Galletas

Buena receta En lugar de crema agria, yogur, la mitad de azúcar, de harina: una cucharada de salvado y una cucharada de harina de maíz. ¡Modernización de la dieta sin perder sabor!

Y aquí están mis "tontos". : rose: ¡Gracias por la receta!

¡Gran vuelo!

Descubrí que no informé sobre este tema, aunque llevo mucho tiempo horneando estas galletas e incluso tengo una foto.
Todo de acuerdo con la receta, la única digresión: semillas de sésamo agregadas.
¡Gracias al autor por la receta!

¡He estado horneando estas galletas durante un mes! Muy deliciosa. Gracias al autor por la receta.
Pasas añadidas. Y últimamente, lo he estado moliendo mojado en una batidora. Y aplasto ligeramente los espacios en blanco en una bandeja para hornear. Resulta mucho más sabroso ...

[Lyudochka]

últimamente molerlo húmedo en una batidora picadora.

Lyudochka, No entendí bien, ¿remojas las pasas en algo (alcohol, jugo, etc.) o simplemente las lavas en una licuadora?

[Tejer]

Tejer, Solo lo lleno con agua hirviendo, lo enjuago después de un minuto, lo cargo en el picador de la licuadora, le agrego un puñado de avena y lo giro. Intenté torcer las pasas secas, no se muele, no se infecta ...
Por cierto, leí en la receta de GOST que las pasas deben molerse así. De hecho, esto es mucho más sabroso que todo. El conjunto aún logra arder si aparece en la superficie.
Aquí hay una foto de una galleta con pasas molidas (agrego 50 gramos):

[Lyudochka]

Gracias por los detalles Lyudochka !!!

¡Definitivamente intentaré hornear esta galleta con la adición de pasas molidas!

Gracias por compartir tu trabajo !!!

Moler pasas secas para la base de la tarta) Yo también lo probé, oh ...

Lo mezclé con un huevo, ¡y luego todo salió como un reloj!

[Innochka]

De nada, Innochka ! ¡Pekies por la salud!

Lo mezclé con un huevo, ¡y luego todo salió como un reloj!

Luego, simplemente puede moler las pasas en una licuadora con un huevo, ya que hay un huevo en la receta. Gracias, Kroshik, volveré a hornear hoy, definitivamente lo intentaré.

[Lyudochka]

50 gr. añadir

Lyudochka, Inmediatamente olvidé preguntar, pero ¿no reduce la cantidad de azúcar?

Las pasas son dulces, ¿podemos cortar el azúcar?

[Innochka]

pero ¿no reduce la cantidad de azúcar?

Innochka, no, no resto. tenemos un diente dulce. También sumerjo la parte superior de las galletas en azúcar. resulta una corteza fría.
Pero creo que se puede reducir fácilmente.

Fue horneado exactamente de acuerdo con la receta, me gustó mucho al gusto. ¡Muchas gracias al autor!