Pan de cebolla eneldo (máquina de hacer pan)

Y dudé y lo conté en 400 g de harina.
¡¡¡Qué en vano por un lado !!! Este es uno de los panes más deliciosos !!!
Y no en vano por el otro - es asi, perdon, perlo !!! ¡¡¡Salí del balde !!!

Es cierto que agregué la mitad de la papa rallada cocida en uniforme. El hombre de pan de jengibre estaba delgado, pero sin harina.
¡Ahora está el segundo! Es una pena que no haya eneldo.
La levadura, por cierto, vive de 6 a 7 gr.

¡Klimola, hornea y come para tu salud!
Las papas siempre son buenas para el pan, si hay una oportunidad (los restos de puré de papas o cocidas en un uniforme), agrego. Solo es necesario corregir ligeramente el líquido.
¡El pan se ve muy apetitoso!

Laran, gracias !!!
¡El pan es realmente increíblemente sabroso!

Gracias al autor por la idea del pan de cebolla.
Por alguna razón, lo comen más rápido que otros en casa.
Realmente agregué un poco más de harina de trigo sarraceno (un par de cucharadas); me gusta mucho su sabor.
Y el techo se arrugó un poco, ya que se horneaba en la noche y se arrancaba por la mañana. Revisé el moño y me fui a la cama.
¡¡¡Gracias de nuevo!!!

serebro, luce genial, no te preocupes.
¡Come para tu salud!

¡Gracias por la receta!
Corrí a probar un trozo de pan así para la cena. Me pregunto si le pasará al perejil.
PD No sobre este tema, por supuesto, pero ¿alguien puede incluir una receta de pan dulce con frutas confitadas (como trozos multicolores de piña seca)?

C Curiosamente, ¿sucede con el perejil?

olgaton, por supuesto, puedes probar con perejil. El eneldo le da su sabor a "eneldo" al pan.
Vea la receta de pan de frutas confitadas aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

olgaton, por supuesto, puedes probar con perejil. El eneldo le da su sabor a "eneldo" al pan.
Vea la receta de pan de frutas confitadas aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

¡Gracias por la referencia! He estado buscando un rubricator de este tipo durante varios días, pero cada vez me dejé llevar por algún tema y me "alejé" de la búsqueda.
Por cierto, ¡el pan resultó SUPER! Incluso cuando estaba horneando, mi hija dijo: "Ugh, no comeré cebollas ...". Bueno, está bien, pensé. Por la mañana saqué un pan caliente y salí corriendo al trabajo. Vengo, miro, y queda menos de una cuarta parte de la hogaza ... Y la hija se ve así:

Olgatón, es especialmente agradable cuando los niños aprecian el preparado
¡Come para tu salud!

¡¡¡Muchas gracias por la receta de un pan tan maravilloso !!! Agregué cebollas finamente picadas, eneldo y hierbas provenzales al colocar la comida. Me sorprendió mucho que el pan subiera tan maravillosamente en el tamaño de un bollo M. El peso del bollo es de 660 g. Bueno, ¿cuál es la altura del moño para tamaños medianos y grandes?
Mi amado esposo, el principal conocedor de mis artes culinarias, está loco por el aroma y sabor de este pan. Voy a hornear más

Aquí está mi guapo

Agregué cebollas finamente picadas, eneldo y hierbas provenzales al colocar la comida.

¡Hierbas provenzales! ¡Gran idea, el pan tiene un nuevo sabor!
Destornillador, ¡buena salud!

[¡Laran!]

¡Laran!El pan de la mañana se volvió aún más suave, tierno, esponjoso y sabroso.

Muchas gracias por la interesante receta ... Me encanta el pan con cebolla ... Pero surgió una pregunta: ¿puedo agregar eneldo congelado? Ahora no tengo los frescos ... Pero tengo muchas ganas de hornear pan ...

¿Puedo agregar eneldo congelado? Ahora no tengo los frescos ... Pero tengo muchas ganas de hornear pan ...

¡Seguro que puedes! Prueba, experimenta, ¡todo saldrá bien!

Gracias por la receta. El pan es super !!!
Horneado 2 veces.Ambos resultaron. Comieron muy rápido. Los familiares decían que sabía a panecillo, que las cebollas daban dulzura.
¡Hornearé de nuevo mañana!
Muchas gracias

Gracias por la receta. El pan es super !!!

¡Qué agradable es leer tales mensajes! ¡Come para tu salud!

Resultó delicioso !!!!! Se secaron las cebollas y el eneldo. Gracias por la receta !!!

¿Cuánto kéfir necesitas?)

Eugene, tomo unos 150 ml de kéfir y el resto es agua.
Si no hay kéfir, puede tomar yogur, entonces el pan está más aireado.
En general, la receta es beneficiosa para todos.
Pruébelo y compruébelo usted mismo.

Eugene, tomo unos 150 ml de kéfir y el resto es agua.

Sí, Inna2011, aproximadamente la mitad de la cantidad de líquido. Y entonces, cuánto es, puede incluso un tercio de kéfir u otro producto lácteo fermentado. En kéfir "puro" resulta peor (en mi humilde opinión), ya que es espeso, tendrás que ajustar la cantidad, cuidar el kolobok ...

¡Buen día! Y dígame sobre el modo de horneado rápido, ¿funcionará este pan? ¿O cuánto tiempo le toma estar completamente listo? Gracias.....

Oksium, no lo hice rápido. En este modo, el pan se hornea, pero hay poco tiempo para que suba, puede resultar más denso, también es necesario aumentar ligeramente la cantidad de levadura, lo cual no es muy bueno. Pero pruébalo, podría funcionar ...

¡Gran receta!
Lo hice con masa madre, sin levadura, claro, por eso corrigí el bollo.
Agregó un poco de albahaca, comino; cebollas - un poco frescas, el resto se seca.
Pan delicioso!
¡Gracias por la receta!

Tamboréna, ¿los aromas deben ser fabulosos? Albahaca, cebolla, comino ... um ...
¡Come para tu salud!

Amo tu pan
Intenté agregar ajo, pero no afectó el sabor. al ver que la cebolla interrumpe el sabor. me encanta para el desayuno con una rebanada de queso mmmm es el cielo solo

Orhidea, el ajo es bueno como complemento independiente del pan. Aquí había recetas. ¡Experimenta y disfruta!

¡Y mi pan de cebolla no salió nada! Por desgracia, el pan salió bajo y pesado, los lados estaban bronceados y el techo estaba casi blanco y un poco agrietado. También hay ventajas, por supuesto: el olor es maravilloso, deliciosas migas y pequeñas migas.
¡Realmente quiero recordar el pan!

Soy un panadero principiante, este es mi sexto o séptimo pan. Estufa Panasonic nueva serie. Horneado en el programa principal, pan grande, corteza ligera.

Puse todo exactamente de acuerdo con la receta (en la balanza), solo que el kéfir no sucedió en casa, pero la leche se agrió a tiempo. Cebolla cruda rallada en un rallador grueso. Harina y levadura probadas en panes anteriores (pre-porter premium, Voronezh seco), en la misma harina de levadura, los panes con una pestaña más pequeña se elevaron a la parte superior del cubo. El hombre de jengibre no funcionó en principio, era solo una masa líquida, le agregué harina al ojo al final del lote (nunca se me ocurrió que algo en la receta marcada estuviera mal, miré la estufa tarde) - tal vez fue en vano, tal vez es imposible verter harina al final del lote ? la espátula en sí interfirió, la masa estaba pegajosa, estirada .. El hombre de jengibre no tuvo tiempo de formarse, solo salió un bulto denso y la subida salió bastante pequeña.

Y quiero preguntar: ¿tal vez al colocar cebollas crudas, necesite reducir la cantidad de líquido? ¿O no puede frotar, necesita cortarlo en pedazos, entonces el jugo no entrará en la masa? Y si la cebolla se sofríe, ¿reducir el aceite?

El hombre de jengibre no funcionó en principio, era solo una masa líquida, le agregué harina al ojo al final del lote (nunca se me ocurrió que algo en la receta marcada estuviera mal, miré la estufa tarde) - tal vez fue en vano, tal vez es imposible verter harina al final del lote ? la espátula en sí interfirió, la masa estaba pegajosa, estirada .. El hombre de jengibre no tuvo tiempo de formarse, solo salió un bulto denso y la subida salió bastante pequeña.

Y quiero preguntar: ¿tal vez al colocar cebollas crudas, necesite reducir la cantidad de líquido? ¿O no puede frotar, necesita cortarlo en pedazos, entonces el jugo no entrará en la masa? Y si la cebolla se sofríe, ¿reducir el aceite?

¡Usted contestó su propia pregunta!
Rociar harina al final del amasado significa obtener una masa sin mezclar y de baja calidad, ¡y es posible que el panecillo no funcione en absoluto!

Si esto sucede, apague la estufa x /, vuelva a encenderla (sin pasar por la ecualización de temperatura) y comience a amasar más, siga el bollo hasta obtener una masa normal de alta calidad, y luego la estufa x / hará todo por sí misma.

Cebollas crudas, jugo de cebolla, cebollas salteadas: ¡todos contienen algo de líquido, incluso en aceite! ¡Por eso, todo esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de amasar la masa y regular la masa con un bollo!

¡Buena suerte!

Si realmente sucedió, apague la estufa x /, vuelva a encenderla (sin pasar por la ecualización de temperatura) y comience a amasar más

Definitivamente lo haría, pero cómo deshabilitar la alineación en HP Panasonic 2501
de lo contrario, como en una broma sobre un búho sabio
Las liebres se volvieron hacia el sabio búho con la pregunta de qué hacer para que no fueran devoradas y perseguidas por todos. El búho les aconsejó que se convirtieran en erizos. Las liebres se fueron encantadas con su futura felicidad, pero cuando pasó la euforia, ¿se preocuparon por cómo podrían convertirse en erizos? Volvimos con esta pregunta al búho sabio. A lo que el búho respondió: liebres, mi tarea es la estrategia, y la táctica es asunto tuyo.

Definitivamente lo haría, pero cómo deshabilitar la alineación en HP Panasonic 2501

Para esta pregunta, vayamos a la sección Operación de x / estufas - Panasonic - allí es mejor decirle cómo ejecutar de un programa a otro, sin pasar por la alineación https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

oh, gracias, leeré!
No tengo una pestaña "Buscar" en el menú del foro, hasta ahora apenas puedo navegar. Gracias por la ayuda.

Charlotte, lo más probable es que hayas comido una cebolla jugosa. Naturalmente, la masa resultó ser líquida. Pico finamente la cebolla para el pan, y no la rallo, quizás por eso se suelta menos el jugo.

Definitivamente lo haría, pero cómo deshabilitar la alineación en HP Panasonic 2501

Tengo SD 255, pero no sé cómo omitir la ecualización de temperatura en los programas principales. Hay programas en los que el amasado comienza inmediatamente, por ejemplo Basic Rapid, pero hay poco tiempo para leudar la masa. Si utilizo este programa, miro antes de hornear (y esto es aproximadamente 40 minutos antes del final) cómo ha subido la masa, si no mucho, entonces lo apago. La masa encaja, luego enciendo el "horneado" durante 50 - 55 minutos.

[LaraN]

LaraN, muchas gracias por la receta! Ayer horneé pan: resultó ser alto, aireado y muy sabroso. Es cierto que no había kéfir en casa, lo reemplacé con un vaso de leche agria y agregué caldo de papa. No tuve tiempo de tomar una foto, la mía vino a cenar y la corté aún tibia. ¡Pero definitivamente volveré a hornear este pan!

Es cierto que no había kéfir en casa, lo reemplacé con un vaso de leche agria y agregué caldo de papa.

¡Vitalinka, salud! Kéfir reemplazado, creo que muy bien. El caldo de patatas nunca me ha defraudado, el pan resulta más tierno, más aromático ...

¡Gracias por la recert! ¡A toda la familia le encantó!

pero fallé la segunda vez. Reduje la cantidad de líquido, el bollo estaba denso, pero tan pronto como terminó el lote, inmediatamente se arrastró y no subió. El tiempo de espera se amplió en 27 minutos (bailes con panderetas alrededor de la Panasonic), casi no ayudó. El pan se horneó a fuego lento, se curtió por los lados, la tapa estaba blanca y estalló. Peco que miré dentro del balde con demasiada frecuencia, no hay ventana, pospondré esta receta por un mes, intentaré otro rato, de lo contrario perderé la fe en mí mismo

Charlotte, se puede suponer que la levadura no es buena, intente cambiarla. También puedes probar con una harina diferente. Lo principal es creer en ti mismo y en un resultado positivo. Nuestros pensamientos son materiales, ¡todo saldrá bien!

Charlotte, se puede suponer que la levadura no es buena, intente cambiarla. También puedes probar con una harina diferente. Lo principal es creer en ti mismo y en un resultado positivo. Nuestros pensamientos son materiales, ¡todo saldrá bien!

Yo mismo ya me di cuenta de que el problema está en la levadura (Voronezh seco).Hoy el pan común ha subido peor. Quiero probar el fermipan, si no lo encuentro hoy, compro prensados. Masa madre / masas, ay, no para mí, muy vago

comprar prensado. Masa madre / masas, ay, no para mí, muy vago

Charlotte, me gusta más el pan horneado sobre pan prensado. Y HP Panasonic con ecualización de temperatura es solo para ayudar. Hago esto: peso harina en un balde, en su lugar tomo 1,5 cucharaditas. levadura seca 10 g prensada, diluida en un vaso en 50 ml de agua (¡de la cantidad total de líquido!), agrego 1-1.5 cucharadas. l. harina y alrededor de 0,5 cucharaditas. azúcar (naturalmente reste todo de la cantidad total según la receta), revuelva y un vaso en agua tibia. agregue todos los ingredientes restantes, el líquido al balde y encienda el HP. Mientras la temperatura se nivela durante 25 minutos, la masa sube, durante este tiempo puede subir hasta los bordes del vaso. Al comienzo del lote, agregue la masa resultante, luego el programa continúa como de costumbre. Asegúrese de probar

gracias, lo intentaré por la noche!

Hola.
Muchas gracias por la receta del pan. Cuando horneé la cebolla fresca (finamente picada) por primera vez, la puse enseguida, le agregué harina, pero aun así el techo colapsó, aunque no afectó el sabor. Mi hijo tenía invitados, yo conseguí un pequeño trozo de pan. En juicio.
Hoy, la cebolla, igual de fresca, finamente picada, no la puse inmediatamente, sino al comienzo del segundo lote. Y, hurra, todo salió bien. Muchas gracias por la receta. Vamos a hornear.
PD. No agregué eneldo. No hay casa de eneldo. Comprar - agregar.

Manzanilla1, ¡a tu salud!
Intente agregar una variedad de verduras que le gusten. Obtenga panes completamente diferentes con su propio sabor y aroma. ¡Y así tendrás tu propia "marca"!

Laran, Gracias por el delicioso pan !!!

Celfh, ¡qué belleza! ¡A tu salud!

La primera vez que probé este pan en mi viejo HP Mulinex, en el que siempre resultaba ser una joroba pálida, y algún tipo de pulpa no estaba cocida. Entonces, el olor en ese CP de este pan me pareció similar al olor de la fiesta tormentosa de ayer, en otras palabras, el humo, especialmente el eneldo, emitía una nota amarga característica. Por lo tanto, no horneé esta receta durante mucho tiempo.
Y cuando horneé este pan en Panasonic, realmente me gustó mucho, y no solo a mí. En general, me encantan los aditivos aromáticos en el pan, por lo que a menudo hago pan de acuerdo con esta receta.

[LaraN]

LaraN, Te estoy agradecido, ¡muchas gracias por la receta!

¡Me encanta el pan con cebolla y otras golosinas! Mi 100%.

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magari, bellezas! ¡Mirando la foto, ves un olor!

¡Magari, Verunka! hornea y come para tu salud!

¡Y de mi parte muchas gracias por la receta! Ayer horneé pan, hoy lo llevé al trabajo, lo que queda, para agasajar a la gente (como el panadero es principiante, tengo muchas ganas de presumir). Lo cortaron en un segundo, a todos les gustó mucho. Simplemente exploté: puse el eneldo en el dispensador y configuré el modo en el principal (sin el dispensador, todavía hay falta de experiencia), por lo que resultó ser pan sin eneldo, solo con cebollas. ¡Pero el pan es simplemente increíble! Bueno, no había kéfir en casa, le agregué un poco de crema agria. ¡Todo super! ¡Gracias!

Progalinka, puse el eneldo durante el segundo lote sin usar un dispensador. No lo hice con un dispensador. Pruébalo con diferentes hierbas, también puedes freír un poco la cebolla, conseguir un sabor diferente. ¡Siéntete libre de experimentar!