Administración
Cita: Ukka

¡Y, sin embargo, espero una remolacha de ti, Tanyusha! Intrigado, ahora no me iré

Planeado para mañana, espero que funcione
Administración
Cita: Twig
Me queda pastel del exprimidor de barrena. Intentaré secarme

Solo tenga en cuenta que la torta se secará rápidamente y reducirá su volumen a polvo, lo siento
Ya lo conduje
Ukka
Wiki, Vicki, y la nuestra tampoco conoce esas palabras ... Dice, haz como antes, en el pasado, Yulia solo salteó, a fuego lento, hasta obtener un color crema claro de cebolla y un color dorado de zanahoria. No comerá zanahorias ni cebollas muy fritas ... Es un conservador en la comida, come solo una docena de platos, pero exactamente como solía ... Habla como mi madre, y mi madre dice cuando yo lo cocinaba así. Vivió varios años y cocinó para sí mismo ...
Y por el pensamiento con un tomate para borscht, ¡¡¡MUCHAS GRACIAS !!! ¡Brillante!
Irgata
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Wiki
Olya, probablemente solo ve cómo se está preparando el plato? ¿O le está contando Julia?
No es necesario que hable con ellos sobre cocina o platos.
Pregunta: ¿cebollas fritas? Respuesta: ¡Por supuesto! ¿No te sientes? Bueno, ¡generalmente das! ¿Cómo no sentir que las cebollas están fritas? ¿Quizás estás enfermo, ya que el sabor está distorsionado? ¡A tres cuadras huele a cebolla frita! Un vecino me preguntó hace poco: ¿estás friendo cebollas? ... y así sucesivamente durante una hora y media ... No preguntará más
OlgaGera
Ukka- Olya , intente restaurarlo con vapor. En agua, se mojará y no tendrá sabor. Si no tiene baño María (yo no tengo), puede hacerlo en un colador sobre una cacerola debajo de una tapa
Wiki
Sí, si agrega zanahorias / remolachas secas a la cebolla para freír y la mantiene un poco con caldo (encima, que es con grasa), ¿alguien realmente puede notar la diferencia de las verduras doradas? Bueno, no lo creeré por nada. Bueno, las cebollas crudas son diferentes de las fritas, eso es comprensible. Y las zanahorias se considerarán salteadas.
Ilmirushka
Cita: Wiki
¡A tres cuadras huele a cebolla frita! Un vecino me preguntó hace poco: ¿estás friendo cebollas? ... y así sucesivamente durante una hora y media ... No preguntará más
¡Siempre hago esto! ¿Calabacín? ¿Dónde viste el calabacín aquí? ¡y no estuvo cerca!
Irgata
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Wiki
Ilmira, ¡hermana!
Irgata
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Ukka
IrgataIrina, todos los frascos están tomados, los congeladores también, la opción Wiki permanece. Vamos a tratar.
Wiki, no sintió nada en el guiso ... No ve nada que ver. Intentamos añadir zanahorias secas al sofrito de cebolla o, en el caso del borsch, remolacha y zanahoria. Informaré sobre el resultado.
Por cierto, solo las cebollas secas que papá se parten como chips. Cortina ... ¡La abuela definitivamente no tendrá un resfriado en todo el invierno!
Irgata
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Ukka
Por cierto, no soporto saltear las sopas. Estudié en una escuela técnica, viajé lejos, mi madre me despertaba a cero vapor a las 5 de la mañana y sopa con fritura para el desayuno. Todavía encogido ... Estoy tranquilo sobre el borscht.
Tanya, perdón por el offtopic ...




Irgata, Irina, el objetivo es reducir al máximo el negocio de la zanahoria, la cebolla y la remolacha a la carne seca. Bueno, papá puede tener cebollas frescas en el aderezo. Y de vez en cuando y seco, fue identificado. Lo principal es que el niño come seco en la sopa. Mamá, por otro lado, come lo que hace el niño. Para que nadie piense que están ahorrando para el niño, por lo que para el niño un congelador completamente separado es verduras, bayas y frutas congeladas, así como dos cajas de puré de manzana enrolladas. ¡Solo come, bebé! Secado para emergencias o cuando mami no se encuentra bien.




¡La abuela está satisfecha con la sopa hecha completamente de carne seca!
A.lenka
Me gustan mucho los puerros secos. Además, seco tanto los tallos como las hojas. Cuando se secan, no son tan ásperos. Más bien, las cebollas verdes recuerdan un poco.
Ukka
A.lenka, ¡También me encantan los puerros! Y puedes usar hojas verdes, ¡así que es genial! Gracias por recordarme, ¡necesito comprar y secar un poco!
A.lenka
Cita: Ukka
Durante el fin de semana, realizaré experimentos sobre cómo obtener este sabor, restaurar, exprimir y saltear, o simplemente guisar con mantequilla y un poco de agua.
¿Recuerdas cómo una vez todos nuestros fideos estaban hechos de literas de trigo blando y en la sopa se hervía hasta formar una pasta? Luego, mi bisabuela primero frió los fideos secos en una sartén seca y luego los agregó a la sopa. Sus barriles marrones horneados y un ligero aroma a neblina que todavía recuerdo.
Puede intentar, a modo de experimento, hacer lo mismo: freír verduras secas en una sartén seca o con una pequeña cantidad de grasa. Y luego poner las verduras horneadas en el caldo, dejar que se recuperen allí ...
Irgata
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Olga 61
Cuando compré una secadora, la estaba secando. Todo eso no está clavado. A veces, incluso por el simple hecho de ver, y lo que la secadora arrojó al cocinar caldos. Están siendo restaurados. Pero me gusta freír, intenté freír verduras secas, no eso. No acudieron a nosotros. Necesitas remojar, restaurar y luego freír. Pero tengo un congelador enorme y más de uno, lleno de helado y fresco. Tal idea no vino a mi alma. Por lo tanto, siempre seco todas las verduras. Pero luego hago una parte del condimento finamente picado, uso una parte cuando cocino caldos. Ahora estoy haciendo mi nuera, a veces la ayuda con un niño pequeño. Y sí, me gusta comer verduras secas como patatas fritas. Bueno, no a menudo, pero como. Ya estoy tan acostumbrado al hecho de que debería haber diferentes cosechas de verduras, lo que hago en la máquina.
Ukka
Cita: Irgata

no me gustó
Si se usa buena carne para la sopa, no se necesitan papas fritas adicionales (potenciadores del sabor). Además, ¿por qué hay exceso de grasa y aceite en la sopa?
Hago la pregunta con el permiso de Tanya. Tengo una tarea específica y estoy buscando formas de resolverla. ¡Disculpe!
Irgata
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Olga 61
y lo intentas diferente. Creo que encontrarás lo que es mejor para ti. Todos somos tan diferentes. Alguien ... wow, qué delicioso, y alguien ... fuuu. ya que es conveniente que alguien lo haga. Aunque a veces es interesante escuchar algo nuevo, léelo y luego pruébalo. Todos voy a secar la carne picada. ¿Es esto lo que necesito? Y la mente inquisitiva y la curiosidad no dan descanso. ni manos ... ni cabeza
Ukka
Por cierto, hoy acabo de probar la salchicha, todo sale bien. Salteé cebollas frescas, en el proceso agregué zanahorias, una cucharada de agua (realicé el experimento en casa y no cociné sopa para mi yerno), la guisé a fuego lento, el agua se evaporó rápidamente, luego se salteó todo junto, cebollas y zanahorias. Y las zanahorias despidieron color, doradas y cebollas doradas. Sabe como de costumbre, quizás un poco más rico. ¡¡¡Todo sale bien !!!
Wiki, gracias por el pensamiento correcto !!!
Permítanme recordarles a los escépticos sobre los gatos ...
Olga 61
Irgata, Ira, pero nunca intenté freír fideos. Ahora definitivamente lo intentaré. Bueno, yo me pregunto




Ukka, ¿sofreír la cebolla en aceite y luego agregar agua?
Ukka
Olga 61, Ol, sí, un poco de aceite.
Quiero consolidar el resultado mañana e intentar hacer una foto paso a paso.
Irgata
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Ukka
Todo sucede al instante.
Administración
Cita: Ukka
Hago una pregunta con el permiso de Tanya.

Sí, está bien, cuántas preguntas y respuestas se han elaborado, escribe, busca la verdad, cada una para ti
Tverichanka
Tal vez alguien sea útil. Vendemos pan fitness con zanahorias secas. Me gustó y sequé las zanahorias, y también comencé a agregarlo al pan casero. Solo lo muelo en una licuadora hasta obtener una miga bastante grande. Pero estas son mis "cucarachas". Me gusta más esta forma de pan.
Wiki
Cita: Ukka
Wiki, gracias por el pensamiento correcto !!!
Me alegré de ayudar. Delicioso borscht para tu yerno
Lanna
Cita: Olga 61
yendo a secar la carne picada.
Olya, por favor escribe, si lo intentas - también lo he estado secando para mi alumno durante mucho tiempo y lo molido en el molino, no tengo tiempo para hacer todo, solo rompo con estos espacios en blanco ...
Rita
Cita: Olga 61
nunca traté de freír fideos
Freí a menudo y, principalmente, de harina de trigo duro. A todos les gusta mucho. Simplemente no lo quemes, de lo contrario no estará frito, ni frito, y entonces no tendrás tiempo para mirar atrás y las brasas.
OlgaGera
Cita: Olga 61
Todos voy a secar la carne picada.
Cita: Lanna
Voy a secar a mi alumno

Entonces todo ha estado ahí durante mucho tiempo))
Polvo de carne





Cita: Rita
Yo frito a menudo
Frío en aceite, luego hiervo en un poco de agua para que no se escurra.
Rita
Y frito en una sartén seca hasta que se doren. Luego vierto agua, sal, pongo aceite, lo llevo a ebullición y bajo la tapa al fuego más bajo hasta que se absorba el agua. Pero necesitas un poco de agua para taparlo un poco.
Yarik
Lanna, Sveta, acabo de secar carne picada, hecha de carbonato, tal vez la carne grasa no debería secarse, aunque todavía no la he probado en el negocio, solo hámster seco)))
Administración
Cita: Lanna
Llevo mucho tiempo secando a mi alumno

Secar carne y pescado aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...322.0

y hay recetas para secar carnes, pescados, calamares Recetas de secadoras eléctricas
Lanna
Gracias chicas)))
Solo carne, pescado seco, ahora es la carne picada la que interesa para una cocción rápida. También iba a tomar carne magra, y cuando tenga en mis manos pollo, lo intentaré ... De lo contrario, es caro y difícil enviar estofado en frascos, así que lo estoy inventando.
¡Gracias de nuevo!
Ukka
Administración, Tanya, quiero compartir.
Si es posible, este año volveré a secar zanahorias, remolachas, tomates, nata y pimientos, y también probaré berenjenas. Este año obviamente sequé un poco de pimienta, restaurándola fresca, casi todo fue a ensaladas. ¡Y me gustaría más! Bueno, secamos bien las zanahorias y nos fue bien a mí y a mi hija. Secados en aceite, todos vendían, algunos comían ellos mismos, otros para regalar, a las amigas del trabajo les gustó mucho. Y la remolacha fue, por supuesto, un descubrimiento. Bueno, en borscht, eso es comprensible. Y de alguna manera intenté simplemente restaurarlo y extinguirlo en una olla multicocina con una cucharadita de aceite vegetal. ¡Aquí estoy encantado! Resulta como remolacha horneada, absolutamente sin exceso de agua. Sabroso y vinagreta, me gusta rallado, y caviar, y en abrigo de piel, y con ajo, para la salud. Definitivamente lo haré.
La cebolla se ha ido, lo haré, pero la cortaré más pequeña. Ahora tengo un Bosch Mum, le compré un accesorio triturador-rallador, ahora lo cortaré maravillosamente y lo secaré, ¡hay un asistente!
Me hice amigo del primo de mi yerno, espero las puntas, las flechas de ajo, lo que se suele tirar. Las ortigas jóvenes deben recogerse, ¡el polvo salió bien!
Definitivamente me gusta !!! Y me supo bien, y una vez me unté a mí mismo y al equipo, y eso es todo. ¡Luego lo sacó y lo usó! ¡Y tus manos están limpias!
Sí, todavía en un frenético deleite de las recetas de remolacha enlatada, de todos los autores, y de su receta, y de las recetas de Svetta, y de las recetas de Tina !!! Gracias chicas por el sabroso manjar !!! ¡Sobre todo ella se afiló! ¡Los niños solo tienen borscht!
Administración

Olenkaque feliz estoy por ti!
Demasiado para tus suministros, y útiles, caseros, y no hay problemas con la búsqueda en pleno invierno.

Todas las tapas de sushi que resultan estar a mano, luego las arrugo finamente con las manos, en un frasco, y así se coloca sobre la mesa, agrego especias a las ensaladas, papas y luego en todas partes al cocinar, al kéfir.Tiene una nube de vitaminas y se puede dar a los niños.

Secar las berenjenas es controvertido, no a todos les gusta el sabor después. Mira esta receta, nos gustó mucho en esta versión, se la agregué a las papas al guisar, al borscht, para que queden riquísimas
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...087.0

GRACIAS por creer y usar mis espacios en blanco ¡A tu salud!

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