Arroz

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Arroz	1 cucharada.
Agua	1 cucharada.
sal	1 cucharadita
Mantequilla	1 cucharadita

Metodo de cocinar

No tengo olla arrocera. Quizás alguien pueda usar mi proceso de cocción de arroz. Cocino en una olla a presión, una cacerola complicada, pero me gusta.
Enjuagar el arroz, poner en una cacerola, agregar todo lo demás y poner a fuego alto hasta que hierva. Cerrar como se esperaba, reducir el fuego a bajo y dejar actuar durante 8-10 minutos.
Todas. Abro la tapa después de 20-25 minutos, habiendo soltado previamente vapor a través de la válvula. También cociné trigo sarraceno y cebada perlada.

Hora de prepararse:

25 minutos

Lydia

La olla a presión no tiene ventajas particulares en términos de tiempo de cocción del arroz (10 minutos para hervir agua en una cacerola normal + 15 minutos para cocinar cereales). ¡Pero no se queda sin olla a presión en la estufa! Nunca intenté cocinar cereales en una olla a presión cuando tenía una. ¿Y remojar la cebada antes de cocinarla o verterla así?

Eh, quería posponer todas las compras hasta que se termine la reforma de la cocina, pero parece que todavía no vivo muy bien sin olla a presión.