Pastel con nectarinas y dátiles en la multicocina Philips HD3134

Pastel con nectarinas y dátiles en la multicocina Philips HD3134

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para gelatina de avena:
copos de avena	1 cucharada. l.
agua hervida caliente	3 cucharadas l.
Para la prueba:
harina de trigo premium	220 g
sémola	2 cucharadas. l.
azúcar	120 g
sal	1/2 cucharadita
polvo de hornear para la masa	1 + 1/2 cucharadita
gelatina de avena (con líquido y copos)	toda la cantidad
aceite vegetal	40 g
agua hervida fría o leche	2 cucharadas. l.
Para rellenar:
nectarinas (2 uds., peso sin hueso)	190 g
fechas	6-8 uds.

Metodo de cocinar

• Para la preparación de gelatina de avena: 1 cucharada. l. vierta la harina de avena 3 cucharadas. l. agua hervida caliente, revuelva y enfríe.
• Enjuague los dátiles, vierta agua hervida caliente durante 10 minutos, escurra el agua, retire las semillas y corte en cubos pequeños. Corta las nectarinas en cubos y agrégalas a los dátiles.
• Vierta el azúcar, revuelva. Agregue gelatina de avena, aceite vegetal y sal, mezcle bien sin batir.
• En un recipiente aparte, combine la harina, la sémola y el polvo de hornear. Agregue la masa de harina a la mezcla de frutas, revuelva suave y rápidamente hasta que desaparezca la harina seca, si es necesario agregue leche o agua hervida hasta obtener la consistencia de la masa de pastel.
• Engrase el bol multicocina con aceite vegetal, extienda la masa, nivele la superficie y golpee ligeramente el bol sobre la superficie de la mesa para distribuir uniformemente la masa en el molde.
• Coloque el recipiente en una olla multicocina, hornee sin válvula en el programa "Horno", a una temperatura de - 150 C, tiempo - 45 minutos, luego gire el pastel con un inserto (baño maría) o un plato y hornee por otros 15-20 minutos, hasta que esté tierno.
• Recipiente multicocina "Philips" con un volumen de 3,5 litros, diámetro del recipiente - 18 cm.

[Ilona]

Ilona, pastel magro, ¡muy bien! Lo dejaré en los marcadores, pronto será útil. Y adoro las fechas en productos horneados. Una vez que hice un pastel de dátiles magro, resultó increíble.

[Leah]

Leah¡Gracias por tu interés en la receta! Espero que disfrutes el pastel.