Lenguas marinadas en adjika

Categoría: Platos con carne
Lenguas marinadas en adjika

Ingredientes

Lenguas de cerdo 500 g
Adjika en escabeche 200 ml

Metodo de cocinar

  • Mis lenguas, primero cocinamos en una cacerola normal, echando agua fría, 3 minutos desde el momento de la ebullición.
  • Luego lo transferimos a la comida rápida, agregamos granos de pimienta y lavrushka, lo ponemos dos veces en el programa de "sopa", esto es dos veces durante 25 minutos. Luego, después de que se libera la presión, lo sacamos, lo ponemos bajo agua fría; la piel se desprenderá rápidamente. Luego cortamos las lenguas en platos. Lo ponemos en un bol y lo rellenamos con chucrut adjika, lo metemos en el frigorífico durante la noche.
  • Receta adjika AQUÍ.
  • El caldo restante es bastante adecuado para preparar los primeros platos.

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