Tartar de salmón con aguacate

Tartar de salmón con aguacate

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Salmón ligero salado	150 gr.
Aguacate	1
Un tomate	1
Salsa de soja	1 cucharada. l.
aceite de oliva	3 cucharadas l.
ajo	2 dientes
hoja de lechuga	1
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Cortamos el pescado en cubos (ya salados) y lo marinamos en una mezcla de ajo machacado, salsa de soja y aceite de oliva - al menos para marinar - 30 minutos, pasé una noche en el frigorífico.
  
• Tres aguacates en un rallador, agregue sal y aceite de oliva. Ponga una hoja de lechuga en el centro del plato, sobre ella una capa de aguacate, luego salmón, luego nuevamente aguacate.
  
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• Cubra con un tomate, cortado en rodajas.
  
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• La receta está tomada de aquí.
  

El plato está diseñado para

1 porcion

Nota

Es mejor comprar un aguacate no maduro, pero firme, con toda la superficie. Luego envuélvalo en una hoja de papel blanco y guárdelo en algún lugar, no en el refrigerador. En uno o dos días madurará.