Pollo al horno con piña y naranjas

Pollo al horno con piña y naranjas
Categoría: Platos de carne
Ingredientes
muslos de pollo 6 piezas
vino tinto seco 100g
piñas enlatadas, en trozos 1 lata
naranja dulce (preferiblemente siciliana, roja) 1-2 piezas
queso duro 150g
especias: sal, curry, pimienta negra y condimentos para pollo (puedes fantasear, para un aficionado)
aceite vegetal, solo un poco, para evitar quemaduras
Metodo de cocinar

espolvorear bien los muslos con especias, agregar un poco de vino (unos 50 gramos) y mezclar. es mejor marinar en un recipiente hondo para que el vino penetre en todos los trozos. mantenga el pollo en la marinada durante al menos media hora (puede hacer más, realmente no importa). durante este tiempo sacamos las piñas del tarro (es mejor dejar escurrir el jugo), pelamos las naranjas y cortamos las rodajas en trozos grandes, en proporción a los trozos de piña. frote el queso por separado en un rallador grueso.
Vierta aceite vegetal en el fondo de la sartén (puede hacerlo, me aseguré). los muslos (sin adobo) se colocan en el fondo del molde con la piel hacia abajo y se hornean durante 25 minutos. voltee y hornee por otros 20 minutos. mezcle las piñas con las naranjas encima y hornee por otros 5 minutos. ahora hay que echar el resto de la marinada, un poco de jugo de piña y un poco de vino tinto (esto es a ojo, para no hacer sopa). espolvoree con queso rallado encima y hornee por otros 5-10 minutos.
¡este plato literalmente me silbó!
Desafortunadamente, no tuve tiempo para tomar una foto, no me entenderían, ¡hay un hotz!
¡Buen provecho!

Nota
PD Empapé el yushka con pan de leche (con sésamo) de una máquina de hacer pan, ¡muy sabroso!

Repollo naranja (JuliaZ)

Helado de naranja de David Leibovitz (Katrin)

Mermelada de naranja en una panificadora: dos opciones (Alejandra)

Charlotte naranja (bulo4ka)

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Bizcocho de naranja (celfh)

Galletas de naranja con chocolate y frutas confitadas (Оrangen schokoladen plаtzchen) (NataliARH)

¡Qué buena idea de pollo! A los míos les encanta la carne con salsas dulces.

Probablemente valga la pena señalar dónde se prepara el plato en el horno o sobre la comodidad. Cogí una sartén profunda de cerámica y ahora la pruebo cómodamente debajo de la tapa a fuego lento.

Cociné en una olla de cocción lenta y en una sartén profunda en la estufa. si está en una sartén, primero debe freír sin tapa, y solo al final dejar hervir a fuego lento debajo de la tapa. si se cocina inmediatamente debajo de la tapa, entonces el pollo estará seco ...

........ si cocina inmediatamente debajo de la tapa, entonces el pollo estará seco ...

Resultó muy sabroso y nada seco, gracias por la receta.

¡Qué receta tan interesante! ¡Definitivamente lo intentaré, gracias!

Aquí, apilado ... La receta está aquí. Simplificado a una vergüenza, ¡pero resultó tan sabroso! ¡Gracias por la idea!