"Frito" de manzanas

Gracias, Olya, lo intentaré. Nadie come mermelada.

[marika33]

marika33, Marin! Bueno, no es exactamente una mermelada. Es bastante animado. Tampoco solo comemos mermelada. Pero con requesón, estoy con leche horneada fermentada o yogur, a veces con helado ...

Una receta interesante, pero ¿se puede freír en un acero inoxidable o conviene llevar platos rebozados?

[sveta-Lana]

sveta-Laname parece que la portada no importa

[Oroma]

Oroma, Ol, gracias por la respuesta! Hoy quiero probar, solo comer manzanas y ciruelas. Hay naranjas además, fresas, grosellas negras, las cerezas faltan en el congelador. quiero un poco mas melocotones calvos comprar nectarinas. Probaré diferentes opciones

Después de hervir, apagas el fuego

Dime, ¿el fuego es medio antes de hervir?

Antes de hervir, el fuego es máximo. Nunca pongas una naranja, el resto te irá bien

[Oroma]

Oroma, gracias por la respuesta, quiero probar a cocinar, me trajeron el ranetki, y hay grosellas rojas y fresas en la heladera.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, pero no aconsejo poner grosellas rojas. Puse un poco, bueno, y me di cuenta de que los huesos se sienten muy e interfieren con el proceso de comer. Si solo lo limpia con anticipación

[Oroma]

Oroma, Ya veo, gracias por la pista))

[Neli]

Lo hice hace una semana, le di la vuelta sobre las tapas y así el asado se quedó hasta esta mañana, hasta que regresaron del mar. ¡Le doy la vuelta, pero se congeló y no cae al fondo! sacudió la lata, solo entonces la masa cayó al fondo. ¡Resultó tan espeso!
Los bancos se mantuvieron a temperatura ambiente (incluso más alta que la temperatura ambiente habitual, ya que tenemos el sur y el verano continúa durante el día). Ninguno de ellos estaba hinchado, por lo que estoy seguro de que se mantendrán de pie con normalidad.
Hice un limo recetado un par de años antes Neli, también muy sabroso. ¡Este año habrá limo y frito! En un limo por 1 kg, toman 600-800 g de azúcar, en un plato frito 200-300 g. Me pregunto por qué todas las recetas de las abuelas para hacer mermelada requieren azúcar 1: 1 y aún más, si con una cantidad mucho menor queda genial?!
Las ollas fritas de 3 kg resultaron ser 5 latas de 0,5 l cada una y un cuenco para probar (que se comió allí mismo). El sabor de la fruta no está relleno de azúcar, como en la mermelada ordinaria, con acidez de ciruelas y grosellas. ¡Todo me encanta!
Esta vez lo hice principalmente con manzanas, ciruelas congeladas ligeramente agregadas, grosellas negras y fresas. Además, las manzanas no eran muy sabrosas, y todo en el set tenía un color increíblemente hermoso y un sabor increíble.
Elaborado en la proporción de 1 kg de fruta por 300 g de azúcar. La próxima vez intentaré poner aún menos azúcar, 200g
Es una lástima, no se puede tomar una foto correctamente, pero créanme, ¡es muy hermoso!

Lo cociné en MV, primero en una máquina para freír antes de exprimir la fruta, luego por 105 * bajo una tapa no hervida.

No hago los espacios en blanco, pero la curiosidad venció)
Hecho para una sola vez: cereza congelada + manzana fresca, pera, ciruela. ¡No tiene bombas!
No enrollaré las latas, pero así, inteligentemente, a la mesa de frutas y bayas frescas improvisadas y congelación: echará raíces.
El sabor no es en absoluto mermelada: fresco y brillante.

Panqueques fritos en paralelo
Aquí hay un boNba real: ponga crema agria espesa fría en panqueques calientes y frito frito recién cocido encima. Y el mundo entero esta esperando

Gracias !!!

¿Puede decirme, y en una multicocina en qué modo es mejor hacerlo si no hay fritura?

[Julia ***]

Julia ***Julia, es mejor hacer esto en una sartén, como aconseja el autor. La receta es maravillosa, la hago a menudo. Rapido y facil.

¡Gracias! Durante mucho tiempo no pude pensar en qué tipo de plato estropearlo.El aluminio es muy viejo, los olores se pueden mezclar, pero de la noche a la mañana descubrí qué usar en lugar de una sartén. Es solo que en la caricatura no se quema, pero resulta que está un poco soldado. ¡Freiremos el fin de semana! Las moras deben estar unidas.