Trenza sobre kéfir (clase magistral)

Omelochka, trajo gracias, una trenza tan maravillosa, resultó la primera vez, solo el tamaño fue un poco impactante, bueno, mi informe
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y en el contexto
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[T @ sha]

T @ sha, hermosa trenza !! ¡¡¡Correcto !!!

solo el tamaño sorprendió ligeramente

¿Y Cho sorprendido? Radio armenia advertido !!

Sí, vi las advertencias, pero ella creció SUPER !!!! y que delicioso! la mitad se ha ido, hornearé más ¡Gracias por la maravillosa receta!

Muérdago, vine a agradecerte de nuevo. Lo horneé específicamente para la tarea de competencia.

[jirafa]

jirafa , Tatiana, HERMOSA !!

Omela! Corrí a tu Temko de nuevo, intenté tejer a partir de paquetes. El primer intento de los seis no funcionó bien. Arrugó la masa como en la infancia, la arrugó, la distanció e hizo un bebé de cuatro. La trenza, por supuesto, ya no es tan aireada.
Miré los videos MK insertados en tu Temko. Debemos intentarlo de nuevo.
¡Gracias por el hilo, Omela!

[Olga]

Olga, muy hermosa trenza !!!

Gracias, Omela

[HALU]

Olga, gracias! ¡Es muy agradable ver tu trabajo!

Aquí está otro
HALU mirada interesante.

Gracias, definitivamente lo leeré. Parece dejarse llevar por las trenzas
¡Entonces apareció un caso así! He tratado a una mujer maravillosa con una trenza según tu receta. Aquí está ese informe poco entusiasta. ¡Unos días más tarde, los maravillosos testículos caseros llegaron de ella directamente a casa!

¡Unos días más tarde, los maravillosos testículos caseros llegaron de ella directamente a casa!

Y en ryazhenka, puedes hornear un bollo con kéfir, pero nadie quiere ir a la tienda.

Yo creo que puedes. Solo piense, el sabor cambiará ligeramente. Y aquí y allá hay bacterias del ácido láctico, solo que diferentes y la base es diferente. Lo principal en esta trenza, en mi opinión, es la trenza en sí.

[Irina]

Irina, es posible y en ryazhenka. Tatyana dicho correctamente, el sabor cambiará un poco, ¡pero también será delicioso!

[Omelushka!]

Omelushka! Haz una reverencia ante ti por una clase magistral y una receta para este MILAGRO.
Sí, me advirtieron que está creciendo, ¡pero no al mismo tamaño! Mis hijos y yo mirábamos dentro del horno mientras este GRAN se horneaba; vimos lo que significa crecer a pasos agigantados.
Elaborado según la receta, excepto el azúcar - se añade una cucharada
¡La masa es solo una canción! tal .... bueno, sin palabras
Lo único que desplegó los bultos 50 cm, porque intentaron encoger todo el tiempo
Cómo los convertí, yo mismo no lo entendí. Algunos arriba, otros a los lados ...

El bebé resultó ser de 1 kg 150 gr. !!!!

No hay corte, porque le llevé el pan a la novia - para ser honesto - para lucirlo
En la mesa común se había ido, se lo llevaron.
¡Es Oooooo delicioso!

[Lenchik]

Lenchik, Esto es genial !!!

porque le llevé el pan a la novia -

¿A quién miraste ??? Novia

Miramos un animal tan grande

Y volví a poner la masa sobre yogur casero. Me impresionó. : girl_love: Hoy intentaré tejer como Olya de Voronezh. Me parece que se trata de acrobacias aéreas. Pero nada, los ojos tienen miedo, pero los bolígrafos sí

¡¡¡Ajá, por tus manos !!!

[kava]

Bueno, tampoco son muy dorados
Aquí. Estoy informando. Tejido esta noche. He visto suficientes videos de YouTube, he leído los comentarios del foro.
Se puso arneses - 6 piezas. Todo estaba desordenado en mi cabeza. Las pistas fueron la única ayuda kava... No miramos la mitad de la trenza. Luego me confundí las manos.
La longitud del producto es de 50 cm !!!
Lo metí en el horno solo en diagonal. Un borde descansaba contra el cristal.
En resumen, a las 4 de la mañana, los pasteles fragantes cayeron en mi cocina, un GIGANTE alardeó sobre la mesa.
Por supuesto, podría dividirse en dos trenzas.Pero yo quería entender como tejido.

Pido disculpas por el uso impreciso de la receta.
Pero estas perversiones prueban que la receta indestructible

[Lino]

Oh, Zine, Lino, Mira loros cocodrilos !!! Clase !!!

Chicas, buenas tardes! ¡Me gustó mucho tu trenza! Decidí hacerlo también, pero solo me gustaría amasar la masa en una panificadora y no entendía cómo colocar los productos. Levadura primero con azúcar, luego en HP, o no es necesario, ¿es posible todo junto? Por favor, enséñame, acabo de comprar HP y quiero aprender a hacer diferentes masas en él.

[Tyra]

Tyra, Irina, ¡bienvenido al foro!
Indica tu modelo HP en tu perfil, así será más fácil dar consejos. Los alimentos se marcan en función de su HP: primero líquido o harina. Si la levadura es fresca, entonces se debe moler con azúcar y agregar al líquido. Si está seco, mezclar con harina. Y, sin embargo, en esta receta, el peso de los ingredientes es de aproximadamente 1 kg. Su HP debe estar diseñado para esto. Si tiene un peso máximo de pan de 750 g en su HP, por ejemplo, simplemente no podrá hacer frente al lote.

Omela! Gracias por la respuesta, tengo LG 2051BCJ, y el peso del pan es de hasta 700.0, primero se coloca el líquido.

Y el peso del pan es de hasta 700,

Vooot .. con tal volumen no puede hacer frente. Amasar en 2 pasadas o reducir la proporción en 1,4 veces.

si, ahora esta claro, gracias

[Ksyusha]

Ksyusha, por tal blasfemia sobre este maravilloso mimbre, pero lo horneé en una olla de cocción lenta (bueno, no tengo nada más). Me sorprende el resultado: todo está igual que en el horno, excepto por la parte superior pálida, por supuesto, pero la amapola está bien enmascarada. El sabor y la miga es exactamente igual que en el horno.
Resulta que los panecillos en una olla de cocción lenta son reales y sabrosos, nunca lo hubiera pensado.
Tengo tu trenza, como siempre, sobre yogur casero. Para múltiples - 0.5 porciones de masa, como resultado, una trenza de media cacerola está en algún lugar de altura.

[Lozja]

Lozja , Oksan, ¡¡¡quédate atónito !! Guapo !!!! ¡¡Y la miga es tan deliciosa !! ¡¡¡¡Bien hecho!!!!

Y puedes dorarlo en la airfryer.

Y puedes dorarlo en la airfryer.

Sí, puede, si lo tiene. Y para mí, la tapa liviana está bien, de todos modos, nadie la admirará durante mucho tiempo, se come rápido.

[Omela]

Omela, bollos horneados de esta masa. ¡Resultó tan delicioso! ¡Gracias por la receta!

[Gouache]

Gouache que coños !!! ¡Me alegro de que te haya gustado!

[EXCELENTE master class]

Es bueno que volvamos a plantear esto EXCELENTE master class Lo he estado mirando por mucho tiempo

dime, ¿el bollo es dulce? pero de alguna manera el azúcar en mi opinión no es suficiente

[Zhenya]

Zhenya, resulta como pan, no como hornear.

gracias, por supuesto!

¡¡¡¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!!!! HURRA. SUCEDIÓ !!!!! ¡¡¡¡¡BELLEZA!!!!! Lo hice por primera vez (hice la masa en una panificadora), y GRACIAS A TU MASTER CLASS, NO HUBO PROBLEMAS CON EL ESCULTURA DE ESTA BELLEZA Y SABROSO !!!! Primero me doloroso hacerlo (me daba vergüenza que no funcionaría) !!!!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ SOY UN NUEVO LIBRO AQUÍ, LEE COMO SE INSERTAN LAS FOTOS Y COMPARTE CONTIGO !!!!

[Espina de pescado]

Espina de pescado , ¡Bienvenido al foro! Me alegro de que lo hicieras. Las fotos se pueden insertar desde la computadora a través de la Galería. El botón activo se encuentra directamente debajo del asunto del mensaje en la publicación para la respuesta.
shl. y deshabilitar, pzhl CapsLk.

[Zhenya]

Zhenya, resulta como pan, no como hornear.

¡Omela, no me olvido de tu receta! Hoy agregué más azúcar y vainilla natural. Por falta de tiempo, se hornea en forma de "bollo" redondo. ¡Y lo que no es rico!






¡Gracias por la receta, Omela!

[Olya]

Olyaque gorgoteo !!! Y los agujeros en el corte !!!!

¡Vine a darte las gracias! : rose: La verdad es que me olvidé de tomar una foto.

[Anya]

Anya, cual es la trenza correcta !!!! ¡Bien hecho!

[Anya]

Anya, cual es la trenza correcta !!!! ¡Bien hecho!

¡Gracias! Es cierto que la alfombra con la masa tuvo que llevarse a la habitación a la computadora para torcer la trenza correctamente.

[Muérdago]

Muérdago, de nuevo con gratitud, la primera trenza de este año

Gracias

[Natasha]

Natasha, ¡¡¡gracias!!! Ruddy !!!

Ya se ha ido la mitad, pero me encanta broncearme

Horneé una trenza ayer, solo tejí de 5 flagelos y esto es lo que pasó

[Yulia]

Yulia, resultó maravillosamente! ¡Me alegra que te haya gustado!

Mistletochka, han pasado casi dos años y ahora lo he tejido. ¡¡como lo prometí!!

Me gusta mucho esta masa y he horneado muchos panes con ella. Y luego la masa después fue de 300 g.Ese día ya no pude usar la masa restante, así que la tiré al congelador. Bueno, hoy lo saqué y decidí intentar tejer una trenza con este residuo. Resultó. Verdadero bebé. Y pensé que los flagelos no podrían extenderse tanto. Pero no, funcionó. Y resultó aún más largo. Pero son más largos y no son necesarios, de lo contrario, las colas no tienen adónde ir.
De 300 g de masa terminada se obtuvieron 258 g.
En general, no dejé que se enfriara adecuadamente. Tragué de inmediato.



Mistletochka, muchas gracias !!