Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Yo también le agrego al pan, pero hoy el niño lo trajo del colegio, lo probó, como una tarta con ciruelas. Delicioso. Pensé, tal vez alguien hornea

Ayuda. Encuentre una receta para enlatar tomates en pasta de tomate.
Realmente necesario ...

Ayuda. Encuentre una receta para enlatar tomates en pasta de tomate.

Lino, no sé la receta, pero todos los años cierro los tomates así. Por supuesto, no puedes guardar suficiente jugo de tomate, así que estoy untando pasta. Diré enseguida: la pasta debe ser de buena calidad, roja, gruesa, dulce, de lo contrario quedará regular ... Hago esto: echo agua hirviendo sobre los tomates y les quito la piel (por último, para que no fluyan), y todo lo demás es como de costumbre: esparzo la pasta , hervir, agregar un capullo de clavo, pimienta de Jamaica, sal, azúcar y antes de verter un poco de vinagre, verterlo dos veces. Determino las proporciones a "ojo". Probé el jugo hirviendo (el sabor cambia) para hacerlo sabroso, luego bebo el jugo y nunca me equivoco. Este año, solo uno puede explotar, creo que el euro-techo falló.

[A.lenka]

A.lenkatal vez la receta que estoy usando te conviene?

Verter agua hirviendo sobre tomates pequeños y colocarlos en frascos de un litro esterilizados.
En cada frasco, 2 a 4 dientes de ajo, según el tamaño, 1 hoja de laurel, una pizca de pimienta negra, 1 a 2 pimienta de Jamaica.
Prepare la marinada (suficiente para unos 4 frascos de 1 litro):

1,5 litros de agua
- 200 gr de pasta de tomate
- 200 gramos de azúcar
- 2 cucharadas. l. sal
- 2 cucharadas. l. esencias.
Vierta agua en una cacerola, agregue la pasta de tomate, el azúcar y la sal.
Ponga la cacerola al fuego y, sin dejar de remover, hierva el líquido para disolver el azúcar y la sal. Hervir a fuego lento durante 3 minutos, verter la esencia y llevar a ebullición.
Vierta la marinada hirviendo sobre los tomates en frascos hasta el borde y enrolle con tapas esterilizadas.
Dar la vuelta y envolver hasta que se enfríe.

[Mikhaska]

Mikhaska, Entendí bien: 1 vaso de pasta de tomate y 1 vaso de azúcar?

[Anna]

Anna, la pasta de tomate es más pesada que el agua. 200 gr es menos que un vaso.

[Rusalca]

Rusalca, no tanto ... Aquí no mido con vasos, sino en escalas y en gramos. Con las gafas salen todo tipo de discrepancias. Así que me acostumbré a las escamas de esta receta.

Anna, la pasta de tomate es más pesada que el agua. 200 gr es menos que un vaso.

¿Y el azúcar? ¿Por qué hay tanto nada? Después de todo, ¿será dulce? ¿No es así?

[Ludmila]

Ludmila, Irina, chicas, gracias !!! Ahora darán electricidad, la cerraré. Y luego compré pasta, también hay una caja de tomates. Y RECEPTA es tonto ...

Diré de inmediato: la pasta debe ser de buena calidad, roja, gruesa, dulce, de lo contrario resultará regular ...

Tengo un "tomate". Bueno.

Oh! ¡No me perdí lo más importante! los tomates son diferentes ... Por lo tanto, no siempre es posible llenar los frascos con más fuerza. Y, por lo tanto, cocino la marinada a razón de 2,5 litros, aumentando en consecuencia todos los ingredientes para ella. Bueno, suficiente para todos los frascos. Para mí, es mejor tener una marinada adicional que no ser suficiente.

¿Y el azúcar? ¿Por qué hay tanto nada? Después de todo, ¿será dulce? ¿No es así?

Pongo mucha azúcar en los tomates enlatados. Está equilibrado con vinagre.

Ahora, por el bien del interés, pesé 200 gramos de azúcar en un vaso medidor. Resultó en algún lugar 225 ml mi sah. arena... Mikhaska dice correctamente que el azúcar puede tener diferente densidad y diferente contenido de humedad.

[Annushka]

¿Será dulce? ¿No es así?

Si, algo yo Annushka, no se dio cuenta de que era muy dulce. Sí, y la pasta es bastante ácida, tomate, y hay mucho vinagre. Correcto Lenochka dijo; todo sale bien.

[Mikhaska]

Mikhaska, oh, Irochka !!! ¡Entonces quieres cambiar tu karma, pero no te lo dan!
Muchas gracias por tus comentarios !!!

Den luz, malvados ... Sin luz, ni siquiera el agua fluye ...

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429934.0 Aquí tienes una receta. No lo he probado, pero por si acaso lo dejé.

[A.lenka]

A.lenka¡No hay agua, pero Internet funciona!

Sí, algo que yo, Annushka, no noté que era muy dulce. Sí, y la pasta es bastante ácida, tomate, y hay mucho vinagre. Así es, dijo Helen; todo sale bien.

Bueno, está bien, ¡calmado!

[A.lenka]

A.lenka, y no es más fácil verter jugo de tomate ...

No hay agua, ¡pero Internet funciona!

¡¡¡Ajá !!! ¡Aquí está Dokudova, hemos avanzado!

y no es más fácil verter jugo de tomate

No, los tomates son perfectos. Es una pena retorcerlos para hacer jugo.

[Irishka]

y no es más fácil verter jugo de tomate ...

Aunque tu Irishka, y no me preguntó, pero también responderé.
Por lo general, solo tenemos vagones de tomates creciendo. Y ahora todo es bastante modesto. Y realmente lo siento por mis tomates para jugo. Aquí es donde entra la pasta de tomate. Aunque, cada año, incluso con una gran cantidad de tomates, a los míos se les pide que enrollen una docena de frascos de pasta. ¡Esta conservación es bastante inusual en sabor y muy tentadora! Y es ella quien se come en el invierno en primer lugar. ¡Asombrosamente!

Y ahora todo es bastante modesto. Y realmente lo siento por mis tomates para jugo.

Este año tenemos el nuestro solo para comida. Y encurtí unos frascos de manzanas. Ffseeee !!! Ahora solo se utilizan los artículos comprados.

[A.lenka]

A.lenkasi sigue siendo relevante
Te espera una receta de Edimdom:
Tomates en jugo de tomate

Ingredientes para tarro de 1 litro:

Tomates 500 g, ajo 1 diente, laurel 1 pieza, vinagre 1 cucharadita, azúcar 1 cucharadita, sal 1 cucharadita, pimienta negra 5 piezas, pimienta de Jamaica 3 piezas, jugo de tomate fresco 500 ml (se puede comprar)

Metodo de cocinar:

Ponga las hojas de laurel en frascos esterilizados, pique el ajo, agregue los granos de pimienta.
Doblamos tomates bien lavados. Verter agua hirviendo sobre los tomates, tapar y dejar. En este momento, debe poner el jugo en el fuego para que hierva, si lo exprimió fresco, luego debe hervir durante unos cinco minutos antes, debe eliminar toda la espuma que se forma durante el hervor. Después de 5 minutos, debes drenar el agua, ya no la necesitamos. Agrega azúcar, sal y vinagre. Vierta los tomates con jugo caliente y enrolle, voltee hasta que esté completamente frío.

Desde el mismo sitio, gracias a las chicas:
Tomates en su propio jugo

Ingredientes:

5 kg. Tomates; sal - 2 cucharadas. l., azúcar - 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

Lavar 2 kg de tomates (elegir más pequeños y duros), hacer cortes, poner en una cacerola y verter agua hirviendo. Tapar y dejar actuar durante 20 minutos.
Pase los 3 kg restantes de tomates en una picadora de carne y cocine durante 15 minutos después de hervir, agregando sal y azúcar.
Retire la cáscara de los tomates, coloque 2/3 en frascos secos estériles. Vierta el tomate hirviendo encima. Cerrar herméticamente. Envuelva en una manta hasta que se enfríe por completo. Resultan 6-7 frascos de 700-800 gramos.

[Mikhaska]

MikhaskaIrisha solo para mí es especialmente valiosa en estos jugos naturales y no en pasta comprada diluida, y si los tomates son carnosos, no se necesita mucho para el jugo.

El jugo natural es especialmente valioso en estos giros, en lugar de la pasta comercial diluida.

¡Por supuesto que tienes razón, cariño! Pero a veces no hay ningún lugar adonde ir ...

Ayuda. Encuentre una receta para enlatar tomates en pasta de tomate.
Realmente necesario ...

Si sigue siendo relevante. En agosto tuvimos una receta en Mcooker, y una bastante simple. Escribe en el buscador Tomates enlatados con pasta de tomate. Y serás feliz.

Desde el mismo sitio, gracias a las chicas: Tomates en su propio jugo

Tomates en salsa de tomate (Administración)




Pepinos en salsa de tomate (Administración)

¡Buen día! Chicas, no me digan dónde pueden colocar copos de miel. Lo compré para un niño, pero él no come, pero es una pena tirarlo.

Marisha, y horneas galletas con esos copos, muy ricas !!!

Escribiré la receta, si es necesario ...

Escribiré una receta, si es necesario.

.. ¡todos!

Escribiré una receta, si es necesario.

¡Por supuesto, escribe!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Tengo una receta de galletas, realmente nos gusta https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429858.0

¡Gracias! Mañana tendré que hornear, sobre todo porque tengo todos los ingredientes.

Chicas, dime! ¿Buscas una receta para cocinar pescado esterlet? luego arrojaron tres pedazos ... no sé qué hacer con él ... hice aspic de mi cabeza y cola ... saqué uno ...

Amo mucho el esterlet ahumado. Pero esto siempre que no sea muy grande y, enrollado, entre en el ahumadero eléctrico.

No tengo un ahumadero ... ¿es esto ... o es un esturión? No lo sé con certeza..

[Helen3097]

Helen3097, por alguna razón me parece que para un pescado noble la mejor receta es la que es más fácil. Lo cortaba en filetes con la piel y lo cocinaba al vapor en porciones. Pero le hice una salsa exquisita: de nata con harina, mostaza, nuez moscada, pimienta negra, sal, mantequilla ... Mezcla todo esto al gusto en una sartén honda, calentando, pero sin hervir, y al final agrega un par de cucharadas caviar rojo, si lo hubiera. O lucio. Pero esto es un "arco", puedes prescindir del caviar.

Sí, la esterleta al vapor se puede hornear en papel de aluminio y con una oreja recortada. ¡Muere, no te levantes!

[Helen3097]

Helen3097que hermoso pez es simplemente fabuloso

[Ikra]

Parece un bester. Beluga + esturión.
Mejor para vapor. De acuerdo con Irina Ikra
Helen3097, prepárate. ¡No se sobreexponga!

Hornea en el horno. Sencillo y delicioso.
Estoy de acuerdo con los oradores anteriores: el pescado noble sabe bien cuando se cocina con sencillez.

¡Y el oído de ella es simplemente impresionante! ¡Y también un esturión al horno de monasterio con patatas, champiñones y crema agria! ¡Es solo una plaga!

¡Y el oído de ella es simplemente impresionante! ¡Y también un esturión al horno de monasterio con patatas, champiñones y crema agria! ¡Es solo una plaga!

Se lamió los labios y cayó en una extraña maravilla hambrienta, ahogándose con saliva Tenemos esturión - 700 UAH por kilo

Y frito sobre brasas (como una barbacoa)

Puedes hacer uno en gelatina. ¡Esto es delicioso!

Se lamió los labios y cayó en una extraña maravilla hambrienta, ahogándose con saliva Tenemos esturión - 700 UAH por kilo

y ahí ya estoy tirada ... molestaré a una ... usaré su amor ...

[Ikra]

Ikra, m0use, Ovelini, OlgaGera, vedmacck, Olga VB, Tumanchik,
Oh chicas. Muchas gracias. que respondieron ... probablemente lo haga por un par ...Irina, gracias especiales por los detalles !!!

[Scarlett]

Scarlett, Tumanchik¡Muévete, caeré suavemente a continuación! Aunque soy un baluvana, solo he visto peces así en la televisión.

[Scarlett]

Scarlett, Tumanchik¡Muévete, caeré suavemente a continuación! Aunque soy un baluvana, solo he visto peces así en la televisión.

[Helen3097]

Helen3097, nouveau, no me notaron .. me dejaron pasar ..

[Helen3097]

Helen3097, nouveau, no me notaron .. me dejaron pasar ..

si lana, acuéstate y tu ...