Horno de convección a vapor NU-SC101 de Panasonic

[Rita]

Rita, pan hermoso!

Chicas, buen día ..
Dime, tal vez no lo vi, quién tiene reseñas y un tema en el foro ...
Acerca del milagro de la tecnología hostil: horno de convección de vapor NU-SC300BZPE ..

Pizza en el programa del mismo nombre en 16 minutos.
¡El resultado es taaaan satisfecho!
La base es una hoja de levadura de hojaldre, y el relleno es todo lo que se encontró.
¡Salió un súper pastel!

¡Ilmira! ¡Feliz cumpleaños! Te deseo todo lo mejor, más alegría y felicidad, salud para ti y tus seres queridos. Y, por supuesto, nuevas proezas culinarias. En general, todo lo mejor. Muchas gracias.



Durante mucho tiempo no hablé de los resultados de mi prueba fallida de la estufa. Bueno, en general, el cerdo se horneaba en Kuzin. Al día siguiente llamé a Panasonic, y durante mucho tiempo "les saqué el cerebro" ... me di cuenta de mi error, déjame, cuando revise, definitivamente describiré todas mis deficiencias, pero una cosa de la que me di cuenta es que 230 grados no existen en el modo "convección sin vapor". Habiendo estudiado la pregunta, me di cuenta de que casi todos los dispositivos no alcanzan las temperaturas indicadas. Pero el próximo intento será en una semana. Ahora Kitfort (secado) se coloca en lugar de la estufa. Constantemente hago todo tipo de dulces. A Nastya y mis amigas les gustan mucho mis frutas confitadas, las chicas que vienen al "sabor de las delicias" siempre se llevan los regalos a casa, así que hay que hacer mucho. (Agrego jugo de limón y "jarabe de menta" de Auchan a los kiwis confitados, pero el sabor a menta no se siente, y los círculos de kiwi "suenan" más prominentes, y a los cítricos - Granadinas, hoy - fresas - bayas también con granadina y una mezcla de jugos cítricos) ...
Finalmente, encontré la Casa del Pan, por supuesto en VDNKh era mejor y más interesante, pero estaremos contentos con lo que tenemos. Allí compré semillas de sésamo negro e incluso masas madre para la leche (no había ninguna para el queso), pero son significativamente más caras que las de Orson. Me pregunto cuáles funcionarán mejor. Voy a revisar. Quizás alguien necesite algo. Visito una vez a la semana.
PD. No se ofenda porque no estoy insertando una foto. Mi hija requiere mucha fuerza y ​​mucha atención, y el fluir de los asuntos urgentes ... Espero que algún día haya más tiempo y domine este arte (insertar fotos).

[Larisa Zakharova]

¡Ilmira! ¡Feliz cumpleaños! Te deseo todo lo mejor, más alegría y felicidad, salud para ti y tus seres queridos. Y, por supuesto, nuevas proezas culinarias. En general, todo lo mejor. Muchas gracias.

Larisa Zakharova, Larissa, gracias por los saludos y deseos!
Para mí sin ceremonia sobre "ti"
Y esperaremos detalles sobre el horno, lo que estaba mal después de todo.

Ilmira, gracias por tu respuesta. Simplemente no siempre tengo suficiente tiempo. Especialmente cuando Nastya se siente mal. Esta noche volvió a tener un ataque (en un sueño), y antes de eso una semana de constantes caprichos.
Yo mismo me pregunto por qué trato a esta estufa con tanta "reverencia" y miedo; por otro lado, me interesa. ¿Recuerdas cuánto dudé antes de comprarlo? Toda mi vida he soñado con aprender a hornear. Todos mis intentos fallaron con el resultado que me gustó. O el relleno se perdió en la masa o goteó. Mi abuela y mi primera suegra horneaban maravillosamente, y mi pasatiempo eran las pizzas y los pasteles de hojaldre. Quizás este complejo interfiera. Yo no sé. Eso lo hace más interesante. Además, este es el segundo dispositivo que no puedo manejar la primera vez, incluso leo mi pasaporte. Así que terminaré de secar, volveré a colocar la estufa y me ocuparé de eso. Me di cuenta de que primero tenía que calentar el horno y luego poner la carne en él. Lo cual es bastante lógico.El horno coge temperatura más lentamente con la comida fría, era necesario aumentar el tiempo de cocción, pero yo no lo tenía. Quiero realizar una serie de experimentos para. confirme sus conjeturas. Y me parece que los resultados más confiables se pueden obtener solo cuando se trabaja con la prueba. También creo que el max. la temperatura se alcanza en modo vapor. Voy a revisar. Mediré la temperatura mientras cocino. Entonces definitivamente entenderé mis errores o, en el peor de los casos, la ausencia de ellos. Pero me gusta la estufa como dispositivo, me parece que el vapor muchas veces no es suficiente para preparar algunas recetas. Por cierto, E. Klopatenko (un cocinero de Ucrania) también compró una Panasonic 300 con vapor. Y me pareció que estaba complacido.

Svetlana Tengo una Panasonic 300 con vapor, estoy feliz como un elefante, resulta de todo: pan, pasteles, verduras, carne, guisos, patatas. Si el dinero te permite comprar, no te arrepentirás, compré en Wildberis por 35.900.

Angeline horneó anoche un pastel de chocolate con jugo.
¡Oh, qué delicia! Este pastel se horneó tanto en el Gemlux como en su gran Boch, y ahora aquí.
No mentiré si digo que resultó el más delicioso aquí: exuberante, suave, tierno.
Por convección 45 minutos con precalentamiento.

Muffin magro de chocolate con jugo Mezcle harina, cacao, almidón, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, vainilla y sal. Vierta azúcar en el jugo y agregue aceite. Remover. Tamizar los ingredientes secos a líquidos. Revuelva con una batidora hasta que se combinen ...ang-kay

resultó: exuberante, suave, gentil.

oooh! ¿Yo también lo horneo?

Svetlana, muchas gracias por tu respuesta !!!! He estado esperando todo este tiempo a que alguien responda ... La cantidad no es realmente pequeña, no quiero equivocarme en mi elección ...

Y todavía experimento con la levadura.

[Anya]

Anya, pan muy chulo! Lo horneaste en la forma, ¿verdad?
¿Y cuánta harina se usa para ese pan?

La última vez iba a hornear una barra de 400 gramos de harina, pero en Fermentación la puse tanto que se convirtió en un caracol enorme para toda la bandeja.

Matilda-N, Svetochka, ayer solo estudié en profundidad este Panasik 300. ¡Unidad genial! ¡Muy! Solo caro, sí. Entonces entiendo que son similares en funcionalidad a nuestro Panasik.
Justo mientras leía, estaba tan lleno de deseo. ¡Realmente quiero!

[Rituslya]

Justo mientras leía, estaba tan lleno de deseo. ¡Realmente quiero!

Rituslya, sho? ¿más? ¿otra vez?

[Rituslya]

Rituslyaa mi en ti
Sí, de uniforme. La harina fue de 360 ​​g (200 g de 1 ° grado, 100 g de 2 ° grado y 60 g de grano integral) y 100 g de masa madre Levito Madre. Y ayer el pan se horneó puramente en grado 1, por lo que también traqueteó en toda la hoja, la misma cantidad de harina en peso.

[Anya]

sho? ¿más? ¿otra vez?

no, Ilmirchik, otra vez no, ¡el precio es tremendamente alto!
Y ve a leerlo y también querrás.
Anyay ¿cuál es la altura del formulario?
¿Y cuánto tiempo se horneó el pan? No puedo encontrar una forma alta.

Y ve a leerlo y también querrás.

nooo!
Tengo un periodo de calma
Bueno, si es así ... qué cosita.

[Rituslya]

Rituslya, horneado durante un total de 40 minutos (convección durante 10 minutos a 230 g. con 3 descargas de vapor, luego 30 minutos a 190 g.)
Forma de 9 cm de altura.

Muchas gracias a todos los que respondieron, simplemente no encontré más de una reseña en el foro.
¡Y el dinero es mucho (aunque probablemente valga la pena)!

[Matilda-N]

Matilda-N, Svetochka, sí, todavía creo que vale la pena. ¡Un horno muy decente!
Leí muchas críticas, pero prácticamente no hay críticas negativas. Entonces ... Tonterías si la caja está abollada o la bandeja para hornear está torcida.
Noté el resultado aquí en mi cazuela de requesón, cuando con vapor o simplemente sin vapor con convección. Con el vapor, claro que gana, sí.

Yo también, finalmente con una barra de pan. ¡¿Pero qué forma es esta ?! Este es un cuenco de una pequeña Filka, no había otro.
Horneado a 180 grados durante 40 minutos con calentamiento dentro del horno con dos disparos de vapor en el proceso. Tomé harina 300 gr.

con pan

¡Hermoso! Chot empecé a hornear pan, probablemente necesito ponerme un perezoso mañana.

Oh, Ilmirchik, y horneo constantemente en este horno. ¡Realmente como!
Abandoné casi todos los juguetes con su compra. ¿Por qué no he comprado este horno antes? Ahorraría mucho dinero.

[Rituslya]

Rituslya, pan dorado muy hermoso, ¡y la corteza es justo lo que necesitas!

[Rituslya]

Abandoné casi todos los juguetes con su compra. ¿Por qué no he comprado este horno antes?

Rituslya, Rita, ¿existe realmente un ideal ...

Buen día. Estimados miembros del foro, díganme, por favor, ¿en qué modo (excepto automático) cocinan pizza?

[VladMor]

VladMor, ¡buen día! En convección, quemaría 220 grados. Pizza ama más caliente

Horneé una hogaza de nuevo. Nunca y en ninguna parte conseguí tal pan.

[Ritulya]

Pedí un horno grande por la noche

RitulyaBien hecho, enhorabuena, me gusta mucho Panasiki, y este bebé es un vapor y una micra con la función de un horno con vapor y uno de vapor grande, así que en general es algo genial. Para mí, esto sigue siendo una lista de deseos.

Chicas cuyas estufas se rompieron, ¿en qué tiendas las ordenó? Quiero hacer un pedido, pero hay muchas críticas negativas en la red, tengo miedo de encontrarme. ¿Sigues contento con las estufas? ¿Qué cocinas principalmente en ellos? ¿Flota fuertemente cuando trabaja? ¿Recomiendas comprar y cuál es el mejor precio?

[Svetlana62]

Svetlana62, Tengo todo en regla con la estufa. No se cierne mucho, se coloca cerca de la ventana, no hay gabinetes encima. Cuando se baja la presión del elemento, sale más vapor, en una corriente directa y luego lentamente. Hornear es principalmente en él, rara vez enciendo un horno grande. Cocino verduras para una pareja, cocino pescado en una convención al vapor. Lo recomiendo para su compra.

[Anna]

Gracias, Anna , ordenó, no pudo resistir.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka, recomiendo comprar. Probablemente una de las compras más exitosas que he realizado recientemente. En él, probablemente, pronto cocinaré casi todo, ¡porque el resultado es muy saludable! Ahora intenté cocinar papilla, huevos pasados ​​por agua, papas con carne, pan, pasteles varios. ¡Mmm!

¡Gracias, Ritochka!

[Anna]

Gracias, Anna , ordenó, no pudo resistir.

que tu compra sea un éxito.
Hola a todos.
Leí tus críticas favorables, estoy feliz por ti y estoy molesto por mí mismo.
Los resultados no son nada alentadores.
Todo lo que se cocina a bajas temperaturas (merengue, yogur) parece estar bien, para el vapor también, todo parece estar bien, sin embargo, agrego tiempo más tarde en los programas incorporados, y tan pronto como sea necesario, por ejemplo, las partes de pollo que están bronceadas: figuritas para mí, no una corteza, tiempo se tarda más de una hora en ponerlo a punto y darle la vuelta en el proceso, porque la parte inferior permanece completamente húmeda.
Croissants horneados hoy.
230 grados, 30 minutos (!!!!) - ligeramente amarillentos en la parte superior (en la foto se ven fritos) y completamente crudos debajo y en las capas internas. ¿Eso está bien? Probablemente sea necesario repararlo, solo tengo tarjeta de garantía completamente sin ninguna marca en la venta, no sé si la factura que vino con la estufa es válida.

[masurka]

masurka, Olga, ¿tienes un recibo? Aquí con él y póngase en contacto con el centro de servicio. No se necesita garantía alguna.

solo hay un cheque enviado por correo electrónico

[masurka]

masurka, Olga, y donde compraste la estufa? Pedí Beru, pero todavía hay tiempo para cancelar el pedido hasta el miércoles.

Chicas, hola a todos.
Por alguna razón, no puedo creer que PanaSonka no hornee, no fríe ...
Pongo el pollo y las patatas a 200-210 grados y en 50 minutos todo está listo, no le doy la vuelta a nada, pero veo que no se quema.
Tal vez su elección del programa sea de alguna manera ... no eso ...
Pido disculpas por la foto impresentable, la saqué de la nevera, estaba horneada ayer

[masurka]

masurkay abre la puerta en el proceso?
Después de abrir y cerrar, debe presionar el botón de inicio; de lo contrario, la estufa deja de cocinar. El funcionamiento correcto se indica mediante el icono del sol en la pantalla.

[masurka]

masurka, Olga, y donde compraste la estufa? Pedí Beru, pero todavía hay tiempo para cancelar el pedido hasta el miércoles.

a los funcionarios, en el sitio web de Panasonic

Por alguna razón, no puedo creer que PanaSonka no hornee, no fríe ...

es decir, mis fotos de ayer no te convencieron?

masurkay abre la puerta en el proceso?
Después de abrir y cerrar, debe presionar el botón de inicio; de lo contrario, la estufa deja de cocinar. El funcionamiento correcto se indica mediante el icono del sol en la pantalla.

Intento no abrirlo, soy consciente de que deja de cocinar y tengo que volver a presionar el botón de inicio.

[masurka]

es decir, mis fotos de ayer no te convencieron?

masurka, Olga, no en este sentido, convencido - no convencido. Por supuesto, la foto muestra el resultado.
Estoy hablando de si el programa está seleccionado e instalado correctamente ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ya veo, lo pones justo en la bandeja para hornear, yo estoy en la rejilla, tal vez este es el caso, que todo está crudo desde abajo.
pero de acuerdo con el programa, por lo que es prácticamente lo mismo, convección con una opción de temperatura, no uso programas integrados, me di cuenta de que todavía no funcionan como debería



Ilmirushka, hoy hornearé pollo a cuartos, lo probaré directamente en la bandeja de horno, por cierto, ¿cómo se lava después? ¿fácil?
Te mostraré por la noche



Ilmirushkaen que marinas?

[masurka]

masurka, Olga, lava sin imperfecciones, aun así se ve que nada se pega y no se quema. Se come directamente de la bandeja para hornear.
Y para marinar ... Sí, en nada, espolvoreado con sal condimentada, untado un poco con mayonesa con un pincel y listo.

[Ilmirushka]

Ayer puse un termómetro con horneado (2 para completar), a 230 grados, la temperatura en la cámara ni siquiera llegó a 200 para ambos, no sé, tal vez la temperatura seleccionada sea la temperatura en los elementos calefactores y en la cámara ¿debería ser más baja?
todavía en ese momento: a veces abro la puerta, respectivamente, la temperatura interior desciende, pero los elementos de calefacción después del cierre no responden a una disminución, aunque probablemente deberían hacerlo, pero no se encienden de inmediato.
También leí reseñas aquí de que hubo fallas al cocinar con el programa Healthy Fry, estaba al principio cocinando papas en este modo, tal vez después de que me sucediera algo con el tempostat o algo más.
Por cierto, ¿sobresale el pasador dentro de la esquina superior izquierda de la cámara? ¿Es este el termostato?



Ilmirushka, ¿también pones papas con el pollo al principio?

¡La bandeja para hornear se lava mal!
Por supuesto que se lavará, pero estas protuberancias son infinitas, mis pobres nervios)
Lo cubro con papel de aluminio para evitar un ataque de nervios)

[RepeShock]

RepeShock, con papel de aluminio y lo tapo, ¿también cocinas sin parrilla?
la rejilla se lava normalmente después del remojo.



Todavía no he intentado hornear nada en el formulario, tengo que intentar

[RepeShock]

¿También pones papas con el pollo al principio?

¡De repente!

¡La bandeja para hornear se lava mal!

RepeShock, Irina, si ella misma lo secó allí, bueno, lo remojó 20 minutos y en el PMM se lavó todo.

[RepeShock]

RepeShock, con papel de aluminio y lo tapo, ¿también cocinas sin parrilla?
la rejilla se lava normalmente después del remojo.

No he cocinado en él durante mucho tiempo, ni siquiera recuerdo la parrilla)
También compré formas especiales para ella, para no cocinar en una bandeja para hornear.

No me gustaba hacer pollo / carne en él. Largo, seco, debe girar, girar la bandeja para hornear. Es muy triste y difícil.
Para mi.

[Larisa Zakharova]

Larisa Zakharova, tú también tuviste quejas, ¿cómo dominaste, te adaptaste? comparte tus resultados.



RepeShock, y lo que sueles cocinar en él, ¿qué sale bien? No lo tomé tanto para hornear como para pollo, a mis mascotas les encanta y esto también es un inconveniente para mí.
así que ahora la cocción no funciona, lo que resultó ser la primera vez, ok

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Escribí mi opinión.
Tu entiendes que puedo lavar platos