Panificadora UNOLD 8600 - pan horneado

Tengo un poco de harina integral francesa. 2 kg - 110 rublos

Esto es lo que salió de ella:

Programa: Básico: 3h (BASIS, STII)
====================
Harina blanca - 500 gr
Harina integral - 200 gr
Agua - 400 ml
Sal, azúcar - 1 h / l
Aceite de oliva - 1 cucharada. l.
Levadura Saf Moment - 5 g




Programa: Básico: 3h (BASIS, STII)
====================
Harina blanca - 400 gr
Harina integral - 300 gr
Agua - 400 ml
Sal, azúcar - 1 h / l
Aceite de oliva - 1 cucharada. l.
Levadura Saf Moment - 5 g





Programa: Básico: 3h (BASIS, STII)
====================
Harina blanca - 350 gr
Harina integral - 350 gr
Agua - 400 ml
Sal, azúcar - 1 h / l
Aceite de oliva - 1 cucharada. l.
Levadura Saf Moment - 5 g




Configuré los primeros 2 programas por la noche, el tercero lo hice de inmediato.
Quizás por eso hay diferencias en la forma del pan.
O quizás por la gran cantidad de harina integral.

Quizás por eso hay diferencias en la forma del pan.

no, no, por lo tanto, el equilibrio harina / agua se altera, hornee de acuerdo con las recetas del foro, todo saldrá bien

La correa de la panificadora UNOLD 8600 está rota.
Aparentemente se llama así: Belt s3m537.
El mismo cinturón se ajusta a la máquina para hacer pan Morphy Richard 48290.
Pedí, recibí y entregué un cinturón de aliexpress.
Longitud perimetral 537 mm.
Precio $ 6 con envío (al realizar pedidos desde dispositivos Android).
Para desmontar la máquina de pan, debe desatornillar todos los pernos de la parte inferior de la máquina de pan (necesita un destornillador especial con una ranura en el centro),
Desatornille el nicho de metal, desatornille el marcador, retire el marco superior de plástico, desatornille la parte inferior de metal.
Hay una segunda opción: cortar la parte inferior.

El programa comenzó a reiniciarse en la panificadora en diferentes momentos.
La soldadura de elementos en el tablero ayudó.

Y nos dieron este abucheo en buenas condiciones. Es muy similar a bifinet 1171, que tengo desde hace 11 años.
Amasé la masa normalmente para bollos, y me di cuenta de que había que cambiar el cinturón, pedimos y estamos esperando.

La correa de la panificadora UNOLD 8600 está rota.
Aparentemente se llama así: Belt s3m537.
El mismo cinturón se ajusta a la máquina para hacer pan Morphy Richard 48290.

También es adecuado un cinturón de bifinette 1171, probado, 537 mm con un paso de 3 mm, 8 mm de ancho.
Amasé bien, luego la masa estuvo en el refrigerador por un día. parte de los bollos se sinterizó y parte de la panificadora se sinterizó con una barra.





Este es un rollo con hb., Nos gustó mucho. masa con masa vieja y dos acercamientos para un día en la heladera y sabe a bizcocho con pasas y frutas confitadas.




Lo repetimos nuevamente, aquí unté la parte superior con un huevo y lo dore en el horno durante 5-10 minutos.

Imagínese, arroja todo a Panasonic de acuerdo con la receta y ... ¡TODO! ¡En cualquier orden! ¡Siempre funciona!

Cuando me acostumbré a la bifinetta, también siempre funcionó, si la harina se entregaba de una entrega, rara vez agrego harina., Y antes de eso, aprendí todo y leí todo sobre el pan aquí, y hornear y los comentarios debajo de las recetas son todo para entender cómo hornear pan. sin techo y delicioso. Y resulta que SIEMPRE también. Y en este xb también funcionó bien. También quería primeras instrucciones y recetas para ello, pero necesitas saber sobre el programa cómo funciona la receta, aquí tomo todas las recetas para hornear y me gusta.




Una vez más, se puso la masa y bollos con streusel.




Aquí, según esta receta, la horneé, convertida al gusto de la familia, usaría más azúcar, había 300 lm. de leche ... pero había tanta harina y se necesitaron más de 850 gr ... esta receta lleva mucho tiempo con nosotros en todas las proporciones, me la dio un amigo y luego leí sobre la masa madura y trato de agregarla a la masa, está tan bien que salga.

Este dispositivo tiene una cubierta superior que se bloquea al hornear pan.
No puedes abrirlo.

Presiona el botón más bajo y puede levantarlo por el asa. Esparcí el pan así








Horneamos pan blanco ordinario con la adición de masa vieja madura.



La parte superior se horneó en el horno durante 5 minutos.

Tengo una pregunta urgente. No se trata de hornear.
Hoy la panificadora empezó a hacer ruidos extraños y dejó de amasar. Pensé: el cinturón se cayó. Pero después de que se desarmó la máquina de hacer pan, resultó que no salió volando, sino que se envolvió alrededor de la parte giratoria.

Pregunta capciosa. ¿Qué talla de cinturón debo buscar? De mis mensajes para el bloc de notas ni siquiera entiendo a grandes rasgos.

Tengo una pregunta urgente. No se trata de hornear.
Hoy la panificadora empezó a hacer ruidos extraños y dejó de amasar. Pensé: el cinturón se cayó. Pero después de que se desarmó la máquina de hacer pan, resultó que no salió volando, sino que se envolvió alrededor de la parte giratoria.

Pregunta capciosa. ¿Qué talla de cinturón debo buscar? De mis mensajes para el bloc de notas ni siquiera entiendo a grandes rasgos.

cinturón adecuado de bifinetta 1171, probado, 537 mm con un paso de 3 mm, 8 mm de ancho



Teníamos uno nuevo, el cinturón se acaba de secar y también se esparció tanto, cambiado, costó alrededor de 100 gramos, funciona como uno nuevo perfectamente