Platos para hornear y asar

Innochka, creo que para tal forma, si realmente la quieres, este es un precio adecuado.

¿Quieres comprarlo ya o esperarás?

¿Quieres comprarlo ya o esperarás?

Ya ordenado ...

¡BIEN HECHO! Asegúrese de hornear de inmediato y escriba sobre sus impresiones. ¡Forma muy, muy hermosa!
¿También colocaste el panal en la casa?

¿También colocaste el panal en la casa?

Supieras ...

Por supuesto ! Nos conocemos desde hace cuántos años. No fue muy difícil para mí adivinar.

Desde el panal, un pastel como "Día y noche" se verá hermoso.

Entonces, mis "rosas" y "cestas" fueron horneadas. Pero primero te pido que seas indulgente y no patees. Mi techo es un muffin de limón en una olla de cocción lenta. Por primera vez elegí la receta de pastel de requesón Voronezh según GOST de aquí

🔗

... Resultó muy sabroso, pero un poco no para estas formas. La masa en sí es pesada. Y para tal alivio y productos pequeños, se necesita una masa más fluida. Antes de hornear, es necesario golpear con el propio molde para expulsar el aire y distribuir uniformemente la masa. No puedo imaginar cómo puedes hacer esto con silicona. Hice la segunda tasa de prueba. Suficiente sólo para "rosas" y "cestas". Ella horneó a 160 ° C "rosas" - 30 minutos, "cestas" - ya 25, porque 30 es mucho. Bueno, las fotos.



En las cestas el relieve es "difuminado" por el flash, pero es visible. El tamaño óptimo, la forma de la "cesta" se mantiene perfectamente. Si hay una opción entre estas 2 formas, entonces elegiría "cestas". Son originales y pueden servir de forma para todo tipo de rellenos, como mermeladas, frutos rojos frescos, nata, etc. Pero las "rosas" también son buenas si eliges una masa más ligera.

¡¡¡Qué cestas tan chulas !!!!!

Resultó bien, significa cestas pequeñas. ¡Me interesaron más! Bien hecho

Las canastas parecen más, ¡probablemente entrarán en la rosa! ¡Las rosas también son geniales!

Chicas, creé un tema, vamos a gatear ALLÍ

[Chicas]

Chicas, ¡Gracias! Para ser honesto, me da vergüenza mostrar tal resultado, ya que el primer panqueque tiene grumos. Pero una vez que ella prometió ... La desventaja es que se fotografiaron mientras huían. Pero espero que la idea general de hornear en forma de Nordic Ware haya sido obtenida por un aficionado.

Quien tenga ganas de comprar una piedra para hornear, te invito a mi tema https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.0
Muchos usuarios del foro ya han comprado y nadie se ha quejado. También puede leer reseñas de aquellos que ya han comprado en el tema.

Chicas, sobre silicona. Compré moldes de silicona blanca de silikomart, aquí están. Los mostró en muffins de maíz. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398992.0
tipo de silicona actual 🔗 solo en bollos pequeños, tienen un puño a lo largo del borde y no permiten que el bollo se arrastre.

[Oksan]

También me gustan los moldes de silicona, especialmente los cupcakes pequeños. Los pasteles son ligeramente diferentes en ellos: los cupcakes son suaves, sin una corteza densa

Si, Oksan, la corteza es blanda, estoy de acuerdo ...

Cuando horneo bollos de levadura o panes en silicona, unos 10 minutos antes del final de la cocción, sacudo los productos de los moldes en la rejilla y los horneo de esta forma, la corteza resulta más gruesa ...

Por cierto, también estoy muy satisfecho con la silicona Teskomovsky. Buenas formas.

Bueno, ¿de qué estoy hablando?

¡Tengo el mismo grande!

Estoy en él y muffins, y pasteles de Pascua y pan, levadura horneada, ¡me encanta, como todos los demás!

En profundidad Teskomovskikh de nuevo para hornear bollos de centeno en moldes para muffins !!!

Y también, a veces, horneo pan en esto cuenco de silicona, queda muy bonito !!!

¿Puedo comprar moldes para muffins de Tescom también? Tales críticas son buenas. ¿Y qué tipo de Krosha tienes?
Me haré un regalo debajo del árbol de Navidad.
Lo tengo del Regente, pero se les pega, y luego es muy difícil quitar el quemado de los moldes. Realmente me cabrearon. A menudo horneo muffins, el tamaño me conviene. No quiero volver a sumergirme en él, así que durante mucho tiempo tengo dudas sobre qué comprar.

[Taichka]

Taichka, Tengo dos cosas:

Forma - 6 bollos de silicona SUPERIOR profunda

Gracias Kroshik. Echaré un vistazo con nosotros.
También compré un soporte Teskomovsky plegable, lo vi en tus fotos. Me gusta mucho. También quiero una rectangular plegable. Vi que tú también lo tienes.

[Taichka]

Vi que tú también lo tienes.

Si, Taichkay rectangular disponible, ambos amanymetrounGu !!!

Quién usó este formulario
?
Ella es buena ? Vi aqui 🔗

[Babovka]

Babovka, Tengo un formulario como este.




Hecho de muy buen acero pesado.
El tamaño del brownie es de 6 x 4,5 cm, es necesario verter muy poca masa, de lo contrario se eleva y se pega en una sola capa sobre la rejilla divisoria. Por lo tanto, nunca logré hornearlos por separado. (Tengo tal manera de empujar la masa del corazón). Si la masa está aguada, también gotea debajo de la rejilla y también se pega en una capa. Se lava excelentemente, porque prácticamente nada se pega. Estaba feliz con ello. Pero mi amigo consiguió un fabricante de brownies de trystar y ahora casi no uso mi uniforme. Entonces, si es posible, tome una máquina para hacer brownies de inmediato. Porque, ¿por qué gastar el doble? Después de todo, de todos modos, quieres un coche, no un scooter.

fabricante de brownies

Gracias . Este dispositivo es mejor. ?

¡Eso es genial! Y la forma que tengo ya está moralmente desactualizada. ¡Han aparecido dispositivos tan excelentes!

[Chicas]

Chicas, ¿y alguien se ha encontrado con una fuente para hornear Teskomovsky en oferta?

Molde para pasteles Tescoma "Micro Action", 24 cm x 7 cm

Chicas, quiero gelatinas grandes y pequeñas. Intenté encontrarlo a través de Yandex, pero no pude encontrar nada.
Y no puedo soportarlo, quería estos pasteles. Ya compré dos veces confeccionada, tres piezas a la vez, en general, cada una tiene una y se come por la noche y a la mañana siguiente. Probablemente deficiencia de vitaminas.
Tal vez alguien sea atrapado, deje caer la referencia, por favor.

[Lyi]

Lyi,
¿Por qué necesitamos latas para un pastel en gelatina? ¿No puedes usar un horno convencional?

[Lyi]

Lyi, Los compré en Ozone en diciembre. Pero ahora se han ido.
🔗

Katya, estas formas tienen un receso especial para rellenar, resulta más hermoso. Ir tema.

latas en gelatina tanto grandes como pequeñas

Vendido en METRO, "Zenker", d 28cm. ¿Tienes un METRO cerca?

[Natalisha, dopleta]

Lyi, los compré en Ozone en diciembre. Pero ahora se han ido.
🔗

Natalisha, dopleta, gracias por tus comentarios. Quizás alguien más tenga suerte de encontrarse con estas formas.
Natalya, pero fui a Ozon e hice clic en para informar el recibo. No habría prestado atención a este formulario si no fuera por tu sugerencia.

Vendido en METRO, "Zenker", d 28cm. ¿Tienes un METRO cerca?

Por desgracia, no hay metro cerca.

[Lyi,]

Lyi, hoy compré un formulario en Auchan, d = 28 cm, costó 123 rublos.

[Lyi]

Lyi,
¿Por qué necesitamos latas para un pastel en gelatina? ¿No puedes usar un horno convencional?

Si necesitas hornear con urgencia, pero no hay molde, puedes poner un platillo invertido en un molde normal, cubrirlo con papel de horno y conseguir una tarta con un hueco para verter.

[Alim]

Si necesitas hornear con urgencia, pero no hay forma, puedes poner un platillo invertido en forma regular, cubrirlo con papel de hornear y conseguir una tarta con un hueco para verter.

Alim, ese pensamiento ya ha aparecido, y también elige una miga del medio. Pero todavía quiero una forma normal, y en el segundo caso, me temo que el relleno se filtrará, esta opción solo es adecuada para la crema de mantequilla.
De todos modos, gracias por la pista

Compré tal forma a precio fijo. La cobertura es bastante decente, pero la muesca no es muy grande.

[dopleta]

dopleta,
Larisa, gracias! Tengo uno tan grande del camarada T * apper. Rara vez lo uso.

en estas formas hay un hueco especial para el llenado, resulta más hermoso. Vaya al tema.

Me siento, leo y parpadeo. No hago pasteles ni tartas. Pienso en qué tipo de forma ...
Gracias a Larissa, ella mostró el camino ...

Chicas, quiero gelatinas grandes y pequeñas.

Lyudmila, también pienso comprar esas formas. Incluso puse 2 en la canasta de Ozone, pero no sé cuál elegir 🔗 y 🔗 Los miro y pienso: ¿es pequeña la muesca? ¿Y en qué se diferencia uno del otro?

[Albina]

Albina, no tomes el segundo! El revestimiento interior comienza a desprenderse muy rápidamente, aunque parece duradero al tacto. Las chicas me advirtieron, pero ella chilló tanto que lo tomé sin hacer caso de la advertencia. El resultado es un bote de basura.
¡No repitas mi error!
¡El primero es simplemente maravilloso! Pero la muesca es taaan superficial. No se pueden poner muchas bayas o frutas. Puramente decorativo. Pero, en principio, suficiente para la belleza.
Espero que haya ayudado.

Ir y ¿entonces qué es bueno con una muesca abultada ???

[Alim]

Oh, no, Zhen, con una muesca profunda. No me he encontrado en ningún lado, y ninguna de las chicas escribió que se habían conocido.
Alim En la página anterior escribí que se puede poner una placa invertida en la parte inferior del molde, haciendo coincidir el diámetro con el molde. Pon la masa encima. Y hornea. Y cuando se enfríe, saque el plato y coloque las bayas en el hueco formado y vierta la gelatina. Pero, creo que los bordes de la placa deben estar perfectamente uniformes para que se ajusten perfectamente a la forma. De lo contrario, la masa se derramará debajo del plato al hornear.

[Albina]

¡Qué bueno es nuestra Panificadora! Simplemente haga una pregunta y todas las respuestas se encuentran a la vez, todos responden inmediatamente. !!!
Lo curioso es que esta mañana encontré en mis contenedores una forma así, completamente nueva, todavía de la época soviética: esmalte en la parte superior, revestimiento resistente al calor desde el interior, que, en mi opinión, no es de muy alta calidad. Probablemente por eso rechacé este formulario, no recuerdo nada cuando logré comprarlo. Y sí, la profundización es muy pequeña, entre 0,5 y 1 cm, lo que no es alentador.
Hoy decidí seguir los consejos de Alim y hacer pasteles en mi amada Panasonic, dejando el platillo y cubriéndolo con papel.
Entonces me daré de baja.

Lyudmila, también pienso comprar esas formas. Incluso puse 2 en la canasta de Ozone, pero no sé cuál elegir 🔗 y 🔗 Los miro y pienso: ¿es pequeña la muesca? ¿Y en qué se diferencia uno del otro?

Albina, Mikhaska ya ha respondido a la pregunta. Es una lástima que la profundidad de la muesca no se pueda ver en Internet.
Si hoy logra hornear siguiendo los consejos de Alim con un platillo, entonces, probablemente, esta será la mejor opción.
Informaré por la noche.

Pero, creo que los bordes de la placa deben estar perfectamente uniformes para que se ajusten perfectamente a la forma. De lo contrario, la masa se derramará debajo del plato.

No goteará si coloca la lámina encima, no habrá ningún lugar donde gotear

Chicas, vayan a las pequeñas ferreterías, a menudo hay formas de este tipo y muchas veces más baratas que en Ozone. Pero en Fixprice, la muesca es realmente superficial.

No goteará si coloca la lámina encima, no habrá ningún lugar donde gotear

¡ACERCA DE! ¡Simplemente genial! Ni siquiera pensé en el papel de aluminio. Esto, por supuesto, lo cambia todo.

Tenemos estas formas tan sólidas, pesadas, esmaltadas en ambos lados, a un precio frenético de 700 UAH, en mi opinión, "Dr. Ober". Pero al mirar esta plancha pesada y sólida con una muesca de 1,5 cm, tiendo a pensar en un plato de postre y papel de aluminio. Y no quiero un molde de hojalata barato ...

[Lyi]

LyiMira los moldes de silicona Enterre. Ya he usado las formas de este fabricante (Marmiton), la silicona es densa, me gustó. Me parece que este es solo para pasteles en gelatina 🔗

[Mikhaska]

Mikhaska, Piano, Chicas, escribí - cubrir el plato con papel de horno! Todo se pegará al papel de aluminio, ¿lo necesitas?
Entonces me regañarás de nuevo

Entonces me regañarás de nuevo

¡Sí, de ninguna manera! Foil, ¡esto ya no es tu idea!

Y si en una forma con un hueco, e incluso poner un platillo !!!
¡La misma muesca será aún más grande y el relleno se ajustará aún más!
Cuanta más fruta, mejor !!!

[¡Svetul!]

¡Svetul! La forma con una muesca es bastante superficial ... ¿Dónde vas a verter la masa, novia?

Mira los moldes de silicona Enterre. Ya he usado las formas de este fabricante (Marmiton), la silicona es densa, me gustó. Me parece que este es solo para pasteles en gelatina 🔗

Vertiendo, gracias, pero no envían la mercancía por correo. Y la forma, entonces lo que se necesita.
Pero no puedo conseguirlo