El pan mas barato

El pan mas barato

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de Auchan 12 rublos kg	600 g
Levadura fresca prensada	12 gramos
Agua	300 ml
Kéfir o yogur	100 ml
Azúcar	2 cucharadas. l.
sal	3/4 arte. l.
Aceite vegetal	1,5 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Cargue los ingredientes en la panificadora. Desmenuza la levadura hasta el fondo, harina, sal, azúcar, kéfir + agua, aceite. El programa "Basic" en Panasonic 4 horas. Talla XL. El color de la corteza es "oscuro".
• 

El plato está diseñado para

1,2 kg

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

Principal

Nota

Durante mucho tiempo no pude encontrar una receta para todos los días. Probé muchas recetas del sitio. Hasta que escogí la opción que siempre había empezado a tener. El pan es una miga muy sabrosa, esponjosa y elástica. Compro harina en Auchan de su empresa 2 kg por 23,80 rublos. Levadura 9 frotar. paquete. El único aceite vegetal que tomo es aceite de oliva, pero también de Auchan. Por lo tanto, el costo de una barra, teniendo en cuenta el costo de otros ingredientes y la electricidad, no supera los 9-10 rublos.

[AmariLis]

AmariLis, con el primer pan!

Pregunta: ¿cuánta levadura en peso? ¿De qué paquete cortó, del kilogramo?

Envase de levadura 100 gramos.

[AmariLis]

AmariLis, con el primer pan!

Pregunta: ¿cuánta levadura en peso? ¿De qué paquete cortó, del kilogramo?

¿No es demasiada sal? 1 cucharada. ¡Sal a Abaldet! Esto es solo para cerveza Especificar, para superdotados

Les aseguro que el pan no es demasiado salado, la sal se compensa con 2 cucharadas de azúcar. Suele añadirse sal y azúcar al gusto. Y probablemente todos puedan modificar la receta a su manera.

Envase de levadura 100 gramos.

Mejor escribe la receta en gramos.

¿No es demasiada sal? 1 cucharada. ¡Sal a Abaldet! Esto es solo para cerveza Especificar, para superdotados

Para los superdotados: la sal se puede poner de manera óptima en un 2% en peso de harina, es decir, por 600 gramos de harina, 12 gramos de sal.
En una cucharadita. contiene aproximadamente 7-8 gramos de sal fina.

Saca tus propias conclusiones

Se colocó el truncado como en la receta, incluso se trajo harina de entu. ¡Ahora estamos esperando, señor! Reportaré el resultado

AmariLis
Gracias por el hermoso pan !!! ¡Uno de estos días definitivamente lo intentaré!

AmariLis, gracias por la sencilla e increíble receta.
Preparé un volumen de 2/3 del tuyo y esto es lo que obtuve:

Lo siento, pero incluso más barato en el agua.

AMariLis!
Por favor, dígame qué tipo de harina compra en Auchan. Nombre, peso)))