Pastel de pan de jengibre

[Pastel de pan de jengibre.]

Buen día, me uno al tema y comparto recetas de repostería checa. Realmente me gustó que las recetas sean muy simples, bajas en grasa (no hay mantequilla, margarina y crema agria en las recetas cotidianas), asequibles y muy sabrosas. En las tartas siempre se usa harina semigruesa (tipo de molienda), pero también se puede hornear sobre una normal. A menudo agrego 1/1 o 1/2 harina integral

Pastel de pan de jengibre.

2 huevos, 1 vaso de leche, 1 paquete de especias para pan de jengibre (las tengo listas, que incluyen canela, anís estrellado, jengibre, cardamomo, nuez moscada, clavo, cáscara de limón), 1/2 taza de aceite vegetal, 2 cucharadas. l. cacao, 1 taza de harina poco profunda, 1 taza de harina fina, 1 taza de azúcar (poner menos), 1/2 taza de mermelada. Polvo de hornear agregado.

Mezcle harina fina y mediana, cacao, especias. Agregue huevo, mantequilla, leche, mermelada. Remover todo, verter en un molde, hornear a 200 ° C durante 30 minutos. Luego puede verter encima con glaseado de chocolate o limón.