Madera del perro

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Madera del perro Quien haya estado en el Cáucaso o Crimea en el otoño conoce de primera mano sobre el cornejo. Sus peculiares bayas de rubí en este momento a menudo se pueden ver en los bazares del sur. Los amantes de las caminatas por la montaña están familiarizados con el cornejo.

Este es un árbol o arbusto de 2-9 m de altura, generalmente con varios troncos cubiertos de corteza gris, agrietada y desmoronada. Crece en bosques de montaña hasta una altitud de 1500 mo en los bordes y en matorrales de otros arbustos.

Madera del perro La planta se ha introducido durante mucho tiempo en el cultivo, hay muchas variedades y formas con frutos grandes, con un borde de la hoja amarillo y rojizo. La mayoría de ellos también son típicos de las regiones del sur. Sin embargo, intentaron cultivar cornejo en el carril central ... El zar Alexei Mikhailovich era un gran cazador de todo tipo de plantas extravagantes. Lo que no se plantó a su antojo en Izmailovo cerca de Moscú: ahora algodón, ahora melones, ahora vid. Jardineros alemanes, holandeses y rusos intentaron cultivar melocotoneros, almendros y cornejos en el jardín real.

Madera del perro Durante mucho tiempo, los habitantes de Crimea consideraron que la fruta de cornalina era extremadamente útil para todo tipo de enfermedades, si se usaba en forma de decocción. Dijeron que todos los médicos famosos de esa época, que visitaban Taurida, no se quedaron allí porque vieron mucho cornejo en los bosques y jardines locales, el mejor médico contra todas las enfermedades inherentes al cuerpo humano.

Se utilizó una decocción de hojas de cornel para tratar las dolencias intestinales y una decocción de frutos secos para tratar los resfriados y la falta de apetito. Ya en nuestro tiempo se descubrió que la corteza de cornalina, sus bayas y hojas contienen ácidos orgánicos, azúcares, pectinas, taninos. Los frutos tienen propiedades bactericidas y contienen la misma cantidad de vitamina C que la grosella negra.

Madera del perro Desde tiempos inmemoriales en el Cáucaso, han estado haciendo maravillosos lavash de vitaminas: el cornejo triturado se vertía en formas planas especiales, se secaba en hornos y al sol, y luego se enrollaba en rollos. Se sabe que durante la Primera Guerra Mundial con la ayuda de cornel lavash fue posible eliminar el escorbuto en el frente caucásico.

Habitantes de las regiones del sur donde crece el cornejo, sus frutos verdes son salados con hojas de laurel e hinojo. Los griegos y romanos también salaban cornejo, como aceitunas, y algunos más pobres lo comían con pan y queso, y otros más ricos, con carne y pescado.

Madera del perro Los frutos del cornejo son negros, rosados, rojos, amarillentos, ácidos, dulces, grandes y más pequeños, la forma es alargada-cilíndrica, ahora casi redonda, como una cereza, ahora en forma de pera. Excelente mermelada, compotas, gelatina se preparan a partir de sus frutos, mermelada, bebidas variadas, vinos.

Madera del perro A las aves les encantan las bayas de cornejo, los pequeños roedores parecidos a ratones, las liebres, los ungulados salvajes e incluso los peces, mientras que los humanos, además de las frutas, han utilizado durante mucho tiempo madera de cornejo fuerte y pesada. Fue a botones, partes de mecanismos de reloj, dientes de ruedas de molino, lanzaderas de telares, baquetas de armas. Las flechas y lanzas hechas de madera de cornel no tenían desgaste. Y un cornejo apareció, como cuenta una antigua leyenda, de una lanza, que el fundador Roma - Romulus - esbozó por primera vez los límites del futuro "Ciudad Eterna", y luego con fuerza clavó la lanza en el suelo y se convirtió en un cornejo. Obviamente, por lo tanto, los griegos y los romanos hicieron las empuñaduras de espadas, flechas y lanzas principalmente de madera de cornejo, y el cornejo mismo se llamaba árbol, "Con armas amigas"... El famoso Ulises, por cierto, también tenía una lanza de cornejo.

Madera del perro EN Crimea Y en el Cáucaso, anteriormente se cortaba una gran cantidad de cornejo, y de su madera se fabricaban recuerdos tradicionales, famosos en todo el mundo: palos, bastones, a menudo decorados con cuproníquel, plata ennegrecida e incluso oro.

También se utilizaron hojas de cornalina, corteza, ramas delgadas y drupas de frutos.La corteza y las hojas contienen muchos taninos: se pueden utilizar para curtir y teñir cueros de color gris amarillento.

Madera del perro El cornejo florece muy temprano, en febrero. Sucede que incluso las campanillas de las nieves no aparecen, y el cornejo ya está en flor. En un bosque dormido de febrero, un cornejo floreciente es una vista inesperada y alegre. La floración se alarga durante mucho tiempo. Parecería que con una floración y frutos tan tempranos, uno debería esperar temprano, pero no, solo a fines del otoño sus bayas maduran. Una de las leyendas de Crimea se basa en esta discrepancia entre la floración temprana y la maduración tardía. "Cornel - baya de shaitanova":

... Cuando Alá creó el mundo, se acostó a descansar, y una fuente bendita vino a la tierra. Los brotes comenzaron a florecer, los árboles se volvieron verdes, las flores comenzaron a aparecer. Aquí había mucho ruido. Agarra uno, tira de otro, se pelean entre ellos, juran. Allah no pudo resistir, se despertó y comenzó a restaurar el orden. En primer lugar, llamó a todos a su lugar y dijo: “¡Mis necios hijos! Arruinarás todos los jardines. Les ordeno a cada uno de ustedes que elija una planta para poder seguir usándola únicamente ”.

¡Qué empezó aquí! Algunos piden una cereza, otros un manzano, otros un melocotón. Se acercó a Allah y Shaitan. "¿Y qué elegiste?" Alá preguntó.

- Cornejo.

- ¿Por qué cornejo?

- Entonces, - Shaitan no quiso decir la verdad.

"Está bien, toma el cornejo", decidió Alá.

Shaitan saltó alegremente, por supuesto; hábilmente burló a todos pidiendo un cornejo. El cornejo es el primero en florecer, lo que significa que producirá una cosecha antes que otras plantas. Y la primera baya, como sabes, es la más cara. Pero luego llegó el verano, los frutos de cerezas, cerezas, manzanas, peras, melocotones comenzaron a madurar. Y el cornejo todavía no estaba maduro y todavía permanecía duro y verde. Shaitan está sentado debajo de un árbol, enojado: "¡Sí, madura rápido, la baya de Shaitan!" El cornejo no madura. Entonces Shaitan comenzó a soplar las bayas y se volvieron rojas, como una llama, pero, como antes, permanecieron duras y agrias.

- Bueno, ¿cómo está tu cornejo? - preguntó la gente a Shaitan.

- Asqueroso, no bayas, tómalo para ti.

A finales de otoño, cuando la cosecha en los jardines ya estaba recolectada, la gente fue al bosque en busca de cornejos. Recogiendo bayas maduras y sabrosas, se rieron de Shaitan: "¡Shaitan ha calculado mal!"

Y Shaitan, mientras tanto, estaba furioso de ira y pensó cómo vengarse de la gente. Y se le ocurrió. El otoño siguiente, hizo que el cornejo naciera el doble de grande. Pero necesitó el doble de calor para madurar. La gente estaba encantada con la gran cosecha, sin sospechar que estos eran los trucos de Shaitan. Y el sol se agotó durante el verano y no pudo enviar suficiente calor a la tierra. Y llegó un invierno tan duro que todos los jardines se congelaron y la gente quedó apenas con vida. Desde entonces, ha habido una señal: si hay una gran cosecha de cornejo, hará frío en invierno.