped, que salva de las garrapatas, quitar los guijarros del sitio. Durante el día se calientan, y las serpientes los adoran, y los anfibios se esconden debajo de ellos, de modo que tanto la mesa como la casa.

¡Aunque necesitas un sérum por si acaso!

Tengo un erizo ...

Tengo un erizo ...

Imagínense, hasta tres caminan, no le tienen miedo a nada, el perro está herido, ya se ha comido agujas ... Y grandes, medianos y pequeños ...

Imagínense, van hasta tres

algunos erizos equivocados ... caminar ... no atrapar serpientes ... supongo Leche los corrompes con helado
Entonces, Olya, estrictamente estrictamente, deja de tocar la escala en el teclado, ve a descansar

hasta tres caminan

Es extraño entonces que haya serpientes. La familia de los erizos los habría estrangulado rápidamente.

Es extraño entonces que haya serpientes. La familia de los erizos los habría estrangulado rápidamente.

El año pasado no había ranas, ni lagartijas, ni erizos, solo el pequeño deambulaba de alguna manera .. Y en este jardín está cubierto de maleza, todo está disponible. Pero la serpiente es muy grande, no puedo imaginar cómo pueden estrangularla.

Pero la serpiente es muy grande, no puedo imaginar cómo pueden estrangularla.

No, definitivamente me enviarás a un desmayo y no a una sonrisa ...
Ol, sigo inundando aquí, tu buzón personal está lleno

[¿Feliz?]

¿¡¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Entonces ??? ¡No creo que las palabras puedan transmitir gusto! Correcto, ¿Feliz?

[¿Feliz?]

¿¡¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Entonces ??? ¡No creo que las palabras puedan transmitir gusto! Correcto, ¿Feliz?

¡Delicioso helado, tan rico! ¡Y ni siquiera esperaba que Lavrushka fuera tan bien con el sabor dulce! ¡Sírvase usted mismo, guardo algunos moldes para usted!