Tortitas de levadura con repollo guisado

Tortitas de levadura con repollo guisado
Categoría: Panadería
Ingredientes
agua 500 g
azúcar 1 cda. l.
sal 1/2 cucharadita
Levadura seca de acción rápida. 4 g (o vivo - 12 g)
harina 380 g
repollo 550 g
sal
Aceite vegetal para freír
Metodo de cocinar

Vierta agua tibia en un tazón, disuelva el azúcar y la sal, luego diluya la levadura.
Agrega el líquido a la harina y amasa la masa.
Coloque la masa en un lugar cálido durante 40 minutos.
Picar finamente el repollo y hervir a fuego lento en aceite vegetal hasta que estén tiernos, sazonar con sal. Refrigerar.

Agrega la col estofada a la masa que sale y mezcla bien.
Pon los panqueques en una sartén precalentada con aceite vegetal y fríelos por ambos lados hasta que estén cocidos a fuego medio bajo tapa.
Sirve con crema agria.

El plato está diseñado para 25 piezas.
Nota
Aún no hay foto. Cuando cocine más, tomaré una foto, la "ajustaré" a la levadura para los que la poseen.
Cultivo de iniciación agrio para el repollo: debería ser lo mismo.
Y tal vez alguien mismo intente agregar la levadura. Luego escribe sobre los resultados. Es necesario adjuntarla, cariño, en algún lugar

Estaban muuuuuuuy sabrosos, así que quería compartirlos contigo. Por ahora, créame, no hay foto.

No hay límite para mi pereza últimamente, pero constantemente quiero pasteles fritos con repollo.
Solo tengo suficiente para guisar repollo, realmente nos encanta con huevos.
Es una pena que hace una hora terminaron de comerse toda la col, y luego me acabo de dar con una receta, así que ponía la masa incluso de noche, porque después de tal receta, la pereza se ha disipado.

Sí, ¡la ventaja de esta receta es que es deliciosa y rápida! ¡Y con crema agria te lamerás los dedos!

[Mila007]

Mila007 ,

¿Y si dejas la masa en el frigorífico durante la noche?
Mi gente come tortitas tradicionalmente por las mañanas y yo prácticamente no tengo días libres. Me gustaría preparar la masa con anticipación por la noche y hornear rápidamente por la mañana ...

¿Y si dejas la masa en el frigorífico durante la noche?

Honestamente, no lo he probado. Pero creo que ¿por qué no intentarlo?
Esta masa no es confusa, sencilla. Debería haber funcionado. Entonces, probablemente, es mejor amasar inmediatamente y en el refrigerador ... Y luego puede guisar el repollo por la noche, para que más tarde en la mañana simplemente mezcle todo y fríe