Col roja en escabeche

Categoría: Espacios en blanco
Col roja en escabeche

Ingredientes

Repollo 1 kilogramo
sal 1 cucharada. l.
(25 g)
Azúcar 80 g
Puerto pequeño¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

Olgushechka81
Lo siento, pero no entendí cuánto repollo se necesita para 7 litros. ¿Y 400,0 no es mucho vinagre? ¿Cómo sabe, el vinagre no se siente particularmente?
artesano
Olgushechka81, tal es la receta y no escribí cuánto obtuve de 1 kg, frascos. hizo una porción de la marinada y la cantidad de repollo. Resultó que quedaba la marinada, recuerdo que ...
Nos gustó el repollo, por supuesto que es agrio, pero no crítico, no había ningún deseo de reducir la cantidad de vinagre.
Olgushechka81
Gracias por la respuesta, lo intentaré mañana, solo hay una col en la nevera.
 
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