Horno de convección a vapor NU-SC101 de Panasonic

[Ilmira]

Ilmira, tres modelos diferentes: 01.03 y 04. El precio era tentador

[Anna]

tres modelos diferentes: 01.03 y 04. El precio era tentador

Anna, bueno, lo das !!! Solo tomé el primero. Nos comunicamos y el esposo jura constantemente con él.

Mi estufa ya ha sido reparada. Todos los modos funcionaron bien, sin ninguna queja. Y en el modo de la freidora de convección, H F se rompió en las papas a la manera de un pueblo, aunque terminé las papas. El taller dijo que esta avería es un punto débil en la estufa, ahora esto ya se ha tenido en cuenta. Cambiamos el "sensor térmico" por uno más potente. Repare alrededor de una semana, un poco menos. Incluso puede llamar con transporte.
Después de leer críticas sobre reparaciones durante más de un mes, logré enojarme. Pero todo va bien. El marido dijo que si no fuera por la garantía, él mismo lo habría cambiado.

[Alla]

Alla, pues gracias a Dios que todo salió tan bien.



¡Cada vez que nuestra amistad-lyuboFF se hace más fuerte! Este es el tipo de pan que recibí hoy de mi PanSonyushka según la receta de TRISHKA
Pan de noche sueco "Lenivka" (sin amasar)

¡Buen día!
Si alguien está interesado ...
instrucciones y un libro de recetas para esta estufa (rus) - enlace debajo del spoiler:

🔗

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Gracias por el enlace. Lo descargué, lo dejé en la computadora.

¿Cuántas delicias has cocinado mientras estaba enfermo?))))) Y mañana quiero cocinar gachas de arroz con calabaza. Todavía no he cocinado sopas y cereales en Panasyushka.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, ¡con recuperación! ¡Estamos esperando con sopa de avena!

Chicas, estoy con pan otra vez. Aún así, a través de experimentos, descubrí el tiempo de cocción adecuado y la temperatura adecuada.
¡Organizado por FSE! ¡Y la apariencia es dorada, y la miga está horneada y la corteza está crujiente!
Y para esta alegría solo necesita 50-55 minutos a una temperatura de 210 grados.
Recibir-firmar

[Ilmirushka]

Aún así, a través de experimentos, encontré el tiempo de horneado adecuado y la temperatura adecuada.

Ilmirushkay cuál es el modo (con convección, con vapor u otra cosa)?

[Tatyana]

y qué modo (con convección,

Tatyana, solo convección.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gracias. También tendré que intentar hornear un poco de pan. Y me enganché a las tortillas y la vinagreta en este horno. Es muy conveniente para mí y realmente me gusta preparar estos platos en él.

[Elena]

y la vinagreta en este horno

Elena, También horneo a menudo verduras al vapor para ensaladas para mí para la cena, zanahorias, remolachas, ¡belleza!
Un problema que tengo es que no hay ningún lugar donde poner todos mis favoritos, por lo que migran por mi cocina.

Después de reparar la estufa, al hornear un pastel, toda la estufa se llenó de grasa: la parte inferior de la estufa y la bandeja para hornear, se limpiaron, lavaron y después de un tiempo nuevamente gotearon sobre la bandeja para hornear. Llamé al departamento de servicio, me aseguraron que en uno o dos días se distribuiría la pasta terso y no habría más goteos. Ahora que la estufa está limpia, lo revisé en la tortilla. Pero el gusano de la duda muerde si la pasta térmica es inofensiva. Por cierto, la grasa es muy pegajosa, apenas me lavé las manos.

[irina51]

irina51, pero ¿qué tan rápido se rompió la estufa? ¿Y qué tipo de crisis tuvo?

La estufa se averió el segundo día después de la compra, estaba cocinando carne en francés. Quería cambiar la estufa, pero me convencieron de que la reparara, faltaban 10 días para repararla, me preocupa si la pasta térmica es tóxica al calentarla.



La estufa acaba de apagarse.

[irina51]

preocupado por si la pasta térmica es tóxica cuando se calienta.

irina51, si se usa para reparaciones, entonces deben comprender QUÉ están reparando. Probablemente seguro, al menos DEBE ESTAR seguro. Es necesario averiguarlo con los reparadores. O Internet para ayudar.

Ilmirushka Gracias por su rápida respuesta.

Puede ser seguro, pero no en los alimentos, por supuesto)

Ya entregué mi estufa para que la reparen, al igual que la de Irina, ella acaba de apagar en el programa Carne francesa.

[Anna]

Anna, Irina, También tenía una estufa en reparación. Ella solo tiene un problema, como le explicaron a su esposo en el taller, un "fusible térmico" y muere en los programas de HF en mis papas, en tu carne. Mucho se ha escrito sobre esto en las revisiones. Ahora el fusible está ajustado a 190 grados. Uso la estufa todos los días, pero aún no he iniciado el programa de AF. Definitivamente lo intentaré este fin de semana.

https://mcooker-esm.tomathouse.com/ga...4/IMG_20190413_124357.jpg horneado al vapor durante 10 minutos a 210 ° C, 30 minutos a 190 ° C, la miga es tierna y esponjosa, la corteza es fina.



el faquir estaba borracho y el truco falló, no puedo insertar una foto

[irina51]

irina51, miró la foto, pan muy bonito! ¿Hay alguna receta?

Y delicioso. Masa: levadura seca-1 cucharadita. , harina 50 g, leche 150 g, azúcar 10 g. Masa: masa, harina 300g, leche 30g, 1 huevo, azúcar 25g, pizca de sal, mantequilla 30g. La función de las bolas de masa se amasó en KhP durante 20 minutos, se observó el panecillo, se dejó en KhP durante 1h15min para la fermentación, la masa se transfirió a la forma de fermentación durante 1 hora. La sal no es suficiente para mí., Freshish.

Chicas, dime, ¿alguien intentó hornear un pollo entero? Aparte de mi cerdo falso, nunca había hecho nada tan grande en él.

Hola. En mi opinión, nadie respondió a esta pregunta.
Cociné pollo varias veces en este horno. El libro de recetas recomienda envolver el pollo en papel de aluminio y cocinar en convección de 200 °, luego desdoblar el papel de aluminio y continuar cocinando en convección de 200 °. Tiempo: 60 y 20 minutos, respectivamente. Entonces, esta opción no me convenía. El pollo está "mojado", aunque frito como se esperaba.
Seguí el camino habitual. Elegí el modo "Convección con precalentamiento", temperatura 180, no recuerdo la hora, algo dentro de una hora. E hizo el pollo. Es decir, no se necesita bailar. Y el pollo pesaba alrededor de 1,5 kg.

[Repetir]

Seguí el camino habitual. Elegí el modo "Convección con precalentamiento", temperatura 180, no recuerdo la hora, algo dentro de una hora. E hizo el pollo. Es decir, no se necesita bailar. Y el pollo pesaba alrededor de 1,5 kg.

Repetir, gracias, definitivamente intentaré alguna vez. Horneé los muslos para un par, me gustó. En general, ahora horneo pan casi todos los días.

Finalmente, mis manos alcanzaron la papilla de calabaza)))) Cociné estrictamente de acuerdo con la receta del libro. Solo que en lugar de mijo tengo arroz. El resto: peso, tiempo, programa de cocción, de la receta. Resultó muy sabroso. La leche no se escurrió, el aro de aceite no se soltó))) No abrí la puerta, no interfirí, solo no salí de la cocina, miré, de repente hubo un escape de leche. Abierto después de la graduación.



Así es como se veía mi papilla inmediatamente después de ser retirada de Panasyushka



Revuelto ...



Estoy contento con el resultado. ¡Resultó magnífico! Más delicioso que la multicocina. Intentaré cocinar otros cereales ... y probaré sopas.
Y ahora me puse a preparar

Calabaza de Parma (Zucca alla Parmigiana) (Giro)

[kubanochka]

Solo que en lugar de mijo tengo arroz.

kubanochkaLena, ni en la receta ni en el sitio web propuesto vi mijo, que reemplazaste con arroz. Me pregunto cuánto y cómo.
O no veo

Sección de desayunos, receta número 1 "Gachas de mijo con calabaza"

Mijo - 150 g
Calabaza - 300 g
Leche - 600 ml
Azúcar - 1.5 cucharadas. l.
Sal - 1/4 cucharadita.
Mantequilla - 30 g
Convección de vapor 190 * 1 hora

O no veo

¿Y dónde no puedes ver?)))



Entonces la calabaza en Parma está cocida))) Tengo una especie de día de calabaza ...

antes de



Y después

¿Y dónde no puedes ver?)))

aquí . No sabia a que ir

Sección de desayunos, receta número 1 "Gachas de mijo con calabaza"

Y mi PanaSonyushka todos los días me hornea pan perezoso de TRISHKA y cupcakes.

Y mi PanaSonyushka todos los días me hornea pan perezoso de TRISHKA y cupcakes.

Llevar material evidencia fotográfica de mis actividades con mi amada PanSonyushka.
Pan perezoso de Trishka-Ksyusha

Pan de noche sueco "Lenivka" (sin amasar)

Basado en una receta de Angela, rollo de pechuga de pollo al horno con huevo y ajo silvestre:


Rollitos de pollo con espinacas


Y de ella el mismo pastel magro de chocolate con jugo de cereza:


Muffin magro de chocolate con jugo

Y este es mi plato, un calabacín joven con verduras (congeladas), crema agria y queso en mi olla de cerámica favorita:


En general mi estufa funciona a diario y con mucha diligencia

¡Yo también estoy listo para el yogur! Tomamos un paquete-baño de Activia de Danone (150 gr), leche corriente de una tienda, pero de producción local, espero que sin almidones y otros aditivos de agentes espesantes-grasas. La leche resultó ser un poco menos de un litro (el litro entero no entró en mis platos). La temperatura en la estufa es de 40 grados durante 6 horas. El yogur resultó ser denso, fuerte, sostiene una cuchara, no se cayó del cuenco cuando se volteó de lado. Pero cuando agregué jarabe de nueces antes de comer, de la nada, apareció el suero, no mucho, pero lo era. ¿Qué pasa? ¿Alta temperatura?

cualquier termo es suficiente para yogur. puedes en las tesis. ventajas del dispositivo sobre un horno de convección. Leí algo y no lo entendí. se calienta más rápido?

[Natanael]

cualquier termo es suficiente para yogur. puedes en las tesis. ventajas del dispositivo sobre un horno de convección. Leí algo y no lo entendí. se calienta más rápido?

Natanael, también puedes en un termo, puedes envolver una bufanda de lana))))) ¡PERO! Para obtener un yogur correcto que haya conservado todas las bacterias vivas y no se exfolie por el sobrecalentamiento, debe mantener claramente la temperatura durante todo el tiempo de cocción. No mantenga la temperatura en el termo 40 * durante 7 horas. Los fabricantes de yogur "bailan" con la temperatura. Algunas cajas de cartón sobrecalentadas, sustituidas, en general, baila con panderetas. En el programa de yogur en este horno, la temperatura es exactamente 40 grados, comprobado. No puedo controlar, pero con calma sigo mis asuntos. El resultado siempre es excelente. Bueno, en un termo, no podré cocinar en vasos en porciones. Todos mis fabricantes de yogurt, junto con el termo Ourson para hacer yogur, fueron al estante))) Ahora solo en Panasika cocino toda la leche agria.

por qué 40? yogur 35 a 45. recomendaría 37 idealmente. Además, hay muchas leches fermentadas que se preparan a 30 grados. un termo envuelto en una manta mantiene 40 grados 6 horas fácilmente. una caída de 5 grados no hace que el clima. pero la introducción de cultivo de una vez en todo el volumen puede dar un resultado negativo. el producto puede volverse viscoso.

un termo envuelto en una manta mantiene 40 grados 6 horas fácilmente.

Honestamente, no me sonríe para usar una manta)))) Amo más la tecnología
Cocino kéfir a 28 * en una yogurtera especial. 40 * en Panasonic me convienen para otros tipos de leche agria. No hubo pinchazos. Se obtiene una condición mucosa en presencia de bacterias acidófilas en la levadura (mi opinión es una experiencia personal y personal). Compré esta estufa para hornear con vapor, percibo todas sus otras funciones como una ventaja increíble.

Cocino kéfir a los 28 *

el kéfir se recomienda en 22. pero luego cómo vender innecesario

Honestamente, no me sonríe usar una manta)

hay termos japoneses a la venta. mantienen a todos sin una manta. Sala delta y 38 grados para las semillas. p. con y desde el "equipo adicional" es mejor comprar una pizzería con una piedra

pero luego como vender innecesario

Neeeeea, no venderé. En primer lugar, periódicamente lo saco de la estantería y lo uso, lo juego, y en segundo lugar, tengo tres hijas, y se las doy de vez en cuando.

mejor comprar un pizzero con piedra

¡¿Pero qué pasa sin él ?! Desde hace dos años ha servido fielmente. Nos encanta la pizza)))))

[Natanael]

Natanael, ¿estás TAN en contra de nuestro PanSonyushka? ¿De qué?

[Natanael]

¡¿Pero qué pasa sin él ?!

Bueno, conocí a un alma gemela.

Natanael, ¿estás TAN en contra de nuestro PanSonyushka? ¿De qué?

De ningún modo. Estoy tratando de averiguar las ventajas de este dispositivo. antes de la compra. No lo veo todavia

De ningún modo. Estoy tratando de averiguar las ventajas de este dispositivo. antes de la compra. No lo veo todavia

Bueno, no vale la pena considerar nuestro Panasyushka exclusivamente como un fabricante de yogurt))) Pero es mejor no pensar en pan para hornear. Créame, HP Panasonic pierde. Y la mini-panificadora de horno DeLonghi EOB 2071 también pierde, aunque a mí me encanta mucho y no la mando a la repisa de repuesto.



Y también perfecto para cocinar salchichas. Especialmente el tipo de ucraniano


Hepático


Las costillas se cocinan muy bien


Ayer cociné rápidamente cabezas de maíz para vapor. Por lo general, guardo silencio sobre las verduras para ensaladas.
Para mí, hay muchas ventajas para este dispositivo)))))

suficiente)))))

y para mí. ¡Me encanta el pan y la pechuga de pollo al horno! Bebé, pero oportunidades ...

[Lena]

Pero es mejor no pensar en un pan para hornear.

Lena, o puedes hablar un poco más sobre el pan. Qué es el algoritmo. También quiero hornear pan en él, todavía no puedo recuperarme.

kubanochka .. y ¿qué son estas mujeres - manos doradas? ahora tu cónyuge tiene suerte. Envidio al negro.

[Natanael]

kubanochka .. y ¿qué son estas mujeres - manos doradas? ahora tu cónyuge tiene suerte. Envidio al negro.

Natanaelsin siquiera mirar tu perfil, me di cuenta de que estás aquí recientemente. Después de dar un paseo y acostumbrarse a la inmensidad de este maravilloso foro, ¡STOPIAZTSOT veces se sorprenderá de las plumas doradas de nuestras mujeres!
¡Si! ¡Existen! ¡Y mucho!
¡Así que prepárate para prodigar cumplidos por todos lados!
¡Y nuestro primer Lena-Kubano ya ha recibido merecidamente!

[Natanael]

kubanochka .. y ¿qué son estas mujeres - manos doradas? ahora tu cónyuge tiene suerte. Envidio al negro.

¡Mierda! No, bueno, por supuesto que es agradable escucharlo ... Pero solo que aquí todos somos así ... Sonya manos doradas)))) Ilmirushka lo notó amablemente

¡Así que prepárate para prodigar cumplidos por todos lados!

incluso sin mirar tu perfil, me di cuenta de que estás aquí recientemente.

Y miré. Y me di cuenta de que Natanael Todavía no he entendido a dónde llegó. Estoy listo para hacer una apuesta, después de qué hora el termo con una manta será reemplazado por una variedad de dispositivos.

[Lena]

Estoy listo para hacer una apuesta, después de la cual el termo con una manta será reemplazado por una variedad de dispositivos.

Lena, sí, ¡ni siquiera hay necesidad de hablar! 1010%!

[Svetochka]

Lena, ¿puedes contarnos un poco más sobre el pan? ¿Qué es el algoritmo? También quiero hornear pan en él, todavía no puedo recuperarme.

Svetochka, el algoritmo es el mismo que para hornear en un horno de vapor. Amasado, preparado para encajar, amasado, dispuesto en formas. Lo ponemos en modo "fermentación" (pero se puede hacer en cualquier lugar cálido). La masa ha subido, configuramos el modo de convección con calentamiento. Fijamos la temperatura máxima. Calentado, poner una bandeja para hornear con formas. Encendemos el golpe de vapor durante 2 minutos. Mantenemos la temperatura máxima durante 10 minutos, luego la bajamos a 180-190, dependiendo de lo que hornee. No utilizo vapor + convección al hornear pan. Solo convección + golpe de vapor. El tiempo de horneado del pan es de unos 40 a 50 minutos. De hecho.
Mañana voy a hornear, grabaré el proceso)))))

Mañana voy a hornear, grabaré el proceso)))))

¡Esto es correcto!
¡Se requieren fotos!)

Horneo pan sueco perezoso de Ksyusha-Trishka en PanaSonyushka, resulta genial
No puedo sacar una foto de mi teléfono
Toma tu palabra

[kubanochka]

kubanochka, Helen, ¡gracias! Todas

Horneo pan sueco perezoso de Ksyusha-Trishka en PanaSonyushka, resulta genial

Ilmira, Vi tu pan, guapo, yace en los marcadores. Pero me preguntaba cómo horneaba Lena con vapor en esta estufa.