Panqueques con gachas de alforfón

Panqueques con gachas de alforfón

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Alforfón	11 Art. cucharas
Kéfir	1 vaso
Leche	1 vaso
Huevos	2 piezas
harina	~ 6 vasos
Levadura en polvo	1 cucharadita
azúcar granulada	1 cucharada. la cuchara
Azúcar de vainilla	1 paquete / 10g.
sal	0,5 cucharaditas
aceite vegetal en masa	2 cucharadas. cucharas
aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Las gachas de trigo sarraceno eran un adjunto) Y es una pena tirarlas y nadie se come el desastre) Las chicas aconsejaron hornear panqueques, muchas gracias por el consejo, el adjunto resultó ser maravilloso))
• Vierta la papilla de trigo sarraceno con leche y use una licuadora sumergible para llevar la masa a un estado homogéneo, transfiérala a un tazón grande. Luego agregue kéfir, huevos, azúcar, azúcar de vainilla, sal, levadura en polvo, aceite vegetal - batir. Luego agregue la harina tamizada. La masa debe quedar como una crema agria fina. Déjelo reposar durante 30 minutos. Durante este tiempo, la masa se volvió un poco más espesa. Antes de cada panqueque, engrase la sartén con aceite vegetal. Freír a fuego medio. Resultó panqueques delicados, el trigo sarraceno prácticamente no se sintió)
• 
• Como me dijeron, estos panqueques con miel son especialmente buenos.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¡De la receta de ayer "guardia"!

Creo que la papilla tampoco es un desastre. ¿Solo ajustando la consistencia con harina o líquido?

Creo que la papilla tampoco es un desastre.

Ni siquiera lo dudes)) La receta del autor era de papilla ordinaria))

¿Solo ajustando la consistencia con harina o líquido?

Exactamente))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗 que ella compartió la receta. Quizás te resulte útil. Sobre todo porque Maslenitsa llegará pronto.

Tatiana, hermosos panqueques. Siempre agrego papilla a mi pan u horneo panqueques y panqueques en Orishka. No he probado unos tan delgados, hay que correr el riesgo.

Interesante. Y si no cocinas gachas en absoluto, pero haces una masa con la adición de harina de trigo sarraceno, ¿obtendrás tanta belleza? ¿O es otra receta?
Tanya, gracias por la idea!

[Galya]

pero para hacer una masa con la adición de harina de trigo sarraceno, obtienes tanta belleza

Galya, los panqueques funcionarán, pero serán otros panqueques)) Es la papilla lo que es importante aquí y no es necesario que sea un desastre))

Es la papilla lo que importa aquí

Si, vale. ¡Gracias!

[Celfh]

Celfh, Tatyana, gracias por la receta del reciclaje, también echo de menos el trigo sarraceno, por lo que parece que esperé mi turno.

¡Oh, qué belleza, se ve muy apetecible!
¡Hace tiempo que quería encontrar una receta tan simple y asequible!
¡Y las gachas de trigo sarraceno a veces deben desecharse! ))

Ayer cociné trigo sarraceno como guarnición con la esperanza de que los panqueques se hornearan con las sobras. Pero hoy horneé pizza, así que no panqueques de trigo sarraceno por ahora