Helado de chocolate con coñac
Categoría: Platos con lácteos y huevos
Ingredientes
3-4 yemas
Azúcar 1 vaso
Crema espesa 0.5 tazas
Leche 2.5 tazas
Vanilina
Alcálisis del cacao. 2 cucharadas. l.
Condimento
Metodo de cocinar

Hoy intenté hacer chocolate por primera vez. Todo es como en receta básica para cremoso , solo preparada previamente en leche (puede que no sea necesario hacer esto) 2 cucharadas. l. cacao alcalinizado. Y ya en la heladera goteaba aromatizante "coñac". Vkusnotischaaa!
Esta vez intenté determinar en qué etapa el producto "encoge y encoge". Saqué aproximadamente 1 kg de la mezcla de la estufa. Dotsya dice, déjame enfriarlo ... La enfrió con dos cucharadas Como resultado, solo salieron 750 gramos de la máquina para hacer helados ...

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