Tartas "Para el yerno"

Tartas "Para el yerno"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
1 huevo
2 cucharadas. cucharas de crema agria
2 cucharadas. cucharadas de crema
2 cucharadas. cucharadas de agua
una pizca de sal
1 cucharada. cucharada de azucar
harina para hacer una masa dura (8-10 cucharadas)

Metodo de cocinar

• Como está escrito en el libro "Cocina de Carelia", los pasteles para el yerno se consideraban un plato ritual entre los carelios. Estaban preparados cuando los casamenteros llegaron a la casa. El primer espantapájaros lo iba a sacar la novia. Y el novio y los casamenteros se entrometieron con ella de todas las formas posibles: arrojaron chips a la masa, empujaron debajo de los brazos. Se creía que solo en este caso el emparejamiento sería exitoso. Los mismos pasteles se preparaban generalmente para largas distancias. El yerno llamado "pastel". En contraste con lo local, cercano, "grueso"




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• Amasar la masa, dejar actuar durante 15-20 minutos.


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• Enrolle una "salchicha" de la masa. Cortar en 18-20 pedazos.


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• Extienda los zorrillos delgados. Los carelios dicen que si el desnatado está bien desplegado. luego, cuando sople sobre él, debería elevarse por encima de la mesa.


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• Espolvorear la mitad de la mofeta con azúcar granulada, doblar por la mitad, pellizcar los bordes o cortar con un platillo.


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• ¡Freír en una sartén en una gran cantidad de aceite vegetal!


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• ¡Estas son tartas sin pretensiones! : D Buen provecho !!!

[Tía besya]

Tía besya , deliciosas tartas! ¡Parecen empanadas! ¿Y qué tipo de relleno tienen los carelios? ¿O simplemente engañarlo con azúcar?

Extienda escaneos finos de ellos. Los carelios dicen que si el desnatado está bien desplegado. luego, cuando sople sobre él, debería elevarse por encima de la mesa.

¡Guau cómo!

Yo solo lo hago con azúcar, hace deliciosos pasteles crujientes !! Y el libro también dice que antes en los pueblos se hacían con avena, arroz desmenuzado, sémola de cebada, etc.

[Tía besya]

Tía besya
¡Oh que interesante! Justo lo que será útil en ... 2-3-4 años ... ¡Así que todavía tengo tiempo para entrenar! ¡Gracias por la receta! ¡Boom para probar! ¡Tren!