risotto magro con mariscos

risotto magro con mariscos

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
arroz de grano redondo	1 vaso
bulbo	1 PC
aceite de oliva	50gr
coctel de mariscos congelados	300g

Metodo de cocinar

• Cocine a fuego lento la cebolla finamente picada en aceite hasta que esté transparente, agregue el arroz seco, revuelva, el arroz debe empaparse en aceite, vierta un poco de agua y condimente para el pescado, sal ... agregue un poco de agua, hasta que el arroz esté casi listo. agregue un coctel de mariscos y cocine hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente. espolvorear con hierbas.
  

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos

cocina nacional

Italia

Nota

Receta completamente magra, se puede comer durante la Cuaresma, cuando no se puede comer pescado.

Lo siento genial, pero esa receta ya está en el foro. Ver AQUÍ

lo siento, pero el pilaf se diferencia mucho del risotto en sabor y consistencia

¿Y en qué se diferencia de la paella? En mi opinión, las recetas son idénticas ...

el risotto adquiere una consistencia cremosa debido a que primero se fríe arroz seco en aceite y se le añade un poco de agua (o caldo), mezclando el arroz ... la paella y el pilaf tienen arroz desmenuzado ...

esta bien, tienes razón

Nota

Receta completamente magra, se puede comer durante la Cuaresma, cuando no se puede comer pescado.

Y nuestro padre dijo que durante la Gran Cuaresma, los cristianos ortodoxos pueden consumir mariscos solo 2 veces: el día de la Anunciación y el Domingo de Ramos, es decir, cuando está permitido comer pescado.

Pues resulta que las opiniones de los sacerdotes pueden diferir ... nuestro padre no prohíbe los reptiles marinos, la iglesia no los considera ni comida de animales ni pescado ... por eso, solemos usar calamares y camarones durante el ayuno. Lo único que dicen es que estos son manjares, y durante el post debería haber comida absolutamente sencilla ... pero me parece que esto está lejos de ser un manjar en nuestro país.

agregar arroz seco

¿Resulta que le agregamos arroz sucio?

"Enjuague el arroz y séquelo con una toalla seca". Esto es lo que dicen las recetas clásicas.

Y nuestro padre dijo que durante la Gran Cuaresma, los cristianos ortodoxos pueden consumir mariscos solo 2 veces: el día de la Anunciación y el Domingo de Ramos, es decir, cuando está permitido comer pescado.

El ayuno es un asunto individual. Cada uno tiene su propia medida.
Pero, en las reglas de la iglesia, efectivamente, hay una mención de que, los sábados y domingos de V. Cuaresma, se pueden comer "craneales", es decir, camarones, etc.

y leí que la Iglesia Ortodoxa Griega lo permite, y la nuestra lo considera todo un pez ... pero si nos sumergimos en la historia, entonces somos, en teoría, "herederos" de la Ortodoxia Griega, lo que significa que usted puede ... según la lógica