Delonghi 755 contra Moulinex 3000

[Kenwood]

¡Buen día!
lea muchos temas en este foro (el único sitio donde puede encontrar cosas útiles sobre las panificadoras)
¡Decidido por estos dos modelos!
1) Quiero comprar una panificadora para regalar a los familiares del pueblo, por eso la calidad es muy importante, ya que allí no hay servicio)
2) Precio - hasta 3500
Vimos muchos modelos, ¡pero estos son los más óptimos en términos de funcionalidad y precio! Estoy pensando en Kenwood 250 (256) - trastornó las últimas críticas sobre la calidad y LG (Nunca confié en esta oficina, aunque escriben que tienen HP normal (me lo puedes aconsejar))

¡Realmente espero sus recomendaciones! ¡Gracias de antemano por sus respuestas!

También quiero preguntar, según tengo entendido, es necesario comprar inmediatamente vyss electrónicos de HP, ¿verdad?

Romanguy, déjame intentar ayudarte.
Me compré un DeLongy hace casi un año (siguiendo el consejo de Alain Delongy de este foro). Le agradezco mentalmente todos los días los consejos prácticos, estoy muy contento con la estufa.
Con respecto a Mulineshek de bajo costo (serie 2000, 3000): muchas devoluciones en las tiendas (vi un video en M., allí tienen una acción "cualquier producto que valga menos de 5000 rublos se cambia por uno nuevo sin examen, directamente en el almacén de la tienda)
Ella también sospechaba de LV, pero mi esposo, sin mi participación, compró el modelo 152 por 3.5 mil y se lo llevó a mis padres en el pueblo. Las recetas de su libro son completamente idiotas, por lo que inmediatamente haga una copia impresa del sitio para conocer las opciones de pan más interesantes. ¡Las personas de 70 años están felices con su juguete favorito cuando eran niños! Hornean todos los días para ellos mismos, para los vecinos e incluso para un perro de jardín. El pequeño balde está ahí.
Kenwood 250 por 3200r comprado a pedido de los vecinos. Ahora estoy mirando. El libro es más inteligente, pero de todos modos, usan impresiones del sitio todo el tiempo. Resultó que también se adjuntó un disco de computadora (no sé qué hay allí, instrucciones en video o recetas, no miré) ¡Funciona muy bien!
romanguy, le sugiero que se familiarice con los resultados de la encuesta en el sitio. Allí puede ver claramente qué empresa es la más "riesgosa" en términos de reparación.
Y además. Si compra un regalo para personas mayores, entonces es muy importante que sea FÁCIL de usar. Los iconos deben ser grandes, las inscripciones están en ruso, la pantalla es contrastante y legible, sin iconos pequeños. En general, el "panel de control" debe ser lacónico, y el programa más común (pan blanco, tamaño mediano, corteza mediana) debe estar encendido por defecto cuando el horno está conectado a la red. ¡Es muy difícil para las personas mayores profundizar en la tecnología! El esposo llevó la estufa a sus padres, mostró el primer lote (midiéndolos con un vaso y mostrando qué tipo de masa debería resultar eventualmente), horneado. mostró el resultado. Luego imprimió la receta básica en letra grande, la guardó en un archivo y la colgó en la pared detrás de la estufa. el primer mes los ancianos solo lo usaron. Luego, cuando se acostumbraron y se acostumbraron, pidieron más "opciones". Las variantes se pintaron (en tazas y cucharas), se archivaron y se entregaron para su uso. Ahora se utilizan 4-5 recetas.
Sobre las escalas. Si no se dedica a la creatividad y usa la panificadora solo para obtener 2-4 variedades de pan, entonces es muy posible prescindir de las escalas.
Buena suerte con tu elección !!

Tortyzhka gracias) Estudié la tabla por modelos, el líder indiscutible es Panas, pero es caro para mí ... ¡entonces como Kenwood y esquiar!
Llevo mucho tiempo comparando Kenwood 250 y 256 ... Ya decidí comprar 250, pero leí en funcionamiento que últimamente ha habido muchos matrimonios, y me molesté ...
sobre mulas y delongue escriben sobre lo mismo, y delongue va a china y no a italia

En mi humilde opinión, ¿cuál es el Kenwood 250 o Delongues más conveniente? y qué comprarías ahora, si tuvieras la opción
ps dime como "nabo" voy a poner +1

No soy un pop, soy un pastel

En cuanto a la elección ... Me pidió mi opinión personal. Pondría dos de ellos uno al lado del otro en una tienda y miraría.DeLongey tiene las ventajas: el diseño, el tamaño más grande del pan. Kenwood tiene una caja de metal, las instrucciones están completamente en ruso (¡Delongy tenía 56 páginas de instrucciones del sitio web para imprimir todo excepto en ruso!)
Luego le pediría al vendedor que los conecte a la red y vea la indicación. Donde los iconos son más grandes y se ven mejor. Kenwood, en mi opinión, tiene una flecha muy pequeña que apunta al icono de color y tamaño; esto no es conveniente. Delongy lo sabe mejor.
Luego, pediría encender ambas estufas para cualquier programa. Los ruidos extraños desagradables, golpes y traqueteos se manifestarán de inmediato (es decir, la calidad de construcción de esta instancia en particular), al mismo tiempo que tocaría el elemento calefactor con la mano; debería calentarse (no inmediatamente, pero debe esperar; muchos se quejan de que el elemento calefactor está mal atornillado) Este soy yo sobre todas las marcas Yo digo. Y lo que se hace en Chin ... Sí, TODO allí, lamentablemente, está hecho !!! Incluso si la parte superior dice "Hecho en la UE", el interior es obligatorio "Sun Hong to Stump".
Entonces haría una conclusión general sobre la compra (incluida la fascinación subjetiva momentánea con eso y no con eso).
Sobre la calidad de los productos horneados. Yo mismo vi los panes en Kenwood 250, preciosos. Y puedo presumir del mío propio de Delongy. Entonces, si la calidad de los ingredientes no lo decepciona, entonces el resultado en ambos es decente.
"pd dime cómo dar un nabo" Pondré +1 Merry "
Explica qué significa nabo. Luego te explicaré CÓMO hacerlo. Realmente quiero +!

Sí ... miré, eres de Moscú ... Así que lo más probable es que lo lleves a través de la tienda de Internet ... Me duele ir de compras ...
Entonces decide in absentia ...

Sor - apodo fijo
"Dar una reputación" significa, en jerga, poner +1 a la reputación. Simplemente no encontré dónde se dibuja el signo más aquí, generalmente junto al apodo "+" y "-", pero aquí no veo
(parece que solo los moderadores pueden cambiar el karma)
Vi las estufas en Auchan y m-video, ¡Delong parece una mula 3000! miraba, sentía ... higos, puedes descifrarlos cuando no tuviste que hacer pruebas de manejo, y casi no hay delongs en las tiendas
El diseño es más atractivo que Delongy, ¡y también hay un dispensador allí! y funciona como más!
Por cierto, miro 250 y 256 - en 256 hay "horneado rápido" y "temporizador" - creo que esto es importante ... ¿es así?

Compraré, por supuesto, en una no tienda, ya que la diferencia es de unos 500 rublos + se llevarán a casa)

¡Buen tiempo a todos! Todavía quería leer la opinión de panaderos experimentados respetados sobre el Moulinex 3000. Lo pedí a través de una tienda de Internet, lo traerán el martes, es muy conveniente para mí, dice el sitio Francia, que no me creí. Como trabaja ella ¿Quizás deberías negarte? Estoy esperando por la respuesta.

Estoy hablando de Moulinex 3000, tengo el mismo. No estoy escribiendo desde la teoría, solo tengo bien ... inicialmente había un deseo de que al menos algo no funcionara, ¡pero hasta ahora ni un solo "pinchazo"! sigue las instrucciones, y luego aprende por ti mismo e intuitivamente ya podrás agregar suplementos y fantasear. pero en cuanto al aparato - ejecutivo y cumpliendo exactamente sus instrucciones, ¡el resultado es excelente!

marishka1580, gracias por la respuesta. No he visto una máquina de pan, por enfermedad no puedo ir de compras y mirar más de cerca, preguntar el precio. Simplemente parecía que los electrodomésticos Moulinex 3000 son más fiables que los de LG, aunque el microondas, el frigorífico, el televisor, la lavadora y compro un nuevo microondas LG con grill, estoy muy satisfecho con todos desde hace 5 años. Y deambulo por los sitios y todos recomiendan Panasonic y Delongy. Hice un pedido de Mulinex y ahora, presa del pánico, decidí cancelar. Marishenka, ¿cuáles son los problemas y desventajas de Mulinex? ¿Es chino? Estoy esperando por la respuesta. Gracias.

[romanguy]

romanguy, No sé cómo en los modelos 250 y 256, pero en Kenwood 210 el horneado rápido toma 58 minutos. El resultado no es nada comestible, ya que huele a levadura, no leuda ni horneada. Preste atención al tiempo de horneado en el modelo seleccionado (si lo necesita).

El diseño es más atractivo que Delongy, ¡y también hay un dispensador allí! y funciona como más!
Por cierto, miro 250 y 256 - en 256 hay "horneado rápido" y "temporizador" - creo que esto es importante ... ¿es así?

El diseño es más atractivo que Delongy, estoy de acuerdo contigo.Pero Kenwood se vuelve más compacto en la mesa o en el alféizar de la ventana. Esto es importante para cocinas pequeñas.
¡No se deje engañar por el dispensador de Delongy! No es automático (automático para modelos más sofisticados, por ejemplo, mi 125) Su 755 solo pitará para abrir el dispensador usted mismo. También puede abrir la tapa de la máquina para hacer pan y agregar los aditivos deseados. Rara vez utilizo un dispensador automático: su volumen es demasiado pequeño para panes tan grandes que horneo. Un puñado cabe más.
Respecto a Kenwoods-250 y 256. El temporizador está ahí y ahí. Programa de horneado rápido Disponible en 2 versiones. O el programa número 6 - "Horneado acelerado" - un poco más de dos horas. ¡Buenos resultados! O un botón grande en el panel (pensé que era "Inicio" e incluso confundí a los vendedores, por qué cuando presiono "Inicio" el número del programa se confunde y se establece en 00:58 !!!) Este es un programa sin número, los resultados son feos. Incluso con una dosis de levadura para caballos, nada vale.
Kenwood tiene un programa de pan de centeno. En Delongy - no. El programa de Pan Integral y Pan Integral es similar. Pero no puedo decir nada sobre los resultados de tal reemplazo. Mi estufa es programable. Descargué el modo óptimo "Rye" del sitio (los usuarios del foro lo dedujeron por experiencia) y programé a mi asistente (tengo un libro integrado con mis propios modos, ¡está bien!)

Krosha, mi amigo compró el mismo hilo dental número 3000. ¡no feliz! A menudo ocurre un defecto de fábrica (aparece literalmente en los primeros días), pero si tiene suerte con un ensamblaje de alta calidad, ¡el modelo en sí es extremadamente exitoso! No se asuste, ha hecho una buena elección !!!

¡Buena suerte a todos!

¡No se deje engañar por el dispensador de Delongy! No es automático (automático para modelos más sofisticados, por ejemplo, mi 125) Su 755 solo pitará para abrir el dispensador usted mismo.

Bueno, ¡ella también se dormirá!

-Romanguy-
Delonghi 125 fabricado en Italia, información confiable, largamente buscada. Otros modelos de Delonghi no lo saben exactamente. Si lo compras, dime dónde se hizo, curioso. Identificar por código de barras

Gracias. Pastel. Sigo pensando en Mulinex ... ¿Quizás Delonghi 755 después de todo? El pedido se realizó el martes, así que todavía puedo pensar hasta el lunes por la noche. ¿Delonghi 755 tiene instrucciones en ruso? De alguna manera, no hay tantas historias sobre averías de Delonghi en los sitios, ... como sobre Moulinex. Realmente no quiero rugir por una nueva compra y luchar por su reparación o devolución. Lágrimas bien incluso de estos pensamientos. ¿Qué hay en el paquete Delonghi 755?

Krosha, las instrucciones para Delonghi 755 están aquí

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...category&id=58&Itemid=107

Descripción de Mulieszka 3000 aquí

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...gcategory&id=40&Itemid=88

Ahora solo tienes que comparar.

Scarlet, me disculpo por la inexactitud. Si el 755 también tiene un dispensador automático, está bien. Es una pena que haya engañado a alguien.

Rem, me parece que es más importante no DONDE se hace, sino CÓMO se hace. Dio la casualidad de que en producción estoy rodeado de muchas unidades. Mecanismos y adaptaciones que se realizan en China. Y ya sabes, ¡están haciendo su trabajo con dignidad y sin problemas! Recuerde el chiste "¡golpearon algo no en el pasaporte, sino en la cara!" ?

Krosha, deja de entrar en pánico !!!!!! Elegimos mulineshka, ¡y bien! Lo traerán, lo encenderán con el mensajero, escucharán el sonido. Para evitar que el cubo se balancee en los soportes, la batidora no se adhiere al cubo, no hubo crujidos ni ruidos extraños. Luego, apáguelo y vuelva a encenderlo para el programa de horneado. En este programa, no hay mezcla: el elemento calefactor comienza a calentarse inmediatamente. El mensajero comenzará a acercarse a ti. que es imposible encenderlo; no le crea, el elemento calefactor es aire, no agua, y con un balde vacío PUEDE encenderse. Espere un par de minutos (mientras se examinan los documentos), déjelo calentar. Si todo está bien, ¡tómalo! Cuando el mensajero se vaya, ponga el horno sobre la mesa, mírelo bien. Limpie el balde con una toalla húmeda, ponga en él alguna receta sabrosa DEL SITIO (están verificadas.revisado muchas veces), enciéndalo, pero por ahora interfiere: lea las instrucciones, las recetas en los libros y observe el pan.
¡¡¡¡TU TENDRÁS EXITO!!!!

romanguy "se fue al astral" y no torció mi karma en gratitud, insidiosa ... Está bien, "¡no soy por dinero, sino por el beneficio!"

Pastel: no estoy en el plano astral, pero en Kolomna el fin de semana, ¡gracias a todos por las respuestas!

(con respecto al karma, escribí que los moderadores pueden aumentar su corriente, con mucho gusto le daría +1)

en general, decidí parar en Kenwood 250 (por cierto, ¿puedes comprobarlo de la misma forma que una mula? es decir, ¿en el programa y ver el calentamiento del diez?)

Delonga es hermosa, y para mí podría haberla llevado, pero el mío en el pueblo definitivamente no programará nada y el lugar en la cocina es muy importante + ¡Kenwood tiene 480 vatios!

marishka1580, gracias por la respuesta. No he visto una panificadora, por enfermedad no puedo ir de compras y mirar más de cerca, preguntar el precio. Simplemente parecía que los electrodomésticos Moulinex 3000 son más fiables que los de LG, aunque el microondas, el frigorífico, el televisor, la lavadora y yo compro un nuevo microondas LG con grill, estoy muy satisfecho con todos desde hace 5 años. Y deambulo por los sitios y todos recomiendan Panasonic y Delongy. Hice un pedido de Mulinex y ahora, presa del pánico, decidí cancelar. Marishenka, ¿cuáles son los problemas y desventajas de Mulinex? ¿Es chino? Estoy esperando por la respuesta. Gracias.

Tengo un modelo francés, según tengo entendido, la elección ya está hecha, a juzgar por la época, ¿es interesante en qué dirección? No hubo problemas con el dispositivo, funciona correctamente, el pan es abundante y sabroso, no te acostumbrarás.

¡No se deje engañar por el dispensador de Delongy! No es automático (automático para modelos más sofisticados, por ejemplo, mi 125) Su 755 solo pitará para abrir el dispensador usted mismo.

se abre solo, dos veces (es decir, la tapa se abre dos veces a la vez) ... de lo contrario no tiene sentido
también 2 programas para pan rápido de 700 y 1000 gramos

en general, decidí parar en Kenwood 250 (por cierto, ¿puedes comprobarlo de la misma manera que una mula? es decir, ¿en el programa y ver el calentamiento del diez?)

¡Todas las panificadoras tienen el mismo principio de funcionamiento! ¡Esto significa que puede verificarlos de la misma manera!
¡Ten mucho cuidado! Inspeccione el balde para obtener una capa uniforme y sin rayones. Si se rayan círculos notables alrededor de la batidora, ¡usaron el cubo!
Vaso, cuchara medidora, instrucciones. disco. Verifique el contenido del paquete.
Yo mismo compré uno a pedido de los vecinos. Había un vaso enorme. gramos por 400. Primero lo midieron con un vaso, luego compraron una balanza simple (aunque electrónica) y me dijeron que el peso del azúcar en términos del riesgo de un vaso y en términos del peso real en la balanza es el mismo. ¡Pero no hay absolutamente nada de harina! así que siga el primer horneado junto con sus familiares y muéstreles cómo debe ser el bollo, ajustando la cantidad de harina (o agua) de manera oportuna.

Krosha ahora ha "ido al astral" O simplemente tiene un estado de nirvana por el artículo comprado ...

bueno - lo comprobaré)) gracias por cierto, avísame que empiece con una receta sencilla (preferiblemente en detalle qué tipo de aceite, levadura, ¿necesito para tamizar la harina?) Sé que hay un millón de recetas en el foro, pero quiero hornear el primer pan según la receta

¡No se deje engañar por el dispensador de Delongy! No es automático (automático para modelos más sofisticados, por ejemplo, mi 125) Su 755 solo pitará para abrir el dispensador usted mismo.

Chirriará 750 Delongy (modelo nuevo, igual que 755, pero sin dispensador y no plateado, sino blanco y amarillo).

Moulinex 3000 es un horno de metal.
Delongy 755: plástico, pero más barato que Moulinex.
El Delongue 750 es incluso más económico.
Los Delongues 750 y 755 son muy compactos y cómodos, pero recomiendo cerrar la ventana desde el interior con papel de aluminio, como en Moulinex.

: red: Oh, bueno, me avergonzaste ... MI receta no lo es - Tomo todo del sitio. Admin, Fugasca, Elena Bo, Celestina, ¡estos son los autores! Y en mi cocina solo hay "reproducciones de maestros famosos"
La imaginación de los familiares debe agitarse en los siguientes puntos:
1. Simple.
2. Barato.
3. Más sabroso que el comprado en la tienda.
4.Productos disponibles.
5. Aspecto y olor lujosos.

Resolvemos las tareas.
1. Tome la receta del pan blanco: es menos problemático que otras variedades.
2. No utilizamos productos caros o, además, exóticos (aceite de oliva, tipos de harinas caras en bolsas, etc.)
3. Funcionará de todos modos
4. Aceite de girasol, agua, sal, azúcar.
5. Reemplace el agua con leche (preferiblemente rústica, leche entera) - la corteza resulta dorada, el olor es vertiginoso, la parte superior del pan es muy hermosa y sin lubricación, la miga es blanca como la nieve en el corte.
Te cuento cómo le enseñé el horno a mi padre, de 72 años.
Ella sembró harina en el tazón (luego él tomó un tazón más grande y lo siembra en varios lotes a la vez). Esto es imprescindible para eliminar grumos y oxigenar la harina.
Tomé dos tazas de 200-240 gramos, de las cuales beben té (una que ahora tiene en un cuenco de harina y miente). No importa la cantidad exacta de miligramos en una taza.
Puso un balde frente a los presentes (¡¡¡Mirado como el programa de David Copperfield, por Dios !!!)
Llené la taza con leche hasta el borde (si es del refrigerador, en la misma taza, en el microondas por un minuto), la vertí en un balde y vertí 1 pequeña. cuchara (medida) de sal y 2 medidas grandes de azúcar. Luego 2 aceite de girasol refinado medido grande (que siempre está en la casa).
Por encima vertí 3 tazas sin una colina de harina sembrada. Es importante capturar la proporción aproximada - por una medida de líquido - 3 medidas de harina.
En el pozo - 1, 5 cucharadas pequeñas de levadura
Insertamos el cubo en el horno, lo encendemos. Presione el botón de selección de programa 1 vez - se muestra el programa "Principal" (o Pan blanco - lo olvidé, no importa) y por defecto hay una barra de peso medio con una corteza de color medio. El abuelo no ve bien, por lo que es importante para él escuchar 2 "picos": la elección del programa y el comienzo. Después de unos 5 minutos después del inicio del amasado, abra la tapa y siga el bollo. Si está aguado, agregue un par de cucharadas de harina. Pero después de 3-5 horneados, el abuelo dominó rápidamente el grado de apisonamiento en una taza de harina y ya no es necesario rellenar.
La receta se imprimió en una computadora en tamaño de fuente 42, se metió en un archivo y se colgó sobre la estufa.
Cuando esta etapa fue dominada por los ancianos, comenzaron a enseñar la masa dulce. Explicaron que hay que sacar 1 huevo en una taza y agregar el resto con leche. En lugar de 2 cucharadas de azúcar, debe poner 5-6, y en lugar de 2 mantequilla-4. Y puedes y tanto ... La harina no son 3 tazas. a 3.5. También puedes usar más levadura. Todas. Si solo hay un abuelo en casa, entonces él apuesta por el programa principal, si hay alguien más en casa, entonces apuestan por "Dulce" Se obtienen diferentes bollos, pero ambas opciones son sabrosas. Vierta aditivos de pasas cuando rechine.

Eso es todo ciencia. Y luego quieren - dime. Un poco de harina de trigo se puede sustituir por centeno, leche por agua, suero de leche, kéfir, leche horneada ...

Oh, bueno, estoy garabateando manteles !!!! ¡Disculpe!

Chirriará 750 Delongy (modelo nuevo, igual que 755, pero sin dispensador y no plateado, sino blanco y amarillo).

Moulinex 3000 es un horno de metal.
Delongy 755: plástico, pero más barato que Moulinex.
El Delongue 750 es incluso más económico.
Los Delongues 750 y 755 son muy compactos y cómodos, pero recomiendo cerrar la ventana desde el interior con papel de aluminio, como en Moulinex.

Dudo en preguntar, ¿por qué cerrar la ventana con papel de aluminio? y de que lado, adentro o afuera?

¡Nada, no lo dudes!
Con un trozo de papel de aluminio, a veces pegan la ventana desde el INTERIOR para que el calor no salga por ella, sino que, al reflejarse en el papel de aluminio, enrojezca el techo del pan. Por lo general, la parte superior del pan es un poco más clara que los lados y la base. Alguien está contento con eso, pero alguien no. Entonces se les ocurrió ese truco.

entonces, ¿qué levadura tomar? seco o regular? y una galleta firme es mejor?

ps mañana traerán la estufa, lo intentaré

es mejor tomar levadura seca, para todas las recetas se calcula una medida en cucharaditas específicamente para las secas. muy buena levadura de Dr. Etker, o tampoco un producto Saf malo. Tenga en cuenta que se debe usar un sobre abierto dentro de 2-3 días, luego la levadura perderá actividad. ¡buena suerte!

Eso es sobre la levadura controvertida: la mayoría de las personas, después de haber probado el pan prensado ordinario, cambia a ellos. El sabor es diferente, mejor. Esto no se aplica al inicio retardado de la estufa. También hay un tema de levadura en el foro, se discutió.

[Memo-tema sobre la levadura, "poco a poco".]

que se debe usar una bolsa abierta en 2-3 días, luego la levadura pierde su actividad.

Y esa no es tu verdad, no se hace nada con mi bolsa de Fermipan durante una semana - recoge pan, y cómo. Es solo que falta un paquete pequeño durante más de 7 a 10 días. Y 500 gramos en las niñas viven medio año.

Memo-tema sobre la levadura, "poco a poco". Gracias Administración - todo en un lugar
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Bueno, toda la gente del foro y explicado en los estantes! Traeré mis 5 kopeks.
De hecho, el pan con levadura prensada, en mi opinión, sabe mejor. Su único inconveniente es que no puede posponer el horneado, fermentarán y morirán sin esperar el lote. Si no usa el inicio diferido, entonces una buena opción es comprar un paquete grande en el mercado, cortarlo en pedazos del tamaño de una caja de cerillas con un hilo. Luego, cada "caja" se divide en 4 partes. Esta será la "porción" de levadura por pan. Extienda estos cubos sobre polietileno en 1 capa, congele en el congelador, coloque los "guijarros" resultantes en una bolsa y nuevamente allí, en el congelador. Antes de cada horneado, coloque el cubo en un recipiente medidor y llénelo con agua tibia (leche). Espere. hasta que la levadura se convierta en agua y se vierte en una panificadora. Entonces todo está según tu receta. Si está horneando una masa que es pesada para subir (hornear, por ejemplo), agregue 2 cubos de levadura. En un congelador a -18, la levadura vive sin pérdida de calidad durante 6 meses. Así que siéntete libre de comprar una pieza de 0,5 kg.
Acerca de la levadura seca. Existe la posibilidad de comprar "Fermipan Super 2in1" en bolsas de vacío de medio kilogramo. Lo abro, lo vierto en un frasco con tapa molida y no lo he probado en la nevera ni en el congelador). Con el amasado diario de pan, esta cantidad de levadura desaparece en 3-3, 5 meses. No noté ningún deterioro de la calidad con el tiempo. No tuvo que almacenarse más de 4 meses. También utilicé el momento Saf-comparación con Fermipan que no resiste a ninguno, me gustó la levadura turca "Pakmaya" y, no te rías, el "ángel" chino En Voronezh, lanzaron una moderna planta de levadura con equipos de lujo y algunas nuevas tecnologías. La levadura es muy elogiada. El precio es bueno: 37 rublos -0,5 kg. Aquí terminaré Fermipan-buy por el simple hecho de experimentar. De hecho, también compré las variedades anteriores de levadura por el simple hecho de experimentar, porque no cambiaré Fermipana, ¡esto es "Bentley" entre la levadura!

romanguy, buena suerte con tus experimentos! Escribe lo que obtuviste después de todas estas discusiones, ¿de acuerdo? tan interesante!

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Durante tres meses he estado horneando pasteles para ANGEL más allá del elogio

¡Había 5 "Ángeles" diferentes en el folleto publicitario! ¿Qué color usas: rojo, blanco o plateado? ¿Qué embalaje? Como lo almacenas? Comparta su experiencia en el foro. porque esta levadura se puede comprar en la tienda "Todo para el panadero" en Moscú, los moscovitas se lo agradecerán.
El tecnólogo me dijo que en China, los belgas o los suecos han instalado una fábrica moderna y controlan estrictamente la calidad, porque este producto se suministra a los países de la UE. En resumen, también convencí, superando el escepticismo. compré (más barato que Fermipan, algo alrededor de 50 rublos 0,5 kg) y me gustó mucho !!!
Romanguy, compra una bolsa así para tus parientes en el pueblo, ¡no se molestarán en buscar levadura en todo el invierno!

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
pastel, escribí sobre ellos durante mucho tiempo en el tema de la levadura allí y las fotos
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=327.375

Gracias a todos por los consejos y respuestas, un agradecimiento especial por separado para Tortyzhka

Hoy traerán la estufa y si tengo tiempo, intentaré hornear algo, compré levadura Premier, no hay tiempo para ir de compras, iré a Auchan y compraré lo que recomiendas.
ps Cake - +1 (como se prometió)

[!]

Lamento interferir.
En la mayoría de los casos, horneo con un temporizador (al menos 11 horas).
Y siempre! con levadura fresca. Resulta genial.
Si es necesario, lo describiré en detalle.

DEBERÍA !!!!!!!
A menudo horneo con el temporizador; me gustan los pasteles recién hechos para el café por la mañana. Aún así, con levadura fresca, ¡el aroma es maravilloso! ¡Mejor que seco! Agradeceré los detalles del proceso. ¿O tiene que ir al tema de la levadura, no puede ir aquí?

romanguy, gracias por el "agradecimiento especial", en la primavera los ciudadanos locales experimentados-miembros del foro compartieron sus consejos conmigo tan generosamente que, habiendo ganado algo de experiencia, considero que es mi deber ayudar a los nuevos usuarios de máquinas de pan. Aunque en mi vida considero algo para aconsejar a alguien que sea completamente inútil e incluso peligroso.
¡Buena suerte! Dime qué hiciste.

Entonces, ayer me trajeron una máquina de hacer pan Kenwood 250, comprobado, todo está bien ... nada hace ruido, etc. (ugh ugh)
La única queja es que el manual y el libro de recetas en inglés, por supuesto, lo resolveré, pero el mío es poco probable: tuve que encontrarlo y descargarlo todo en ruso de Internet (tengo entendido que no hay libros en ruso, se da el tipo de disco con archivos pdf: manuales)

desperdicio de pan
Decidí intentarlo ..
Pensé en hacer Tortyzhki de acuerdo con la receta, pero me di cuenta de que no podía raspar la harina "en el fondo" y tuve que hornearla según el libro:
- 350 harina
- 250 leches
- 1 cucharadita - sal
- 2 cucharaditas - sacher
- 1 cucharada - aceite de girasol
como un bigote ... la primera jamba, el gato luego se manifestó es que primero hay que verter el líquido, yo hice lo contrario y me metí harina en las esquinas del pan!
La masa subió, pero no era un bollo, sino una masa viscosa.
el sabor es húmedo .. en general, dejé leer sobre los "conceptos básicos de horneado"

- 350 harina
- 250 leches
- 1 cucharadita - sal
- 2 cucharaditas - sacher
- 1 cucharada - aceite de girasol

Definitivamente por esta cantidad de harina - mucha leche

Extraño ... lo compré con instrucciones en ruso. ¡Lo recuerdo exactamente! allí, las correcciones para Kenwood de otro modelo también se destacaron en rojo, y el libro para el 250, seguro !!!
El hecho de que las recetas en los libros de instrucciones sean "geniales", todos aquí te advirtieron, así que "llama"
TOMAR RECETAS DEL SITIO !!! Darnitsky de Fugaski, Baton de los tiempos del estancamiento, blanco lechoso ... ¡oh, bueno, para todos los gustos! Líquido - abajo, harina con todos los aditivos arriba, levadura - en el agujero de harina y listo. Después de todo, vigile el bollo, al principio incluso las recetas verificadas deben controlarse.
¡¡¡Buena suerte por segunda vez !!!

Leí, leí el Temka y decidí hablar ... Primero compré un horno LG, pero no importa cuánto traté de hornear pan, no funcionó ... no lo horneó, y todo ... no trae alegría, pero solo estropea el estado de ánimo ... Ella lo devolvió, pero no lo cambió de inmediato, sino que fue envenenado para su examen. El examen estableció que un defecto de fábrica, algo con tenom ..., pero creo que realmente no marcan ... En resumen, me ofrecieron elegir un producto por la misma cantidad y mi esposo y yo pensamos durante mucho tiempo y aún así decidimos tomar panificadora, pero ya Moulinex 3000. Era el doble de caro ... La cosechadora Moulinex, lleva 15 años sirviendo a la perfección. Y estaba feliz cuando, de acuerdo con las recetas dadas en las instrucciones, obtuve un excelente pan frito y aireado la primera vez. Y nunca ha habido pan malo sin hornear. A veces no vale la pena ahorrar ... Ahora desconfío de LG, aunque los grandes electrodomésticos de esta empresa ... Y el refrigerador NO Frost es excelente y el primer televisor (GoldStar) ha estado funcionando durante 20 años. Y el segundo compró LG y también funciona perfectamente durante 5 años, y no tuve suerte con la panificadora.

Escriben mucho sobre panificadoras, creo que contaré mi historia. En agosto, compramos un Orion 204 chino, el motor eléctrico se quemará en 2,5 semanas. Dos meses después, se devolvieron los dientes. Después de mucho tiempo no pude decidir cómo reemplazarlo. Y arrancaron Delongy 125C. Chicos, cielo y tierra. Sotor es mucho más potente y amasa más rápido que Orion. Además, la capacidad de programar y un dispensador. El pan se beneficiará de mucho más volumen y peso que Orion. Y quizás el desarrollo chino agrada sinceramente a alguien, pero recordaré esta lección durante mucho tiempo. Lo único que molesta a Delongy es el golpe del eje en el que se encuentra la cuchilla durante el amasado: aparece y desaparece. ¿Quién puede enfrentarse a tal problema? Gracias de antemano por su respuesta.

Lo más probable es que los sujetadores del motor estén sueltos y la correa no esté tensada. Se realizará de forma gratuita en el servicio en garantía. Y para esta vez deben dar otra.
Puede haber otra razón. ¿O tal vez este es solo el ruido habitual cuando el bollo golpea contra el cubo?

Lata. Ahora mismo, el golpe es casi inaudible.

Sí, confirmaré que los reproches a LG son realmente una tontería, me salió de servicio después de medio año, ahora en el centro de servicio, el cubo voló