Pastel "Cheese Frenzy"

Categoría: Productos de panadería
Frenesí de queso de tarta

Ingredientes

hojaldre (no ferroso) listo embalaje, 400 g
queso embalaje (cabeza) 200-300g
queso crema 300 g
queso duro (cualquiera, delicioso!) 250-300g.
huevos 3
crema líquida (cualquier contenido de grasa) 100-150 ml.
Cebolla (mediana) 3-4 uds.
hierbas secas italiano Qué pena
sal pimienta gusto
semillas de sésamo para espolvorear Qué pena

Metodo de cocinar

  • Hago dos pasteles pequeños con esta cantidad de ingredientes (que serían mejores para transferir y hornear), ¡o uno grande!
  • entonces .... picar la cebolla y freír en aceite de girasol)) los tres quesos en un rallador grueso, combinar dos huevos y la proteína del tercero con crema))
  • mezclar quesos + cebollas + huevos, crema)) al gusto sal, pimienta)) agrego hierbas italianas (secas))
  • Estire la masa en un rectángulo ... coloque el relleno en una mitad ... cubra con la otra mitad ... pellizque los bordes de manera agradable y firme (conecte))
  • Perforamos la parte superior con un tenedor por toda la superficie, también queda bonito ... Lubricar con yema de huevo, diluida un poco o crema, o agua y espolvorear con semillas de sésamo.
  • Horneamos a 180 grados (sobre papel de hornear), unos 30 minutos (guiados por nuestro horno)) .... ¡para que la parte superior quede bien dorada!
  • Frenesí de queso de tarta
  • Foto: nuez
  • El relleno de CONSISTENCIA no debe ser líquido !!!
  • Foto final: Qween

Nota

¡¡¡LA COSA MÁS IMPORTANTE!!! Chicas, les di un juego aproximado de quesos ... ¡Improvise! ... la cantidad y tipos de quesos a su gusto y billetera! Lo principal es que habría requesón duro, derretido y suave, así llamado casero, desmenuzable (por ejemplo, Adygea) ¡Buen provecho!

artesano
: girl_love: ¡OO! ¡Qué delicioso es! ¡Abundante! Y ... ¡comí caro, lo sé! Y no solo me comí el queso del cuerpo (este soy yo presumiendo de mi participación en la cocina)
Cita: lora_sirozhenko


y suave (cuajada que se desmorona)) ¡Buen provecho para todos!

AQUÍ !!! Entendí correctamente "empaque de queso (cabeza) 200-300g" ¿es solo cuajada? Porque si se hace solo con sólido y fusionado, ¡el efecto será completamente diferente! No digo mal, ¡pero diferente! (¡y no tenemos requesón en paquetes! Más bien, hay paquetes ... pero yo no lo "como")

¡Gracias por el pastel, gracias por la receta!
lora_sirozhenko
Sí, Oksanchik, lo entendiste correctamente (y no lo llamé del todo correctamente ... ¡Adyghe, suluguni es un tipo de queso, llamado DOMÉSTICO!
artesano
Este es un pastel muy sabroso, así que hágalo con una letra GRANDE, de lo contrario, de alguna manera no es sólido, ¡pero vale la pena respetarlo!
Dr. Lena
lora_sirozhenko ¡muchas gracias! Receta deliciosa ¡Definitivamente haré este PIE!
lelishna
Sabroso !!!!
Pero la masa terminada no es nuestro método.
lora_sirozhenko
Cita: Lelishna

Sabroso !!!!
Pero la masa terminada no es nuestro método.

¡Concuerdo completamente! Ante los que tienen tiempo y ganas de hacer hojaldre "yo solo .. en casa .... con mis manos" .... me quito el sombrero
Para mí, este es en gran medida "mi método".
artesano
Y aquí estoy, aunque puedo hacerlo, pero hace tiempo que me di cuenta de que hay recetas en las que solo se necesita masa preparada. Hecho en casa nunca será así. Será sabroso, pero no lo excluyo, pero no eso. Así que se lo recomiendo a todo el mundo, primero prueba con la tienda y luego prueba con la tuya y decide cómo te gusta más.
Y la opción cuando se necesita con urgencia y solo ayuda la masa de la tienda, creo que nadie la barrerá a un lado.
Iza
¡Hurra! Larisa, gracias por la receta !!!! Esto no es un pastel, ¡es una bomba!
Nastasya
¡Niños y niñas!
Quien de pronto tenga una duda de "ser o no ser", en el sentido de si cocinar o no cocinar, envía esta duda tuya al bosque oscuro, lejos de ti mismo.
Pie no es solo una BOMBA !!!!!!!! esto es una SUPERBOMBA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cocine y disfrute
Medusa
El pastel es bueno, no hay palabras, pero esto es molesto: "Locura de queso", "Cocinero y bastardo" - ¿qué, una agravación de primavera?
No estoy hablando de la BOMBA ...
Nastasya
Cita: Medusa

El pastel es bueno, no hay palabras, pero esto es molesto: "Locura de queso", "Cocinero y bastardo" - ¿qué, una agravación de primavera?

Bueno, el agravamiento de la primavera y sin tarta actúa, así que todo está en orden, puedes comer sin miedo.
artesano
Medusa, el caso es que nosotros, el sábado pasado, tuvimos el honor comer bebí este pastel increíble !!! Y está claro que no en vano tiene tal nombre, ya que todavía estamos bajo la impresión. Nasten, dijiste todo correctamente, ¡PREPÁRATE! ¡Y disfrutar! (Ya he estado tomando café por la tercera mañana ,: girl_drink: lo recuerdo, hojaldre suave, con este relleno loco ,: girl_dough: que es una especie de requesón en estructura, pero con una mezcla de queso derretido ... ¡QUIERO! !!!) Y ahora ya es la tercera mañana, tengo un deseo salvaje de llamar a Laura y decirle que aunque ella esté en contra, todavía estoy en camino al pastel.
lora_sirozhenko
.... estoy en contra? .... no esperarás! ..... ya otra vez dispuesta a estrangularlos a todos en los brazos .... bueno, y dale de comer el pastel!
nuez
Entonces, ¿qué se necesita en la receta, requesón o queso Adyghe? Ya horneo con algo incomprensible
lora_sirozhenko
Cita: nuez

Entonces, ¿qué se necesita en la receta, requesón o queso Adyghe? Ya horneo con algo incomprensible

Nuez, ya especificada en la receta (aunque inicialmente parecía estar escrito correctamente) Adyghe (no requesón)
nuez
Un truncado, ya horneado y probado por mí Honestamente, no esperaba que hubiera tal resultado Esto no es tan sabroso, es indecentemente sabroso Lo probé todavía caliente, y luego probablemente será aún más sabroso Gracias LORA
lora_sirozhenko
Ira, ¡estoy muy contento de que me haya gustado!
artesano
Cita: nuez

Truncado, ya horneado

¡Pero no lo creo! (aunque no Stanislavskaya) ¿Dónde está la evidencia? ¿Documento? ¿Foto?
Qween
Pero también quiero una foto. Especialmente en el contexto.

¿Comen pastel frío o caliente? ¿Y es necesario hacer topes con la masa antes de poner el relleno (o verterlo? ¿Cuál es su estructura?)
artesano
Oksanochka, ¿es realmente muy sabroso?
Si no fuera por sus comentarios, habría pasado de largo. Pero, ¡alabas tan deliciosamente!

artesano
Anyutka, he estado haciendo una especie de pastel con queso derretido y cebollas fritas, pero hay masa de mantequilla. Y también me agradaba. Pero aquí

Desde que ralle el relleno * EN BROMA *, diré que no vierte, pero tampoco vierte. Ella es tan ... en general, ¡queso rallado con huevo! ¿Lo dejé claro? No probé el pastel caliente (¿qué estaba haciendo?) ¡Pero el frío es aaaabaldenary!
Los lados no son necesarios, golpea el relleno, lo cubrí con una masa y lo pellizqué.

De todos modos, no soy el único así, éramos muchos, los que lo probamos, así que cálmate, está delicioso !!!!

¡ACERCA DE! ¡Y encontré una foto! (¿Ves el amarillo? ¡Este es!)

Frenesí de queso de tarta

Y dado que las imágenes aún no se han exhibido, seguro que seguirá apareciendo en el tema.
Organización de clases magistrales. Kiev
nuez
Aquí está Thomas, el incrédulo, nunca miento, bueno, tal vez solo a veces y un poco.Si me gusta algo, definitivamente diré aquí, si no, no diré nada por respeto al dueño de la receta, bueno, algo como esto Aquí hay un pastel:
Frenesí de queso de tarta
Periódicamente lo rastrillo y corto un trozo, de modo que hotzza es un kusman decente y salgo por completo, pero tengo que contenerme: el pastel está bastante gordo y mi hígado está bo-bo.
artesano
Compensar !!!! ¡Es él! ¡¡¡Él es!!!

Cita: nuez

Si me gusta algo definitivamente te lo diré aquí, si no, no diré nada por respeto al dueño de la receta, bueno, algo así

Y sho y yo tenemos una corriente así, tengo otra opción, me sabe bien, pero nunca podré darme de baja.

Cita: nuez


Periódicamente lo rastrillo y corto un trozo, de modo que hotzza es un kusman decente y salgo por completo, pero tengo que contenerme: el pastel está bastante gordo y mi hígado está bo-bo.

GY ... sí, también me sorprendí pensando que si no fuera por una gran cantidad de invitados ... le habría pedido a Laura que saliera ...a un vecino por fósforos, por ejemplo, y luego le decía: "¡¿Qué tipo de pastel?! ¡No había! ¡Este es tu galyuni!"
Gasha
No, bueno, esto es imposible !!! ¿Tienes conciencia ??? !!! Tengo planes completamente diferentes y no hay nadie !!!
nuez
¿Tienes novia? ; D Todas las noches ofreces delicias - Ya tengo una fiesta como un banquete en un restaurante
Gasha
Detenga a alguien enhebrar una nuez dañina y no menos dañina: ¡una amante! Bo - ¡¡¡No soy responsable de mí mismo !!!
lora_sirozhenko
sobre la consistencia agregada a las instrucciones ... ¡¡¡no debe ser líquido !!! Y comen la tarta caliente y fría (¡si vale la pena!) ... pero yo no la he probado caliente ... ¡probablemente CALIENTE!
Qween
Chicas, respondiste durante mucho tiempo. El pastel ya se está horneando.

Fotografié el relleno por separado, resultó grueso. Entonces como se hornea y como lo pruebo, luego les echaré un par de fotos e impresiones.

PD: El relleno crudo huele tan delicioso que hay que contenerse y no engullirlo crudo.
Qween
nuez, No puedo ver tu foto. También quiero ver tu tarta.
artesano
Anyuta, Esperaré ... (¿y por qué es largo? ¡Lo querías tan rápido!)

Hashik,
Gasha
Cita: Qween

nuez, No puedo ver tu foto. También quiero ver tu tarta.

espera, Anyutka !!!

¡¡¡En!!! ¡Aquí están esos pasteles de Oreshkin!



¿Ahora lo ves?
Qween
No.
¿Te lo comiste?
Gasha
¿Cómo ... comió ... htozh me lo dará ???

Cho, de verdad, ¿no lo ves? Tengo una foto de página completa ...
nuez
Pues tu, maldita sea, dame yo como vi, ni siquiera entendí que ES
Qween
Gashenka, no veo. Toko es una cruz roja en un pequeño cuadrado y eso es todo. Ya lo he actualizado cien veces, todavía no hay foto.
artesano
sopla en ICQ, te enviaré ... con un paquete postal
Qween
Oksanochka, todavía no tengo ICQ. Como se limpió la computadora, aún no la he instalado. Si en un futuro próximo no veo una foto, buscaré ICQ.

Cita: nuez

Como vi, ni siquiera entendí que ES

Ira, no juego así, probablemente haya una obra maestra, pero no la veo ...
artesano
¡El nombre es hermana! ¡Nombre! ¡Enviemos el correo, vamos a Skype! De lo contrario, definitivamente comerán
Gasha
De todos modos, ¿y si por referencia?

🔗
Qween
Oksanochka, dejé caer tu correo.

Gashenka, inmediatamente comencé a probar a través de propiedades / dirección. Escribe que el archivo se ha eliminado o dañado.
artesano
Anya, ¡prepara tu pasaporte y ve por un pastel!
Qween
Oksanochka, gracias, ¡lo tengo!

¡Buen pastel! Toko, chicas, astutas, me dieron una foto cuando horneé la mía, y no esparcieron semillas de sésamo, como Ira. Y luego también quiero con semillas de sésamo.

Mi pastel se está enfriando y huele por todas partes, ya que ni siquiera le puse parmesano y queso ahumado.
Qween
Hace un momento vi semillas de sésamo en la receta. De alguna manera no me di cuenta.

Tal vez puedas escribirlo, sal, pimienta y hierbas en la lista de ingredientes, de lo contrario vi sal, pimienta y hierbas, pero no sésamo. Y realmente me gustaría.
lora_sirozhenko
Cita: Qween

Hace un momento vi semillas de sésamo en la receta. De alguna manera no me di cuenta.

Tal vez puedas escribirlo, sal, pimienta y hierbas en la lista de ingredientes, de lo contrario vi sal, pimienta y hierbas, pero no sésamo. Y realmente me gustaría.

Ya estoy corriendo para corregir / complementar
Qween
lora_sirozhenko, gracias por la receta de este delicioso pastel!

¡Muy, muy sabroso! Yo diría que esta tarta de queso es la más sabrosa de todas las tartas de queso que he probado.

Frenesí de queso de tarta
Qween
Y fotos escalonadas.

Relleno:

Frenesí de queso de tarta

Masa rellena:

Frenesí de queso de tarta

Apretado:

Frenesí de queso de tarta

Lo unté con yema y agua (después de 5 minutos de horneado, encontré un bol con yema en la mesa):

Frenesí de queso de tarta

Después de hornear:

Frenesí de queso de tarta

Tibio:

Frenesí de queso de tarta
Gasha
¡¡Sí, primero !! ¡¡¡Ten en cuenta, Anyuta, que no veo tus fotos !!!
SchuMakher
¡¡¡¡¡Esto es cruel !!!!!!!
Suslya
aquí está sí ... oh abrázame siete oooo ... cómo quiero tal pyrizhechkaaa
lora_sirozhenko
Cita: Qween

lora_sirozhenko, gracias por la receta de este delicioso pastel!

¡Muy, muy sabroso! Yo diría que esta tarta de queso es la tarta de queso más sabrosa que he probado en mi vida.

Frenesí de queso de tarta

¡¡¡FUE MAGNÍFICO !!! ... y también se convirtió en mi favorito de todos los quesos

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