Magdalena de chocolate

Magdalena de chocolate

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	250 g
Azúcar	350 g
Aceite de girasol (inodoro)	200 ml
Huevo	3 piezas.
Cacao	50 gramos
Levadura en polvo	1 cucharadita
soda	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• - Mezcle harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y cacao en un tazón
• - En el otro, batir los huevos con azúcar y aceite de girasol.
• - Vierta esta mezcla sobre los ingredientes secos.
• - Hornee 1 hora 15 minutos en una sartén grande.
• - Dejar enfriar en la forma durante 20 minutos.

Hora de prepararse:

1 hora 15 minutos

Programa de cocina:

Calentar el horno a 180 grados.

Nota

Resulta ser un pastel muy grande. Muy suave, suelto, aireado.
Delicioso pastel de chocolate.

Fotos de Lucien

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kleskox35 en grande, ¿cuál? En términos de forma. Aproximadamente un kilogramo, ¿qué forma necesitas?

Tengo silicona. forma 28 de diámetro., los lados solo tienen que ser altos, sube bien, bien, o puedes mezclar la mitad de los ingredientes.

¿No son muy dulces 350 gramos de azúcar?

Lika, el cacao extingue el sabor del azúcar, en el chocolate con agua hirviendo generalmente hay 2 tazas (250 gramos) de azúcar por cada 5 cucharadas. l. cacao y no diría que es muy dulce ... y también batí las proteínas por separado en una espuma fuerte y las introduzco al final, bueno, hago esto en todos los cupcakes, independientemente de la receta, esto está garantizado para dar + 2-3 cm de altura y pompa.

Lika, el cacao extingue el sabor del azúcar, en el chocolate con agua hirviendo generalmente hay 2 tazas (250 gramos) de azúcar por cada 5 cucharadas. l. cacao y no diría que es muy dulce ...

Es cierto que nunca presté atención a lo mucho que hice, todo se fue a amasar.

Hoy he decidido hornear un bizcocho según tu receta ... Incluso durante el amasado, tuve la sensación de que faltaba un ingrediente en forma de crema agria, kéfir o yogur. La magdalena me decepcionó: subió mal, la corteza es dura (crujiente), muy grasosa por dentro. Dime que hice mal Responde, quien hizo la magdalena

Lucien, lo horneé durante mucho tiempo, pero recuerdo que estaba delicioso ... en cuanto pueda encontrar el original y revisarlo, lo más probable es que tengas razón, probablemente me perdí algún tipo de ingrediente como la crema agria. Perdón por la magdalena estropeada

Solo hoy hice un cupcake similar, o mejor dicho cupcakes, decidí probar nuevos moldes de silicona, probablemente esta sea una versión reducida de esta receta, resultó muy sabrosa y no dulce.
3 huevos
1 cucharada. azúcar granulada (200 gr)
0.5 tazas de leche
0.5 tazas de aceite vegetal
1,5 cucharadas cucharada de cacao
1 bolsa de levadura en polvo o 1 cucharadita. soda
1 paquete de vainilla
1,5 tazas de harina.