Panqueques de centeno

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de centeno	1,5 tazas
Leche	370 ml
Huevo	2 piezas
Azúcar granulada	1 cucharadita
sal	1/3 cucharadita
Mayonesa	1 cucharada. l. con una diapositiva
Aceite de girasol refinado	1 cucharada. l.
soda	1/3 cucharadita

Metodo de cocinar

Introduzca los huevos en la leche, agregue sal, azúcar, mayonesa (Olive Sloboda) y aceite de girasol y mezcle todo bien con una batidora a velocidad media hasta que quede suave. En la mezcla líquida, revolviendo gradualmente, agregue harina de centeno (nuevamente Kudesnitsa !!!) y mezcle todo bien. Luego agregue soda esparciendo sobre la superficie de la masa (para que se distribuya más uniformemente en la masa). Mezclar todo bien con una batidora a velocidad media. Hornee en una sartén bien caliente antes de cada horneado, untando con grasa o margarina. Los panqueques se sirven mejor con crema agria o algún tipo de relleno salado y abundante. Con pescado rojo o caviar rojo por ejemplo. ¡¡¡Buen provecho!!!