Costillas de ternera al horno con patatas y calabacín. Y el "cuento" sobre la pierna de cordero ...

[Tancha]

Tancha, Zafiro, chicas, sí, a menudo traían tantas costillas a nuestra tienda, te columpiarás. A veces había capas delgadas de tocino en ellos, el resto era carne. Yo, tonto, cuanto compré, pensé lo bonitos que eran, solo me piden una foto ... pero lo pospongo y lo pospongo, como, la próxima vez voy a cocinar y postear la receta. ¡Sí, schaz! Cerraron la tienda. Es cierto que dijeron que no sería por mucho tiempo. Entonces, tan pronto como comiencen a transportar carne nuevamente, vendré con una receta. Mientras tanto, les mostraré una foto de un plato preparado ... bueno ... encontraré la corriente ... si es que la encuentro.

En, encontré (aunque no exactamente lo que estaba buscando, pero al menos algo):

Son costillas inspiradas en una barbacoa al estilo texano.

Babear en un arroyo. Todo el autobús se inundó.

Sí, yo mismo, maldita sea.

Aaaa ... Lenchik ... ¿Qué estás haciendo?)) No puedo dormir por la noche, cerraré los ojos, y ahí están tus costillas)) Estoy listo para tragar con la pantalla del teléfono inteligente.

No se preocupe, irlandés. Es más fácil para ti amarlo, al menos no conoces su sabor, pero ya estoy lavando todo mi distrito de Ostankino, lana en busca de buenas costillas, de lo contrario no puedo soportarlo.

Es más fácil para ti amar, al menos no conoces su gusto.

Lenchik, no conozco el sabor, pero uno de los tuyos salivó seductoramente miras la foto y te olvidas del sueño)

pero ya estoy lavando todo mi barrio de Ostankino, lana en busca de buenas costillas

Helen, espero que los encuentres muy rápidamente.

Yo tambien lo espero...

Y estoy listo, esperando la receta. Estos son los que compré hoy.

Maldita sea, no tengo tiempo para esperar, pero me voy a calentar.
La receta es de 2 kg. costillas, divídalo usted mismo.
Costillas - 2 kg
Salsa de soja - 100 ml
Cebollas - 1 ud. medio (100 g)
Ajo - 3-4 dientes
Mezcla de 4 pimientos - 3-4 vueltas del molinillo
Sal - 1 cucharadita b / diapositivas
Pimentón - 1 cucharadita con una diapositiva
Ardiente. rojo pimienta - 0.5 cucharadita
Salsa de chile (tengo "Tallo de bambú") - 2 cucharadas. l
Salsa Worcester - 2 cucharadas l
Ketchup (tengo "Sloboda") - 0.5 pila (volumen de 250 ml)
Azúcar - 1 cucharada. l. con una diapositiva
Seco. verduras (eneldo + perejil) - 1 cucharadita.
Seco. semillas de mostaza - 1 cucharada l. con una diapositiva
Preparación:
En un bol de la licuadora, rompa la cebolla y el ajo a un estado de papilla (puede agregar salsa de soja para que sea más fácil de picar)
Agregue todos los demás ingredientes y revuelva con una cuchara.
Cortar las costillas y dejar marinar durante al menos 3 horas, máximo durante un día.
¡La salsa Worcester es la líder aquí! Pasa una vez, luego solo mirarás para que no termine (aunque llevará mucho tiempo)))
Tengo lo mejor de sus representantes:

A continuación: coloque las costillas en la rejilla (no pele la marinada), coloque una bandeja para hornear con agua (para que la marinada que gotea no se queme)
Esta es una receta para un horno con parrilla, así que coloque la parrilla con costillas en el segundo nivel desde arriba (uno de la parrilla).
Precalentar el horno: 195C (modo "grill de convección").
Horneamos durante 20 minutos de un lado, damos la vuelta y, untamos con los restos de la marinada (solo use una cucharadita), horneamos otros 20 minutos.
No tenga miedo si aparecen marcas de quemaduras, ¡le darán el sabor de una verdadera barbacoa de carbón!
Eso es todo, patada en el culo, me daré cuenta de que no preparé la cena.
Pokeda ...

Elena, muchas gracias por la receta. No pude contestar de inmediato en el teléfono. Al día siguiente fui a buscar salsa Worcester. No hay supermercados cercanos. No tengo ganas de ir a algún lugar con calor. Quería hacer un pedido sobre ozono, pero hubo malas críticas al respecto. Supuestamente hay casi salsa de soja.Sería posible hacer un pedido en Ayherbe, pero hace solo una semana ya hice un pedido allí. De alguna manera no funcionó con él, y como él es el principal en la receta, lo dejó para tiempos mejores. Y de estas costillas, repetí de nuevo con papas y calabacín

[Larissa]

Larissa, echa un vistazo aquí:

🔗

Y su Metro también tiene Lee y Perrins: su etiqueta roja brillante es inconfundible.

La última vez que compré en Onlinetrade

Mi mamá cocinaba así. Y luego, de alguna manera, me olvidé de esta receta. Y luego Lenka con esta receta !!! Buena niña !! No tenía calabacín, pero había un pepino tan triste en la nevera y lo zababahala allí. Resultó deliciosamente MUY. Y ahora, tan pronto como veo un pepino olvidado, ¡inmediatamente hago estas costillas! Fiesta del vientre. Un chupito para completar, costillas con patatas y en el sofá frente al televisor. ¡Y lo principal no es una receta confusa! Que Dios te conceda salud, Lenka. ¡¡¡Y nos regalas recetas más deliciosas !!!

[Valerka]

¡Aturdido! Aquí, los pepinos ya están en uso, ¡pero estoy incomprensiblemente desgastado!
Valerka, ¡a tu salud! Escribí tan deliciosamente que quería la identidad, y no tanto las costillas como los pepinos.