Olla a presión Scarlett SL-1529 (comentarios)

¡Chicas, por favor ayuden!
Parece que hay algo mal en mi cacerola. Puse la carne a cocinar ahora, pero en 20 minutos no ganó presión. Todo el tiempo, sale vapor de la válvula reguladora de presión y una gota de agua sobre ella. Lo apagué, no sé qué hacer.

¡Ay, madres mías, Vita! Vuelva a sellar la olla, verifique la válvula, debe estar sumergida. En el modo, cocinar, no desahogarse.

[Irus]

Irus, no está sumergido. Pero entiendo que cuando la presión aumenta, aumenta. La olla parece haber cerrado bien. Piensas en intentar encenderlo de nuevo.
Ayer cociné arroz, fue lo mismo, se reclutó la presión durante unos 15 minutos, y luego comenzó el programa.
Tal vez sea algo mal con mi cacerola, pensé que la presión se estaba acumulando rápidamente.

Si

El vapor sale de la válvula todo el tiempo.

no debería serlo. La válvula debe estar en posición cerrado ...

Hay 2 posiciones de válvula: cerrada
y suelte vapor a la fuerza. Ahora debería tener una posición cerrada. No he visto a Scarlett con mis propios ojos, pero está en el orden de las cosas para todos los pozos. Y no hierva

[Irus]

Irus, Sé que la válvula debe estar cerrada. Ahora lo encendí nuevamente, después de 4 minutos el programa se encendió. Preparándose, pero yo.

[Irus]

Irus, Sé que la válvula debe estar cerrada. Ahora lo encendí nuevamente, después de 4 minutos el programa se encendió. Preparándose, pero yo.

siempre sucede así, este terrible SHIIIIIIIIII, esta sartén tira el exceso, iguala la presión antes de cocinar. Primero SHII, y luego silencio. y el tiempo ha pasado.

siempre sucede así, esta terrible SHIIIIIIIIII, esta sartén tira el exceso, antes de cocinar. Primero SHII, y luego silencio. y el tiempo ha pasado.

El caso es que además de este terrible SHIIIIIIII, el vapor también está bajando, ¿debería ser así?

¡No te preocupes, no hay nada que romper allí! Lo más probable es que limpie bien la válvula por todos los lados y la tapa, colóquela correctamente y vuelva a intentarlo.
Es mejor simplemente hervir el agua para que los nervios se calmen y el vapor puro también se beneficie.

El caso es que además de este terrible SHIIIIIIII, el vapor también está bajando, ¿debería ser así?

sí, pero no tardará mucho. Luego se cierra y empieza a trabajar con normalidad.

La carne ya está cocida. Iré a abrir la tapa y veré qué pasó.
¡Gracias a todos por su ayuda y apoyo!

La carne ya está cocida.

Shaw? ¿ya?

mira, ni siquiera tuvimos tiempo de asustarnos de verdad

Shaw? ¿ya?

mira, ni siquiera tuvimos tiempo de asustarnos de verdad

Estoy informando. A pesar de todos mis bailes con pandereta, ¡la carne se cocinó 5+ en 20 minutos! Ya lo probé, ¡está muy sabroso!

Mueva un poco la válvula, se encogerá y dejará de salir vapor. Tuve la misma situación.

Comparta su experiencia, por favor, ¿quién cocina cómo pilaf? Puse carne (ternera), arroz con agua 1/1, puse el programa Arroz durante 16 minutos ... La carne no se derritió, pero el arroz se volvió como papilla. Cartoon hizo un excelente trabajo con pilaf, pero la olla a presión dio algo mal ... Pero no sé cocinar, admito que las manos son ganchos, ¡así que pido consejos!

Hicimos pilaf así: juntos pusimos arroz, especias para pilaf, carne previamente frita en una sartén (pollo), zanahorias crudas, y todo esto se vertió con agua en una proporción de aproximadamente 1: 1,5 (en mi versión era así: para 5 tazas múltiples arroz 8 tazas múltiples de agua caliente). Lo pusimos sobre "Rice" durante 12 minutos, todo se cocinó con normalidad, no quedó ni un gramo de agua ...

Y quería prescindir de la carne antes de freír, ya que se prepara en una olla multicocina. Aparentemente no funcionará así, ¿verdad? Y tomé agua de acuerdo con una receta multicocina. En el proximo. simplemente vierta menos agua. Gracias

Si para nada

Por qué no ... Debería funcionar, pero primero, digamos, poner la carne con especias a guisar, bueno, es como hacer un caldo, tal vez incluso un programa incompleto, y luego agregar arroz y cocinarlo en "Arroz", solo se necesita calcular la cantidad de agua ... tengo papas muy sabrosas de esta manera

En general no parezco ser un gran especialista en ollas a presión todavía, solo lo uso durante una semana, tal vez alguien de usuarios más experimentados te lo diga

[hirviendo]

Inmediatamente, justo en la olla a presión con la tapa abierta (puede hornear en modo), fríe cebollas, zanahorias, especias en aceite vegetal (o lo que quiera) - agregue carne, fríalo ligeramente (si es pollo o cerdo, entonces es suficiente para blanquear ligeramente la carne, por supuesto que puede hasta que estén doradas si quieres). Luego agrego arroz (preferiblemente al vapor), vierto agua hirviendo (hirviendo o caliente porque nuestras cacerolas con revestimiento antiadherente se calentaron durante la fritura y no necesitamos estropear este revestimiento vertiendo agua fría, y tardará más en hervir con agua fría) en la proporción de 1 vaso de arroz - 2 de agua. Cierre y cocine el modo "Arroz". Ya no se necesitan 12 minutos: el arroz se cocinará demasiado y el pollo o el cerdo también se cocinarán demasiado.

En mi opinión, si dibuja todo a la vez, no se parecerá mucho al pilaf, más bien será papilla de arroz con carne.

irson1971 cocinó un hermoso pilaf en la olla a presión Mulinex
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...03717.0

No, obtuve exactamente pilaf, pero freí carne limpiamente picada con un poco de especias en una sartén, porque daba miedo freír en una olla a presión el tercer día de uso.

Y otra pregunta, no del todo sobre el tema de la conversación, la verdad, pero aún así: en qué programa es mejor hacer mermelada en general, tal vez alguien lo haya probado, específicamente en relación con nuestra olla a presión, de lo contrario miré las recetas de otras ollas a presión, y multicocinas también, y finalmente Me confundí

Como ha demostrado mi experiencia, cocinaré en la caricatura. Hornear en olla a presión. No soy fanático de freír, mirar comida. Por eso compré la caricatura para "tirarla y listo". Bueno, las sopas en una olla a presión pueden serlo.

[el resultado es más de 2 horas de cocción.]

Bueno, ¿por qué no meterlo en la olla a presión y marcharse? El pre-tostado es solo para el sabor que desee. De hecho, también en los dibujos animados muchos primero fríen algo, luego agregan el resto de los ingredientes según la receta y cierran. Si no hay ningún deseo de hacer que el plato sea difícil de preparar y el sabor le conviene más adelante, ¿por qué no tirar todo de una vez y encender la cocción?

Si cocina borscht, por ejemplo, en una caricatura o en una olla a presión, el resultado será similar: el tiempo de cocción solo es diferente.
Borscht en dibujos animados:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...34680.0 el resultado es más de 2 horas de cocción.

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...61514.0 borscht en dibujos animados Panasonic - más de una hora.

Y todo está pre-frito o al menos salteado.

Y aquí está el borscht en la olla a presión Kukushka (receta de administrador), que, aunque es más caro que el Scarlet, pero el principio de cocción y el tiempo son los mismos:

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...79342.0 - tiempo de cocción 15 minutos desde el momento de la ebullición y la presión. Entonces, el freír-saltear preliminar es solo el deseo de la anfitriona para hacer que el plato sea más sabroso y rico. Si necesita una opción dietética sin asar, aquí puede dejar todo de inmediato y encenderlo, volverá a casa y uno sabroso lo está esperando calentándolo como en una caricatura.

Chicas, estoy en ollas a presión llenas de cero y una cosa me preocupa: mi Scarlet-1529 acumula presión de 10 a 20 minutos, según el modo. Es así como debería ser?

mi Scarlet-1529 acumula presión de 10 a 20 minutos, según el modo. Es así como debería ser?

La presión no depende del modo, sino de la cantidad de comida que contiene. Vierta 100 ml de agua y 1 litro en el hervidor; también hervirá de diferentes maneras.

[Christina2]

Chicas, estoy en ollas a presión llenas de cero y una cosa me preocupa: mi Scarlet-1529 acumula presión de 10 a 20 minutos, según el modo. Es así como debería ser?

Si hay poca agua, se calentará más rápido y comenzará a funcionar más rápido, si hay mucha, e incluso fría, se calentará más tiempo. Rellene con agua caliente si lo desea más rápido.

Christina2, Bienvenido al foro
shl. y además. Si cocina muchas verduras para una ensalada, no necesita agregar agua para cubrir estas verduras. Basta con salpicar 200 gramos, comenzará a cocinarse más rápido, porque hervirá más rápido, y las verduras estarán al vapor, no aguadas. Yo cocino maíz así y puré de papas

Muchas gracias por su respuesta. Me pondré en contacto

¡Hola a todos! las niñas hornearon hoy una galleta "chocolate en agua hirviendo" resultó una especie de sustancia de goma incomprensible! la válvula se abrió de acuerdo con la receta, ¡todo se observó! ¡Estoy disparado, realmente en nuestra Skarlushka no será posible hornear una buena galleta! quien hornea por favor escribe recetas!

En Skarlush, horneó una galleta "estándar" para el pastel de "Leche de pájaro", así que los ojos de mi hermana casi se le salen de las órbitas cuando vio lo alto que estaba la galleta. Lo corté con una cuerda en cuatro partes, solo para dos pasteles. Así que hizo un pastel con dos pasteles a la vez y puso dos pasteles en el refrigerador para la próxima vez. ¡Si! Ocurrió otro incidente: configuré el programa de "horneado" y fui a otra habitación, y estaban interesados ​​en todo, abrieron la válvula y resultó que la galleta se horneó con la válvula cerrada, aunque se recomienda mantener la válvula abierta para hornear.

Te leo. Ahogado por la saliva. ¡Supongo que ya estoy listo para comprar una olla a presión! ¡Especialmente después de que supe que también puedes hornear aquí!

En Skarlusha horneó una galleta "estándar" para el pastel de "leche de pájaro", por lo que a mi hermana casi se le salen los ojos de las órbitas cuando vio lo alto que estaba la galleta. Lo corté con una cuerda en cuatro partes para solo dos pasteles. Así que hizo un pastel con dos pasteles a la vez y puso dos pasteles en el refrigerador la próxima vez. ¡Si! Ocurrió otro incidente: configuré el programa de "horneado" y fui a otra habitación, y estaban interesados ​​en todo, abrieron la válvula y resultó que la galleta se horneó con la válvula cerrada, aunque se recomienda mantener la válvula abierta para hornear.

¿Puedo tener una receta de galletas?

Es muy simple: bate 6 huevos con 1.5 tazas de azúcar y 1.5 tazas de harina, agrega 1 cucharadita de levadura para la masa. Vierta la masa terminada en la cacerola preparada de la olla a presión, engrase con aceite. Si confía en su licuadora o batidora, luego bata los huevos sin separar las claras de las yemas, si no, entonces el procedimiento es estándar: bata las claras con el azúcar por separado y las yemas por separado, y luego combine, agregue harina y levadura en polvo. Modo: "Hornear". Buena suerte !!!

Hola a todos. Recientemente me convertí en el dueño de esta maravillosa unidad. No trabajé con este tipo de equipo. Inmediatamente cociné arroz con pollo, puse carne en el programa. Ponlo todo de una vez. ¡20 minutos y listo! Abierto y come. Me conviene. Bueno, está bien, hornear es mi debilidad, así que en un futuro cercano intentaré cocinar pasteles, intentaré publicar fotos.

gracias por la receta!
Dime, ¿alguien tiene esto? ¿Pulsas el botón EXTINGUIR y se enciende el indicador Gachas / SOPA? ¿Qué hacer?

Hice un pastel de manzana búlgaro hoy. Delicioso. Los resultados están a continuación.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/ga...erpics/80870/101_4307.jpg

gracias por la receta!
Dime, ¿alguien tiene esto? ¿Pulsas el botón EXTINGUIR y se enciende el indicador Gachas / SOPA? ¿Qué hacer?

Lleve la garantía, pero en mi amarga experiencia, los fabricantes de Skarlushi no suministran repuestos a los talleres de garantía. Esperé tres meses y medio, en lugar de 55 días, nunca lo obtuve. Apenas eliminé el acto defectuoso, pero durante este tiempo el MV ya ha subido de precio y no se lleva al nuevo precio. También rayaron la carcasa y derribaron el sensor superior.Es bueno que su esposo e hijo entendieran bien y ella comenzó a cocinar papilla y guisar verduras de nuevo con normalidad. Decidimos no contactar con la tienda, porque pasaré más nervios. Prescindimos de dos programas (lo compenso con otros MV y CMV) "express" y "warm-up". La historia fue con Scarlet 410. Taller en Donetsk sobre los comuneros caídos 188.

: cray: ¡oh-oh-oh! No quiero !!!!!

Dime, ¿alguien tiene esto? ¿Pulsas el botón EXTINGUIR y el indicador Gachas / SOPA se enciende? ¿Qué hacer?

Si esto no es una cuestión de principio para usted, entonces la olla a presión se puede usar con calma, lo más probable es que al soldar los cables, se hayan mezclado en algunos lugares, ya que los botones están ubicados uno encima del otro. Además, Scarlett tiene un botón "tu receta" en el que puedes configurarlo en cualquier momento o simplemente recordar por ti mismo que "guisar" es "papilla" y "papilla" es "guisar".
El foro ha escrito repetidamente que no hay programas como tales en la olla a presión, solo el tiempo de cocción está en los botones, y la temperatura es la misma en todas partes y la preparación del producto está regulada solo por la cantidad de líquido y el tiempo que usted mismo establece, por lo que en este caso no es un problema en absoluto, que los botones están confundidos y esto no debería afectar la cocción.

Y ahora no puedo imaginar cómo podría hacerlo sin una olla a presión durante tantos años. Hace dos años, la multicocina se convirtió en un shock culinario para mí e infecté a todos los que conocía, así que ahora prácticamente no cocino en multicocina, solo horneo, porque no hay horno, y es una pena estropear la olla a presión con el horneado. Al principio dejé bolas de masa y pasta para los dibujos animados, pero ahora también se cuecen en la olla a presión, porque es más rápido y mejor. Todavía no puedo entender cómo resulta que en 15 minutos un trozo de carne congelada se hierve increíblemente y las papas que lo rodean permanecen intactas. Pero la mayor sorpresa son las sopas en la olla a presión, realmente no nos gustan los primeros platos y rara vez los comemos, categóricamente no me gustaron las sopas en la olla a presión, pero nos quedamos sin sopa de la olla a presión en 2 días, nos la comimos dos tazones seguidos (y el super-presupuesto : guisantes, patatas y salchicha y cebolla asada).

Incluso si la comida de la olla a presión me supiera igual que en la caricatura, y no más sabrosa, la olla a presión aún se beneficiaría enormemente en el ahorro de energía. Compare 2 horas de guisado de carne en una multitud o 20-30 en una olla a presión (esto tiene en cuenta el conjunto y la recolección de presión), y la olla a presión consume la máxima electricidad solo durante la acumulación de presión, luego, como la caricatura, enciende el diez (se colocó debajo del mostrador - verificado).
En general, para todos los que dudan, ¡una olla a presión (cualquiera) es una cosa! Probablemente el único electrodoméstico, además de la lavadora, que incluso mi esposo aprobó.

[¡Pingvinus!]

Estoy totalmente de acuerdo con Pingvinus !!! Aunque Skarlusha hace un excelente trabajo horneando, hoy estaba preparando una cazuela de papas en el modo de "horneado", lo hizo perfectamente.
PERO Irina_T no escribió si la luz del botón "apagar" se enciende cuando presiona el botón "sopa de avena".

Con respecto al ahorro de electricidad, leí en algún lugar del foro que no es necesario cuando cocinas verduras en una olla a presión para llenarlas con agua como en una cacerola (para que el agua cubra completamente las verduras), pero es suficiente llenarlas a 1/4. Un volumen menor de agua se calienta más rápido y la válvula se cierra más rápido, y las verduras se hierven a presión como si estuvieran al vapor. Lo comprobé en mi Simba (7 años), cociné muchas remolachas para ensaladas, ¡¡¡la declaración fue confirmada !!!

¡Pingvinus! ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿?? Porque en un cazo, durante la cocción normal en agua, no se recomienda ni siquiera taparlo con una tapa, para que las albóndigas no revienten, por el aumento de presión dentro de las albóndigas (¡¡¡Cómo se envuelven !!!). Aunque solía cocinarlos en una cacerola sin tapa.

Mi marido también se quejó cuando recién empecé a hablar de la olla a presión (ya tenía 3 MB), y cuando surgió la duda de que Simba tenía 7 litros (cuando compré buscaba un volumen mayor que el de MB, pensé que MB sería suficiente para todo pequeño) y "conducir" tal coloso por tres vasos de guisantes? ...no hubo más preguntas sobre la compra de una olla a presión más pequeña. El contador de luz lo convence sin palabras, e incluso en el calor no es necesario encender el horno, aunque tenemos uno de gas, y por ahora, sin contador de gas, pagamos en base a la cantidad de prescritos. Y para la FQ, conservé lo que mejor saben hacer, el yogur, por ejemplo.

¡Buen día a todos! Soy un novato, así que perdóname si inserté mi mensaje en el lugar equivocado. Puse el horno de galletas con una válvula abierta en modo de horneado, la máquina funcionó por un tiempo y se apagó, parpadeó con ceros colgando, encendí, y así sucesivamente varias veces. ¿Alguien ha tenido esta situación? No hay olor (sabroso), excepto el olor del nuevo chino (es decir, las juntas de la tapa). Parece que, como dijo Vinokur, habrá una sorpresa

en el modo "hornear" tengo lo mismo. pero aparentemente esto es normal para este modo, todo está horneado, pero no me gusta hornear en el SV, sabe mejor en el horno, entonces todo lo demás está muy sabroso. en otros modos, los ceros se iluminan continuamente hasta el final del programa.

El hecho es que presiono el botón SOPA / Gachas, esto es sopa / gachas, ¡pero GUISAR es nuevamente SOPA / Gachas!
PERO pensé que realmente, este es el mayor problema)) ¡Puedes corregirlo! Fue solo una sorpresa desagradable

Pingvinus, o puede aprender más sobre albóndigas y pasta. Por alguna razón pensé que estos productos en particular no deberían cocinarse en el SV ... y aquí está su mensaje ... En general, estoy intrigado. Si es posible, entonces con más detalle cómo cocinar y cuánto tiempo necesita exponer y cuánta agua, etc.

Cocino albóndigas, albóndigas, pasta, como en una olla de cocción lenta.
Más o menos así: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106300.0
Vierto bolas de masa congeladas, una cucharada de aceite vegetal y un vaso o dos de agua en el fondo y configuro 3-5 minutos con el botón "mi receta" (según el volumen), naturalmente con la válvula cerrada. Todo sale genial, las albóndigas están enteras, hervidas, ni una sola ha sido desgarrada. Y en los dibujos animados cocino en un programa de arroz (antes de que se evapore el líquido), así que ahí están un poco fritos desde abajo, delicioso, pero a veces se pegan un poco (dependiendo de la masa, probablemente), y en una olla a presión no se pegan para nada, están tan al vapor y bonitos, aunque Intento no poner mucho en un máximo de 2 capas.

Ayer compré esta cacerola, esta mañana intenté hacer chuletas al vapor, algo no funcionó en 15 minutos, como está escrito en el libro. Como resultado, tuve que desconectarlo e irme a trabajar. Aunque las chuletas estén completamente cocidas, ¿cómo entender cuándo terminó la cocción? ¡¡¡Dime por favor!!!

[Pokemonchik]

Pokemonchik cuando finaliza el programa de cocción, la cacerola cambia automáticamente al programa "mantener caliente". Y luego ya lo ve por sí mismo, si no come de inmediato, deje la comida en la calefacción. Si necesita poner la mesa, apague el programa "mantener la temperatura", abra la válvula y saque la comida.

Vitalinochka, lo entiendo todo, pero ¿cómo puedo entender cuándo terminó el programa? En el monitor, como eran 15 minutos, permaneció y solo dos ceros delanteros corrieron en círculo.

Bueno, en realidad, los dedos corren en círculo cuando ella gana presión, y luego dejan de correr y el tiempo cuenta regresivamente. Y cuando termina el programa, la cacerola emite un pitido. ¿Quizás no tuvo tiempo de ganar presión?

Quizás no tuvo tiempo, pero el vapor atravesó un pequeño agujero en la tapa. ¿Quizás vertí mucha agua? ¿Cuánta agua necesita agregar para la función de vaporizador?

Quizás no tuvo tiempo, pero el vapor atravesó un pequeño agujero en la tapa. ¿Quizás vertí mucha agua? ¿Cuánta agua necesita agregar para la función de vaporizador?

Vertí solo un poco. Literalmente 1 vaso.

Ayer cociné la pelengasa en modo Skarlusha "pescado al vapor". Simplemente saqué los trozos de pescado, los machaqué con una mezcla de pimientos y los espolvoreé con limón. Vertió un vaso de agua en el fondo de la olla a presión, echó costras de limón, una hoja de laurel y hierbas. Todo esto tomó 15 minutos. El hijo está contento.Cena deliciosa y ligera.

Chicas muchas gracias !!! Vertí mucha agua. esta mañana hice la misma operación, me tomó unos 20 minutos !!! ¡¡¡Gracias de nuevo!!!