abuelas
Como y sobre la papilla de trigo sarraceno, es necesario escribir aquí.
Durante 10 años he estado cocinando papilla de trigo sarraceno en un termo. Liso con frasco de vidrio, termo de cuello ancho. Vierta los cereales y vierta agua hirviendo. Es necesario manchar - más agua, menos cereales, se necesita desmenuzar - más cereales, menos agua. Después de 40-45 minutos está listo, pero permanece caliente en un termo durante varias horas.
Merri
¡Una buena idea para los viajeros en automóvil!
Capricho
¿Qué tal publicar una receta detallada con proporciones específicas?
zoinka15
Yo apoyo, se necesitan proporciones. Ya pensé que podría verter trigo sarraceno con agua hirviendo por la noche para que el bebé tomara papilla por la mañana.
¡Gran idea!
Merri
Creo que las proporciones son las mismas que para cocinar 1: 1.5-2.0?
CheBuRashGO
Este es un punto muy importante. Por proporciones.
Vine especialmente a leer el foro sobre este tema. Quería publicar una pregunta pero encontré este hilo.

A veces hago trigo sarraceno en un termo.
Muy cómoda. Serví un termo de cuello ancho por la noche con trigo sarraceno; por la mañana, una excelente guarnición está lista.
Pero me encuentro con un problema todo el tiempo.
¡DIMENSIONES!
Agregue más agua hirviendo: la papilla resulta aguada.
Vierta un poco - sale una especie de "no preparado"
PREGUNTA
Aquí está EXACTAMENTE cuánta agua / trigo sarraceno se debe poner en un termo.
¿Cómo saldría GRAN trigo sarraceno de un termo, como de una estufa?
¿Hay proporciones? ¿Qué pesaría 100 gramos de trigo sarraceno (o 200) en la balanza y, basado en el peso del trigo sarraceno, sé seguro: ahora necesitas MUCHA agua! Y ni más ni menos.
¿Quién sabe?
Bueno, yo mismo lo entendí por experiencia o lo conté en secreto.

Me gustaría saberlo con certeza. ¿Cuánta agua es proporcional a los volúmenes dados de trigo sarraceno?
Como hornear pan.
De lo contrario, todas estas recomendaciones del siglo XVII del tipo: "El agua cubre ligeramente el trigo sarraceno en tu olla" no son adecuadas.

PD
Y también me he adaptado a echar aceite de oliva sobre trigo sarraceno (agua hirviendo).
El agua también se enfría desde arriba (en un termo) incluso más lentamente y el aceite se convierte en papilla.

Qween
Cita: CheBuRashGO

¿Cómo saldría GRAN trigo sarraceno de un termo, como de una estufa?

CheBuRashGO, No comí EXCELENTE trigo sarraceno de un termo. Todavía no es lo mismo que cocinado tradicionalmente. Es como leche horneada de un termo, como leche horneada, pero parece que falta algo.

Si necesita cocinar papilla por la mañana como en un horno, le recomiendo encarecidamente que considere la opción de comprar una olla de cocción lenta. Hay bebés de 1-1,5 litros. Aquí, en una olla de cocción lenta, la papilla es la más deliciosa, al vapor, como del horno.

En una olla de cocción lenta, las gachas se pueden cocinar inmediatamente con carne y / o verduras. En la sección de recetas de olla de cocción lenta, puede ver recetas de gachas (también hay opciones dulces).
CheBuRashGO
En una olla de cocción lenta, las gachas se pueden cocinar inmediatamente con carne y / o verduras.

Yo sé eso. gracias por tu consejo.
Pero he vendido todo ahora
No más olla de cocción lenta, olla a presión y más.
Paredes desnudas. termo y estufa a gas. Y una sartén. Y un cuenco. Uno.

Todavía no he vendido la máquina de hacer pan. Pero también le daré a alguien un hilo pronto.
Entonces necesito recetas SIN electrónica.
Si bien existe la esencia y la materia, debe poder cocinar con métodos simples.
Estoy tratando de entender las proporciones con el trigo sarraceno.
lesik_l
Verter agua hirviendo sobre un vaso de trigo sarraceno en una cacerola 1,5-2 cm por encima del nivel de los cereales y envolverlo con una toalla, en un termo de 3,5-4 cm más alto de nivel. Será quebradizo.
CheBuRashGO
Verter agua hirviendo sobre un vaso de trigo sarraceno en una cacerola 1,5-2 cm por encima del nivel de los cereales y envolverlo con una toalla, en un termo de 3,5-4 cm más alto de nivel. Será quebradizo
entonces las preguntas fueron:
Un vaso, ¿qué medida de la balanza?
Tengo un vaso () he estado bebiendo té de él durante cinco años) contiene exactamente 660 gramos.
¡Bebo tres vasos a la vez! :-)

"¿Ves por encima del nivel del trigo sarraceno?
¡Tengo una cacerola - fondo de metro! 2 cm por encima del nivel del trigo sarraceno en "un grano" de mentira son tres litros de agua :-(
¿Hay proporciones exactas?
No estos antiguos: ¿un vaso de agua / una bolsa de harina?
Bueno, allí 200 gramos de cereal corresponden a 173 ml de agua, según la proporción matemática que se construya - por 1 kg de cereal ¿cuánta agua habrá? (tarea shk 2 grado de escuela para niños con retraso grave en el desarrollo)

En general, ¡gracias!
Pero me gustaría saber EXACTAMENTE.
Qween
CheBuRashGO, Tengo la mejor opción si vierto 1 parte de trigo sarraceno con 2 partes de agua hirviendo. Básicamente, después de 4 horas la papilla está lista.
CheBuRashGO
1 parte de trigo sarraceno 2 partes de agua hirviendo
Muy bien, pero tengo una pregunta de nuevo.
¿Lavas trigo sarraceno?
¿O es así como recién sacado de la bolsa, con agua hirviendo?
¡Si lo lavas, se necesita agua!
Y si no lo lavas, entonces puede haber una caca de ratón.

Dilema.
¿Cómo entender cuánta agua tomó el trigo sarraceno al lavar para calcular esta proporción de agua al ponerlo todo en un termo?

Gracias por las proporciones.
Intentaré esto.
Suslya
Cita: CheBuRashGO

Y si no lo lavas, entonces puede haber caca de ratón.

tal vez, tal vez ... y caca ... y guijarros ... y otra basura

escucha, Cheba, juras por Dios, como en la Edad de Piedra, cocinas papilla en un termo, ya todos tienen multi,
Gala
Cita: CheBuRashGO

¿Cómo entender cuánta agua tomó el trigo sarraceno al lavar para calcular esta proporción de agua al ponerlo todo en un termo?
Después de que el trigo sarraceno esté bien lavado, debe dejarlo en un colador por un tiempo, dejar que el agua se escurra bien.
También tomé las proporciones de agua de trigo sarraceno 1: 2. Simplemente vierta agua hirviendo en una cacerola, envuélvala adecuadamente, durante la noche, lo que necesita.
Residente de verano
Si lava los cereales con agua fría o tibia, entonces podemos asumir que no toma agua. La relación 1: 2 para el trigo sarraceno se considera un clásico. Habría tirado un trozo de mantequilla al fondo del termo para mejorar el sabor
CheBuRashGO
Si lava los cereales con agua fría o tibia, entonces podemos asumir que no toma agua. Una proporción de 1: 2 para el trigo sarraceno se considera un clásico
Expresiones de gratitud
¡Yo no sabía eso en absoluto!
¡Que no toma agua!

Aclarado.
Colgaré trigo sarraceno en la balanza más caliente, y también hay agua en la balanza.
cheque. ¡Gracias!
¡Cualquier pregunta en nuestro foro será respondida! (bueno, excepto por lo erótico en este, nunca)

Después de que el trigo sarraceno esté bien lavado, debe dejarlo en un colador por un tiempo, dejar que el agua se escurra bien.
También tomé en cuenta este consejo. ¡No pensé demasiado! ¡Gracias!
Suslya
Cita: residente de verano

Echaría un trozo de mantequilla al fondo del termo para mejorar el sabor

¡grasa! ¡Oye, Che, vaya gordo para allá!
Qween
Cita: CheBuRashGO

¿Lavas trigo sarraceno?

No es mio. Compro cereales en su embalaje original, los que son más caros.

Cita: CheBuRashGO

¡Si lo lavas, se necesita agua!

Sucedió que cociné cereales de una bolsa o un simple paquete de kilogramos. Luego lo lavé. Pero, la cantidad de agua para cocinar no se redujo; resulta igual en consistencia con los cereales sin lavar. Es cierto que cociné cereales lavados y no vertí agua hirviendo.

Residente de verano
Respondo preguntas eróticas solo en un personal o en el Sanatorio.
Normalmente mido cereales y agua en vasos. La abuela me enseñó eso. Y en un libro inteligente leí que el trigo sarraceno se debe verter con agua hirviendo y se debe salar de inmediato, luego resulta ser el más delicioso. Pero en cuanto a mí, nada puede estropearlo
Qween
Cita: CheBuRashGO

Colgaré trigo sarraceno en la balanza más caliente, y también hay agua en la balanza.

Por 1 parte de trigo sarraceno, 2 partes de agua, no me refiero al peso, sino al volumen. Es importante.
Suslya
Cita: Qween

No es mio. Compro cereales en su embalaje original, los que son más caros.

Eres la valiente Anyutka, y yo lavo todos los cereales, estén empacados o no, cariño, no cariño ...
CheBuRashGO
No es mio. Compro cereales en su embalaje original, los que son más caros.
Bueno, yo también, solo en la fábrica Esseno.
Pero solo en mi humilde opinión debe lavarse estrictamente.

Un amigo mío encontró albaricoques en el empaque original ... parmpamps .. kizya a/eso es una mierda /!
Oh y escupir él :-(

Y el embalaje fue perezodskaya de fábrica.
por lo que es necesario lavarse estrictamente. Todas las cosas innecesarias aparecen y desaparecen.

Es cierto que cociné cereales lavados y no vertí agua hirviendo.
No estoy estrictamente hirviendo agua. Y estoy humeando.

¡grasa! ¡Oye, Che, vaya gordo para allá!
¡Hola!
No puedo.
Si veo tocino, ¡me lo como inmediatamente! Todas. Antes de empacar. Lamo el embalaje durante mucho tiempo.
Petyo no puede.
Lo reemplazo con aceite de oliva.

NO por peso sino por volumen.
¿Pero cómo puedo entonces calcular el VOLUMEN de trigo sarraceno?
Abaldet
Estaba en la escuela cuando estudiaba.
No he podido contar abems durante mucho tiempo.
Y las escamas están ahí. Hay números en ellos.
Todavía los recuerdo y los entiendo. Esta es la tarea
Residente de verano
Te muestro vasos, mido los volúmenes con vasos
CheBuRashGO
chi con gafas medir volúmenes
Aaaaaa entendido entendido entendido!
Es decir, como para dos vasos de vodka, maldita sea nada más que vodka en un vaso que no puedo imaginar.
así que primero dos vasos de kazhi (granos de trigo sarraceno) por tres vasos de aguakis
Entendí claramente.
¡Y no pude entender un apodo!
¡Gracias!
¿Cuál es la diferencia entre volumen y masa?
Toca pensativamente sus diplomas de secundaria .. Oh diablo. ¿Por qué no me dijeron esto antes?
Qween
Cita: Suslya

Eres la valiente Anyutka, y yo lavo todos los cereales, estén empacados o no, cariño, no cariño ...

Tanya, tomo cereales de varios fabricantes para que no se mencione la necesidad de enjuagar en el empaque. Si lo toma en sus manos, incluso el polvo de los cereales no permanece en sus dedos. Así es como, por ejemplo, lavar la mezcla para la guarnición o sopa "Justo"?

Bueno, nadie lava sémola, pero la cocinan así. Y a nadie le importa que no se lave. ¿Tienes compañeros que lavan la sémola, pero yo no soy el único? En todo caso, entonces cocino papilla de sémola nórdica. Pero tampoco lavé nunca al soviético de la bolsa.
Cita: CheBuRashGO


Un amigo mío encontró albaricoques en el empaque original ... parmpamps .. kizya a/eso es una mierda /!

Siempre echo agua hirviendo sobre los frutos secos.

Cita: CheBuRashGO


¿Cuál es la diferencia entre volumen y masa?

Incluso pasa mucho. En un vaso de 250 ml - 200 g de azúcar o 150 g de harina de trigo. Agua 250 g.
CheBuRashGO
Tanya, tomo cereales de varios fabricantes para que no se mencione la necesidad de enjuagar en el empaque. Si lo toma en sus manos, incluso el polvo de los cereales no permanece en sus dedos. Así es como, por ejemplo, lavar la guarnición "Yarmarka" o la mezcla de sopa
Aquí estás equivocado en mi humilde opinión
El mismo arroz en cualquier paquete, incluso estúpidamente finlandés traído de ellos y luego .. lavado y el agua a menudo no es mucha.
Es NECESARIO lavar los cereales.
Y Nordik sí ... pero esto es demasiado.
¡Nórdico, sémola y AZÚCAR no necesitan ser lavados entonces! (enseña)

Siempre vierto agua hirviendo sobre frutos secos
Pero hay que lavar y desmontar.
Yo mismo no lo hubiera creído.
el caso del estiércol no es infrecuente en Rusia ahora
Los controles veterinarios se volvieron realmente malos
Como resultado, realmente puedes entrar en el hilo de la enfermedad.
Qween
Cita: CheBuRashGO

Aquí estás equivocado en mi humilde opinión

No insisto.

CheBuRashGO
No insisto
Aunque si hierves entonces, ¿tal vez no importe? * se encogió de hombros * Hervir lo mata todo.
Suslya
Cita: CheBuRashGO

Hervir luego mata todo.

y la basura queda ... no, no insisto, soy asi .. Tampoco lavo sémola
CheBuRashGO
Tampoco lavo sémola
¿Y el azúcar?
Ya sabes, si alimentas a un mapache en forma de media luna con terrones de azúcar, se vuelve loco
Suslya
Cita: CheBuRashGO

Ya sabes, si alimentas a un mapache en forma de media luna con terrones de azúcar, se vuelve loco

uzhos .. pobre animalito de greenpeace para ti no!

Ikra
Cita: CheBuRashGO

Yo sé eso. gracias por tu consejo.
Pero he vendido todo ahora
No más olla de cocción lenta, olla a presión y más.
Paredes desnudas. termo y estufa a gas. Y una sartén. Y un cuenco. Uno.

Todavía no he vendido la máquina de hacer pan. Pero también le daré a alguien un hilo pronto.
Entonces necesito recetas SIN electrónica.
Si bien existe la esencia y la materia, debe poder cocinar con métodos simples.
Estoy tratando de entender las proporciones con trigo sarraceno.

¿Estás comenzando una nueva vida? ¿O estás terminando tu renovación?
CheBuRashGO
¿Estás comenzando una nueva vida?
Más bien ESTO :-)

¿Cómo estuvo la Máquina del Tiempo allí?
Y aunque quedan pocos días hoy,
Y cayó la nieve y la sangre no estaba caliente
Empezaré de nuevo por centésima vez
Hasta que la luz se apaga, mientras la vela arde.

PD
Pero si me caso de repente, todo será igual.
Ikra
¡Vamos, cásate!
CheBuRashGO
¡Vamos, cásate!
¡OKAY!
¡Pero ya vendí TODO!
Por eso como gachas y corro por el parque a pie (también vendí mis moos)
así que eso..
Ikra
Solo hay una maza para comprobar si una chica te quiere por tus bonitos ... ojos, o por el último modelo de máquina de pan.
CheBuRashGO
¿Te ama una chica por tus hermosos ... ojos o por el último modelo de máquina de pan?
Bueno, ¿por qué debería estar tan frustrado?
todos sabemos. que el modelo de máquina de pan es siempre más importante.
especialmente si es un tres litros con motor turbo
Hermosos ojos tienen 12 años.
¡Y ya a los 16 años, prevalece una panificadora con goma de perfil ancho!
Ikra
¡Vamos! ¿De dónde sacas estos monstruos?
Con esas chicas, estás condenado a comer gachas de trigo sarraceno poco cocidas hasta tus últimos días ... ¡Pero yo estaba haciendo una buena pareja para ti! Y ahora dio a luz a una niña, Masha, y le puse el último modelo de multicocina
CheBuRashGO
¡Vamos! ¿De dónde sacas estos monstruos?
Mi novia mira a tu alrededor? ¿Solo echa un vistazo a tu alrededor?
No hay monstruos. Para el resto, escribí exactamente.

Y ahora dio a luz a una niña, Masha, y le puse el último modelo de multicocina
¿Aquí lo ves?
salvaste a una dulce niña de un futuro terrible.
Y la ayudó a no caer en el infierno de la existencia natural. ¡Ella señaló el camino a la felicidad!
Quiero decir, esto es lo que quiero decir.
Es todo lo mejor
Ikra
Bien, supongamos que es lo mejor
Y sobre las gachas: te compras trigo sarraceno verde. Ella, kmk, estará más suave, y en un termo, incluso si no hierve, tendrá un sabor más agradable. Es necesario lavar, pero sobre las proporciones ... Es mejor verter que rellenar. El agua se puede tirar, pero masticar poco cocida sigue siendo un placer.
CheBuRashGO
Y sobre las gachas: te compras trigo sarraceno verde.
Y en el exterior, en general, SOLO lo comen.
Simplemente no hay otro. nadie lo fríe. Solo en Rusia es una tontería
Por eso, también me gustaría comer frito
Todavía estamos comiendo verde - ¡ADENTRO! (mano en el cuello)
Ikra
Lo pensé "he concebido una fuga" (C)
CheBuRashGO
He concebido un escape
¿Qué eres padruga?
¡Concibí exactamente cómo me senté!
¡Vi a través de la REJILLA! ¡Eso es lo importante!
Y lo ha planeado .. eka invisible
Le preguntas a cualquiera de 12 a 92 años
¿Les gustaría huir?
y ¿qué le dice el 89 por ciento de los encuestados?
si piensas - ¡NO! Está usted equivocado
Ikra
Para ser honesto, en esta vida, la opinión de este 89% realmente no me importa ... Me preocupa el destino de las personas que conozco, en concreto. Y quiero que se sientan bien. Hasta ahora, todos los que conozco personalmente nos escriben cartas de varias páginas a mi esposo y a mí todas las semanas sobre lo increíbles que son. Tan apasionado, y tan largo, que cada vez entiendo cómo apestan allí. No en términos materiales, sino en el hecho de que no hay nadie con quien hablar ...
¡Uf! Inundó un buen tema
CheBuRashGO
pero el hecho de que no hay nadie con quien hablar ...
Bueno, ¿esto está lejos de ser lo principal? en la vida entonces.
Para mí, es más importante que el policía no me apuñale, pero él ayuda, esperando que el médico no fuera un Cheburashka chyuchmechnaya con un diploma comprado, sino un médico con responsabilidad.
Y puedes encontrarlo para hablar :-)

¡Uf! Inundó un buen tema

Siempre es así.

Es vergonzoso. tienes que terminar. aún más, las proporciones de las gachas me fueron explicadas con precisión :-)
Rita
Cita: CheBuRashGO

¿Qué eres padruga?
¡Concibí exactamente cómo me senté!
¡Vi a través de la REJILLA! ¡Eso es lo importante!
Y lo ha planeado .. eka invisible
Le preguntas a cualquiera de 12 a 92 años
¿Les gustaría huir?
y ¿qué le dice el 89 por ciento de los encuestados?
si piensas - ¡NO! Está usted equivocado
¿Extranjero? ¡¿A Crimea ?! ¡Es bueno! Hace calor allí, hay manzanas ... muchas chicas hermosas.
Ikra
Cita: CheBuRashGO

Bueno, ¿esto está lejos de ser lo principal? en la vida entonces.

Y para quien como ...
CheBuRashGO
¿Extranjero? ¡¿A Crimea ?!
Isla de Crimea (c)

Y para quien como ...
Bueno, no hables, y la medicina, la policía y la educación, junto con algunas tendencias OBVIAS en el cambio global de la sociedad (léase el vector del desarrollo), de alguna manera es claramente más importante que hablar.
Y luego hay un dilema.
un par de años más.
Y será peligroso hablar.
Dirán de la manera incorrecta. Los vecinos entregarán una barbacoa.
Por supuesto, no irás a talar el bosque. No ese siglo.
Pero será asombroso.
Y terriblemente DIVERTIDO para el resto del mundo :-)
Estoy tan douu piensa (s)
Leska
Cita: Qween

Tomo cereales de varios fabricantes para que el envase no mencione que necesita ser lavado. Si lo toma en sus manos, incluso el polvo de los cereales no permanece en sus dedos. Así es como, por ejemplo, lavar la mezcla para la guarnición o sopa "Justo"?
Quien trabaja en el envasado de cereales (excepto sémola, maíz y algunos más ...) en casa antes de cocinarlo, en primer lugar se fríe y se lava un minuto o dos.
CheBuRashGO
en casa antes de cocinarlo, en primer lugar, freírlo un minuto o dos
Yo no frito.
¿Se fríe primero y luego se lava? ¿O viceversa?

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