Pollo "Tres tazas"

Pollo "Tres tazas"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne de pollo con hueso / tengo muslos	600
aceite de sésamo	3 cucharadas cucharas
salsa de soja	3 cucharadas cucharas
azúcar / tomé 1 cucharada. cuchara	1-2st. cucharas
vino de arroz / tengo jerez	3 cucharadas cucharas
ajo	6-7 dientes
raíz de jengibre	3 cm
agua	3 cucharadas cucharas
chile	1 PC

Metodo de cocinar

• Como todo se prepara con la suficiente rapidez, primero debe preparar todos los productos:
• cortar el ajo pelado y el jengibre en rodajas, quitar las semillas del pimiento y cortar en tiras, cortar las plumas de la cebolla verde en tiras de 2-3 cm.
• En un wok (sartén), caliente el aceite de sésamo. Agregue el ajo, el jengibre y los pimientos picantes a la sartén, fría a fuego alto durante un par de minutos.
• Agregue el pollo y saltee hasta que esté dorado. Vierta el vino, la salsa de soja, el agua y el azúcar. Revuelva, tape y cocine el pollo en la salsa durante 6-8 minutos.
• Luego reduzca el fuego, agregue la cebolla y la albahaca, abra la tapa y cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya evaporado en un 80-90 por ciento, revolviendo ocasionalmente. Durante este tiempo, el pollo debe estar completamente saturado con la salsa y cubierto con ella.
• Y el nombre "Tres tazas" probablemente se deba a que si aumentas la porción de carne, la cantidad de cada especia (aceite de sésamo, salsa de soja y vino) aumentará a una taza, y no sé qué taza :))

Nota

Receta de Daikiriya con Vladmam.

[Tanyush]

Tanyush, muy apetecible! ¡Llevé la receta a los marcadores!

Tatyana, ¡qué linda salsa de pollo! ¡Gracias! Yo voy a cocinar.

[Sonadora, Merri]

Sonadora, Merri, chicas, gracias!

Tatyana, ¡qué linda salsa de pollo! ¡Gracias! Yo voy a cocinar.

La salsa es realmente deliciosa. Hice tortas con cebolla para el pollo, pero como la manteca de cerdo no era suficiente, las tortas quedaron un poco secas, así que las mojaron en la salsa, ¡muy ricas!

Jengibre, ajo y salsa de soja: ¡esto promete ser muy sabroso! Gracias por la receta !!!

Imprimí la receta, fui a cocinar el pollo.

Tatyana, hice tus 3 tazas, ¡delicioso! Marinar las alas durante 3 días. Luego, la marinada se convirtió en salsa. horneado en el horno. ¡Me gusto mucho! ¡Gracias!

Nata, por tu salud!