Olla a presión Scarlett SL-1529 (comentarios)

En el programa de horneado, frito la carne, luego le agrego zanahorias y cebollas. Luego sal, pimienta y agrego especias. Cuando todo esto está frito, apago el programa, agrego arroz a la cacerola, vierto caldo o agua, pongo especias y una cabeza de ajo. Enciendo el programa "arroz". Después de la señal de listo, la cacerola cambia al programa "mantener caliente" y automáticamente libera la presión. Eso es todo.

¿Cuánta agua llenas?

Vierto agua aproximadamente 1,5-2 dedos más alto que el arroz.

oh gracias por aguantarnos así)) ... creo que vamos a acudir a más de una vez ... por cierto, tú también puedes felicitarme, acaban de traer mi olla a presión, todavía no la he encendido, se está calentando por ahora))

[bushmina]

bushmina , ¡Felicidades! ¡Deja que la cacerola te haga feliz y cocine deliciosamente!

[Pollo cocido]

¡Hola!
También un principiante.
Ayer compré el SLE, el foro se estudia naturalmente de arriba a abajo)
Girls Bravo) Mucha información útil. Gracias.
Ayer logré cocinar solo agua de limón
Alforfón y pollo.
Pollo cocido - estoy a dieta
Puse el trigo sarraceno en la sopa / papilla, pero se cocinó más rápido. Probablemente 7 minutos sean suficientes para ella.

¡El vapor más importante es cuánta agua verter!
es decir, es claro en las gachas, lo mismo que en la cocción convencional.

Pero con carne ... ¡no me imagino!)

p. desde.
por la mañana comí "caldo", no le puse sal - es imposible - no sabía bien) espero, por falta de sal

Enhorabuena por lo nuevo ... Ayer también traje el mío a casa y solo agua al vapor, quiero cocinar algo, pero tengo miedo de estropearlo, no sé las proporciones para nada ... por ejemplo, patatas con champiñones ... ¿cómo? ¿cuánta agua? y para que programa?

Las niñas no vierten mucha agua, porque no se evapora. Cocino patatas en el programa "mi receta" durante no más de 10 minutos, según el volumen.
El agua debe estar presente, de lo contrario la cacerola no aumentará la presión. Si cocina carne en su propio jugo, vierta medio vaso de agua. El resto del líquido lo aportará la propia carne. Si lo fríes todo de antemano, rellena el líquido como para salsa, a quien le guste. Tú mismo lo entenderás más tarde.

[bushmina]

bushmina , los champiñones se pueden freír con una cebolla en el programa "hornear", luego apagarlo agregar papas, las especias pueden ser crema agria o solo un poco de agua, pero ponga un poco en el programa "su receta" o "guiso", pero reduzca el tiempo. Solo tienes que probar todo y eventualmente entenderás lo que más te conviene. Después de todo, todos tenemos diferentes gustos y cocinamos de diferentes formas y con diferentes productos. Las papas también son diferentes, ¡pruébalo! ¡Buena suerte!

[bushmina]

bushmina,
Gracias)
Creo que llegará con el tiempo)
Lo principal es acostumbrarse a que esta no es una estufa común.
Vitalinka,
Gracias por el consejo)
Por la noche experimentaré más)

Tengo vapor de nuevo !!!!

No sé, a lo mejor todo el mundo está así ((El modo vaporizador es un pollo a la parrilla, se echa agua, se enciende y ... cree que se calienta durante unos 20 minutos, pero el modo no arranca, es decir, los ceros giran y no se enciende de ninguna manera ... fue (Las últimas 2 veces con el modo - vaporizador - problema

el modo funcionó, es extraño ... Tuve que esperar 25 minutos antes de que se pusiera humeante (¿Todos lo tienen?

Anka, tengo la misma situación, por tercera vez vertí agua caliente, el proceso fue más rápido ... como se aconseja aquí.
¡Buena suerte!

Gracias) También comparta la receta de chuletas, o carne al horno, para que quede con una costra debajo.

Chicas, hola!
¡Hace dos semanas que vivo aquí contigo!
Gracias por su ayuda para elegir un SLE, ¡estoy muy feliz!
¡Finalmente logré registrarme y estoy contigo! ¡Hurra!

Hola chicas, ahora cociné arroz con mezcla mexicana, lo frí en el programa de horneado, agregué salchichas en cubitos, puse arroz lavado, salsa de soja, sazé un poco de mayonesa, vertí agua hirviendo y puse * arroz * en el programa ... la presión tomó mucho tiempo ... la válvula estaba levantada todo el tiempo, había un extraño silbido y gotitas de agua en la válvula, pero la cuenta regresiva era ... cuando la abrí vi que se quemaba un poco desde abajo, pero arroz a arroz, todo estaba cocido y resultó delicioso ... pero por qué no entiendo por qué no hay olor a quemado ...

¡¡Hola a todos!!
Continúo mi reportaje sobre ollas a presión, hoy cociné papilla de arroz ... 1 vaso de arroz, 1.5 vasos de agua y 1.5 vasos de leche ... sal y azúcar al gusto ... modo * papilla / sopa *, la papilla resultó deliciosa, consistencia como me encanta, no espesa, no líquida, y lo más importante, nada se quemó y no maté, me puse los productos y salí ... me gusta cada vez más la cacerola))

Gracias chicas. Tu consejo ayudó mucho. El pilaf es delicioso !!! Probaré patatas mañana. Es cierto que no herví el limón, no hubo tiempo, pero curiosamente no hubo sabor.

chicas, ya me da vueltas la cabeza ... ¿cómo van las cosas con la cazuela de cuajada?
¿Cuánto tiempo debo poner al horno?
Pliz ...))

¡Hola a todos los propietarios de ollas a presión! He estado observando desde los arbustos durante mucho tiempo. No todos se atrevieron a comprar. Dudé, luego no cuadré con el pedido. Pero el lunes conseguiré una cacerola milagrosa para mi uso indiviso. Primero que nada, quiero hacer leche horneada. Y al respecto, una pregunta. ¿Es posible en una olla a presión, y si es así, en qué modo y durante cuánto tiempo? Muchas gracias por compartir tu experiencia con los novatos.

hola ... hay una receta de leche horneada en el libro de recetas que vino con la olla a presión)

Lyubasha, ¡gracias! Entonces comencé a hacer preguntas temprano

¡De nada! No, yo mismo tenía un montón de preguntas antes de decidirme a comprar mi cacerola milagrosa, busqué en todo Internet ... fui a esto por 2 meses, ahora no me arrepiento para nada ... uso la cacerola por 4 días todos los días y nunca hasta que arruinó cualquier cosa ... ugh, ugh, ugh ... sabroso, rápido y fácil ... definitivamente la amarás también ... gracias a los participantes del foro que ayudan con sus consejos

Ayer cocí sopa de repollo en ella ... todos escriben el sabor como de una estufa, recuerdo este sabor de la infancia y el olor de lo que era cuando mi abuela nos sirvió en platos ... No diré que mi sopa resultó muy como mi abuela de estufas, pero el sabor y el olor eran excelentes, no se puede cocinar esto en la estufa ... aunque todavía es más sabroso en la estufa))

¿Alguien hizo gelatina? Si es así, ¿cuánto tiempo tarda y cuántos litros deja y hacia dónde va la espuma? Por lo que tengo entendido, ¿no puedes verter agua en el recipiente SLE si no quieres?

Yo mismo hago esta pregunta. Después de leer sobre este tema en Internet, llegué a la siguiente conclusión:
Antes de acostarse Todo tipo de pezuñas, además de un trozo de carne, una cebolla con cáscara, zanahorias, especias, quien quiera qué. Realmente no quiero agua, hasta un máximo de 4/5 marca. Modo de receta personalizada durante 1 hora. Luego, la olla a presión pasa al modo de mantener la temperatura hasta la mañana. Por la mañana sacan este estuche, pastan y desmontan la carne, la ponen en latas, la vierten en el frigorífico.
Bueno, como toda la sabiduría.

Todavía no he cocinado, encontraría una pezuña y así sucesivamente.

Cita: albina1966 el 18 de diciembre.
2012, 11:23
¿Alguien hizo gelatina?
Si es así, ¿cuánto tiempo lleva
resulta y cuantos litros
sale y donde esta la espuma
desapareciendo? Entiendo que en
el bol SLE no debe verterse
no quieres agua?

Ya he cocinado y enfriado la carne en gelatina))
Diré una cosa: ¡super!
Primero, por la noche, empapé la poción de carne y huesos en agua)
Por la mañana comencé. Carne, verduras, sal, condimentos en una cacerola, agua en el borde (4.5), tu propio modo durante 90 minutos (60 minutos es suficiente para pollo puro) ¡y eso es todo! ¡Sin infusión calentada, con agua caliente se acelera más rápido!
¡Ajo en un caldo caliente! ¡La carne deja los huesos por sí sola! ¡Por lo tanto, generalmente se deben cocinar al menos 8 horas!
¡8 platos grandes estaban listos para la noche!
¡Súper! Vivat SV!

... y casi sin espuma.
Primero, la sangre se empapa al remojar y luego un par de espumas en la parte superior de las pieles de la pared, que son fáciles de quitar)

¡¡¡Hola a todos!!! Y hoy cociné ryazhenka con leche horneada. Sabroso

Maldita sea, fui a la tienda, ¡allí estos cascos (bueno, patas o algo así) son tan saludables! La sartén no cabe en la olla a presión ((¿Por qué venden unas tan saludables, no puedes simplemente cortar las más pequeñas de inmediato?

Ayer compré una olla a presión escarlata, decidí hornear una charlotte en ella, y el resultado no me impresionó, la tapa de la charlotte quedó, bueno, completamente blanca, ¿tal vez hice algo mal o debería ser así?

En todas las ollas de cocción múltiple y en todas las ollas a presión, la parte superior es naturalmente blanca; el calentador es solo desde la parte inferior
Por lo general, esto no molesta a nadie, solo decoras la parte superior y eso es todo.

En algunas recetas de ollas a presión leo que al cocinar pilaf, las zanahorias y las cebollas se fríen en el programa de carne, pero en general con un tinte abierto. Entonces, creo que es realmente posible freír la carne un poco sin tapa, y luego verter el arroz, verter agua, luego cerrar la tapa y ponerlo sobre el arroz en el modo de olla a presión.

puedes escribir sobre esto varias veces aquí ... Yo hice lo mismo con ssama, pero es mejor echar agua tibia para que la cacerola no se eche a perder)

Cociné pilaf por primera vez en esta olla a presión. Anteriormente, no me atrevía a subirme a la estufa. Resultará la primera vez, absolutamente increíble, ¡la familia exigió más! Y tan simple.

pero las papas guisadas con carne y champiñones me molestaron, tal vez hice algo mal, pero se oscureció y no fue muy agradable ... si hay algún secreto, ¡cuéntamelo! (A mí no me gustan mucho las patatas guisadas, esperaba que me encantara en SV, pero ...)

Yo, por supuesto, soy un principiante en la olla a presión, pero creo que es marrón porque está cocido ... ¿tal vez necesites restar tiempo si no te gusta esta? Hoy también cociné papas con carne, pero nos encantan las oscuras)

Configuré el modo * extinción * durante 30 minutos, lo que significa que necesitas incluso menos

Decidí cocinar algo dietético y sabroso. Y sencillo (aunque todo es sencillo en una olla a presión). De acuerdo con una bonita receta, eligiendo verduras al gusto, cociné una pechuga de pollo con verduras. El contenido calórico de este plato es de 90 kcal.

Capas (nada se fríe):
- Un poco de aceite vegetal en el fondo de la cacerola.
- Cebolla picada.
- Pechugas picadas.
- Sal, agita los condimentos al gusto (soy cúrcuma y ajo seco).
- Patatas en trozos grandes.
- Lavrushka.
- Zanahorias en cubos grandes.
- Cebolla picada.
- Sal.
- Verduras congeladas (tomé una mezcla mexicana).
- Sal.
No agregue agua. Está lo suficientemente húmedo allí.

¡Terminé con una cacerola casi llena! Bueno, está 4/5 lleno.

Modo cerrado, extinción 40 minutos. Debido a esta cantidad de comida fría, la olla a presión tomó presión durante 20 minutos. Luego, según el programa, 40 minutos y no han abierto la tapa durante 10 minutos todavía

¡Resultó INCREÍBLE! Una patata guisada tan tierna con un rico sabor a carne y verduras ... Los trozos de pollo simplemente se derriten, ligeramente fritos desde el fondo. Quiero comerme toda la olla de una vez

[Yuliya-24]

Yuliya-24, fueron las setas las que oscurecieron las patatas. Acabo de guisar papas, ¡todo está bien!

Yo también lo pensé, pero decidí preguntarte. gracias por la ayuda

No agregué hongos, pero también lo puse marrón ...

Entonces, aparentemente, depende del tipo de papa.

pero las papas guisadas con carne y champiñones me molestaron, tal vez hice algo mal, pero se oscureció y no fue muy agradable ... si hay algún secreto, ¡cuéntamelo! (A mí no me gustan mucho las patatas guisadas, esperaba que me encantara en SV, pero ...)

definitivamente mucho tiempo. para patatas 12-15 minutos es suficiente y para pechuga de pollo 12 minutos también son suficientes. Pero el sabor del plato será diferente. Sé que incluso una patata asada con carne adquiere un color marrón al poner especialmente el caldero en el horno. pero aquí no es necesario, ¿tal vez sea bueno que haya sucedido?
A menos que, por supuesto, te haya gustado. luego 15 minutos. bueno maaaa máximo 20 es suficiente. es un SUPER SPEEDER, no solo una caricatura

Chicas, enséñame a cocinar mijo y gachas de maíz ... nunca las he cocinado en la estufa

[bushmina]

bushmina , los champiñones se pueden freír con cebolla en el programa de horneado, luego apágalo agregue las papas ....

¡Buen día! ¡Hace dos días que estamos en el equipo de propietarios de esta cacerola genial! ¡Pilaf y papas cocinados con éxito para ensalada! Pero explique, por favor, como usuarios más experimentados, ¿cómo puede DESHABILITAR el modo seleccionado? No encontré TAL botón (((. Y también: la "salida" es un poco molesta, no puedo soltarla por nada ... Después de hervir papas, 7 minutos después de apagar el programa, forcé la válvula a la posición "abierta", aquí a través de la válvula Saqué todo el vapor y salió ... ¿es esto normal?

[Annalina]

Annalina , Puede apagar el modo seleccionado presionando el botón "mantener temperatura".
Una vez finalizada la cocción, la presión se libera automáticamente y la liberación de vapor no se ve, el proceso es lento durante 15 minutos, y cuando lo hacemos a la fuerza, entonces todo hace ruido y pasa por la válvula.

[Vitalinka]

Vitalinka, muchas gracias por la aclaración! Ahora seré mucho más atrevido

Hoy, por la noche, trajeron un chyudo-pot. Lo lavé, lo admiré y lo puse a calentar la leche ..... acurrucado. Es culpa suya, tuve que ir por uno nuevo. Tenía miedo por la válvula, pero el vuelo salió bien, no silbó, no escupió. Es cierto que cuando todo se calentó, apareció un olor, probablemente la silicona sea la culpable. Mañana pondré la gelatina, espero que salga bien. Gracias a todos los que apoyan a los novatos.

Y yo quería comprar una olla a presión así. Es necesario que el abuelo Frost le pida bien que ponga tal regalo debajo del árbol.

[Administración]

Chicas, gracias por sus comentarios. Compré Skarlusha a través de Internet y ahora nos estamos frotando ...
En el programa "Menú infantil" recibí leche horneada ... Puse un litro y medio de leche de vaca casera durante los posibles 40 minutos, esperé otros 25 minutos, la presión bajó durante este tiempo, la válvula giró libremente sin vapor y salpicaduras, la leche se vertió en un frasco de 1,75 litros , había una capa en el fondo del cazo, pero con agua tibia se quitó el lado blando de la esponja y se lavó sin problemas, es decir, no se quemó ...
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Horneé un maná simple para 1 vaso de sémola en el programa "Hornear" por defecto, con la válvula cerrada, lo abrí inmediatamente sin ningún problema ... se horneó perfectamente, como se puede ver en la foto
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Aquí hice papilla de trigo sarraceno leyendo la receta. Administración-Tatyana durante su desarrollo de la olla a presión Brand, 2 vasos múltiples de cereales enjuagados, 3 vasos múltiples de agua caliente de una olla termo, 1 cucharadita. sal incompleta (al gusto), el programa "Arroz", redujo el tiempo a 10 minutos ... se reclutó la presión durante 6 minutos + 10 minutos del programa + unos 15 minutos de solo charlar en el foro, la presión bajó automáticamente, la válvula se abrió sin vapor, se quitó la limpia, pero con condensación claro, la tapa, la cacerola está limpia, la papilla está desmenuzada, no quemada, también agregué una foto de la cacerola antes de lavar, sí, después de poner la papilla en otra cacerola ...
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Y lo primero que pasó - verduras al vapor para la vinagreta, sin aprovechar aún la posibilidad de reducir - sumando el tiempo de cocción, como atestigua el resultado, fueron muchos 10 minutos para las patatas ...
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Me di cuenta de que cada cazo tiene su propio carácter, así que trato de dominarlo poco a poco ... de todos modos, le confié el guiso de lentejas a la multicocina de mi querido Panasonka ... ahora en la encrucijada en que cazo poner la carne gelatinosa ... mientras pienso