Elegir una multicocina

[Catalina]

No puedo decidir qué comprar Delonghi fh1394.w / bk o Steba DD2 ...
Familia numerosa (6 personas)

Catalina
En este caso, coge la Steba DD2 XL de 6 litros. Un litro extra no vendrá mal. Ocupa el mismo espacio en la mesa, 2,5 cm más de altura. El cuenco tiene el mismo diámetro que el de un cuenco de 5 litros, solo que más alto, puedes poner frascos de vidrio de 0,7 litros con seguridad. Y si compra un cuenco de teflón de repuesto, ¡será simplemente una belleza!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, gracias por la respuesta)
Tenía pensado comprar la taza de todos modos, ¡pero vale la pena pensar en 6 litros!

[bondareva]

bondarevaEkaterina, si lo decides, parece que el precio más óptimo es ahora para el ozono.

[bondareva]

bondarevaEkaterina, si lo decides, parece que el precio más óptimo es ahora para el ozono.

Ahora mismo estoy haciendo un pedido de Ozon

[soltany]

Gracias a todos, pero ya me decidí por Steba DD2. Debemos traerlo hoy, lo comprobaremos

soltany
¡¡¡Buena elección!!! ¡Esta multicocina puede hacer ABSOLUTAMENTE TODO! Cubre completamente el rango de temperatura de 40-160 grados, no hay cocción múltiple, pero no es difícil durante la cocción restablecer el programa, cambiar los parámetros y comenzar de nuevo. Experimentos realizados con la medición de la temperatura del líquido en el recipiente a una temperatura determinada, la discrepancia es de + - máximo 2 grados, así que no mire la pantalla, el valor de temperatura puede variar de + - 8-10 grados, pero dentro del recipiente habrá la temperatura establecida por usted con una discrepancia máxima de + - 2 grados. Solo la multicocina MUY cara puede presumir de este indicador. Lo compré para Su-Weed, y la precisión es muy importante allí. Cocina y disfruta de Caperucita Roja !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, De hecho, lo compré después de leer tus publicaciones. Desde pequeño y aún recuerdo el sabor del arrabio.
Pero me pregunto. Digamos que la carne se cocina a una temperatura inferior a 100ºC y no habrá nada dañino debido a un tratamiento térmico insuficiente.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, De hecho, lo compré después de leer tus publicaciones. Desde pequeño y aún recuerdo el sabor del arrabio.
Pero me pregunto. Digamos que la carne se cocina a una temperatura inferior a 100ºC y no habrá nada dañino debido a un tratamiento térmico insuficiente.

soltany

No cocine la carne a temperaturas inferiores a 52 grados, y puede estar seguro. Cocino filetes de ternera de caucho a 57 grados durante 2-2,5 horas, luego frito durante unos 30 segundos. de cada lado en una sartén caliente. Resulta muy sabroso.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, ¿Hay alguna investigación sobre cocinar con Steba en algún lugar? Me gustaria usar tu experiencia

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, ¿Hay alguna investigación sobre cocinar con Steba en algún lugar? Me gustaria usar tu experiencia

soltany

Compré un Steba DD2 con salsas en Suvid, mi esposa y yo realmente amamos los filetes de ternera. Cociné shurpa. No he hecho nada más en él, creo que el otro día haré Bacon para los sándwiches de la mañana)))

Añadido el miércoles 07 sep 2016 00:00

Stroganoff de ternera recién cocinado con champiñones en Steba DD2. Resultó muy sabroso. A quién le importa, estoy escribiendo una receta.
1. Encienda el modo Freír, fría las cebollas en aceite de oliva hasta que estén doradas (2 cebollas)
2. Cortar los champiñones (champiñones 6-8 piezas de tamaño grande) y sofreír con la cebolla
3. Cortar la carne contra las fibras aproximadamente 700 gr. y añadir a la cebolla con los champiñones y seguir friendo. Evaporar el líquido que surgió del asado de la carne.
4. Vierta 350 gr. crema agria y condimentos al gusto. Siempre agrego mi condimento favorito "Seasoning Exclusive" para la carne y un poco de sal con sal marina. Pero un poco.
5. Agregue 1.5 cucharadas de harina y revuelva bien hasta que espese.
6.Encienda el modo de cocción a fuego lento + y ajuste la temperatura a 90 grados y el tiempo a 1,30 horas.
Cuando esté listo, agregue sal al gusto. Bueno, resultó muy sabroso. Recomendar. Prepara una guarnición tú mismo.

Me pregunto cuál es la diferencia entre Steba DD1 y Moulineh 812, aunque tenemos la misma categoría de precios

[Vasya Fufaikin]

Vasya FufaikinEn mi opinión, ambas recetas (shurpa y stroganoff de res) se prepararon sin presión. Es decir, ¿aplicable a todos los multicocinadores?

[Vasya Fufaikin]

Vasya FufaikinEn mi opinión, ambas recetas (shurpa y stroganoff de res) se prepararon sin presión. Es decir, ¿aplicable a todos los multicocinadores?

Mirabel

Sí, por supuesto, puede utilizar cualquier multicocina. La principal ventaja del multicooker es la capacidad de cocinar alimentos a fuego lento, en el que resulta ser el más delicioso. Y utilizo presión para cocinar rápidamente guisantes para pescar))) Bueno, también puedes cocinar papilla rápidamente, pero no sé más sobre aplicar presión))) Incluso las sopas a una temperatura de 90 grados son muchas veces más sabrosas que las rápidas y bajo presión.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, ¡Sobre las sopas sobre la languidez, estoy completamente de acuerdo!

Chicas, díganme qué multicocina es mejor comprar. Nunca hubo un multi y pensé que no era necesario, pero luego vi suficiente video y decidí que lo quería con un tazón grande de 7-8 litros y con un revestimiento cerámico. Para que haya programas: papilla de leche, papilla, sopa, guisado, freír, hornear y baño maría.

Chicas, díganme qué multicocina es mejor comprar. Nunca hubo un multi y pensé que no era necesario, pero luego vi suficiente video y decidí que lo quería con un recipiente de gran volumen de 7-8 litros y con un revestimiento cerámico. Para que haya programas: papilla de leche, papilla, sopa, guisado, freír, hornear y baño maría.

En tu caso la elección es muy amplia, aquí tienes que bailar ya sea desde el dinero que quieras gastar, o desde una marca concreta que te guste personalmente. Con un cuenco de 7-8 litros, no he oído hablar de tal multi))) Aunque puede haber algunas marcas chinas desconocidas. 6 litros no es un problema.

Chicas, díganme qué multicocina es mejor comprar. Nunca hubo un multi y pensé que no era necesario, pero luego vi suficiente video y decidí que lo quería con un tazón grande de 7-8 litros y con un revestimiento cerámico. Para que haya programas: papilla de leche, papilla, sopa, guisado, freír, hornear y baño María.

No entiendo por qué necesita un tazón de volumen tan grande, cinco litros es suficiente

La familia es numerosa, 5 personas. Y me gustaría cocinar no solo una comida, sino al menos 2 días. Recipiente de 5 l - ¿el volumen de trabajo es de 4 l? Necesitas al menos 6. Vi varios con un tazón grande, su funcionalidad suele ser pequeña. Martha me gustó en cuanto a funciones, pero básicamente hay 5 litros, ¿no tienen 6 litros con la misma funcionalidad?

[Ludmila]

Ludmila, mira el modelo Martha 1973, es un 7 litros. Pero en mi opinión no hace falta un multi-cook, simple.

La familia es numerosa, 5 personas. Y me gustaría cocinar no solo una comida, sino al menos 2 días. Recipiente de 5 l - ¿el volumen de trabajo es de 4 l? Necesitas al menos 6. Vi varios con un tazón grande, su funcionalidad suele ser pequeña. Martha me gustó en cuanto a funciones, pero básicamente hay 5 litros, ¿no tienen 6 litros con la misma funcionalidad?

Mire el Steba DD2 XL: muy bueno y uno de los más versátiles del mercado. Marta no tiene olla a presión, pero Steba sí. Y su cuenco es de 6 litros. Para ser honesto, estoy loco por esta estufa. La dirección mega se simplifica al máximo, a diferencia de otros modelos. Los botones son de membrana y no son sensibles al tacto, lo que creo que es muy importante. Tengo un Panas 18 con botones de membrana desde hace más de 8 años, pero entiendes el control táctil en la cocina.

La familia es numerosa, 5 personas. Y me gustaría cocinar no solo una comida, sino al menos 2 días. Recipiente de 5 l - ¿el volumen de trabajo es de 4 l? Necesitas al menos 6.

Creo que será más conveniente comprar una multicocina (o olla a presión-multicocina), pero con dos tazones. Incluso si el volumen útil de uno es de 4 litros y dos ya son de 8 litros.
O aquí tienes una buena propuesta, la apoyo - Steba DD2 XL - 6 litros, su volumen útil es menor, unos 5, pero con un cuenco adicional - ¡ya está! El cuenco principal es de acero inoxidable, es mejor que con un revestimiento "cerámico", y uno adicional es de teflón, para diferentes platos puedes elegir cuál es mejor.La operación es simple y directa, es posible trabajar sin presión, como una olla de cocción lenta y una olla de cocción lenta: crema agria, yogures y otras leches agrias, ¡fácil! Como olla a presión (carne en gelatina, guisantes, carne con hueso), lo que generalmente se cocina durante mucho tiempo es mucho más rápido aquí.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, con multicocina, el proceso de cocción se simplifica enormemente. Al contrario, pasamos de 5 litros a bebés de 1,6-2 litros, porque estamos mimados y no queremos comer lo mismo una segunda vez y ya es muy fácil de cocinar. Y fresco es más sabroso y saludable. Mira realmente Shtebu con 2 tazones. No hay necesidad de cocinar mucho constantemente con un asistente en vivo.

[SinichkaV]

SinichkaV, sí 7 l modelo de Martha sin Multipovar y es más simple que 5 l.

Añadido el viernes 09 de septiembre de 2016 05:28 PM

¿Y cuál es la cubierta del cuenco para Shteba?

¿Y cuál es la cubierta del cuenco para Shteba?

El cuenco nativo es de acero, los adicionales son de teflón y cerámica. Mejor llevar teflón, a cerámica en seis meses todo empezará a pegarse.

¡Buen día a todos!

¿No me digas qué modelo de multicocina mirar más de cerca? Dado que nunca se ha considerado un aparato de cocina de este tipo, se necesita el consejo de usuarios experimentados.
Estoy buscando una buena, económica (3500-4000) con un modo de cocción múltiple, la capacidad de ajustar manualmente los parámetros, asegúrese de tener un fondo plano para que sea fácil de lavar y no quemar. Se requieren papilla, guisado, freír. Quizás las funciones sean útiles: hornear, hacer yogures, freír, no sé si las encuentras útiles.

Veo que la gente de aquí lo entiende y lo usa durante mucho tiempo. No tengo experiencia en relaciones mutuas con multicooker.

Multicocina Lumme LU-1447 o Cocina multicocina Marta MT-1989, son hermanas gemelas. Ambos cumplen con sus requisitos. Tengo Lummochka, ¡no estoy muy contento con ella!

Multicocina Lumme LU-1447 o Cocina multicocina Marta MT-1989, son hermanas gemelas. Ambos cumplen con sus requisitos. Tengo Lummochka, ¡no estoy muy contento con ella!

¡Gracias por las recomendaciones!
No puedo encontrar Lumme LU-1447 a la venta, en Yandex. el mercado es un modelo Lumme LU-1445 ligeramente diferente.
¿Cuánto usas ya? ¿Hay suficientes recetas con él?

[lileralmente]

lileralmente, Lumme LU-1447 y Lumme LU-1445 solo se diferencian en los tazones.

[lileralmente]

lileralmente, Lumme LU-1447 y Lumme LU-1445 solo se diferencian en los tazones.

¿Podría decirme cuál es el mejor recubrimiento para el cuenco? ¿Qué ver? ¿Qué buscar?

[lileralmente]

lileralmente, más de seis meses. Según recetas ... para ser honesto, todavía no he mirado el libro, soy un multivod experimentado, cocino según mis recetas))). 47 y 45 son un modelo, Svetlana tiene razón, solo tienen cuencos diferentes. En realidad, el mío tenía 45, le compré un cuenco Daikin, ¡muy conveniente con dos cuencos ahora! Miras en el tema, no hay insatisfechos))) Y también, en mi opinión, en nuestro foro, alguien ha vendido recientemente casi una nueva Lyumochka, eche un vistazo al mercadillo, tal vez ella lo esté esperando allí.

[lileralmente]

lileralmente, más de medio año. Según recetas ... para ser honesto, todavía no he mirado el libro, soy un multivod experimentado, cocino según mis recetas))). 47 y 45 son un modelo, Svetlana tiene razón, solo tienen cuencos diferentes. En realidad, el mío tenía 45, le compré un cuenco Daikin, ¡muy conveniente con dos cuencos ahora! Miras en el tema, no hay insatisfechos))) Y también, en mi opinión, en nuestro foro, alguien ha vendido recientemente casi una nueva Lyumochka, eche un vistazo al mercadillo, tal vez ella lo esté esperando allí.

¡Gracias m0use!
Aparentemente hablaste de este hilo

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=463973.0

Ahora veamos, ¡quizás de verdad esperando!

Hoy decidí volver a cocinar shurpa, pero decidí cambiar el modo de cocción. Déjame recordarte la receta:

Receta de Shurpa sin manipulaciones innecesarias:

1. Cordero con hueso 1 kg. Deseable en trozos grandes)
2. Zanahorias medianas 2 uds. (corte grueso de 2 cm de grosor)
3.2 cebollas medianas (cortadas en mitades)
3.3 pimientos dulces (cortados en tiras)
4.5 tomates medianos (verter con agua hirviendo y quitar la piel, cortar por la mitad)
5.3 papas medianas (cortadas por la mitad)
6.4 dientes de ajo
7. Una pizca de cilantro (no molido)
8. Una pizca de Jambul o como algunos lo llaman Tarhun
9. Sal al gusto

Esta vez cociné sopa en mi Steba DD2 en el modo, bajo la presión de 0,7 bares durante 40 minutos. Todos los productos se cargan en el recipiente con una pestaña.Shurpa resultó ser mucho más rico y sabroso en este modo. ¡¡¡Ahora cocinaré shurpa solo en este modo !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, la receta es genial, sí. Soy el único, por lo que el hueso de cordero confunde. Es bueno si se puede atrapar uno.
Yo cocino principalmente en caldos colados. Cobarde, sí.

[Rituslya]

Rituslya

Si le tienes miedo a los huesos, sácalos del bol y cuela el caldo. La calidad y el sabor del caldo en el modo de sopa a presión te sorprenderán gratamente. Nunca había conseguido un caldo tan rico en una cacerola normal.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, La receta de tu shurpa llamó la atención. Quiero hacerlo, solo con pierna de ternera. La única pregunta es, ¿le agregas agua o este delicioso guiso en su propio jugo?
Probablemente nos golpearán durante horas, porque la charla no es el tema

[S * lena]

S * lena

Echamos agua una vez, porque cocinamos a presión y no abrimos la tapa hasta que esté completamente cocido. ¡Todos los productos del recipiente se llenan SOLAMENTE con AGUA FRÍA! Sin agua caliente de hervidores de agua de ninguna manera. Aconsejo a muchos que aprendan esta regla principal al cocinar caldos. LA CARNE SE PONE SIEMPRE EN AGUA FRÍA ÚNICAMENTE !!! Acabo de leer mucho y vi suficientes recetas de las maravillosas amas de casa que vierten agua hirviendo sobre la carne incluso en una olla de cocción lenta)))

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, OK gracias. ¿Hay mucha agua? ¿O simplemente cubrir el contenido?
: oops: definitivamente venció ...

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, describe tus platos deliciosamente bellamente
pero para recetas y descripciones de uso, tenemos temas más apropiados
Los primeros días con multicooker. Reseñas de multicocina y su funcionamiento. , hay enlaces más interesantes en la primera página del tema
Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL
Y dejemos este tema para aquellos que eligen una olla a presión o multicocina.

y sería bueno decorar una receta tan deliciosa como una receta separada, de lo contrario eventualmente se perderá en las profundidades del tema.

Dime por favor.

Necesita una multicocina con la capacidad de ajustar la temperatura en pasos de 1 grado (cuanto mayor sea el rango, mejor para que se pueda organizar algún tipo de sous vide), tiempo en pasos de 1 a 5 minutos y un cuenco con asas.
Los ojos corren hacia arriba desde el surtido, pero en ninguna parte encontré un filtro por el paso de temperatura.

Estaría agradecido por las opciones.

[volteretas]

volteretasPuedo recomendar marzo de 1980, en todos los programas el paso de temperatura es de 1 grado y el tiempo es de 1 minuto. Lo uso específicamente para sous-vide, ahora, por ejemplo, el jamón languidece allí. Lo único: un cuenco sin asas, pero esto no es un problema, hay pinzas especiales de Redmond para el cuenco o simplemente una toalla.

[volteretas]

volteretas

Si necesita una olla a presión multicocina, entonces Steba DD2, si es una olla multicocina simple, entonces Marta 1989.

Miro de cerca el multicooker, delineado Redmond RMC-M12, Marta MT-4301, Polaris PMC 0533AD
tienen modo manual, yo buscaba uno pequeño para 3-4 litros, pero luego pensé que podrían ser 5 litros, si tan solo fuera compacto (espero que sea posible preparar una porción de papilla en una taza grande para una persona)
Voy a cocinar gachas de leche, estofado de carne y verduras, pilaf, gelatina de carne, vapor
Sufro con la elección, releo un montón de críticas, alguien alaba, alguien odia
ayúdame a decidir

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Tuve muchos rojos. Son todos iguales. Había pocos Polaris, de hecho no lo probé.
Al final, habría comprado a Martha, porque su funcionalidad es enorme. Pero no te contaré sobre el modelo, ¡pero las habilidades de Martha están ahora mismo!

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Para ti repito de nuevo:
Si necesita una olla a presión multicocina, entonces Steba DD2, si es una olla multicocina simple, entonces Marta 1989.

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Para ti repito de nuevo:
Si necesita una olla a presión multicocina, entonces Steba DD2, si es una olla multicocina simple, entonces Marta 1989.

¿Por qué no sugiere Moulinex CE503132, o hay algún problema con él?

[leonidkt88]

leonidkt88,
Lo que te he propuesto es ahora la mejor oferta del mercado, tanto en precio, calidad como funcionalidad.

Vasya, esta es solo tu opinión personal.

Lumme SMART LU-1447 y 1445 también son adecuadas (en 1447 el cuenco es de teflón, en 1445 es de cerámica y el modelo es uno, la única diferencia está en el cuenco suministrado)
hay un tema Multicocina Lumme LU-1447
Una buena caricatura, y me gusta, y no noté ningún descontento en el tema.

La multicocina Lumme LU-1446 CHEF PRO, aunque es un modelo más económico, también es adecuada (y hay usuarios satisfechos de este modelo en el tema Lummi 1447)
descripción en la oficina. sitio web 🔗

Miré ahora, incluso a los modelos económicos Lummi 1436 y 1444 en la descripción de estos dibujos animados en la oficina. el sitio dice:

Una de las características principales del multicooker LUMME - **** es la capacidad de configurar manualmente el tiempo (de 1 minuto a 15 horas en pasos de 1 minuto) y la temperatura de cocción (de 30 a 170 ° C en pasos de 1 ° C) en la configuración de cualquier programa. (excepto el programa "Yogur"), que le permite configurar 30 opciones para la configuración manual de los programas de cocción.

¡Buena suerte a todos al elegir una mulichka!

Lummi 1447- super, mi favorito, ¡y tengo muchos !;)))

Dime, ¿Lummi 1447 y Marta 1989 son hermanos gemelos?
¿O hay alguna diferencia?

Lummi tiene 30 programas, 27 de marzo.
los programas no son todos iguales.

Martha Lummi

1 papilla de leche +
2 estufa rusa +
3 cerdo hervido +
4 gelatina +
5 pasteles asados
6 yogur +
7 Tortilla +
8 Cocinar +
9 Pilaf +
10 sopa +
11 Pan +
12 masa +
13 Cuajada +
14 Comida para bebés +
15 Granos +
16 Caldo +
17 Esterilización de conservas / mermeladas
18 Freír +
19 Freír +
20 Tostado +
21 languidez +
22 Extinción +
23 Pizza ahumada
24 Vaporizador +
25 Leche +
26 rosbif asado
27 Pasta +
Rápido
postres
masa

27 programas 30 programas

Wow cuanto
¡Gracias!