Cóctel de bayas con leche de nueces

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Nueces: avellana, anacardos, nueces	35 gr.
Agua	200 ml
Bayas: grosellas rojas y negras, frambuesa, Grosella	9 art. l.
Edulcorantes: Sirope de alcachofa de Jerusalén, jarabe de agave, miel, azúcar	gusto

Metodo de cocinar

Primero, preparemos leche de nueces y, sobre ella, un cóctel de bayas.
Preparé leche y cóctel en una jarra con filtro. Mini licuadora Philips Blend & Go HR2874.
Empapé previamente las nueces. Las nueces no deben tener más de 35 gramos, de acuerdo con las instrucciones.
Los metemos dentro del filtro en la jarra de la batidora.
Llenar 200 ml de agua. Moler.
Retirar la tapa, instalarla en sentido contrario y escurrir la leche, dejando la torta dentro del filtro. Si no hay tal filtro, simplemente puede drenar la leche a través de un colador.
Desmontamos el dispositivo, lo enjuagamos.
Ahora prepararemos un cóctel de frutos rojos con esta leche.
Coloque las bayas (grosellas negras y rojas, frambuesas, grosellas) dentro del filtro.
Rellenar con leche de nueces, cerrar la tapa.
Moler.
Retirar de nuevo la tapa, ponerla en posición contraria, escurrir el líquido de la jarra, dejando las semillas y la piel de las bayas dentro del filtro. Y nuevamente, puede usar un colador en lugar de un filtro, pero esta vez no solo tendrá que drenar, sino que frotar ligeramente el puré de bayas a través de un colador.
Si es necesario, se puede agregar miel, jarabe, azúcar al cóctel.
Esta receta está en video a partir de las 7:34