Pimiento relleno de verduras, carne con salsa cremosa

Pimiento relleno de verduras, carne con salsa cremosa

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: ruso

Ingredientes
Pimienta dulce
Carne picada
Arroz hervido
sal
Hormigas de hierba
Cebollas de bulbo
Zanahoria
Freí el resto del pimiento en aceite
Salsa: freír en aceite hasta que el agua se evapore
Pimiento dulce (pajitas)
Tomates frescos (cubos grandes)
Champiñones hervidos (puñado)
Manzana agria (cortada en cubitos)

Metodo de cocinar

• Bueno, déjame recordarte brevemente:
• Combino todo en un bol, mezclo, relleno el pimiento con esta mezcla.
• Pongo los pimientos rellenos en una fuente para hornear, puse verduras alrededor de los bordes para la salsa, vierto un 20% de crema para cubrir casi por completo el pimiento.
• Lo pongo en un horno frío a 200 * C, después de calentar el horno + 10 minutos, luego reduzco la temperatura a 170 * C y lo pongo a punto.
• El tiempo de viaje es de aproximadamente 1,30 horas. Había 5 pimientos grandes en el molde.
• Bueno, estos son mis pimientos "voluminosos" hoy, ¿qué tenemos ...
• Así es como se ven los pimientos en su forma terminada: ¡están bien horneados por encima!
• 

Nota

Cómo y con qué rellenar los pimientos dulces, ¡todos lo saben!
La segunda parte de los pimientos (2 piezas) la cociné especialmente en la Airfryer.
Se cocinaron dos pimientos con salsa en el AG durante 65 minutos. El resultado es el mismo, solo que en el AG la salsa se evaporó más y se horneó por el contacto cercano con el diez.

Testifico: los pimientos en dos versiones de horneado, en el horno y en el AG, resultaron ser dignos de probar.
Buen provecho a todos!

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Un poco más rápido en el horno, pero se puede dejar desatendido.

Y el resultado es mucho mejor, la pimienta es más sabrosa, realmente horneada.