Chuletas "Leche de pájaro"

[Carne picada:]

Chuletas "Leche de pájaro"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Batuta	1 PC.
Huevo	3 piezas.
Carne picada:
Cerdo, nutria o pollo (agregue un poco de manteca al pollo u otra grasa). Puedes hacer carne picada variada	1 kilogramo
Huevo	1 PC.
Cebolla rallada	1 PC.
especia
Mayonesa	1 cucharada. l.
Relleno:
Queso	200 g
Petróleo	100 gramos
(a veces agrego 1 huevo duro más)

Metodo de cocinar

• Corta 1 hogaza en cubos pequeños (más fácil de cortar si la hogaza ya está un poco rancia)
• Los cubos de pan se pueden hacer con anticipación y poner en la bandeja y en el congelador, o secar.
• Batir bien 3 huevos
• Ralle el queso, la mantequilla fría y el huevo y revuelva.
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• Preparación:
• Hacemos un pastel de carne picada, en el medio 1 cucharada de relleno.
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• Formamos la chuleta, intentando que el relleno quede todo dentro.
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• Sumergirlo en huevos batidos
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• y luego enrollar bien en cubos de un pan. Con nuestras manos exprimimos bien los cubos en la chuleta para que no se caigan.
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• Freír en una gran cantidad de aceite vegetal, con la tapa cerrada, a fuego mínimo.
• Mi kinder ama esta opción en particular.
• Otra opción es volver a sumergir la chuleta en el huevo, después de que ya se haya enrollado en pan rallado.
• También puedes hacerlo sin picatostes. Luego sumerja la chuleta en la masa hecha con huevos, leche y harina. Pero al preparar la masa, la leche, la yema, la harina se mezclan y, antes de freír, se agregan proteínas batidas a una espuma fuerte.
• Y la opción más fácil es enrollar las chuletas en pan rallado.
• 
  
  Elija cualquier opción de moldura, pero lo más importante es que en el medio !!!! Imagínese, ¡y las chuletas siempre serán diferentes, sabrosas y no aburridas!
  
  ¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

¡Y acabo de sacar la carne picada del refrigerador! ¡¡Ahora sé qué tipo de chuletas cenaré hoy !!!

Y solo tengo carne picada para chuletas

Bueno, entonces, todo en ... kh, kh, haciendo leche de pájaro !!!! ¡Disfruta de tu cocina y absorción!

Chicas, la opción con picatostes es crujiente. A mi papá, que le duelen los dientes y las encías, no le gusta mucho porque "se rascan". ¡Pero mi favorito es la combinación de crujiente y tierno relleno!

¡Espero comentarios!

¡Soy un maestro! ¡Qué delicia son tus chuletas!
Definitivamente haré chuletas con tu propia versión del relleno, generalmente con cebollas y huevos o huevos y arroz.
Y para empanizar, mi favorito son los copos de maíz sin azúcar, ligeramente triturados, pero no en harina.

[artesano]

artesano, y hago empanadas con pan duro, pero no del tipo que solo se puede frotar en migajas, sino de pan que se puede rallar, en el que generalmente se frotan las zanahorias para hacer sopa, etc. El empanado sale tan oblongo como las zanahorias, y ahora, después de mojarlo en lizion, cocino con este pan. Bueno, muy sabroso.

[Irina_hel]

Irina_hel , prueba por supuesto !!!! También lo hago con cebollas y huevos, y con setas, pero son canciones completamente diferentes.

Basja, Escuché en la tienda de la vendedora que esto se puede hacer, pero no me funciona, no me roza

["Chuletas de paleta"]

Me gustaría compartir otra idea de chuleta. Mis hijos, a una edad temprana, no querían comer chuletas, así que tuve que recurrir a ese truco:

"Chuletas de paleta"



Necesitará carne picada, como para las chuletas comunes y los palitos de helado (es conveniente con palitos anchos, la chuleta se sujeta muy bien a ellos).
Para los niños muy pequeños, de acuerdo con este principio, hice chuletas al baño María.Luego solo en una sartén. A veces enrollado en pan rallado.

¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

[artesano]

artesano realmente eres una amante, que no puedes venir a alimentar a los niños

[Basja]

Basja, ¡Gracias! Tengo que salir ... de lo contrario ya son delgados y sonoros ... (a diferencia de mi madre)

Estoy con chuletas de nuevo. Es solo en pan rallado

Y esto, intenté mezclar carne picada con relleno de queso. ¡Resultó muy suave!


Bueno, esta es una opción con salchicha: