Cómo usar semillas de pimiento seco

[Esto no es comida]

Para mí, las semillas de pimiento son simplemente incomibles y limpiadores. Y la billetera no afecta de ninguna manera la decisión de transferir las semillas de pimiento a la fase comestible. Esto no es comida, pero un pequeño aditivo aromatizante, y para mí dudoso.

¿Y la comida de salvado? ¿Y el lino? ¿Comida de morcilla y callos para ti?

Al menos comen trigo, pero el lino es generalmente una planta no comestible, y hasta hace poco, solo los perros eran tratados con moco de semillas y las semillas mismas se tiraban, pero ahora es un componente importante de una dieta saludable.
En las tapas de zanahoria, como resultó, también hay muchas cosas útiles, los expertos en nutrición recomiendan encarecidamente agregarlas a las ensaladas, como otras verduras.
Las semillas de uva también parecen ser un desperdicio, pero si ellas, como esos gatos, están "bien cocidas" ... ¡y los desperdicios de cornejo y aceituna, es decir, semillas? Google le dirá muchas cosas interesantes a un usuario atento e inquisitivo.
Por cierto, las semillas de manzana, entre otras cosas, son ricas en yodo, y solo 6-8 piezas (semillas, no manzanas) compensan su deficiencia en el cuerpo.
Y sangre, tripas y despojos, ¡esto es generalmente un horror terrible, un desperdicio apestoso de un matadero! Incluso no todos los amantes de los perros se atreverán a alimentar a los perros con este "asqueroso", pero las personas conocedoras preparan excelentes platos / productos a partir de esta dudosa materia prima.
Entonces, el concepto de comida no es comida también depende del conocimiento del tema y, Martochka, tienes toda la razón, de la capacidad de cocinar correctamente.
Pero tu propia actitud / prejuicio no va a ninguna parte, por ejemplo, yo no como cerebros y genitales de animales en ninguna forma, con toda su posible utilidad y bondad. :-)

Y en cuanto a los diferentes caldos, como un panadero con algo de experiencia, declaro oficialmente que tanto el caldo de papa fuerte como la masa líquida de natillas (que es esencialmente una decocción de pasta casera) mejoran "puramente específicamente" la calidad de la levadura y la masa madre, el pan resulta mucho más magnífico y más aromático que con agua corriente. Los encurtidos de tomates pepino y otras preparaciones caseras, así como de aceitunas enlatadas, también funcionarán bien: las amas de casa celosas no pierden nada.
Así que recomiendo encarecidamente que el panadero novato tome este pequeño truco culinario a bordo.

[Irina]

Irina, Irsha,
Si vuelves a leer detenidamente mis 2 publicaciones, siempre escribo sobre mi experiencia, por qué y por qué, sobre mis sentimientos y mi opinión personal. Y todo corresponde a este mismo tema: los trucos culinarios.
Y no aconsejo a nadie, no señalo y no me lavo los dientes. ¿No me di cuenta?
Y no necesitas distorsionar mis publicaciones como piensas. Y enseña cómo y qué escribir.

[Masha Ivanova]

¡Chicas! ¡Sha! Dispersémonos maravillosamente.
Masha Ivanova, Helen, se prepara de la misma forma que las espinacas. Mira mis recetas.
Disponemos de dos variedades de melocotones. Y se llaman de otra manera. Aquellos con semillas fácilmente desmontables son siempre más caros, dulces y aromáticos de lo habitual. Y su carne es suave. Pero también se deterioran muy rápidamente. Los melocotones se secaron este año. La compota se hacía con pieles y huesos con tocones de melocotón.

Sha

Lalalay ....

Chicas, trabajadoras, admiro y adoro. Intento seguir los consejos, pero no tengo la fuerza suficiente, así que me admiran doblemente. Después de todo, los suyos, cultivados con sus propias manos, son completamente vitaminas. Y las "colillas y semillas" de los pimientos dulces en invierno reemplazan perfectamente al caro pimentón comprado. Seco el bizcocho de manzanas, cuando mi marido saca el jugo en céntimos, la mayor parte se tira al prado (levantamos la tierra y cocinamos las camas debajo del calabacín), pero seco un poco y en esto muelo compotas finas (que he elaborado) o muelo seco y lo agrego al pan, comemos rodajas de manzana seca de esa manera.

pimentón caro comprado

Vamos, tenemos 11r !! Pero se prepara con pulpa, no con semillas.

los melocotones vienen en dos variedades. Y se llaman de otra manera.

E iluminarnos? Para abordar esto y preguntar: ¿se está separando el hueso? ¿Oh no? ¡Medios, no pErsik!

Vamos, tenemos 11r !! Pero se prepara con pulpa, no con semillas.

¿Por supuesto? No estoy hablando de 11 re. :-)
Podemos poner pimientos en una gran picadora de carne-molinillo de café, junto con semillas, colas, palitos y moscas secas, ¡quién las conoce!

[Olya]

Olya, ahora soy un plus! ¿Dónde está ella querida, este pimentón?

[Olya]

Vamos, tenemos 11r !! Pero se prepara con pulpa, no con semillas.

Olya,
Nosotros, gente acérrima, ¡no necesitamos vuestro pimentón valenciano sancionado para el espíritu! ¡Incluso por 11 rublos!
A la antigua usanza, ¡será mejor que trituremos las colas y los huesos en las piedras de molino y comamos las puntas de las patatas!

Yo, por ejemplo, no como cerebros y genitales de animales en ninguna forma, con toda su posible utilidad y bondad.

Galina,
Si ha comido salchichas de la tienda al menos una vez en su vida, ¡me temo que su afirmación es muy incorrecta!

gente apretada, su pimentón valenciano sancionado no es necesario para el espíritu! Incluso por 11 rublos

Gygygy ...
¡No, ella lo vale en nuestra querida tienda! ¿Cómo puedo tomar una foto?

Galina,
Si ha comido salchichas de la tienda al menos una vez en su vida, ¡me temo que su afirmación es muy incorrecta!

Bueno, tady yo (y no solo yo) también uso carne de rata con cucaracha, pero esto no es un escudo, no la como conscientemente como un plato independiente. Estaba destinado.
Y sí, raspar pimentón no es un estorbo ;-), lo agrego por todas partes, en carne picada, en pasta y masa de pan, en pilaf y, por supuesto, en gulash, etc.
Anticipándome a tu próximo chiste, no, no lo pongo en compota, y tampoco en té. :-)

No lo pongo en compota y en té también

Es extraño, pero no estoy en ninguna parte ... pero tengo queso en todas partes, también en mi café ...

No lo como conscientemente como un plato independiente.

Me has alegrado el día !!!!

- A veces los muelo en un molinillo de café.

Cuando procesas 20 kg de pimientos, sí, obtienes muchas semillas.

Una vez que tuve uno de esos años compré una bolsa de pimiento rojo carnoso, que puedes descargar, para todo tipo de espacios en blanco y en el congelador, le agregué el pimiento, recogí un poco de pepitas de los mismos pimientos, y como siempre iba a tirar el resto. Y luego recordé los consejos que leí en nuestro foro. Y yo pereklinilr - decidió secar las semillas. Los sequé y los trituré hasta convertirlos en polvo con un molinillo de café eléctrico. Y el molinillo de café es soviético, viejo y sólido, que nos ha servido fielmente durante muchos años. En los primeros lotes de semillas del molinillo de café, salieron humo y un olor a quemado. En resumen, por frustración, tiré esas semillas, y Dios glorioso, que no molí las semillas con mi esposo, él no vio por lo que ella murió,

hizo girar su dedo en su sien cuando vio que los iba a secar

¡Acabo de decir que le vino un kapets! El molinillo de café se compró desde hace varios años, pero desalenté completamente mi deseo de tales experimentos.

[nila]

nila, Nelya, aquí me interesaste.

En el fondo de una jarra de 3 litros con pimientos secos del año pasado, semillas acumuladas, fui y recogí los restos de los pimientos, un tercio de vaso del molinillo de café LEBEN acumulado, que serví especialmente para especias, ya que el volumen es grande = 70g, la potencia es 200 mar Y, mmm, alrededor de los 4 años, regularmente me molía todo tipo de especias. Mi LEBEN kharka en kharka parece una MÁS CALIENTE 🔗
Y ahora muelo semillas de pimiento seco, pero había un caso, cargado y más, pero no más de la mitad.
No se convirtió en polvo, se rompió en migajas y está bien.

Una sutileza al romper semillas es encender con impulsos, luego, para varias inclusiones de puntos, toda la masa es buena. baraja y descansos.

Luego compré un molinillo de café PRINCESS hace unos 3 años, ahora no está en OZONE, pero los vasos son iguales, es decir.Cuchillo de 2 algodones para café, 4 algodones = picador para otro 🔗 = Al mismo tiempo, muele los restos de mi pimiento seco en un molinillo princesa, también en "sémola", vertí todo en un frasco. También lo muelo con impulsos, porque pimienta. a diferencia de las semillas, no es tan dura y se arruga un poco al principio.

Los sequé y los trituré hasta convertirlos en polvo con un molinillo de café eléctrico. Y el molinillo de café es soviético, viejo y sólido, que nos ha servido fielmente durante muchos años.

Nelya, lo siento por el molinillo de café ((
Pero, en los molinillos de café soviéticos, por supuesto. muelen todo tipo de cosas diferentes, pero durante mucho tiempo no estuvieron a la altura del azúcar y los cereales.

Y, sin embargo, esos molinillos de café soviéticos eran pequeños, la potencia no era de 200 W, el W más grande era de 100-115, así que

acerca de. promedio de tal molinillo de café, potencia 115 vatios. 50 g de taza de frijoles. Molinillo de café eléctrico (URSS) tipo ECMU-50

Y me da pereza moler, solo agrego un par de cucharadas de semillas a la masa de pan en la etapa de masa / masa madre y me olvido de ellas. Su sabor es neutro, o más bien nulo, por lo que no estropean los productos horneados, pero hacen su trabajo.

Tengo otro "truco" aquí: resultó que los granos de mostaza fritos, nuestra mostaza blanca habitual, son excelentes para espolvorear la corteza superior del pan, y "suenan" aún mejor en las costras laterales, espolvoco granos en las paredes del molde antes de cargar la masa terminada ...
Curiosamente, no es necesario untar la forma incluso con grasa, simplemente rociarla con agua de una botella rociadora. Y el amargor, después del tratamiento térmico, desaparece por completo.

¿Quién de aquí recientemente gritó en voz alta en negrita que las semillas de pimiento no son comida, sino solo basura digna de un montón de basura?
Si entendí correctamente por el contexto, este desperdicio (c) era parte de una maravillosa mezcla de sabrosas hierbas y especias, entregadas tanto de la propia Italia. ;-))
Gachas de arroz de cebada cocidas a fuego lento con pollo # 3
Dieta prácticamente mediterránea. :-)

Y en Italia, ¿crees que comen los alimentos más saludables y naturales?

¿Y las semillas de qué pimiento había, dulce o amargo? Me parece así de amargo, a juzgar por el puesto de Ángela. Esto cambia fundamentalmente el asunto.

Y entonces entendí ...

Esto cambia fundamentalmente el asunto.

También me pareció tan amargo.

¿Y las semillas de qué pimiento había, dulce o amargo? Me parece así de amargo, a juzgar por el puesto de Ángela. Esto cambia fundamentalmente el asunto.

Ajá, es decir, ¡¿no todo es tan sencillo ?!
Por cierto, escribí sobre los pimientos dulces y picantes, es decir, sus semillas.

Escribí en respuesta a la publicación de Irsha, cuando pela 20 kg de pimienta, bueno, claramente no es amarga, ¿verdad? ¡Y sobre amargo en esa discusión no hubo una palabra en ningún post!

Ajá, es decir, ¡¿no todo es tan sencillo ?!

Hay más pungencia en las semillas del pimiento picante que en el pimiento mismo. Para ello, tiene sentido conservarlos. En escasa cantidad.

[semillas de pimiento picante]

Escribí en respuesta a la publicación de Irsha, cuando pela 20 kg de pimienta, bueno, claramente no es amarga, ¿verdad? ¡Y sobre amargo en esa discusión no hubo una palabra en ningún post!

¿Por supuesto? Pero no yo.

El salvado también es un desperdicio, pero lo compramos a un precio alto y estas semillas las reemplazan por completo: en primer lugar, es fibra, es decir, un prebiótico, y en segundo lugar, como otras semillas, contienen un montón de microelementos / vitaminas diferentes, y semillas de pimiento picante también contiene capsaicina, el picante muy saludable que nos hace comprar pimiento rojo en polvo.

Pero me alegra que ya no sea tan categórico y que haya excepciones a sus "reglas sobre el despilfarro".

[Galina]

Galina, Sigues mis reglas con tanto celo, estoy realmente sorprendido. Ya me he olvidado de esos desperdicios y no se calmarán todos.
Por cierto, ya que estos exEl salvado en forma de semillas de pimiento dulce es tan valioso para usted que puedo enviarle un paquete. Acabo de limpiar 2 kg de pimientos preciosos para congelar, ahora la cáscara está llena de este "bueno". Listo para recoger todo a la semilla y enviarlo, escribe la dirección. Me complacerá saber que ayudé a alguien a mejorar su salud.

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Psicología masculina:
¡Mujer! Mientras usted pica con semillas de pimiento, ¡alguien está friendo deliciosas y jugosas chuletas a su esposo!

Psicología masculina:

Nota - algo tan ucraniano psicología
Cuanto menos calor y tiempo de jardinería estacional, más tienes que almacenar, pollito, para que mi esposo pueda alimentarlo de manera más sabrosa y saludable.
No puedes quedarte con tu marido con chuletas, pero a quien puedes quedarte, se sienta en su cocina habitual, cerca del tibio barril de su bulliciosa esposa.

Psicología de la mujer: si un esposo ve que su esposa está jugando con semillas de pimiento y al mismo tiempo no le besa la mano cansada, no dice: cariño, gano lo suficiente, no paso la mitad de mi vida en la cocina, mejor pasemos este tiempo juntos: tal vez podamos ir a teatro, y luego cenar en un restaurante; entonces a menudo se vuelve indiferente a quién, dónde y qué se fríe para él.

[Erhan]

Erhan¡el ser determina la conciencia! O conciencia - ser ... Quién puede hacerlo ...

En realidad fue una broma ... con una pizca de broma ...

[Constantin]

Constantinquizás yo también quería bromear.

[Erhan]

Erhan, no tomó en cuenta que era una broma. ¡Pero estoy listo para suscribirme a cada una de tus palabras!

¡Resultó ser un tema divertido, informativo y entretenido! :-)