Pizza

Pizza

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Agua	1 taza (250 ml)
Levadura seca	1 cucharadita (5 gr.)
Azúcar	0.5 cucharadita (pongo más de 1 cucharada. Me gusta cuando la masa está un poco dulce)
sal	1/3 cucharadita
Harina	2 vasos
Mantequilla o margarina	40 gr (ablandado)

Metodo de cocinar

• Publico mi versión de pizza. Pizza pika según esta receta hace mucho tiempo, hace varios años mi suegra me trajo un recorte de un periódico, del que no sé. Lo probé, resultó enseguida y ahora siempre lo horneo. Las palabras del autor del recorte con mis correcciones serán verdes.
• Tomamos agua, levadura, sal y azúcar, mezclamos y dejamos durante 15 a 20 minutos; debe hacer espuma. Luego frote la harina con margarina ablandada en un bol con las manos y vierta gradualmente la mezcla de levadura. Amasamos. Primero formamos un kolobok, y a partir de un kolobok formamos un pastel. Luego pique el pastel con un cuchillo durante 2-3 minutos (cuanto más tiempo pique, más sabrosa resultará la masa). Hacemos un pastel de nuevo. Tapar y dejar en un lugar cálido durante 15 minutos (pongo el bol en el microondas y al lado una taza de agua caliente). La masa debe ser como el trasero de un bebé. Yo descifro: suave, flexible y resistente.
• Esta porción de masa es suficiente para 1 bandeja para hornear en el horno, pero para el microondas, divida en 2 partes: obtendrá 2 pizzas en un plato crujiente.
• Estire el pastel y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada si el horno es horno o en una placa para hornear apta para microondas que no esté engrasada con crocante. Golpéelo uniformemente con un tenedor (de lo contrario, la masa comenzará a hincharse durante la cocción). Lubrique con una mezcla de salsa picante y mayonesa. Extendemos sobre él, si lo desea, carne picada o salchicha, queso (no se puede rallar, sino picar finamente). En general, todo aquí es a pedido del que cocine y setas y lo que quieras, puedes poner en el relleno.
• Horneamos, si en el horno luego 10-15 minutos a una temperatura de 200 gramos, y en el microondas horneé durante 10 minutos a 850 vatios.

Hora de prepararse:

10 minutos

Programa de cocina:

850 Peso

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[Callejear]

Callejear, pero ¿dónde está la foto?

Maldita sea, acabo de enviar un mensaje, apareció la foto ...

Tinka tengo experiencia, tengo un microondas sin convección, pero con un plato crocante, lo horneo sobre él. Puse mi pizza en una de las páginas anteriores.

Buenas tardes a todos.
Chicas, dime, tengo un horno microondas sin convección, ¿puedo hornear pizza?
¿Y qué tipo de plato crujiente es ese?
gracias de antemano

Lerochka, crujiente, el plato se calienta en el modo combinado microondas + grill y se calienta hasta 200 grados, no necesita convección. Mi micra no tiene convección. Solo horneo en este plato, de lo contrario no lo he probado, parece que alguien lo probó solo en un soporte de vidrio y no está horneado, pero esto es de una discusión sobre las posibilidades de un microondas. No lo he intentado, no había ganas de experimentar destino productos.

¿Y por qué nadie advirtió que mi receta se destacó en un tema separado, es posible que no me haya dado cuenta?

Callejear
Gracias. Ahí es donde comprar un plato así

Lerochka, mi plato estaba pegado al microondas, pero fue hace mucho tiempo y ya escribí aquí que solo aquí descubrí para qué era, por lo que ha estado acumulando polvo en el estante más alejado durante 8 años. Alguien escribió que hacen pedidos en tiendas en línea, pero no son baratos, busque en Yandex, en su región.