¿Es posible hacer pan de mesa en una panificadora?

Hay muchas recetas en el sitio. Utilizo varios de ellos con regularidad.
Pero quedaba una pregunta
! ¿Es posible hacer pan de mesa en una panificadora o es imposible en principio?
La misma pregunta sobre el pan "Bourget" - tal vez, y si es así, ¿cómo?
Cuando era pequeña, se vendía pan gris en las panaderías de Leningrado.
Era redondo con una costra de color amarillo grisáceo y una miga de color gris claro.
Luego desapareció por completo. No recuerdo cómo se llamaba, fue hace mucho tiempo.
Pero realmente quiero recordar un sabor olvidado y muy querido.
(Entiendo todo perfectamente. Sobre el hecho de que antes la hierba es más verde y los árboles son más altos - ¡¿¡Pero aún así!?!?)
Les ruego que respondan a todos los que saben.
He estado tratando de obtener respuestas a estas preguntas durante mucho tiempo.
Pero nadie responde

[Askony zvezda]

Askony zvezda El foro tiene

Pan de trigo y centeno "Capital" (panificadora) (fugaska)

Muy similar a "Stolovy" de Leningrad Grey Wheat por 19 y luego 20 kopeks, lo recuerdo bien. Algunas de las opciones de granos integrales del foro son similares. Arrugo la frente y recuerdo

[Askony zvezda]

Askony zvezda En el foro hay una receta "Stolichny" de una fugasca, muy similar a "Stolovy" de Leningrado Trigo gris por 19 luego 20 kopeks, lo recuerdo bien. Algunas de las opciones de granos integrales del foro son similares. Arrugo la frente y recuerdo

Muchas gracias por su respuesta !!!!!!!!!!
¡Esperaré con ansias el "gris"!
Y el pan se necesita exactamente "de mesa". Son diferentes con la "capital"
Soy indiferente a la capital. Pero el gris de la panadería de San Petersburgo "Karavay" es muy sabroso.
Es cierto que también hay sutilezas
Un turno lo hace sabroso, el segundo no es muy bueno. Cuando compraba pan en la tienda, siempre olía.
Se diferencian en el olor.

	Pan de mesa blanco de larga duración (horno) (Espantapájaros)
	LG 2001. Pan de mesa blanco (L_enusik)
	Pan de mesa blanco con manzana (panificadora) (Qween)
	Pan de mesa de calabaza y manzana en una máquina de hacer pan (Qween)
	Pan de mesa de trigo "Sandwich" (horno) (Administración)

Masa madre de pan de trigo "Table" de Admin (en el horno)