Máquina de pan Binatone BM-2169

Envidio a tu pareja.

Envidio a tu pareja.

Y yo soy tuyo !!!

¡Así que nos conocimos!

¡Así que nos conocimos!

Si. ¡Muy agradable! Solo me temo que seremos regañados por la inundación en el tema

Sí, no así nosotros aquí y heredamos. Temka permanece en un ligero olvido durante algún tiempo. Pero tienes razón, te digo adiós, negocios - ¡preocupaciones!

Sí, no así nosotros aquí y heredamos. Temka permanece en un ligero olvido durante algún tiempo. Pero tienes razón, te digo adiós, negocios - ¡preocupaciones!

Como recién llegado a este foro, todavía no conozco todas las reglas, pero en algunos foros esto se sigue muy estrictamente.
¡Buena suerte para ti!

¡Hola benatoshki! ¡Así que quiero unirme a ustedes, a la empresa! Sufrí durante mucho tiempo con la elección de la estufa ... Creo que mucha gente se devanó los sesos por esta pregunta.Yo decidí - o mejor dicho, ¡tiré una moneda (cara y cruz concebida)! Benatoshka se cayó, así que seremos amigos.

La verdad aún no ha recibido el horno, pero ya muchasoooooooooooo preguntas ............. mientras me da vergüenza preguntar, tal vez sigo leyendo sus críticas y cartas
mientras que una pregunta: ¿cómo se inserta una foto? ¿A través de qué programa?

[Tessie]

Tessie Cómo insertar una foto en su mensaje

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - ¡Gracias! Creo que puedo manejarlo en nuestro foro ( 🔗) Estoy palpitando con un radical

Otra pregunta, pero ¿cómo escribir a HP (mensajes personales del usuario), para no desbordar el tema?

Debajo de cada apodo hay un pictograma verde (tipo scroll), haga clic en él y vaya al formulario de escritura de la LAN.

¡Hola a todos!
¡¡¡Toma las filas !!!
En DR me compré una máquina para hacer pan Binaton 2169. ¡Estoy feliz hasta el punto de la locura! DR fue a finales de enero :-)
Leí las críticas durante mucho tiempo y no me arrepiento de la elección.
¡Hasta ayer, todo el pan resultó!
¡Pero por la noche cubrí todo para el pan con frutas confitadas y tiré todo! Pero conozco mi porro

Mis preguntas son: Realmente quiero hacer una cazuela de requesón como en un libro de recetas, ¡pero no hay un programa de postres!
¿Qué programa debo utilizar?

Y también quiero hacer una magdalena, ¡pero no hay un programa de magdalenas!
¿Cómo y qué programa usar?
Si lo sabe, escriba directamente en tazas y cucharas Plizzzzzzzz

Y en general, ¿todas las recetas están adaptadas a todas las panificadoras?
¿O todavía es necesario calcular individualmente para cada panificadora?

[Alekksa]

Alekksa, ¿Te refieres al postre de cuajada? Puede hornearse con el programa Rápido.

¿O todavía es necesario calcular individualmente para cada panificadora?

Cualquier receta puede personalizarse para adaptarse a su HP. Lo único es que a veces es necesario volver a calcular el volumen de los productos prometidos al tamaño de su balde. Bueno, y el modo, se llaman de manera diferente en diferentes modelos de hp. Y entonces las recetas son universales.

¡Entendí sobre el postre de cuajada! ¡Gracias!
Me lo pondré rápido hoy: girl_in_dreams: ¡¡¡Espero que funcione !!!

¿Y sobre la magdalena?
¿También rápido?

Si el polvo de hornear tiene una magdalena, puede ir a Rápido. Si hay levadura en la receta (lo cual es poco probable), entonces para Sweet.

¿Qué tipo de pan blanco se parece más a nuestro pan de molde?
Probé francés, ¡no lo parece!
Probé el huevo, ¡no lo parece!
Ahora el pan blanco está en la mezcla, el primero en el libro de recetas. ¡Ni siquiera sé qué pasará!

[Alekksa]

Alekksa Buscar en el foro "Bastón de los tiempos de estancamiento"

el nombre no es sabroso

¿Quieres uno en rodajas por 25 kopeks? Aquí está con un nombre de mal gusto https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Mi esposo me preguntó: hornea, dice mamá, pan blanco, como en una tienda.
No sé lo que quiso decir, si el sabor o la vista en pequeños agujeros
Fui a buscar el pan blanco, ¡el primero del recetario! ¡Vamos a ver que pasó!

[Alekksa]

Alekksa, dime, ¿cómo conseguiste un blanco normal? ¿Exitoso? ¿Qué tipo de harina usaste?
El viernes por la noche estoy esperando mi pedido de la máquina de pan Binatone BM-2169. También quería probar la versión clásica blanca original del pan.
Panaderos experimentados, dígame, ¿vale la pena corregir la receta de pan blanco común que va en las recetas de este horno? ¿O debería funcionar así? Según tengo entendido, ¿están todas las recetas en tazas medidoras?

¡El pan blanco simple resultó con una explosión!
Hice todo según la receta, ¡lo medí con vasos!
¡Harina de la más alta calidad, Nastya en la mía o algo así!
También hice francés según la receta, ¡resultó muy sabroso!
¡Huevo no realmente! ¡Pero resultó!

Acabo de comprar una mezcla lista para una máquina de pan: ¡pan blanco para el desayuno!
Ella amasaba, amasaba! ¡La masa subió bien!
El modo del horno se ha activado ... ¡Miro, y el bam pan, falló! : cray: ¡Es una pena!
¡Delicioso, pero no bonito!
¿Alguien sabe lo que es esto?

¡No funcionó con pan de frutas confitadas! ¡No horneado y en general salió basura!

Y aquí estaba haciendo un postre de cuajada, ¡no horneado, crudo! ¡Arriba, se puso marrón como debería!

[Pan blanco sin sabor]

Pan blanco sin sabor
Para un cubo grande, el pan pesa 900 g.

Agua - 360 ml
Sal - 2 cucharaditas
Azúcar - 2 cucharadas. l.
Aceite vegetal (oliva, maíz) - 2 cucharadas. l.
Harina de trigo, grado premium o 1er grado - 600 gr.
Levadura seca (Saf-Moment) - 2 cucharaditas.

Para un compartimento de un cubo doble, el pan pesa 450 gr. - Dividir todos los ingredientes por 2.

[Alekksa]

Alekksa , bueno, ¡me alegro de que todo haya salido así! También empezaré a probar con blanco común y luego probaré francés. Entonces les informaré.
Ksyushk @ -Plushk @, gracias por la receta! Definitivamente intentaré hacerlo. ¿Qué harina usas?
Busqué en la tienda hoy, hay toda la harina de primera calidad o algún otro tipo de harina de granates suave y diferente: avena, trigo sarraceno, guisantes, etc. El habitual era Makfa, Eat at Home, Granmulino. ¿Por cuál es mejor optar? ¿O no es importante?

[lechoso]

lechoso, opte por la harina "fuerte", que es la que contiene más proteínas.

[lechoso]

lechoso, opte por la harina "fuerte", que es la que contiene más proteínas.

Oh, esto es, por ejemplo, ¿qué marcas? ¿Cómo elegirlo? Ahora intentaré leerlo en Internet. Gracias por el consejo.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ¡buen día!

Mi estufa llegó hoy. Dime, ¿no hay levadura en tu receta de pan blanco regular?

[lechoso]

lechoso, lo siento por el amor de Dios. Por supuesto, hay 2 cucharaditas. 900 gr. pan.

¡Bueno, eso pensé! ¡No empezó bien!

¡Bueno, eso pensé! ¡No empezó bien!

¿Y para qué somos nosotros mismos? El pan de trigo no funcionará sin levadura
Siempre debe controlar la cantidad de ingredientes y el pan se coloca en la sección Pan de levadura. Colocamos el pan sin levadura en el apartado Horneado sin levadura.

Sí, el administrador está de acuerdo. Es solo que leí esta receta en este Temka y no en la sección Pan de levadura. Me di cuenta de que simplemente echaba de menos la levadura, pero quería aclarar la cantidad. Gracias a todos por los consejos.

[Pan italiano.]

¡Buen día!

Publico mis primeros experimentos en esta panificadora. Les pido sus críticas y correcciones.
Hice pan italiano en forma doble - 450 gr. y pan blando: alrededor de 375 gramos (la receta era de 750 gramos, contados por la mitad).

Pan italiano.


Pan suave


Corte italiano


Suave en corte

Hola.
Esta noche, a las tres de la tarde, detuve mi tormento cerebral con una decisión obstinada y encargué esta estufa blanca. Hoy llamó una niña, apenas la entendió por el fuerte "eco de Moscú" que el regalo se colaba hasta mi casa. Prometen traer la puerta mañana de 12:00 a 18:00.
Tengo miedo de comprar en Internet, pero no he visto un modelo así en las tiendas. Los paquetes se lanzan desde una altura desconocida; compró una estufa y una lavadora, ambos tenían paredes traseras dobladas.
Es de esperar que el equipo, la apariencia y el rendimiento sean normales.

[anabog]

anabog , felicitaciones por tu pedido!

También hice pedidos a través de Internet en la cadena de tiendas Expert.
Verifiqué la integridad y la vista completa con el mensajero, solo entonces pagué.
Debes tener 2 fuentes para hornear, 4 agitadores, una espátula de plástico, 1 gancho de metal para sacar las espátulas del pan, un abanico de recetas, instrucciones y una tarjeta de garantía. Hice sellar todas las piezas de repuesto en bolsas separadas. Hubo un set completo y una buena apariencia.
Cuéntenos sobre su compra más tarde. Estoy muy contento con el mío hasta ahora.

[Anatoly]

Anatoly, También bañé mi estufa en ozono hace un año y medio. Entregado sin daños ni aventuras.

Acerca de qué comprobar, Milky ya ha descrito todo. Solo agregaré, también debe haber una taza medidora y una cuchara en ambos extremos. Al recibir, mire bien a través de los baldes y agitadores, no deben estar rayados, rayados u otros defectos.

[lechoso]

lechoso, buen pan. ¡Bien hecho!

[lechoso]

lechoso, buen pan. ¡Bien hecho!

¡Gracias! ¡Lo intenté, horneado con alma!
Sí, me olvidé por completo de la taza medidora y la cuchara.

_{Estoy hablando con xn. Si no digo unas palabras cariñosas cuando lo preparo y lo enciendo, no acaricio el cañón, entonces ella tampoco me da mucho pan.}
En general, me gusta mucho el horno en cubeta doble.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Sí, también noté una gran ventaja del cubo doble. En primer lugar, es bueno tener dos panes diferentes en casa, cada uno puede comer el que más le guste. En segundo lugar, es una buena opción para principiantes. Puedes probar 2 recetas diferentes, y si una no funciona bien, ¡quizás la otra no te defraude! Hasta ahora, pah-pah, todo parece ir bien.
Ahora también se hornean 2 panes diferentes.
Ksyushk @ -Plushk @y saca las cuchillas de amasar después del último lote o las saca solo después de hornear?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @y saca las cuchillas de amasar después del último lote o las saca solo después de hornear?

Si todavía horneo en xn, entonces saco los agitadores del pan terminado. Pero más a menudo permanecen en los pines.

¡Ha llegado la estufa! Sólo. Revisé todo, la unidad está funcionando, el elemento calefactor se está calentando, las formas y los agitadores no están rayados, los botones hacen clic claramente, la comida está feliz, la apariencia es normal. Cuando la luz de fondo de la pantalla está encendida en un ángulo de visión normal, hay poco contraste; si se mueve más alto, la imagen desaparece. El mejor contraste es si se sienta un poco, pero luego el borde inferior está cortado y la temperatura no es completamente visible.
¡Gloria al ozono!

[anabog]

anabog , bueno, ¡felicitaciones por tu compra!

¡Deja que se doble durante mucho tiempo! Ahora ármate con información del sitio y recetas y comienza a probar. ¡Entonces comparte tus impresiones!

Les presento para repasar el primer fenómeno. Horneé en el programa "Rápido", para el cual no se puede seleccionar el peso de la barra, el valor predeterminado es el máximo. Utilicé un juego de panadería de "Khlebburg", en cuya caja se anuncia la panificadora Redmond, en la que se probó esta receta. La caja contenía 500 g de una mezcla escandinava de pan de centeno y trigo y una bolsa de 2 cucharaditas de levadura seca. Instrucciones en la caja: instale una costra oscura; peso máximo (para Redmond es 1 kg); use 320 ml de agua; 1.5 cucharaditas de levadura (por alguna razón cambió 0.5 cucharaditas); hornee en el programa Rápido (no use Ultra Rápido). Instalé todo esto en el Bina recién comprado, lancé el programa.
En el libro adjunto miré la receta del pan blanco simple, calculé el peso de los ingredientes para 900 g. No está claro que el peso total de los productos crudos sea menor a 900 gramos, especialmente porque el pan terminado no llevará 900 gramos.
En resumen, la estufa amasó mi conjunto, cambió a Rost1 durante 20 minutos, al parecer, chirrió antes del segundo lote. La masa no se elevó correctamente, no llenó la forma, tal vez no hubo tiempo suficiente para el aumento y el horno comenzó a hornearse. Al final del programa, resultó lo que ves en las imágenes. En la parte inferior resultó ser una corteza seca y regordeta, y en la parte superior era normal con una gran diferencia de grosor. La miga es húmeda y densa. No sabe nada, se puede comer. Probablemente fue necesario hornear en el programa principal. Continuaré estudiando las sutilezas.

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Horneé el mismo pan en una olla de cocción lenta de acuerdo con las instrucciones del libro de recetas de la multicocina, lo amasé con las manos, hice la prueba durante 40 minutos, horneé durante 1 hora y 10 minutos.
Aquí está el mismo pan horneado en una caricatura:

🔗

Me gustó Binya, tararea bien tan lentamente al amasar. Aquí leo las quejas sobre los gritos agudos de la estufa. Escuché, un sonido normal en comparación con mi microondas Samsung. Esa ... sí, despertará a los muertos.

[anabog]

anabog, sí, ¡resultó el diseño original!
¿Qué tal el sabor?
Te aconsejo que pruebes dos recetas: pan suave y pan italiano, que he obtenido con éxito varias veces.
Además, cocínelos en forma de 2,450 gr. Es decir, hay una receta en un compartimento y otra receta en el otro. En lo que, en mi opinión, ambas recetas eran para pan de 900 gramos, dividí la composición por la mitad. Les escribo una receta de pan blando por 450g. Lo tomé en el sitio.
1. Pan blando
Agua o leche (tomo leche) - 156 gr.
Drenaje. aceite - 18 gr.
Sal - 1.2 cucharaditas
Azúcar - 1 cucharada. l.
Harina - 228 gr.
Levadura - 0,9 cucharaditas
pan italiano
Harina - 300 gr. +/- 2 cucharadas l. (mira el kolobok)
Agua - 180 gr.
Aceite de oliva - 1.3 cucharadas. l.
Sal - 0,85 cucharaditas
Azúcar - 1.2 cucharadas. l.
Levadura - 0.85 cucharaditas

Hoy preparé pan francés de 900 gramos según la receta de un abanico sobre una corteza oscura. Resultó ser una barra de 817 gramos. ¡Delicioso!

[anabog]

anabog, sí, ¡resultó el diseño original!
¿Qué tal el sabor?
Te aconsejo que pruebes dos recetas: pan suave y pan italiano, que he obtenido con éxito varias veces.
Además, cocínelos en forma de 2,450 gr. Es decir, hay una receta en un compartimento y otra receta en el otro. En lo que, en mi opinión, ambas recetas eran para pan de 900 gramos, dividí la composición por la mitad. Les escribo una receta de pan blando por 450g. Lo tomé en el sitio.
1. Pan blando
Agua o leche (tomo leche) - 156 gr.
Drenaje. aceite - 18 gr.
Sal - 1.2 cucharaditas
Azúcar - 1 cucharada. l.
Harina - 228 gr.
Levadura - 0,9 cucharaditas
pan italiano
Harina - 300 gr. +/- 2 cucharadas l. (mira el kolobok)
Agua - 180 gr.
Aceite de oliva - 1.3 cucharadas. l.
Sal - 0,85 cucharaditas
Azúcar - 1.2 cucharadas. l.
Levadura - 0.85 cucharaditas

Hoy preparé pan francés de 900 gramos según la receta de un abanico sobre una corteza oscura. Resultó ser una barra de 817 gramos. ¡Delicioso!

Gracias por la ayuda y la receta.
Mi pan sabe bien, solo denso, la mitad se comió inmediatamente con carne, el resto, en una bolsa y en el refrigerador. Hoy horneé pasteles en el horno, ahora no haré pan pronto
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¡Felicito sinceramente a todas las chicas panaderas por las vacaciones!
Te deseo una salud magnífica y un humor delicioso y no engordes

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Dios, las tartas son increíbles. Comparta sus recetas de forma personal.
Y esperaremos tu pan.
¡Y un tremendo agradecimiento por sus felicitaciones y deseos!
¡Felicito a todas las panaderas por las vacaciones!
Pan maravilloso para ti !!!

Ayer horneé pan según una receta de un fanático de las recetas de Binatone. Horneado 450 gr.
A la izquierda está Airy Egg Bread, a la derecha está Italian Bread.
El huevo resultó ser muy sabroso y, de hecho, aireado.

¡Bien hecho! Resultó un pan hermoso.

El libro de recetas es incómodo de usar. No hay números de página, no hay contenido, apenas pude encontrar pan italiano, en el que hay una especie de salsa pesto desconocida. Y el libro fue cosido de forma original. Después de todo, hay formas más convenientes de coser, por ejemplo, usando un resorte helicoidal en el lateral. De lo contrario, debe girar la cabeza y las manos, porque en el reverso de la tarjeta hay una continuación o una nueva receta.

¡Gracias, me esforcé mucho! Sí, el recetario es original.
Hice italiano de acuerdo con una receta diferente.
Y tampoco he visto salsa Pesto, pero ayer la encontré en un supermercado, y se llama Salsa Pesto.
Pero todavía no he intentado hacer pan con él. Me temo que no todos en mi casa apreciarán la originalidad.