Pan "Red curl" (máquina de hacer pan)

¡Belleza indescriptible!
¡Yo también quiero probar esto! Tengo HP desde el viernes (5 días), espero tener éxito ...

¡Definitivamente funcionará! Hornear para la salud

¡¡Hola a todos!! Me uno a los fanáticos de este pan, lo horneé ayer. Azafrán añadido

Muchas gracias al autor por una receta tan original y a todos los que me dieron consejos :), aunque soy un principiante en este negocio, todo me salió bien.

Gracias por la receta del pan !!! Me gustó mucho, se ve inusual en el corte, logré sorprender a los invitados.

Todo BIENESTAR

Hornea y come pan casero para la salud

Muchas panificadoras tienen un modo de "horneado" o se llama "muffin". Mire de nuevo las instrucciones, ¿tal vez tenga tal modo? En él: se retira la cuchilla amasadora del cubo, se coloca la masa terminada y se establece el tiempo de horneado. Se come la obra maestra terminada.

y tengo 10 modos de amasar la masa, ¿cuál debo usar? ¿Francés?

Cuando vi este rizo, me enamoré de inmediato y mis ojos se alejaron de las opciones de ejecución, pero se decidieron por la versión blanco-marrón (con malta):

Resultó muy sabroso y increíblemente hermoso.
Gracias por una idea para hornear tan de lujo

[kateee84]

kateee84
¡Tienes un pan maravilloso! Bien hecho !!! ¿Es este realmente tu primer rizo?

Quiero mostrar mi rizo y agradecer a todos los autores:

lo siento, fuera de tema, pero la foto no está cargada, ¿cómo hacerlo? Realmente quiero mostrar

lo siento, fuera de tema, pero la foto no está cargada, ¿cómo hacerlo? Realmente quiero mostrar

De esa manera: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 ¡Buena suerte!

lo siento, fuera de tema, pero la foto no está cargada, ¿cómo hacerlo? Realmente quiero mostrar

Sube una foto aquí: 🔗 y aqui pegas el enlace

[Lola]

Lola, gracias cariño por una gran idea! Horneé de acuerdo con la receta original, pero no tuve tiempo de tomar una foto))). Este pan fue horneado en una caricatura. Simplemente tejí dos flagelos y los coloqué en el fondo de la cacerola en forma de espiral.

[Lola]

Lola, gracias cariño por una gran idea! Horneé de acuerdo con la receta original, pero no tuve tiempo de tomar una foto))). Este pan fue horneado en una caricatura. Simplemente trencé dos flagelos y los coloqué en espiral en el fondo de la cacerola.

¿Y cuánto duraron los arneses? ¿El caracol resultó en una capa? También quiero hornear en una olla de cocción lenta.

[Anna1957]

¿Y cuánto duraron los arneses? ¿El caracol resultó en una capa? También quiero hornear en una olla de cocción lenta.

Anna1957 , Hago los flagelos de unos 30 cm de largo Sí, en una sola capa. Pongo los pasteles durante 1,5 horas, durante 20 minutos. Hasta el final del programa, le doy la vuelta.

Fue casi el primer pan que reservé cuando obtuve HP. Pero llegué a él ahora mismo. Y bueno. Antes, definitivamente no hubiera tenido éxito, hubiera estado molesto

Anya, ¡qué bien!

Tengo muchas ganas de intentar hornear un pan tan maravilloso. Tengo Hitachi HP HB-B301. ¿Entendí correctamente el algoritmo para hacer este pan?
Pongo el horno en el modo de horneado habitual (lo tengo 4h10min). Después de la primera subida, saco la masa y la extiendo en rollos (en lugar de masa coloreada, quiero engrasar la masa con un relleno de nueces de la decoración Parfait y enrollarla en un rollo).
Saco la batidora del cubo. Pongo bollos en CB, puedes espolvorear con semillas de sésamo. HP, ya sin batidora, continúa el proceso de la 2ª subida y horneado del pan (ya sin batidora).
Estimados panaderos, administrador (también tiene experiencia con HP Hitachi), ¿es correcto? Correcto, por favor.
Ayude a un novato. Gracias de antemano.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, ¡Hola!

Yo tratare de ayudarte.



Pan con patrón "persa" y olor a dulces, el pan es un cuento de hadas. Cuento de hadas... 🔗

AXIOMA, gracias por la respuesta. Pero ya encontré una solución para mi horno. La masa se preparó según la receta:
agua - 195ml,
huevo - 2 yemas,
harina de pan - 3 vasos (tengo 240 ml),
sal - 1 cucharadita,
azúcar -6 1/2 cdas. l.,
mantequilla - 2 cucharadas l.,
leche en polvo 2 cdas. l.,
levadura seca - 2 cucharaditas
Configuré el modo de horneado para masa dulce (adjunta al HP). Cuando comenzó la segunda subida de la masa, saqué un balde del HP, saqué la masa y la dividí en 4 partes y una coleta. Sacó la espátula del cubo. Con sus dedos, alisó cada uno de los 4 kolobochki en rectángulos y untó el relleno de amapola preparado de antemano. Hice 4 rollos y los volví a poner en el HP, puse la coleta y volví a poner el cubo en el HP (el modo no se interrumpió). Esperé a que terminara el proceso de la segunda subida y horneado. Y esto es lo que pasó.
Fotos en el asunto: https: //mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

¿Y cuánto peso gana este delicioso rizo?

Si estamos hablando de mi rizo, entonces no lo pesé, para mí no importa.

Inmediatamente digo "muchas gracias" por el interesante diseño del pan habitual! Al mismo tiempo, quiero presentar algunas sutilezas de la cocina. Leí mucho sobre lo que a muchos les preocupaba: "¿Se separarán los panecillos en partes separadas del pan común?" Te puedo aconsejar engrasar los rollos entre sí al colocarlos en un balde con grasa de harina: un poco de agua y harina, mezclar y aplicar al rollo con una brocha. Entonces los lados del pan quedarán parejos. Y encima no puse la coleta (no había suficiente masa, porque el balde de mi cocina es grande y esta cantidad de masa no era suficiente). Y desde abajo y desde arriba, el borde de un rollo se colocó debajo del otro: resultó ser una masa homogénea (sin hoyuelos), ¡y todo se horneó genial! Aunque hice rizos por primera vez, parece que dibujar no es nadaque sorprendió a sus seres queridos con un pan inusual para la cena

¡Muy buen pan!

Ayer vi a Temka, hoy comencé a cocinar rápidamente)) Guapo

¡Bien hecho! : rose: ¡De verdad, guapo! ¡Y también es delicioso!

Dime, ¿esta receta es para un cubo cuadrado?

Dime, ¿esta receta es para un cubo cuadrado?

Coloca la masa en cualquier forma, mira el tema primero, hay diferentes muestras.
Y aquí todavía puedes encontrar recetas para diferentes rizos. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

¡Hola! Reporto, preparé un rizo ayer, publico una foto. ¡Muchas gracias por la receta!

Hermoso pan, me pregunto cómo apreciará mi gente tal pan

¡Oh, el rizo es una vista encantadora!

[Lola]

Lola, Muchas gracias por la receta ... Me la llevé a marcadores ... Y hoy horneé ... mi esposo está fuera de contacto ...: girl_claping: Y la delicia es indescriptible ... Aquí estoy publicando fotos ..

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Y que hermoso ...

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Gracias ...

Gracias por la receta !!! Todo salió genial, para mi máquina de pan (tengo un ladrillo para 2 batidoras) la próxima vez lo haré por 1, 5 porciones, para que salgan seis rollos cuando extienda una capa sobre una capa de masa ligeramente humedecida con agua, todo salió bien, hurra, hurra, hurra) ))))

Y aquí está mi rizo, no salió ni la mariposa ni el patrón persa, más bien una jirafa. Entrenaré más, buena receta.

Muestro mi rizo (ayer aprendí a insertar imágenes, así que abrázame siete)

¡Felicidades! Simplemente no es necesario insertar texto y fotos en una línea Separe el texto y las fotos con espacios

[Administración]

Administración, Si señor, oh meme

Lo horneé hoy. Oooooooooooooochen dudaba de que lo lograra ... Tengo miedo de tomar la masa en mis manos. Las manos están literalmente temblando. No hay experiencia ... Anteriormente, solo se horneaban charlotte y manna, bueno, blanqueadas con masa de tienda preparada. ¡Y luego se balanceó en el rizo! La curiosidad venció al miedo.















Todavía tenemos que trabajar en el formulario. La próxima vez intentaré tejer coletas, pellizcar los rollos y esconder las costuras para hacerlo más hermoso.



Y el pan está delicioso. Pan blanco de calidad. ¡Gracias por la receta y la idea!

[Nastasya78]

Nastasya78, belleza, tan brillante!
Horneo este pan cuando vienen muchos invitados, se va con una explosión.

Gracias :-)



De hecho, estas son las peculiaridades del rodaje. Pan con un color más tranquilo ;-)

Trabajando en el look. Conseguí una esterilla de silicona y un rodillo para extender la masa. Es más fácil trabajar. Pero todavía está lejos de ser perfecto :-))

Gracias por la receta, estaba preocupado por cómo quedaría, estoy satisfecho con el dibujo, aunque veo que hay algo en lo que trabajar, pero el sabor no es para nada. Planeo agregar harina integral （nos encanta así）, supongo que el contraste no será tan brillante, pero esto no es crítico.
A la familia le gustó mucho la idea del dibujo. Nombrado "Pan festivo"