Pan de leche Tang-jong

mientras escribía este tamaño

Es bueno que no me hayan dado un lugar hoy ... ¡¡Exigí un uniforme de esta talla en la tienda !! Dijeron que no pasa ...

[Olya]

Olya, No entiendo en absoluto qué tipo de tamaño escribí? Pero todo ya está arreglado. Gracias, Jefe)

Ángela, hoy lo cociné con 180 ml de líquido, aunque en casa no había huevo, no quería ir, pero sobraron de cerveza, hoy horneé tortas con cerveza para tu Napoleón. Resultó pan basado en motivos, pero el aroma es muy agradable, el sabor es excelente.

[Zoya]

Zoya, buen pan. Intente reducir un poco el tiempo de prueba. Durante 10 minutos.

¿Destacado?

[Zoya]

Zoya, Creo que sí por la foto. El techo es irregular con depresiones. Ni siquiera hay una cúpula. ¿O así se apagó la luz?

Hay algunas irregularidades.

Hoy lo hice en forma de jalá o trenza, no sé cómo decirlo correctamente:
Él ... ella ... entonces ... ¡así que no hay palabras! Corteza suave y crujiente ... en resumen, casi se ha ido.
La masa es solo un cuento de hadas, cuando rodé el flagelo, chirrió en mis manos, no sé si fue de alegría o de indignación .. Ángela, gracias de nuevo!
Corté un trozo para tomar una foto del corte, y así lo partimos en pedazos, un poco con mantequilla y con té, y con limón.

Son las 21.50. Vi este bollo. Cómo conciliar el sueño ahora

[Olga]

Hoy lo hice en forma de jalá o trenza,

Olga, preciosa! Bien hecho. Me alegro que me gustó el pan)

Cómo conciliar el sueño ahora

Svetlana, como antes de la era del materialismo histórico mediante las camas y la ropa blanca). Y por la mañana, con renovado vigor, para el pan)

¡Ángela es una hechicera! Una vez más, utilizo sus recetas y no estoy muy contento. Entonces todo está claro, verificado al gramo.
Vi pan en el foro y corrí al mercado de pulgas a buscar un uniforme. Encontrado exactamente en tamaño. Lo único es que la cerámica, por supuesto, no permite que los lados se horneen bien. Lo tendré en cuenta en otro momento (cubriré la parte superior del horno con papel de aluminio). ¡Tan delicioso! ¡Y qué hermoso! En general, nuestra familia está encantada y esto es gracias a ti :)

[Gulya]

Gulya, qué hombre tan guapo resultó. Me alegro de que todo haya salido bien y el resultado sea bueno. gracias por las palabras amables

Ya horneé una vez, pero no tuve tiempo de tomar una foto.
Ahora amasé la masa y, en lugar de reducir el azúcar (quería una opción un poco menos de postre), vertí hasta 120 g de la lata, a juzgar por los pesos. No hay nada que hacer, este fue el último ingrediente)))
En general, hoy habrá un experimento. Mientras suba la masa, pensaré

Pudo recoger una cucharada con un portaobjetos en su forma pura del cuenco. Así que el azúcar rondaba los 100 g.

¡Y lo volví a hornear hoy, y no me canso de agradecerte, Ángela, la maravillosa receta!)))

Ángela, ¿lo sabes? Esto es, pan de leche en tang-jong en forma de rollos de canela) ¿Y qué podría hacer si hubiera 100 g de azúcar allí?))

Lo mostraré en forma normal uno de estos días

[Svetlana]

Svetlana, los bollos son tan deliciosos))) y ¿con qué se engrasan encima o se riegan? ))) Aquí, también, la idea no me deja hacer un postre con esta masa))))

[Tatyana]

Tatyana, 100 g de ricotta, 80 g de azúcar glas y unos 50 ml de leche, batidos con un batidor. No se pudo agregar leche, se pega. Es posible con crema agria, por supuesto, pero ayer no estaba).
Bollos deliciosos y suaves.

[Svetlana]

Svetlana,, Entendí sobre el relleno, pero ¿qué tal el azúcar? Bueno para bollos, ¿cómo mediste)?

Sí, 100 g en una masa de pan está bien. Tal vez se necesite un poco más de levadura, porque mi masa fue adecuada para tres horas y los espacios en blanco eran más de 1,5. Pongo levadura según la receta)

Ángel, no lo vas a creer, pero todas las demás recetas de pan se han tirado a la basura. Yo horneo solo de acuerdo con esta receta.El marido ya está loco por este pan .. gracias de él.

¡Seré notado en el tema! Y luego he estado mirando este pan durante mucho tiempo cuando parpadea en la cinta. Y cuando llega el momento de ponerme el pan, me olvido. Así que hoy ya puse la masa, solo en pan completamente diferente. Ahora, hasta que lo comamos, no pondré uno nuevo.

[Galina]

otras recetas de pan

Galina, ¡Tan estupendo! Ahora no hay agonía de elegir qué hornear)

Ahora, hasta que lo comamos, no pondré uno nuevo.

Nelya, pueden crecer juntos)

Bueno, lo hice.
Delicioso. Muy. Una cosa era que la masa estaba muy blanda, subía bien, y comenzamos a quitar el celofán para meterlo en el horno, la cúpula tomó y se enderezó. Por supuesto, no afectó el sabor .. Dulce, muy aromático. Hizo 50/50. La próxima vez lo haré con leche. Pero fue un experimento y me gustó el resultado. Pan para el té de la tarde.

¡¡Te agradezco por tan sabroso manjar !!
Amasé la masa según la receta en HP, dividí 6 partes, la enrollé, la extendí con aceite y la metí en un molde para fermentar. En el horno, encima después de 30 minutos. untado con proteína batida con polvo (1 cucharada. l), al final, se vierte sobre el resto de la naranja confitada.
El sabor es inhumano !!

, hizo.

Galya, probablemente no solo la masa esté blanda, sino que también colocó el pan en la fermentadora, una vez que fue volado. Lo principal es que de todos modos estaba sabroso.

dividido 6 partes, enrollado, enrollado, engrasado con aceite y en un molde para fermentación. En el horno, encima después de 30 minutos. untado con proteína batida con polvo (1 cucharada. l), al final, se vierte sobre el resto de la naranja confitada.

Sí, Ol, creó un nuevo plato directamente. Resultaron rizos muy hermosos. ¡Bien hecho!

pero también se puso el pan en la prueba

Ni siquiera lo pensé. Pero supongo. Oh, está bien ... Arreglemos los errores ...

[Anji]

Yo navayala empanadas .. para decir que es delicioso, es una locura !!!
Hecho con repollo y caramelo ... Realmente no me gustan los pasteles, pero es un milagro, ¡maravilloso!


Anji, aquí lo más importante es la masa !! Generalmente es ... Lo volveré a poner hoy, preguntan
Muchas gracias por traernos recetas ya elaboradas, según las cuales es un placer cocinar !!

[Olya]

Olya, ¿no comes pasteles en absoluto? Quedaron hermosos.

no comas pasteles

Resultó que como de esta masa ... comida deliciosa imposible, todos los días te diré gracias

Hoy envié un poco de semillas de sésamo, pero siempre sé que esta receta siempre saldrá bien, y habrá pan delicioso para la cena)))) Siempre agradezco, Ángela, las recetas))))

Chicas, díganme, ¿en el horno eléctrico en qué programa están horneando? El horno está todo el día, no quiero estropear el pan.

[Tatyana]

Hoy envié un poco de ajonjolí

Tatyana¡Qué hombre tan guapo! me alegro de que el pan tenga tanta demanda)

en un horno eléctrico en qué programa estás horneando? El horno está todo el día, no quiero estropear el pan.

Horneo de arriba a abajo sin convección. Es decir, en el programa "Horno". Pero debes acostumbrarte a cada horno y descubrir qué y cómo. Intente como escribí.

Angela muchas gracias. yo estudiaré

[ang-kay]

ang-kay, Ángela¡Muchas gracias por la receta!


Como mi forma es pequeña, horneé pan con 2 bolas. Del tercero, siguiendo el ejemplo de Olga, zvezda, hice unos bollos. Todavía no hemos probado el pan, ¡pero había muchos más bollos! Quería unos pasteles ...

[Natalia]

Natalia, buen pan resultó y los resultados del informe muestran que también me gustó)

[Ángela]

Ángela, Escribiré aquí también ... al tercer día se volvieron aún más sabrosos, más ricos, tal vez ... ¡¡una especie de masa maravillosa y maravillosa !! Solo enamorado de él .. gracias de nuevo !!

[Olya]

Olya, la masa que estaba en el refrigerador y usted horneó con ella o con los productos mismos?

[Ángela]

Ángela, tal vez ya preguntaste, dime, ¿es necesaria la leche en polvo?
No lo tengo ...

[Ksyusha]

Ksyusha, tal vez tienes un poco de crema seca? Si no es así, no lo pongas, reemplázalo con harina. Pero la leche en polvo en productos horneados con levadura le da un sabor especial.

[Ksyusha]

Ksyusha, tal vez papilla o algo así, pero yo lo diría .. comprado mejor, estoy de acuerdo con Angela, probé sin ..Sabor diferente ..

los propios productos?

Por eso escribí muy sorprendido

[Olya]

Olya, mis pasteles siempre saben bien, si se me permite decirlo. Entonces no me sorprende en absoluto.

Hay crema, pero no es real, una especie de sustituto o algo ...
Aquí, no he visto leche en polvo durante mucho tiempo ... tal vez con una fórmula infantil, como
"bebé"?

[Ksyusha]

Ksyusha, También los agregué ..

mis pasteles siempre saben bien,

no me sorprende en absoluto

Y me estoy enfermando ... por eso estoy en shock ...

ellos

¿Quién / qué es esto?
¿Sustituto de crema o bebé?

[Trisha]

Trisha, bueno, riendo contigo .. tengo la misma crema ..

Ángela, gracias por el pan. Vi a Oli como Zvezdochki en el tema de los elogios y también decidí hacerlo. Amasé todo en Panasonic, descansé 250 g de la masa para 4 bollos para té y horneé el resto en mi prima. La masa salió pegajosa, me unté las manos con manteca al cortar, ¡pero pan!

tal vez con fórmula infantil, como
"bebé"?

Reemplazar. Siempre agrego leche en lugar de leche en polvo al pan. No siempre encontrarás leche en polvo, pero el bebé está siempre y en todas partes.

[Trisha]

Trisha, bueno, riendo contigo .. tengo la misma crema ..

Bueno, me hizo reir

Reemplazar. Siempre agrego leche en lugar de leche en polvo al pan. No siempre encontrarás leche en polvo, pero el Bebé está siempre y en todas partes.

Pasiba, vamos a pasear por la noche si miro en la tienda

[Alla]

para el pan

Alla, eso es genial.

Angela! ¡También horneé este increíble pan! ¡Puro disfrute! Fragante, suave! ¡Miga aireada, desenrollada con cintas finas!



¡Gracias por conocer este milagro!