Pan de cebolla con eneldo (máquina de hacer pan)

¡Si gracias! Pero aun así, ¡el pan es increíble! Hasta ahora, este es el mejor que he probado.

Hasta ahora, este es el mejor que he probado.

¡Entonces no hay límite para la perfección!

¡Gracias Laran! Muy sabroso e igual de hermoso. Eneldo, sin embargo, utilicé 1 cucharadita seca. (parecía un poco) y se frió la mitad de la cebolla en aceite de la receta, y se dejó la mitad cruda. El pan subió tanto que la convección aparentemente se rompió. El lado más cercano a la pantalla resultó pálido y la miga en sí estaba húmeda para una muestra, así que apresuré a meterla en el horno para ponerla en la condición deseada. Pero el resultado es asombroso, el pan es muy esponjoso y el olor está por todo el apartamento. A todos les gustó
Es cierto que hubo un momento inesperado, la masa resultó ser muy líquida, probablemente debido al hecho de que usé 1% de kéfir y es delgada. Después de todo, tuve que agregar harina apresuradamente. Hoy repetiré el experimento con 300 ml de líquido y 1,5 cucharaditas. eneldo seco. E intentaré agregar un poco más de comino.

Naina, ¡me alegro que te haya gustado el pan!

Hoy repetiré el experimento con 300 ml de líquido y 1,5 cucharaditas. eneldo seco. E intentaré agregar un poco más de comino.

¡Absolutamente la decisión correcta! Cada receta debe ser modificada por usted mismo. ¡Buena suerte!

Muy, muy sabroso, y qué fragante !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mientras se hornea, ¡todo escupa! ¡¡¡¡¡¡Muchas gracias!!!!!!

Muy, muy sabroso, y qué fragante !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mientras se hornea, ¡todos escupen! ¡¡¡¡¡¡Muchas gracias!!!!!!

¡A tu salud!

¡Gracias por la receta! ¡Delicioso!
Mi única "violación" de la receta es la adición de queso, + También pre-frí la cebolla por 1 cucharada. cucharada de aceite (de la cantidad recetada).
Y aqui esta la foto

Las motas amarillas son de queso (había un trozo casi seco, lo froté y lo mezclé con una pequeña cantidad de harina)
Al horno en el modo "normal" 1 kg, corteza oscura.

Lo repetí de nuevo, exactamente según la receta.

Katish, ¡el pan se ve genial! Con queso, creo que resultó aún más sabroso
¡Hornea y come para tu salud!

¡Hola! Creo que es necesario y un honor saberlo)))) ..... Diré que de inmediato tomé tu receta en marcadores. Lo horneo como un blanco ordinario (aunque no es nada ordinario, DELICIOSO .. mmmm.) Y con cebolla y eneldo.
Muchas gracias. Aquí está mi sotana, perdón no hay cortador, se lo llevaron a comer en una visita.

Musya-Marusya, ¡qué HERMOSO! ¡Comedores afortunados!

¡Aquí está mi pan! ¡Muchas gracias por la receta!
¡La familia lo agradeció! Incluso mi hermano, que solo come cebollas fritas, lo comió con gusto.

Vinochek, se ve delicioso pan
Intenta hacer el bollo un poco más denso (probablemente la cebolla estaba jugosa), el techo quedará más convexo

Hice ese pan varias veces, resultó como Musya-Marusya, aún más voluminoso, primero hice una masa de levadura, 150 gr. harina y 130 gr. un poco de leche tibia y azúcar durante 10 minutos sobre bolas de masa, y luego según la receta, menos los ingredientes indicados. Pts. son buenos. realmente nos gustó. El sabor es interesante y de alguna manera me recordó al puré de papas con cebolla frita en aceite vegetal. Gracias por la prescripción. será uno de mis panes favoritos.

[LaraN]

LaraN
¡Lo intentaré otra vez! ¡Una comida tan deliciosa simplemente no se puede repetir!

Punto kVi, ¡el pan es aún mejor en masa! ¡Seguid así!

y probamos el pan
el sabor es más interesante que el habitual, hicimos cebollas fritas con eneldo

Resultó muy sabroso cuando hicieron pan, pero solo para el primero o el segundo, ¡pero no para el té con mermelada! Me pregunto si puedes hacerlo con ajo.

Resultó muy sabroso cuando hicieron pan, pero solo para el primero o el segundo, ¡pero no para el té con mermelada! Me pregunto si puedes hacerlo con ajo.

Sí, claro, la cebolla y la mermelada no se pueden combinar, aunque quizás a alguien le guste ... Es posible con ajo, hay muchas recetas en el sitio.
La receta es universal, seleccione aditivos al gusto.

Resultó muy sabroso cuando hicieron pan, pero solo para el primero o el segundo, ¡pero no para el té con mermelada! Me pregunto si puedes hacerlo con ajo.

Lo hice el otro día con ajo, también está delicioso, pero quién no soporta el olor a ajo, es mejor no hacerlo =)
comimos ajo con eneldo

pero quien no tolera el olor a ajo - es mejor no hacerlo =)

Sí, todo el mundo tiene gustos diferentes ...

ESTE PAN PROBÓ TANTO CEBOLLA FRITA COMO CRUDA, IGUAL A SABOR PERFECTAMENTE. AHORA NO ME CONGELO SIEMPRE CON EL LANZAMIENTO CRUDO Y YA NO CON UN SIP, SINO INMEDIATAMENTE JUNTO CON TODAS LAS PRUEBAS. Y SIEMPRE HACER PAN

¡¡¡Buen día!!! Soy nuevo en hornear en una máquina de pan. Esta es mi segunda experiencia exitosa. ¡El aroma para todo el apartamento! Aún no lo he probado, ¡pero seguro que está delicioso! ¡Gracias por la receta!

¡Gracias por la receta!

Orhidea, Olga40! ¡A tu salud!

Yo lo horneé. Usé leche, no kéfir ni suero.
Demasiado eneldo para mí. Agregaría una cucharadita en lugar de 2 cucharadas. l. Y el azúcar sería un poco menos.

Agregué cebollas fritas al comienzo del amasado: las cebollas están completamente molidas y no son visibles en la masa, pero el sabor se siente, por supuesto. ¡El bollo en sí, por supuesto, olía taaaan a cebollas fritas! ..

La próxima vez agregaré cebollas en el segundo lote a la señal.

Buen pan, ¡bien hecho!

Todas las adiciones a la masa las hacemos a nuestra discreción y según nuestro gusto, este es nuestro pan casero y lo horneamos solo para nosotros
Por lo tanto, puedes reducir de forma segura el azúcar (ni siquiera ponerlo), el eneldo (o sin él), etcétera ... ¡pero esta ya será tu versión de pan, tu receta, diferente a la del autor! Por lo tanto, hornee su pan y publíquelo en el foro, en su propio nombre, con su receta.

¡Buena suerte!

Laran, ¡muchas gracias por la receta!

Esta es la segunda receta probada después del "pan blanco más simple" del estimado administrador.

¡Aquí hay fotos del tercer delicioso pan de cebolla!:

¡Ruslan, buen pan!
Hornea y come para la salud

delicioso bollo regordete con levadura viva))) pero su techo fue volado
y sobre la levadura, no quiso levantarse en mí ... tristeza. vamos a experimentar

Ayer horneé este maravilloso pan, ¡resultó muy sabroso! Toda la familia agradeció, incluso los niños comieron todo con gusto. Gracias por la receta.
Es cierto, parece que cambié la cebolla: vertí un dispensador lleno, tuve que arrojar el eneldo a la masa, no había lugar para eso. Por eso el pan quedó un poco húmedo por dentro, aunque subió bien y quedó muy bonito por fuera. Quiero intentar hacerlo con cebollas secas, me pregunto que pasa

Aquí tengo este pan alto y esponjoso ... Pero debido a esta esponjosidad que no quiero comer, se convierte en una bola de masa en mi boca. Me gustaría estar seco, fosas nasales ... ¿Quitar kéfir? Aprendizaje...

Aquí tengo este pan alto y esponjoso ... Pero debido a esta esponjosidad que no quiero comer, se convierte en una bola de masa en mi boca. Me gustaría estar seco, fosas nasales ... ¿Quitar kéfir? Aprendizaje...

Anna, intente reducir ligeramente la cantidad de líquido, mililitros en 15-20, para que el bollo esté más apretado, luego la miga estará más seca y más densa. También intente experimentar con la cantidad de kéfir o freír la cebolla, luego el jugo de cebolla no ablandará el pan.

Muchas gracias por la receta, es simplemente un maravilloso trozo de pan. Y exuberante y rojizo, y, por supuesto, muy aromático y delicioso !!! Manché por la noche, y por la noche ya había bastante !!! ¡¡¡Naturalmente hornearé más de una vez !!! ¡Gracias!

Gracias por el pan. El olor es estúpido, y el sabor es mmmm ... Mi hermana ordena cuando la invita, me gustó mucho. Solo peks

Valentina, Larisa! ¡Come para tu salud!
Me alegro que te haya gustado el pan.

Y aquí está mi pan para esta receta



Aquí hay un corte (aunque resultó un poco oscuro)

LaraN, muchas gracias por la receta. delicioso pan. horneado más de una vez. contaron todo con gran detalle y claridad. Horneé en agua. en el post puedes comer. resulta muy sabroso.
todavía tienes recetas para un pan probado. Estaré muy agradecido.
aquí está mi pan como se veía. este es el primero que horneé.
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FainaN, come para tu salud.
Puedes ver mis recetas aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

¡Gracias! Horneé pan, ¡a todos les gustó mucho! ¡Definitivamente hornearé un poco más!

Olivia, salud!

¡Gracias por la receta! La suegra acaba de enamorarse de este pan) Lo horneo todos los días, pongo la comida de una vez. Coloque el eneldo y agregue queso rallado en un rallador grueso: ¡el sabor es increíble!

Pan maravilloso! Alto, exuberante. ¡Y qué lindo es visitar con semejante pan! Los propietarios siempre están encantados con este "ramo", con un aroma apetitoso. Muchas gracias!

¡Kamena, a tu salud!

[LaraN]

LaraN, hola y prosperar!

Nos mimamos con tu pan con envidiable constancia, una vez a la semana. Fragante, aireado. Y para sopa, y con té ...

Y ayer tuvimos mucha suerte: encontramos una botella entera (!) De kéfir mensual en el refrigerador.
El pan se horneó inmediatamente. ¡Resultó un pan tan hermoso! Alta alta. Hoy repitieron (de nuevo, más alto que el alto) ..., y mañana también hornearemos, para un bis.

¡Gracias, gracias, gracias! Sinceramente. Lena-Kamena.

¡Lena, hornea y come para tu salud!
Ni siquiera son las palabras de agradecimiento las que me resultan más agradables, sino la conciencia de que el pan "no falla" y agrada a muchos ya

¡Gracias!

pero mi pan no funcionó ...
en primer lugar, había que añadir unos 50 gramos. harina, ya que el panecillo ya estaba muy pegajoso, y como resultado, al final del programa, el pan no estaba horneado (estaba crudo por dentro (perforado con un palito))

Soy un panadero principiante. Por alguna razón, también estaba húmedo y me levanté un poco. Pido consejo experimentado sobre lo que podría afectar el resultado. Inmediatamente después de que la estufa se enfrió, un huevo horneado con la misma harina, la misma levadura, se elevó perfectamente. Aquí me siento y me pregunto qué pasó, es decir, la harina y la levadura se cayeron de la causa. Picada finamente la cebolla, se le añadió eneldo seco, el kéfir era de 100 ml, el resto era agua. Aceite de oliva. Al amasar, agregué un poco de harina para que el panecillo quedara normal. No sé en qué pecar. Pero lo intentaré de nuevo.
... Y esto es huevo:

Lyudmila, preste atención: esta es la receta de pan del autor, y estamos discutiendo aquí solo la receta del autor de este pan.

Si tienes alguna duda sobre los problemas de la cocción del pan, vamos aquí. Ayuda, con el pan no pasa nada !!! (Ambulancia) https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
Traiga la receta de sus panes problemáticos, sus fotos (incluida la miga) al tema, qué y cómo midieron y cómo lo hicieron, y lo ayudaremos a resolverlo.

Entonces lo estamos discutiendo ...

Soy un panadero principiante. Por alguna razón, también estaba húmedo y me levanté un poco. Pido consejos experimentados sobre lo que podría afectar el resultado ...

y esto fue en respuesta a:

todo buen dia!
pero mi pan no funcionó ...
en primer lugar, había que añadir unos 50 gramos. harina, porque el panecillo ya estaba muy pegajoso, y como resultado, al final del programa, el pan no estaba horneado (estaba crudo por dentro (perforado con un palito)) tuve que hornearlo durante unos 30 minutos. al final resultó ser muy denso ...
tal vez sea una cebolla muy jugosa? ...

De hecho, pongo aún más cebollas, pero no agrego harina. Al mismo tiempo, el cono ideal no funciona, pero el pan de la cubeta HP ya sale.