Multicocina Marca 502

¿Podría decirme si es posible dejar la charlotte en calefacción? Empecé a hornear y mi hijo me llamó para que viniera solo por la mañana.
Y otra pregunta: ¿la multicocina consume mucha electricidad?

No lo haría, aparecerá condensación, la propia charlotte puede secarse, perder su apariencia. Pero realmente no lo he intentado. Esto es sólo una teoría. ¿Quizás alguien tiene esa experiencia?

[Elena]

ElenaGracias, pensé que ahora no soy capaz de nada más que gachas. Por la mañana lo intentaré, quiero ver el proceso, sin demora. Quizás más tarde me vuelva más atrevido ...

[Ira,]

Ira, si aparecen preguntas, escriba. ¡Hivemind te ayudará!

Galina, ¿Para qué? Buena charlotte deliciosa y fría.

[Lenochka]

¿Qué es la noche que queda de los azotes? La masa, por supuesto, no se amargará, pero difícilmente tendrá éxito ...

Lenochka, Entiendo que estamos hablando de una charlotte confeccionada.

¿La multicocina consume mucha electricidad?

El consumo máximo de energía para hornear, freír es de aprox. 850W.

Chicas, gracias, entendí todo.

[Merri]

Merri, asegúrate de enjuagar bien el bol, recto muy bien, con el lado duro de una esponja vieja con detergente. Tuve problemas con el olor del cuenco hasta que lo lavé bien. Y mantenga el MV abierto cuando no esté cocinando.

[Irina]

IrinaYo también soy principiante y hoy estoy dominando el tercer plato (una receta por día). La primera es la papilla de mijo con retraso. Por la noche me lo pongo y por la mañana, como para mi desayuno, estaba lista una deliciosa y apetitosa papilla. No hay problema))) Frito las segundas chuletas. Todo salió genial también. Y ahora estoy horneando Charlotte. Aún no conozco el resultado.

[Cazuela de arenque, patata y zanahoria con costra de queso.]

Hice una cazuela y publiqué la receta en el foro.
Cazuela de arenque, patata y zanahoria con costra de queso.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=363806.0

Lo hice en Polaris, pero solía cocinar en Brand en el programa "Pastelería" durante 40 minutos.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, gracias por el consejo! Estoy informando. Todo lo que me fue suficiente ayer fue solo lavar el MV. ¡Olía mucho a plástico! Después del lavado, poco ha cambiado. Al vapor un limón. El olor ha disminuido pero no ha desaparecido por completo. Fue un poco triste. Por la mañana cociné trigo sarraceno, al mismo tiempo calenté salchichas a baño maría, temía que la comida oliera. Todo salió bien, no hubo olores extraños. Hoy puse gachas de arroz con leche en un comienzo retrasado. Tengo miedo, pero voy probando poco a poco ...
Galina51, felicitaciones por tu compra!

¡Buen día! Tengo otra pregunta: ¿es necesario lavar la válvula después de cada preparación? Si no es así, ¿con qué frecuencia o con qué definición?

¿Es necesario lavar la válvula después de cada preparación?

No es necesario. Si permanece limpio, simplemente desármelo y séquelo.

[Irina]

Irina, ¡gracias!

[Galina]

De nada, Galina

No es un gran informe sobre cómo cocinar en una multicocina. Charlotte resultó maravillosa. Sopa de pollo. Pilaf con pechuga de pollo (el sabor a veces es diferente al que se cocina al fuego, aunque hice todo igual, con los mismos ingredientes). El cupcake Zebra resultó delicioso, pero en mi opinión es demasiado denso y algo me cruje los dientes (como arena), ni siquiera puedo entender lo que puede ser. Y con respecto a la densidad (por supuesto, no sé cuál debería ser), reemplacé la soda apagada (según la receta) con levadura en polvo.
Solo hice yogur. Resultó maravilloso tanto en sabor como en consistencia. Tomé leche ultrapasteurizada 3.5% -1l., Crema 15% -300ml., Acidophilus 2.7% -200g. Mezclé todo frío (no hirvió, no calenté).Lo vertí en un tazón (no había frascos vacíos, aunque creo que es más conveniente hacerlo en frascos), y según las instrucciones durante 6 horas - "yogur sin hervir".
Charlotte


Magdalena de cebra
[

Yogur (mientras está en el tazón)

[Galina,]

No es un gran informe sobre cómo cocinar en una multicocina.
El cupcake Zebra resultó delicioso, pero en mi opinión es demasiado denso y algo me cruje los dientes (como arena), ni siquiera puedo entender lo que puede ser. Y sobre la densidad (por supuesto, no sé cuál debería ser), reemplacé la soda apagada (según la receta) con levadura en polvo.
Magdalena de cebra
[

Galina, el informe es maravilloso !!! ¡Se han preparado tantas golosinas!

Acerca de Zebra. El error, creo, es que no agregaron soda, sino levadura en polvo. Es con refresco que se hace un delicioso pastel. No debe haber "arena" en los dientes. Textura muy suave ...

[Elena]

Elena¡Qué magdalena tan exuberante tienes!
¡Y me gustó mucho el borscht! Honestamente, ¡ni siquiera esperaba que fuera más sabroso que en la estufa! Ayer por la mañana dejé todo, puse el programa de "sopa" en 13-00 (para tener algo para cenar) y me puse manos a la obra. ¡Todos estaban felices! Hice un marcador como este: lavé y puse 2 muslos de pollo en una cacerola (tenía 4 de ellos descongelados, pero parecía que no habría espacio suficiente para el resto, así que decidí que 2 serían suficientes). Luego cortó con Burner y agregó a la cacerola: 1 remolacha, 7 cm en d, 1 zanahoria mediana, un trozo de raíz de apio (aproximadamente del tamaño de zanahorias y remolachas), 2 cebollas pequeñas, un buen puñado de tomates Izidri secos en verano, 1/2 rojo dulce. pimienta, 2 patatas medianas, 2 puñados de chucrut sin salmuera. Resultó mucho, se añadió agua hasta la marca superior, se sala, pimienta, se vertía "suneli", se ponían 3 hojas de laurel y se cargaba todo bajo su propia responsabilidad y riesgo en MV. Estoy muy satisfecho con el resultado !!! Le pedí a mi esposo que se ocupara del proceso de cocción (si mi brebaje se derramaba, fumaba o de alguna manera se comportaba mal), todo estaba bien, le dije por teléfono que mi hija ya estaba comiendo, dijo deliciosamente. ¡Les dije a mis empleados que ayer tres de ellos pidieron el mismo MB!

[Irina]

Irina ¡Gracias! Hornea - ¡tendrás lo mismo! ¡La receta es confiable!
Y las sopas de Brand son muy sabrosas. Cuando un esposo anuncia una olla de cocción lenta entre amigos y conocidos, siempre dice que las sopas son como de una estufa. Yo le creo, porque lo probó con la estufa de mi abuela. También creo que las sopas están cocidas.

¡Les dije a mis empleados que ayer tres de ellos pidieron el mismo MB!

¡Familiar! Ya ha infectado a casi todos sus conocidos con la marca.

Me gusta mucho todo en la FQ, lo único que molesta, los olores persisten por mucho tiempo. Hoy me acordé de las propiedades desodorantes del producto Loc, intenté lavarlo con él, parecía que el olor se hacía menos ... Hay que mirar.

[Irina]

Irina este es el problema de los primeros meses. Poco a poco la goma de mascar deja de absorber los olores con tanta intensidad.

¡Es bueno!
Hoy mi maravillosa olla nos ha preparado pilaf para la cena. Me calenté un poco con el agua, me humedecí un poco, me di cuenta tarde que la tapa se cerraría, se debería verter menos agua que en el caldero. Pero el sabor es como pilaf real. Me gusta especialmente la carne cocinada en MV. Resulta inusualmente suave, pero no sobreestimulado.

¡Buen día! ¡Ayer me convertí en el propietario de la multicocina Brand 502! ¿Te unirás a tus filas? Sólo una pregunta. ¿Las recetas de Panas18 son adecuadas para nuestro multi?

¡Felicidades! Las recetas son básicamente todas iguales. Solo para algunas recetas será necesario elegir un modo más adecuado (por ejemplo, Panasonic no tiene fritura, y el tostado se realiza al hornear) y su duración.

Y las sopas de Brand son muy sabrosas. Cuando un esposo anuncia una olla de cocción lenta entre amigos y conocidos, siempre dice que las sopas son como de una estufa. Yo le creo, porque lo probó con la estufa de mi abuela. También creo que las sopas están cocidas.

¿Cocina sopas en el modo "estofado" o "sopa"? Perdón por la pregunta estúpida, soy un novato multicocina

[LoShadka - Svetlana]

LoShadka - Svetlana, Mira aquí. Todo ya ha sido probado, los modos están indicados. Para empezar, será de mucha ayuda, pero luego no lo necesitará. Creará las suyas propias y cargará nuevas recetas.
El 37502 es el predecesor del 502, por lo que todo encaja.

o "sopa"?

¡El modo "sopa" en el 502 es genial! Yo cocino en eso.

Chicas, gracias por su participación y respuestas rápidas, de alguna manera se calmó con el apoyo. Te molestaré con preguntas estúpidas, si puedo

Te molestaré con preguntas estúpidas, si puedo

¡Puedes, puedes! Todos hicimos un montón de preguntas al principio.

Chicas, necesito ayuda para cocinar arroz, ¿en qué proporciones y en qué programa? Ayer cociné arroz de grano largo, no al vapor (lo compró mi esposo, no lo tomo yo mismo, lo tomo al vapor o redondo) por 2 arroces mult / st 3 mult / st agua caliente, resultó no tan pegajoso, bueno, algunos no muy desmenuzables, no adornan o algo, pero quiero grano a grano. Cómo cociné: Frí zanahorias con cebolla, agregué arroz lavado, brócoli congelado (3-4 piezas) y ejotes congelados (aproximadamente un puñado), vertí agua caliente, salada y en modo pilaf, después de 5 minutos para calentar. No parece pegajoso, pero tampoco se desmorona. Ayuda

mi 502 comenzó a desgastar el revestimiento de cerámica, ¿nadie tiene esto?
¿Crees que es seguro seguir usando este cuenco?

He tenido 4 años y el recubrimiento no se desgasta. ¿No lo confundes con placa? A veces se forma una capa blanquecina ... Si está preocupado, es mejor comprar un cuenco adicional, están disponibles

Svetlana, cocino 1: 2 y agrego un poco de mantequilla. Leí un cocinero 1: 1 .... mucho depende del tipo de arroz. Experimentar

[Favorito]

Favorito, y en que programa y que arroz cocinas? ¿Pre-remojas o no? ¿El agua está caliente o fría y se agrega algo (vegetales) o solo arroz? perdón por un montón de preguntas

Svetlana, si cocino arroz con aditivos en el modo Pilaf (tengo 37502), si es solo arroz, entonces en el modo Estándar. No remojo el arroz, solo lo enjuago, el agua está fría. Mira el hilo que las chicas ya han respondido a tu pregunta. Muchos han probado diferentes modos y diferentes proporciones. Mire a través de Temka, vea las recetas (están en la primera página)

He tenido 4 años y el recubrimiento no se desgasta. ¿No lo confundes con placa? A veces se forma una capa blanquecina ... Si está preocupado, es mejor comprar un cuenco adicional, están disponibles

rui
no, al principio decidí que era una placa, pero ahora se ve claramente que se está borrando una capa negra lisa, y dentro hay otra capa, así de plateada. más a menudo menos de un año. Quiero comprar un segundo tazón. Me pregunto si este lodo es seguro de usar. y si el segundo no se borrará tan rápido.

rui
no, al principio decidí que era una placa, pero ahora se ve claramente que se está borrando una capa negra lisa, y dentro hay otra capa, así de plateada. más a menudo menos de un año. Quiero comprar un segundo tazón. Me pregunto si este lodo es seguro de usar. y si el segundo no se borrará tan rápido.

Puede usarse para cocinar al vapor y fresco para todo lo demás. Y no puedo decir nada sobre la calidad de los nuevos tazones, no los usé

[Favorito]

Favoritogracias, lo intentaré

¡Buenos días! : adiós: De nuevo estoy con mis preguntas ¿Quién preparó yogur de masa madre "Lactina" (Svoyogurt. rf)? Ayer herví 2 litros de leche, luego todo siguió las instrucciones y lo puse en la caricatura durante 8 horas, porque no sé la consistencia del yogur terminado, lo puse por otros 30 minutos (total 8h30min) Resultó espeso, pero: lo siento1: se puede ver suero en algunos lugares, creo que sobreexpuse, 6 horas bastarían
Por la noche lo intentaré
Escribí al hilo sobre yogur, pero también me gustaría tu opinión como multicocina con más experiencia

¡100% sobreexpuesto! 6 horas serán suficientes.

[Svetlana]

Es solo que después de las 6 en punto hay que mirar. He estado fermentando con Lactin durante mucho tiempo y cada vez resulta diferente. A 39 gr. Suele fermentar entre 8 y 9 horas. Svetlanay no midió la temperatura durante la fermentación?

[Almiar]

Almiar, sin medida, tengo un especial. no hay termómetro, ¿puedo probar el de mercurio de siempre ?, pero lo vuelvo a poner por la noche, es como no dormir sino caminar a medir

Bueno, sí, no es muy conveniente por la noche. No me gusta ponerlo por la noche porque no puedes controlarlo, y puedes quedarte dormido y el yogur se acabará.

Es necesario medir la temperatura y controlar la consistencia.
Describa, por favor, la consistencia correcta, según tengo entendido, ni siquiera una pizca de suero debe ser, todo debe ser homogéneo?

¡100% sobreexpuesto! 6 horas serán suficientes.

¿Con qué parámetros entendiste esto? Ayuda pzhl soy nuevo

el suero es visible en algunos lugares

Este es el parámetro principal. No debe haber suero. Tan pronto como comenzó a aparecer, comenzó el sobrecalentamiento. Si hay muy poco, esto está dentro del rango aceptable. Pero es mejor no llevarlo a esto. Debe verificar después de 6 horas de levadura. Si la masa es lo suficientemente gruesa, es mejor no calentarla más.

Oh, sí ... comprobar significa agitar ligeramente el recipiente con yogur, no es necesario meterse en él con cucharas durante el proceso de fermentación.

[Svetlana]

Y cuando agitas el frasco, la masa ya no se mueve. Bueno, o solo un poco de movilidad, apenas perceptible. Luego sácalo y ponlo en el frigorífico.
Svetlana, la medición de temperatura es opcional. Esto es así, más para ti. Por diversión. Pero es mejor controlar la consistencia, ya que cada vez puede haber un tiempo de fermentación diferente. No en vano, la hora exacta no está escrita en la bolsa, sino con un esparcimiento. Tal vez su olla de cocción lenta le dé una temperatura de 1 a 2 grados más alta, por lo que la suya se ha fermentado más rápido.

Y cuando agitas el frasco, la masa ya no se mueve.

Lo hice en un cuenco, y luego lo dispuse, así que después de 8 horas me balanceé ligeramente, por supuesto no líquido, pero aún así la masa "se mueve", y no es que hubiera un coágulo monolítico y ya hubiera suero

Si la masa es lo suficientemente gruesa, es mejor no calentarla más.

¿Cómo puedo entender que es "suficientemente grueso"? ¿Cuál debería ser la densidad? ¿Cómo se ve?
Llamé a mi hija y le pregunté por el grosor del yogur, ella dijo que no era espeso (cuesta 8 horas en el refrigerador)

Oh, ¿cómo puedo describir el grosor del yogur aún caliente? Es fluido, pero lento y suave. Después de enfriar agarra y ya sostiene una cuchara. Es cierto que el yogur no siempre es tan espeso. Sucede que se fermenta solo hasta el estado de bebida.

[Maná]

Maná, gracias, entiendo aproximadamente

Llamé a mi hija y le pregunté sobre el grosor del yogur, dijo

que no es espesa (cuesta 8 horas en el frigorífico)

agarra, y ya sostiene una cuchara.

No me abraza

No me abraza

Intenta volver a fermentarlo. Por lo general, cuando se sobrepasa, el yogur se vuelve más espeso. Pero en este caso, ya puede mirar en 2-3 horas.

Lo hice en un cuenco, y luego lo dispuse, así que después de 8 horas me balanceé ligeramente, por supuesto no líquido, pero aún así la masa "se mueve", y no es que hubiera un coágulo monolítico y ya hubiera suero

¿O tal vez, por el contrario, todavía no lo has celebrado? ¿De qué color era el suero? ¿Lechoso o claro? A veces sucede, cuando aún no se ha alcanzado, en los bordes como la leche líquida. Aparte de lo que está escribiendo sobre el suero, para el resto de la descripción, diría que no contiene yogur.