Pechuga de pollo con salsa cremosa de mostaza y agáricos de miel en olla a presión Oursson

[Modo EXTINGUIR, presión 3, tiempo 30 minutos]

Pechuga de pollo con salsa cremosa de mostaza y agáricos de miel en olla a presión Oursson

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pollo	2 uds.
Cebollas de bulbo	1 PC. pequeña
Hongos hongos	200 gramos (congelado)
Patatas frescas	6-7 uds. medio
Aceite para tostar	1 cucharada. l.
Caldo de pollo (carne)	150 ml.
Crema grasa	150-200 ml.
Mostaza de grano	1 cucharada. l.
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Encienda la olla a presión en modo Hornear, vierta aceite vegetal, precaliente una cacerola, fría las pechugas hasta que estén doradas. Seque previamente la carne con una servilleta o toalla para eliminar el exceso de líquido. Coloque las pechugas en un plato.
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• Saltee las cebollas y los champiñones en el aceite restante, agregue especias y sal al gusto. Desactive el modo de horneado.
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• Agrega las pechugas a la sartén, cúbrelas con patatas (corta los tubérculos en 2-3 partes), caldo, nata, mostaza, un poco de perejil picado. Revuelva suavemente, cierre la tapa de la olla a presión, coloque Modo EXTINGUIR, presión 3, tiempo 30 minutos y ponerlo a punto.
• Coloque la pechuga, las papas en un plato, vierta con salsa cremosa de champiñones, espolvoree con cebollas verdes.
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• También herví frijoles frescos como guarnición.

Nota

¡Cocina con placer y buen provecho!

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Apetitoso !! Muy bien frito.
Hice pechugas de pollo para TOMIT (pero sin foto, mi esposo se las llevó de viaje), pero dice que quedó tan jugoso que quienquiera que comiera ni siquiera creyó que la pechuga de pollo pudiera quedar tan jugosa, aunque las pechugas se mantuvieron languideciendo durante 1 hora.

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡Gracias!

¡Sí, de hecho, los senos son muy suaves en cualquier modo! La olla a presión tiene un modo de cocción muy suave, ¡la carne no se seca demasiado!
Y si todavía cocina en caldo, salsa, en general, resultará carne hervida

Me gustó mucho esta receta. Tatyana, tu actuación es excelente como siempre. Mi hijo nunca comió pechugas de pollo, dijo que estaban secas, pero aquí -: girl_romashka: con mucho gusto. Y me gustó especialmente que la salsa fuera con nata y no con mayonesa. Muy tierno, muy jugoso.

[Natasha]

Natasha, ¡Gracias!

Nunca cocino nada con mayonesa comprada a la que estoy tan acostumbrado

Tomé una receta de un libro de recetas para una olla a presión como base, pero me pareció lúgubre realizar tantas operaciones, lo hice a mi manera y reemplacé algunos de los productos)) Es cierto, de la mostaza que contiene vinagre, la salsa se rizó un poco. Pero esto no cambió el sabor: ¡la carne es muy suave, jugosa y sabrosa!

[Natasha]

Natasha, ¡Gracias!

Nunca cocino nada con mayonesa comprada.

Tomé una receta de un libro de recetas para una olla a presión como base, pero me pareció lúgubre realizar tantas operaciones, lo hice a mi manera y reemplacé algunos de los productos)) Es cierto, de la mostaza que contiene vinagre, la salsa se rizó un poco. Pero esto no cambió el sabor: ¡la carne es muy suave, jugosa y sabrosa!

Igualmente. Respecto a la mayonesa: en una sucursal cercana, se ofreció una variante de pollo en mayonesa, de alguna manera no mucho, y especialmente en comparación con la salsa cremosa.

Tatiana, hola!
ya con NG tengo este aparato.Me ayudaste mucho a dominarlo. Tengo un niño pequeño, y las recetas son realmente importantes para mí "eché" y se fueron. también puede pedirle que presente un par de tres recetas cuando pueda cocinar una guarnición y una segunda de inmediato. Por ejemplo pescado, chuletas al vapor con guarniciones. como combinar Pescado al vapor recién cocinado de acuerdo con la receta del libro adjunto: resultó excelente. Decidí cocinar con el arroz, cociné gachas en el modo, puse el arroz en el fondo, el pescado en el baño maría, el pescado no era sabroso toli debido al modo de gachas toli por el hecho de que se cocinó durante 40 minutos. ¿Quizás también era necesario arroz a baño maría? Y otra pregunta muy urgente: ¿cómo es mejor cocinar espaguetis? Gracias de antemano.

[Ramil]

Ramil, ¡buen día! Encantado de saber que mi consejo te fue útil

Aquí se muestra cómo cociné la pasta, de acuerdo con este principio, puedes cocinar otros Rigatoni con carne picada en la olla a presión Oursson https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

Sobre la guarnición con pescado, pensaré en cómo mejorarla y responderé más tarde.