Rollo de galletas "Pyatiminutka"

Rollo de galletas "Pyatiminutka"

Categoría: Confitería

Ingredientes:

Mesa de azúcar 5. cucharas	125 g
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Mesa Harina 5. cucharas	130 g
Levadura en polvo	1 té la cuchara
Leche en polvo	5 mesa. cucharas
Huevos	3 piezas

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con azúcar, agregar la leche en polvo, la harina, mezclar con el polvo de hornear. Mezcla. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear, vierta la masa y nivele. Precalienta el horno a 200 grados y hornea el panecillo por 5 minutos. Sáquelo, enróllelo junto con el papel y deje que el rollo "sude". Expanda y extienda inmediatamente con cualquier relleno dulce, enrolle nuevamente en un rollo y deje enfriar.


• Reemplacé 2 cucharadas de leche en polvo con capuchino en polvo.


• La galleta terminada se vertió con un almíbar ligero de cítricos.


• Capa intermedia

Stella, rollo de yum. Gracias por la receta. Quiero preguntar ... ¿es esencial la disponibilidad de toda la leche en polvo o se puede reemplazar completamente por otra cosa? (No me gusta la leche en polvo ..)

[Teen_tinka]

Teen_tinka , la próxima vez reemplazaré toda la leche con capuchino en polvo. Y gana el color y el sabor es inusual.

Sí, yum-tonto y absolutamente, ... tengo que hacer
¿Y qué es el capuchino en polvo? ¿Nesquik no funcionará? Inmediatamente noté el color, pensé que estaba hecho con harina integral.

Stеrn, gracias. Me voy a la cocina a hacer unos ... los orejones en yogur están casi maduros.

[luchok]

luchok , el capuchino es un café con leche en bolsas, seco. Si la bebida "Nesquik" es con leche, puede usarla con seguridad.

Teen_tinka , ¡buena suerte!

Hizo un rollo
desde el principio no hice ejercicio, lo metí en el horno, dándome cuenta de que quedaba mucho para bajar, luego mi hijo estaba ansioso por la olla, como resultado tuve que raspar la capa quemada
Puse la gelatina en el fuego más pequeño, volví a distraerme, vine cuando ya estaba hirviendo
afortunadamente, la crema resultó muy espesa, la unté sin gelatina,
y no importa lo que salga todo, la corriente es muy dulce,
Stella, ¿qué tipo de yogur tomaste? Tenía un albaricoque dulce + albaricoques secos muy dulce para mi gusto resultó, probablemente tuve que tomar uno natural ...

[luchok]

luchok Es sorprendente que con tales aventuras al menos algo haya funcionado.

Tomé yogur de albaricoque, pero lo tenemos agrio, solo un poco dulce. Pensé que era así en todas partes.

Sí, el yogur es dulce aquí, pero nada, ayer hubo invitados, pusieron los ojos en blanco, dijeron MUY sabroso
Lo hiciste tu mismo ?? - preguntó

El rollo es realmente muy rápido. Por primera vez en mi vida hice un rollo. Hice el relleno de mermelada, resultó demasiado dulce, la próxima vez lo probaré completamente de acuerdo con su receta. ¡Muchas gracias!
Y aquí está la foto.

El segundo rollo resultó más sabroso, lo hice con yogur casero y cerezas frescas.

Stella, ¿y qué se puede reemplazar con leche en polvo sin violar las proporciones de la receta?
Y sin embargo, ¿no irá el kéfir en lugar del yogur?

Tan, la leche en polvo se puede reemplazar con capuchino en polvo.
En la capa, puede reemplazar fácilmente el yogur con kéfir, si solo el kéfir no es ácido. ¿Cuál es la diferencia entre gelatina y qué unir?

Stella ha venido a tratarte.



Hay algunas preguntas:

Remojar en 4 cucharadas de agua fría y dejar que se hinche durante 10 minutos. Luego caliente a fuego lento con agitación constante hasta que se disuelva. Remueve la gelatina con la masa de yogur, deja reposar 10 minutos.

La masa de yogur está comprensiblemente fría, después del frigorífico, aunque la saqué. en 2 horas del refrigerador.
Comencé a verterlo / ponerlo en gelatina, y de alguna manera comenzó a acurrucarse del yogur frío y no gelificó como debería.
¿Qué hice mal?
A pesar de esto, ES DELICIOSO

Y no agregué gelatina en absoluto, solo la unté con yogur

[Tanyusha]

Tanyusha, gracias por el convite!

No de yogur a gelatina, sino gelatina en yogur necesidad de derramar.
O revuelva la gelatina preparada con un par de cucharadas de yogur y vierta esta mezcla en el yogur.

Agregué stella a la gelatina 4 cucharadas. l. agua, se calentó en el baño, y luego se agregó la masa de yogur.
Masa de gelatina a yogur o viceversa, ¿crees que hay alguna diferencia?

Agregué stella a la gelatina 4 cucharadas. l. agua, se calentó en el baño y luego se añadió la masa de yogur.

¿Dejaste que se hinchara durante 10 minutos?

Masa de gelatina a yogur o viceversa, ¿crees que hay alguna diferencia?

Creo que sí. Sabes, los alemanes no escriben instrucciones en vano.
Escuche, ¿y usted, por casualidad, no tomó una gelatina de acción rápida?

Stella, por supuesto, empapé gelatina.



aparentemente normal, en general no lo sé, la gelatina de acción rápida es diferente en la inscripción.

Esta es una frondosa normal. Tanya, no lo uso, solo compro polvo, estoy acostumbrado.

receta suuuperrrrr !!!!!

Stelochka, ¿se puede reemplazar con agar ??? Y luego no he hecho bollos en mi vida, así que quiero empezar y no quiero meterme con la gelatina y si puedes poner agar con cuánto y cómo diluirlo ??? Perdón si hago las preguntas equivocadas, quiero dominar este hilo también, para luego poder decir que puedo hornear pasteles, bollos, tartas, tartas.
¿Sacaste el yogur de la tienda o puedes usar el tuyo propio?

[vita-tsuh]

vita-tsuh, ¡Gracias! ¡Bienvenidos a nuestro foro!

Svetik_, el yogur puede ser cualquiera, aunque sea delicioso. Y sobre agar mejor en algún lugar de la "Confitería" pregunten a las chicas. Usé agar dos veces en mi vida, como un mono lo vierte según una receta.

[Bocanadas con manzanas]

Stella, y soy como un mono estrictamente de acuerdo con la receta, es decir, compro yogur comprado en la tienda y le echo la mezcla de agar, ¿verdad ??? Bueno, una vez yo era el único que tenía un pájaro en él ... ahora necesitas seguir progresando.
Bueno, muy hottsa prueba el bizcocho retorcido

y hoy lo hice Bocanadas con manzanas

Compro yogur de la tienda y vierto la mezcla con agar, ¿verdad?

En principio, sí. Solo no puedo decir cuánto agar, azúcar y agua se necesita. Es más fácil y está más acostumbrado a trabajar con gelatina.

¡Soplos súper impresionantes! ¡Esta malla de arriba me vuelve loco!

Estoy de nuevo con un rollo
Hoy lo hice de acuerdo a ti - agregué en lugar de 1º. l. capuchino de leche en polvo
la galleta tiene un sabor tan interesante de inmediato, una especie de caramelo
Relleno -
cuajada blanda 18% 500g.
fresas 100g. (sobraron, puedes tener más)
+ azúcar al gusto - batido todo con una batidora



muy tierno y sabroso
gracias de nuevo

Luchochek, una capa de fresas se ve fabulosa !!!
A tu salud querida y gracias por el informe!

Bueno, estoy con mi rollo, crema, aunque tengo una versión simplificada: crema pastelera + pasas + orejones.
Vkusnooo!

NIZ, la belleza es indescriptible !!!

[Stelochka]

Stelochka, horneé un panecillo de acuerdo con su receta y corrí hacia usted con un gran agradecimiento. Rollo muy, muy sabroso. Elaborado con crema agria y pasas.
Pero tengo una pregunta. Stellochka, mi rollo después de desplegarse de alguna manera se encogió y se hizo más pequeño. ¿Por qué, qué hice mal? Bueno, una foto

Vitalinka, salud y gracias por el informe!

No se puede decir por la foto que se ha encogido, ¡se ve genial!
Lo único que me viene a la mente es que tenía que dejarlo en el horno un par de minutos.

y también lo cocinó, agregó fórmula para bebés en lugar de leche en polvo (bueno, no había leche, ni capuchino, como escribieron arriba), lo empapé con leche condensada hervida y glaseado de chocolate encima, ¡resultó genial! gran receta !!!