Donuts Berliner con relleno

Donuts Berliner con relleno

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	500gr.
mantequilla	130 gr.
azúcar	60 gr.
azúcar de vainilla	1 paquete
huevo	1 PC.
yemas	2 uds.
leche fria	200 ml.
levadura fresca	12 gr. (o 5 gramos secos)
sal	1/2 té la cuchara
ron (no agregué)	3 cucharadas cucharas
5% de vinagre	1 cucharada. la cuchara
mermelada o gelatina para el relleno
aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Chicas, si tienen una familia de más de tres personas, les aconsejo que hagan 2 normas, de lo contrario se arriesgan a no intentarlo. Y esta también es una buena receta de dónde aplicar las yemas sobrantes del soufflé Leche de pájaro
  
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• Vierta la levadura y la sal en 100 ml de leche fría y déjela durante una hora a temperatura ambiente. Muela la mantequilla blanda en un procesador de alimentos con azúcar y vainilla, luego agregue las yemas una por una. Usé solo 3 yemas, que quería unir, luego agregué harina, mezcla de levadura, vinagre, los 100 ml restantes de leche (y vertí 1 cucharadita de coñac) y amasé la masa suave. Estará aireado, cúbralo con papel aluminio y póngalo a calentar durante un par de horas. Cuando se duplica, comenzamos a cortar donas. La masa es muy obediente, cómo dar forma a las rosquillas se puede encontrar aquí.
  
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• Luego las ponemos en una cámara de fermentación durante 1 hora y procedemos a freír en aceite caliente.
  
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• Por un lado 1,5 min y por otro también 1,5 min
  
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• Debe haber suficiente aceite para que las donas floten en él.
  
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• Puedes rellenar con relleno, pero al mío le gustó más el bocado con mermelada
  
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Nota

Donuts, como en Auchan.

La receta está tomada de say7 por Anna.

Lenochka, muchas gracias por las deliciosas donas !!!!

¡¡¡Oh, Lorik, qué belleza !!! Buena niña !!! me alegra que te guste
¿Empezaste o tampoco tuviste tiempo?

[leka]

Me encantan las donas
lekagracias, muy buena receta
Propongo cambiar el nombre - MEJOR que en Auchan
la masa es más blanda y los rellenos son mucho más grandes, en general, muy sabroso aquí:

[luchok]

luchok que hiciste que dispositivo ???
Tan delicioso ... tentador ???

Relleno con una jeringa de pastelería, relleno - salsa de cereza:
300 gr. cerezas - descongelar
12 gr. almidón
50 gr. Sáhara
batir todo con una licuadora y poner a hervir en una cacerola - obtienes una salsa espesa deliciosa, puedes tener más azúcar, que ama dulcemente

[luchok]

y tienes una boquilla en la jeringa ??? Le pregunto qué panqueque ... una vez mi madre tenía un juego de Lakomka, así que tenía una jeringa y un montón de boquillas de metal, pero no recuerdo que hubiera ninguna boquilla larga, y vi en el sitio web cómo lleno, hay una especie de boquilla larga que va
luchok de estos agujeros no se derramó tu riquísimo ???

También tengo una jeringa como Lakomka, y hay muchas boquillas, no hay una larga, lo hice con un asterisco ordinario con un agujero más grande: se llenaron perfectamente, todo el centro de la rosquilla en el relleno no se derrama, es grueso

Mientras visitaba a los invitados luchok, reparé tal belleza, al igual que el Ashanovskie ... Estoy muy contento de que me haya gustado.
A veces es útil sentarse en Internet por la noche, puede obtener una receta interesante
Y de la masa, finalmente me vuelvo loco ... cuando la batí, chirrió directo

Bueno, que haces ??? Donas muy calientes. y como los niños van a ser felices ??? Probablemente me encargaré un juego de jeringas en Teskom, porque mi madre simplemente no tiene tiempo para mirar.
Chicas, tal vez alguien tenga tales jeringas de este fabricante. Alguien va a lanzar un grito digno de ali como ???

Svetik_, ¿una manga pastelera? aun mejor. Tenía una jeringa Tescom. no uno que sea como un gourmet, sino uno simple. Estaba en llamas, pero en la ciudad no puedes encontrar una bolsa con boquillas, así que la compré. Los sujetadores de fijación están rotos ...

[lina]

lina Quiero pedir una prensa de jeringa Teskomovsky con boquillas y una bolsa de jeringa con boquillas, ¿y para cuál estás escribiendo? ¿Para una bolsa o una prensa que se rompió?

Esta. La unión de la boquilla al cuerpo se ha roto (o más bien, incluso se ha separado). como esta parte no entra en contacto con los productos, fui a pedirle a mi esposo que la pegara, pero no funcionó. Esto es lo primero que el cosmoplasto no pudo pegar.

foto del sitio oficial.

lea a nuestros chefs pasteleros inteligentes sobre la elección de una bolsa

Ahora en el Epicentro en Deco, se trajeron diferentes jeringas de 25 UAH. hasta 100 para el mío. muy similar a la foto.

y tengo el mismo shrit que en la foto y todo funciona, me gusta
solo que no tengo una boquilla larga, rellené donas en segundo lugar desde la derecha

Chicas, ¡qué delicia han preparado!
Olvidé que puedes freír donas, ahora complaceré a mis amigos.

[luchok]

Bueno, las chicas estaban perplejas y puse mis ojos en una jeringa así,
luchok cuanto tiempo tienes esta jeringa ??? Bueno, el precio es normal, pero si compras una segunda jeringa con 10 boquillas, el sapo estrangula, ¿es una jeringa conveniente? El segundo, que es más caro, está ahí para presionar el pistón desde un lado, y este que está en la imagen de arriba ............ ¿es conveniente, qué más has intentado hacer con tal arma?

Chicas, por supuesto que soy un pastelero principiante, pero sé con certeza que es mucho más conveniente trabajar con una bolsa. Y ponle la crema y sosténlo en tu mano.
Todos los supermercados ahora tienen bolsas económicas con accesorios de plástico. Para aquellos que empiezan bien. En mi humilde opinión

Así que también quiero convertirme en un chef de repostería novato, lo que significa que debes ir a nuestro Epicentro y ver bolsas de pastelería con boquillas, especialmente desde que llamé a Teskoy y allí me dijeron que piden esos productos, pero no los compran, compran rápidamente, bueno. no y sin juicio

Mi reporte-

Elaborado sin relleno. Todos comieron, quien quisiera qué.

ikko4ka, bien hecho !!! Las donas tienen una apariencia aireada. Tampoco empecé, algunas con mermelada, otras con leche condensada casera.

Las donas son buenas. Durante mucho tiempo, por supuesto, toda esta preparación de la prueba llevó mucho tiempo, pero el resultado fue agradable. Muy aireado y delicioso. Muchas gracias al autor.

Tengo estos. Los berlineses se caracterizan por una raya blanca en el medio